長期高壓讓你也「壓力肥」了嗎?中醫推薦超神消脂茶,從體質調起就能越喝越瘦?

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長期高壓讓你也「壓力肥」了嗎?中醫推薦超神消脂茶,從體質調起就能越喝越瘦?

長期高壓讓你也「壓力肥」了嗎?中醫推薦超神消脂茶,從體質調起就能越喝越瘦? 中醫、健康、減肥、消脂、代謝
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天冷食慾大開,口腹之慾特別旺盛,加上工作壓力特別大,稍不注意,肥胖馬上跟著來!更令人頭痛的是,就算有警覺採取節食、斷食想快快瘦,卻陷入瘦了又胖的惡性循環。中醫師表示,擔心吃太多偏方減恐傷身,不妨找出肥胖形成原因,依體質徹底調整五臟六腑的功能,常見痰濕型肥胖與壓力型肥胖,推荐飲用包含決明子、山楂的「消脂去濕茶」與「疏肝消脂飲」。尤其早餐搭配喝「枸杞黃耆養生茶」,減肥不復胖的功效甚至比喝咖啡更顯著。

 

 

 

預防瘦了又復胖,先調整五臟六腑的功能

source:pexels

臨床上,常見很多減重的朋友有一個困擾,雖然體重減輕了,但沒多久又復胖,甚至愈減愈肥。中醫師賴睿昕表示,光是體重下降,不能算減重成功,必須徹底調整五臟六腑的功能,使身體機能恢復正常運作,如此才能打斷瘦了又胖的惡性循環

很多人常常以節食方式減重,加上情緒壓力、過度勞累、生活作息紊亂等原因,導致身體的代謝機能不佳、五臟六腑失調,所以,就算努力節食少吃,拚命運動,減肥效果還是有限,而且一旦恢復正常飲食,但身體的新陳代謝功能並沒有調整回到正常,因此很容易復胖。

 

 

 

先清除「水濕」、「痰濁」、「血瘀」再調整體質

中醫在減重方面很有成效,中醫師賴睿昕表示,首先必須從清除「水濕」、「痰濁」、「血瘀」這些病理產物著手,接著調整體質,讓身體的新陳代謝回復到比開始減重前更好,這才是真正減重成功不復胖的康莊大道。

 

如果是天生從小胖到大,大多是屬於「痰濕型肥胖」,這類型易胖體質的朋友常常伴隨胃酸過多、胃食道逆流,往往脘腹飽脹,中醫常使用荷葉、澤瀉、山楂、桑葉、萊菔子、決明子等中藥和胃去濕助消化

 

 

 

消脂去濕茶

材料:決明子5錢、山楂3錢、荷葉3錢、萊服子5錢、澤瀉5錢、桑葉3錢半。

作法:每次煎服時在鍋裡加入1500ml的水,將其煮沸或是均勻碾成粉末,置於茶袋中泡茶飲用即可。

功效

決明子具有清腸通便的作用、山楂促進消化、荷葉可以降脂和胃、桑葉可以調節血糖,加上澤瀉利痰濕,這飲品適合飯後飲用。

 

如果是中年後才發福,多半會出現三高的問題,血液中脂肪過多,容易引起動脈硬化,特別是心腦血管病變多由此產生。這時中藥的活血化瘀中藥如桃仁、三七、丹參、紅花,對於擴張冠狀動脈、降低血脂,以及防止心腦血管疾病,有很好的作用。採用活血行瘀中藥減肥方法,不但降脂減肥,同時又能治病。

 

 

 

丹參木耳冬菇湯

功效:活血化瘀、降血脂、提升代謝。

原料:丹參5錢、冬菇50克、木耳30克、荷葉5錢、豬瘦肉300克、紅棗5粒、鹽適量。

作法

1.丹參、荷葉洗凈,用刀背拍裂;冬菇用清水泡軟,去蒂。

2.木耳浸軟,洗凈;靈芝洗凈,切小片。

3.豬肉洗凈,切塊,汆水撈起;其餘各物洗凈。

4.煮沸清水,倒入燉盅,放入所有材料,隔水燉兩個小時,下鹽調味即可食用。

 

 

 

推荐喝「疏肝消脂飲」疏肝解鬱、去便祕

source:pexels

中醫師賴睿昕表示,再來常見的就是「壓力型肥胖」,長期處於高壓力狀況之下,人體會分泌「壓力荷爾蒙」,這種荷爾蒙為了要讓人體有足夠的能量對抗壓力,會發出訊號讓吃進去的熱量轉變成脂肪儲存起來,而且生物會傾向選擇高熱量食物來迅速儲存脂肪以對抗壓力,這種因為壓力所造成的肥胖,稱為壓力肥

 

這種類型的肥胖體質,因為長期壓力大,容易肩頸僵硬,造成上背部肌肉緊繃厚實,而出現虎背熊腰、偏上半身肥胖的身材,也容易造成「痰濁血瘀」等病理物質的堆積,但是源頭要以疏肝為主。常用中藥材包括:柴胡、菊花、薄荷、決明子、玫瑰等,如果因為壓力大影響到睡眠,可酌加「寧心安神」的藥材調理,如酸棗仁、百合、遠志、茯神、合歡皮、柏子仁等。

 

此外,壓力大往往伴隨便祕問題,因為交感神經活躍會抑制腸道蠕動,因此建議攝取充足的纖維,例如蔬菜、水果及五榖雜糧類的食物;此外,多喝水也會促進身體的新陳代謝,建議一天至少喝2000毫升的水。中醫師賴睿昕以下推荐「疏肝消脂飲」,有助緩解「壓力型肥胖」。

 

 

 

疏肝消脂飲

材料:草決明3錢、柴胡3錢、玫瑰花4朵、陳皮3錢、薄荷葉2錢、番瀉葉2錢。

作法:每次煎服時在鍋裡加入1500ml的水,將其煮沸或是均勻碾成粉末,置於茶袋中泡茶飲用即可。

功效:疏肝解鬱、健脾和胃、消脹氣、消脂、除濕。茶飲喝了之後會幫助排便,通常適合長期便祕又壓力大的朋友服用。

 

 

 

體重已減輕後,提升身體機能不復胖!

source:pexels

等到病理產物都去除,有助減輕體重後,關鍵在於不復胖,就是要提升人體的身體機能,中藥裡面常用的就是枸杞、黃耆、何首烏來提高代謝機能。而要提升代謝最好的時間,就是從晨起開始,早餐是喚醒新陳代謝很重要的一餐,因為太陽升起,代謝率就提升,所以早餐要吃得好,不妨搭配枸杞茶、黃耆茶等養生茶飲提神補氣,反而在減重上會比喝咖啡來的更有效益

 

特別是冬天手腳冰冷、末梢血液循環不佳,或走路走久容易喘、經期臉色發白、血液循環也不佳,代謝會比較慢,這時不妨泡一杯「紅棗枸杞茶」來喝,是非常好的選擇。注意,枸杞子每日10克加上紅棗4顆,沖熱水服用,能幫助人體改善亞健康狀態,提升身體代謝機能,以及有助養成易瘦體質。

 

 

 

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2026台中粵菜餐廳推薦!「映粵」2人就能開桌吃10品套餐,奶油麥片蝦、上湯海鮮福建炒飯必點
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喜歡吃粵菜的人快朝聖!

喜歡吃粵菜的老饕們注意啦!全新粵菜品牌「映粵」首店正式插旗台中,找來掌杓千場宴席、經驗豐富的總舖師蔡欣益主廚親自坐鎮,以「清蒸」、「鑊氣」與「煲燉」三大手法呈現粵菜風味。除了適合多人聚餐的豐盛桌菜,就算只有2人來訪也能開桌,享用10品精緻粵菜套餐。第一次來「映粵」不知道該點什麼?別擔心,主廚私藏必點菜單直接公開,跟著點就對了!

 

目錄

 

台中粵菜新選擇「映粵」登場!以清蒸、鑊氣、煲燉重現新派粵菜風味

圖片來源:映粵

圖片來源:映粵

提到粵菜,腦中是不是立刻浮現蒸籠點心、燒臘、粥品這些經典美味?今年7月全新粵菜品牌「映粵」,以「映廣府・見新粵」為品牌主張,將大家熟悉的粵菜滋味重新演繹。坐鎮廚房的行政主廚蔡欣益擁有20餘年餐飲資歷,掌握「清蒸」、「鑊氣」與「煲燉」三大核心手法,從火候、鮮味到繁複工序都不馬虎,把粵菜最講究的功夫一一呈現。

 

 

圖片來源:映粵

圖片來源:映粵

不過「映粵」並沒有把傳統粵菜做得太有距離感,而是換上更輕盈、俐落的方式,讓熟悉的味道多了一點新鮮感。無論是想吃桌菜的多人聚餐,還是想來點精緻粵菜的小聚,都能找到適合自己的吃法。

 

 

2人也能吃粵菜大餐!「映粵」10品套餐一次吃遍經典菜色

圖片來源:映粵

第一次來「映粵」,如果選擇障礙不知道從哪道開始點,10品套餐就是最省事的選擇!從冷菜、燒味、海鮮、熱炒,到港點、甜品,一次把粵菜餐桌上的不同風味通通吃一輪,對只有2人來用餐的人來說也相當友善。

 

整套吃下來也很有節奏,先用冷菜、燒味開胃,接著一路吃到海鮮與熱炒,最後再用港點、甜品收尾。想一次解鎖「映粵」招牌菜,又不想傷腦筋研究菜單,直接跟著10品套餐吃,輕鬆就能吃到一桌豐盛粵菜!

 

 

「映粵」主廚推薦必點1:奶油麥片蝦

圖片來源:映粵

主廚私推這道奶油麥片蝦先收進必點清單!選用約20公分的大草蝦,剝殼後裹上奶油麵衣下鍋油炸,外層炸得薄薄酥脆,咬下去依然吃得到蝦肉的飽滿鮮甜。最加分的是起鍋後拌入主廚特調麥片粉,再搭配鹹蛋黃,奶香、穀物香和鹹蛋黃的鹹香層層堆疊,越吃越涮嘴。

 

盤底還搭配蝦餅與蘿蔓生菜,一口可以同時吃到酥脆、鮮甜與清爽,完全不會只有「炸物感」。尤其鹹蛋黃香氣隨著咀嚼慢慢散開,配上一口生菜解膩,這道真的很容易讓人一隻接一隻停不下來!

 

 

「映粵」主廚推薦必點2:君度橙花骨

圖片來源:映粵

如果你喜歡酸甜口味的肉料理,這道君度橙花骨很可以!豬腩排先用芹菜、洋蔥、紅蘿蔔等蔬果醃製,讓肉質更嫩、也去掉腥味,再裹上特製醬汁,吃起來酸甜開胃、鹹香十足。最後再加入君度橙酒點綴,淡淡的柑橘香氣在嘴裡慢慢散開,讓整體風味多了一抹清爽感。

 

雖然乍看是熟悉的粵式排骨菜色,但君度橙酒的加入讓味道變得更輕盈,不會有傳統酸甜肉料理容易出現的厚重感。外層醬香濃郁、肉質軟嫩,尾韻又帶著清新的果香,吃完還會忍不住想再夾一塊,算是很適合拿來開胃的一道!

 

 

「映粵」主廚推薦必點3:生爆無骨牛小排

圖片來源:映粵

牛肉控看到這道可以直接點起來!「生爆無骨牛小排」選用美國 Prime 等級無骨牛小排,直接以熱鍋猛火快炒,快速鎖住肉汁,再搭配清爽的銀芽,最後用魚露醬汁提鮮。沒有厚重醬汁搶走風采,反而讓牛肉本身的油脂香、嫩度,以及大火快炒帶出的鑊氣通通跑出來。

 

這道就是很典型的「看起來簡單,實際超吃功夫」!火候、鍋溫甚至快炒的秒數都得抓得剛剛好,才能讓牛小排保有軟嫩口感又吃得到迷人的鑊氣。入口是牛肉的濃郁肉香,搭著銀芽多了一點爽脆清甜,越嚼越香,喜歡吃牛肉的話真的不能錯過!

 

 

「映粵」主廚推薦必點4:上湯海鮮福建炒飯

圖片來源:映粵

喜歡吃福建炒飯的人,這道真的要點!「上湯海鮮福建炒飯」先用老雞、老鴨、赤腿肉、洋蔥與紅蘿蔔慢火熬上8小時,熬出澄亮金黃、鮮甜濃郁的上湯,再加入烏參、軟絲、蝦球、干貝與乾北菇,煮成一勺勺料多又香濃的海鮮燴汁,最後豪邁淋在大火炒出的蛋炒飯上。

 

最讓人驚喜的是,這不是那種整碗被醬汁泡軟的福建炒飯!炒飯本身先炒出香氣與鑊氣,再吸飽金黃上湯與滿滿海味,每一口都能吃到米飯的粒粒分明,還有海鮮的鮮甜與燴汁的濃郁。

 

 

映粵 粵菜餐廳

地址: 台中市北屯區中平路1100號1樓

電話: 04-2426-5555

營業時間: 11:30–14:30 / 17:30–22:00

用餐形式: 單點/套餐/包廂桌菜

 

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