「高雄洲際酒店婚禮展」整合線上主打奢華創新、獻上IHG商悅會積分兌換機票、海外蜜月住宿吸引新人預訂!

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「高雄洲際酒店婚禮展」整合線上主打奢華創新、獻上IHG商悅會積分兌換機票、海外蜜月住宿吸引新人預訂!

「高雄洲際酒店婚禮展」整合線上主打奢華創新、獻上IHG商悅會積分兌換機票、海外蜜月住宿吸引新人預訂! 高雄洲際酒店、婚禮展、IHG、海外蜜月
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高雄洲際酒店整合線上線下的一站式服務,強調主題式創意企劃和量身打造的客製化執行力,吸睛近百對新人詢問預訂,挾IHG(洲際酒店集團)會員計畫IHG One Rewards全面升級優勢,免費加入商悅會舉辦婚宴活動,即可累積積分兌換合作航班、海內外IHG酒店的住宿,為新人超前部署奢華蜜月旅行。

 

 

 

高雄洲際酒店日前舉辦婚禮體驗日,配合防疫採登記實聯入場,單日仍吸引近百對新人預約參觀,前置即推出線上徵選活動,邀請情侶分享屬於他們的愛情故事,透過線上甄選出一對選票最高的幸運情侶,再由洲際酒店贊助素人圓夢百萬婚禮,感動超過10萬人線上關注及投票支持,實體活動吸引超過50對新人詢問與預訂婚宴,不少新人雖因防疫措施延遲結婚宴客,卻反而因疫情改變價值觀,堅定希望舉辦婚宴活動,與至親好友分享喜悅,珍惜當下的每一個幸福時刻。

 

 

 

酒店整合線上愛情故事徵選至線下婚禮體驗日、婚禮市集、婚紗時裝走秀等活動,強調面臨疫情後的婚宴市場轉變,新人更重視客製化彈性,期待能實現心中對婚宴憧憬的想像,例如將相識相戀過程以真人實境秀方式紀錄影音、婚宴活動現場加入當代藝術策展元素與賓客分享幸福喜悅、邀請親友手寫卡片留言並集結成專屬「時空膠囊」紀念品等,為婚宴增加深度情感交流、完整保存美好回憶。

 

 

 

酒店團隊具備專業企劃能力,以量身訂製的一站式服務和創意執行力,於婚禮體驗日當天打造婚宴入場前的主題甜心自助吧、「時光走廊」主題式攝影展、歌舞電影式婚宴驚喜開場秀、手機App互動式小遊戲、大型主題翻糖蛋糕等宴會服務亮點。同時,酒店響應六月份的IHG驕傲月,支持多元平權亦獲相關族群青睞,為南台灣婚宴市場注入新能量。

 

 

 

高雄洲際酒店的首場婚禮體驗日,吸引台灣婚禮產業優質合作夥伴幸福水晶婚禮顧問、閣樓婚禮顧問、W Wedding高級時尚婚紗、White Place白境影像造型美學、貝克花藝、可可設計、法絨法式手工甜點、逸品婚禮小物、邁耳音樂、MOMENTANÉE婚鞋、凡登男仕禮服、氣球玩派對共襄盛舉,受疫情影響而沉潛努力的婚禮產業,化疫情危機為轉機,專注進化客製產品與細膩服務,期待隨著疫情趨緩,為更多新人圓夢。

 

 

 

高雄洲際酒店總經理羅嘉麒(Robbert Manussen)以多國工作經驗分享國際觀以及不同地區的婚禮文化,攜手本地婚宴品牌激發更多創新靈感,於婚禮體驗日當天展演海上維納斯女神婚紗時裝秀,完美利用場地設備營造光影和地煙效果,未來可望結合高雄洲際獨家光雕特色,推出4D極光主題投影等服務加值賓客體驗。

 

 

 

羅嘉麒總經理也分享IHG自六月起更釋放利多,結合全球超過6,000間酒店及度假村、17個領導旅宿品牌資源,將會員計畫全面升級,更多積分回饋豐厚禮遇、專屬會員的獎勵優惠活動和兌換會員福利的客製服務更人性化等,免費加入商悅會舉辦婚宴等活動,可立即兌換豐厚福利,累積積分兌換IHG(洲際酒店集團)海內外酒店住宿、會員計畫合作亞洲萬里通航班等,超前部署奢華蜜月、商務旅行,為旅程寫下智慧型奢華體驗的嶄新篇章。

 

 

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2026台中粵菜餐廳推薦!「映粵」2人就能開桌吃10品套餐,奶油麥片蝦、上湯海鮮福建炒飯必點
2026台中粵菜餐廳推薦!「映粵」2人就能開桌吃10品套餐,奶油麥片蝦、上湯海鮮福建炒飯必點 粵菜、映粵、築間餐飲集團、台中餐廳
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心動瞬間_

喜歡吃粵菜的人快朝聖!

喜歡吃粵菜的老饕們注意啦!全新粵菜品牌「映粵」首店正式插旗台中,找來掌杓千場宴席、經驗豐富的總舖師蔡欣益主廚親自坐鎮,以「清蒸」、「鑊氣」與「煲燉」三大手法呈現粵菜風味。除了適合多人聚餐的豐盛桌菜,就算只有2人來訪也能開桌,享用10品精緻粵菜套餐。第一次來「映粵」不知道該點什麼?別擔心,主廚私藏必點菜單直接公開,跟著點就對了!

 

目錄

 

台中粵菜新選擇「映粵」登場!以清蒸、鑊氣、煲燉重現新派粵菜風味

圖片來源:映粵

圖片來源:映粵

提到粵菜,腦中是不是立刻浮現蒸籠點心、燒臘、粥品這些經典美味?今年7月全新粵菜品牌「映粵」,以「映廣府・見新粵」為品牌主張,將大家熟悉的粵菜滋味重新演繹。坐鎮廚房的行政主廚蔡欣益擁有20餘年餐飲資歷,掌握「清蒸」、「鑊氣」與「煲燉」三大核心手法,從火候、鮮味到繁複工序都不馬虎,把粵菜最講究的功夫一一呈現。

 

 

圖片來源:映粵

圖片來源:映粵

不過「映粵」並沒有把傳統粵菜做得太有距離感,而是換上更輕盈、俐落的方式,讓熟悉的味道多了一點新鮮感。無論是想吃桌菜的多人聚餐,還是想來點精緻粵菜的小聚,都能找到適合自己的吃法。

 

 

2人也能吃粵菜大餐!「映粵」10品套餐一次吃遍經典菜色

圖片來源:映粵

第一次來「映粵」,如果選擇障礙不知道從哪道開始點,10品套餐就是最省事的選擇!從冷菜、燒味、海鮮、熱炒,到港點、甜品,一次把粵菜餐桌上的不同風味通通吃一輪,對只有2人來用餐的人來說也相當友善。

 

整套吃下來也很有節奏,先用冷菜、燒味開胃,接著一路吃到海鮮與熱炒,最後再用港點、甜品收尾。想一次解鎖「映粵」招牌菜,又不想傷腦筋研究菜單,直接跟著10品套餐吃,輕鬆就能吃到一桌豐盛粵菜!

 

 

「映粵」主廚推薦必點1:奶油麥片蝦

圖片來源:映粵

主廚私推這道奶油麥片蝦先收進必點清單!選用約20公分的大草蝦,剝殼後裹上奶油麵衣下鍋油炸,外層炸得薄薄酥脆,咬下去依然吃得到蝦肉的飽滿鮮甜。最加分的是起鍋後拌入主廚特調麥片粉,再搭配鹹蛋黃,奶香、穀物香和鹹蛋黃的鹹香層層堆疊,越吃越涮嘴。

 

盤底還搭配蝦餅與蘿蔓生菜,一口可以同時吃到酥脆、鮮甜與清爽,完全不會只有「炸物感」。尤其鹹蛋黃香氣隨著咀嚼慢慢散開,配上一口生菜解膩,這道真的很容易讓人一隻接一隻停不下來!

 

 

「映粵」主廚推薦必點2:君度橙花骨

圖片來源:映粵

如果你喜歡酸甜口味的肉料理,這道君度橙花骨很可以!豬腩排先用芹菜、洋蔥、紅蘿蔔等蔬果醃製,讓肉質更嫩、也去掉腥味,再裹上特製醬汁,吃起來酸甜開胃、鹹香十足。最後再加入君度橙酒點綴,淡淡的柑橘香氣在嘴裡慢慢散開,讓整體風味多了一抹清爽感。

 

雖然乍看是熟悉的粵式排骨菜色,但君度橙酒的加入讓味道變得更輕盈,不會有傳統酸甜肉料理容易出現的厚重感。外層醬香濃郁、肉質軟嫩,尾韻又帶著清新的果香,吃完還會忍不住想再夾一塊,算是很適合拿來開胃的一道!

 

 

「映粵」主廚推薦必點3:生爆無骨牛小排

圖片來源:映粵

牛肉控看到這道可以直接點起來!「生爆無骨牛小排」選用美國 Prime 等級無骨牛小排,直接以熱鍋猛火快炒,快速鎖住肉汁,再搭配清爽的銀芽,最後用魚露醬汁提鮮。沒有厚重醬汁搶走風采,反而讓牛肉本身的油脂香、嫩度,以及大火快炒帶出的鑊氣通通跑出來。

 

這道就是很典型的「看起來簡單,實際超吃功夫」!火候、鍋溫甚至快炒的秒數都得抓得剛剛好,才能讓牛小排保有軟嫩口感又吃得到迷人的鑊氣。入口是牛肉的濃郁肉香,搭著銀芽多了一點爽脆清甜,越嚼越香,喜歡吃牛肉的話真的不能錯過!

 

 

「映粵」主廚推薦必點4:上湯海鮮福建炒飯

圖片來源:映粵

喜歡吃福建炒飯的人,這道真的要點!「上湯海鮮福建炒飯」先用老雞、老鴨、赤腿肉、洋蔥與紅蘿蔔慢火熬上8小時,熬出澄亮金黃、鮮甜濃郁的上湯,再加入烏參、軟絲、蝦球、干貝與乾北菇,煮成一勺勺料多又香濃的海鮮燴汁,最後豪邁淋在大火炒出的蛋炒飯上。

 

最讓人驚喜的是,這不是那種整碗被醬汁泡軟的福建炒飯!炒飯本身先炒出香氣與鑊氣,再吸飽金黃上湯與滿滿海味,每一口都能吃到米飯的粒粒分明,還有海鮮的鮮甜與燴汁的濃郁。

 

 

映粵 粵菜餐廳

地址: 台中市北屯區中平路1100號1樓

電話: 04-2426-5555

營業時間: 11:30–14:30 / 17:30–22:00

用餐形式: 單點/套餐/包廂桌菜

 

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