故宮進駐青花驕餐展!以「毛公鼎」現煮牛肉麵、「青花番蓮紋盤」盛裝和牛三拼,期間限定《清明上河圖》包廂吃麻辣鍋

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故宮進駐青花驕餐展!以「毛公鼎」現煮牛肉麵、「青花番蓮紋盤」盛裝和牛三拼,期間限定《清明上河圖》包廂吃麻辣鍋

故宮進駐青花驕餐展!以「毛公鼎」現煮牛肉麵、「青花番蓮紋盤」盛裝和牛三拼,期間限定《清明上河圖》包廂吃麻辣鍋 青花驕、麻辣火鍋、聯名、故宮、國寶
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吃麻辣鍋也能觀賞體驗國寶藝術

與國寶共席!青花驕再度與故宮攜手合作,這次讓文物從展櫃進入餐廳走向餐桌,不僅復刻國寶文物為器具結合精緻食材,推出3道限定菜色,還打造專屬沉浸式博物館體驗用餐環境,故宮級四人饗宴限定開展,想要品嚐「舌尖上的國寶味蕾特展」 的妞妞們趕快把握機會朝聖囉!

 

 

 青花驕×故宮打造國寶級食尚展

故宮聯名四人套餐NT3,988

吃麻辣鍋也能觀賞國寶藝術!青花驕去年攜手國立故宮博物院合作,將國寶文物「翠玉白菜、肉形石」化身麻辣鍋物,掀起一波討論熱度,今年再度合作,這次則以「文物入席」為概念,結合麻辣鍋饗宴與國寶級展演,首度讓文物從展櫃進入餐廳走向餐桌,更融合視覺、味覺與空間策展,打造沉浸式用餐體驗。即日起~9月30日推出故宮聯名四人套餐,套餐內包含故宮別院限定三寶:紹興酒香和牛三拼盛宴、驕公鼎肩小排牛肉麵、冰心琥珀綠豆糕 。

 

 

青花驕×故宮2025新菜色1

紹興酒香和牛三拼

source:青花驕

青花驕與故宮聯手打造的國寶級食尚展,特別研發菜色「紹興酒香和牛三拼」,嚴選日本A5和牛,佐以紹興酒香入味,輕涮麻辣鍋,鮮香麻交融,盛裝在復刻故宮典藏「青花番蓮紋盤」為聯名亮點,澎湃上桌非常具視覺饗宴,忍不住拍一波。

 

青花驕×故宮2025新菜色2

驕公鼎肩小排牛肉麵

source:青花驕

source:青花驕

source:妞新聞

來青花驕也能吃到桌邊現煮牛肉麵!以故宮國寶文物「毛公鼎」設計為靈感,打造「驕公鼎」為器的「驕公鼎肩小排牛肉麵」,透過虹吸壺高溫手沖麻辣湯底,將麻辣風味凝聚於一壺之中,香氣與辛麻精華瞬間釋放。接著將刨肩小排輕燙即熟,搭配手工拉麵吸附麻辣湯汁。除了能現場品嚐「驕公鼎肩小排牛肉麵」,還可以將驕公鼎收藏版加購帶回家珍藏喔!

 

 

驕公鼎:故宮聯名四人盛宴單個加價購NT.799元(限量800個 )

販售通路:青花驕麻辣鍋全台門店,具體販售時間將根據官方公告為準,敬請關注最新動態。

 

青花驕×故宮2025新菜色3

 冰心琥珀綠豆糕

source:青花驕

四人聯名套餐的甜點,特別以宮廷御宴中的精緻甜點「冰心琥珀綠豆糕」作為結尾,細緻的綠豆糕包裹鹹蛋黃餡,口感層次豐富。

 

 

沉浸式用餐環境

期間限定故宮三寶微型展

source:青花驕

這次的聯名合作,除了以文化入味,還是一場國寶級視覺展演。走進包廂仿若走入博物館展廳、或仿若走入畫中體驗歷史繁華再現於《清院本 清明上河圖》巨幅場景,或徜徉《清 王炳仿趙伯駒桃源圖卷》的山水幽境。在用餐的同時,還能近距離欣賞翠玉白菜、肉形石與毛公鼎三大國寶。

 

 

source:青花驕

台北中山北旗艦店包廂提供專屬沉浸式博物館體驗用餐環境,在門店部分空間並有靜態畫作呈現,營造沉靜而詩意的用餐氛圍。高雄台鋁店同步展出《會動的清明上河圖》,帶來更具臨場感與震撼力的視覺饗宴。台北光復南店則以《清 王炳仿趙伯駒桃源圖卷》營造山水意境,打造清幽用餐體驗。

 

 

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過年狂補眠為何越睡越累?醫師提醒睡太多易陷入「社交時差」,3招睡飽又不傷身方法學起來

過年狂補眠為何越睡越累?醫師提醒睡太多易陷入「社交時差」,3招睡飽又不傷身方法學起來 初日診所、春節、補眠、王律婷、醫師、肥胖
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睡太多反而會出現「社交時差」!

平常工作日要早起,可能還得常常熬夜加班,好不容易等到春節放連假,比起安排要去哪玩,有一派人更期待的是終於可以好好休息狂補眠了!但明明睡很多了,怎麼反而更疲累?甚至會特別想吃垃圾食物?初日診所兒童內分泌暨減重專科醫師王律婷提醒,補眠時間太長,會出現「社交時差」干擾中樞神經系統,不只對高熱量食物產生強烈衝動,還容易轉化為全身性的慢性發炎反應。如果連假期間就是想放鬆睡飽飽該怎麼做,才能有感休息又不傷身?專業醫師給出3點建議!

 

 

為甚麼假日補眠越補越累?

關鍵在「社交時差」!

source:for_everyoung10@IG

好不容易等到連假可以大睡特睡,但怎麼身體卻更累?研究顯示, 只要平日與週末的睡眠時間「中點」位移超過 1.5 小時,即使睡眠時數增加 ,也會讓腸道「壞菌變多」,且更想喝含糖飲料、吃垃圾食物,加劇身體的慢性發炎反應,其中男性又比女性影響更為顯著。

 

 

王律婷醫師指出,《European Journal of Nutrition》上的一項研究,把平日與週末「睡眠中點(Mid-sleep point)」位移達 1.5 小時以上定義為「社交時差」。舉例來說,平日晚上 12 點睡、早上 7 點時起床,睡眠中點約為凌晨 3 點半;但假日變成凌晨 2 點才睡,中午 12點 才醒,睡眠中點就會往後移至早上 7 點半,社交時差達 3.5 小時。

 

研究發現,在健康且睡眠時數充足的成人中,只要睡眠中點偏移達到 1.5 小時,就有多達 17 種腸道細菌出現改變,其中 3 種被明確歸類為不利健康菌種,另外還有 3 種菌種也接近不良狀態。同時,全身性發炎指標 糖蛋白乙醯化 (GlycA) 與發炎細胞激素 白介素-6(IL-6),也都高於非社交時差組。

 

王律婷醫師表示,社交時差會干擾中樞神經系統,讓大腦負責快樂感受的獎賞機制變得遲鈍,進而出現補償性的獎賞尋求行為,也就是需要更高糖、更高油脂的食物,才能產生滿足感。而原本應該依照作息準時運作的「飢餓素」訊號也會被打亂,讓人在深夜或生理節律錯位的時段,對高熱量食物產生強烈衝動,宵夜因此變得更加難以抗拒。研究推測,男性相對缺乏荷爾蒙調節的緩衝機制,因此更容易轉化為全身性的慢性發炎反應。

 

連假補眠不傷身要訣1

睡眠中點控制在1.5小時內

source:lalalalisa_m@IG

例如平日晚上 12 點睡、早上 7 點起床,連假可調整為凌晨 1 點睡、早上 9 點起床,睡眠中點從凌晨 3 點半移至凌晨 5 點,仍在可接受範圍內。避免一路睡到中午,讓作息出現時差感

連假補眠不傷身要訣2

補眠改成短暫小憩

https://www.instagram.com/p/DRgq-MTEYtM

source:fallingin__fall@IG

白天安排 20 至 30 分鐘的午休,有助身體修復,也能避免生理時鐘被大幅打亂。

 

連假補眠不傷身要訣3

收假前 2 至 3 天逐步調整作息

若連假已經晚睡晚起,收假前 2 到 3 天開始,每天將起床時間提早 20 至 30 分鐘,同步略微提早入睡,並增加白天日照與活動量,讓睡眠中點慢慢往前移,收假後也較不易出現頭昏、疲累等收假症候群。

 

 

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