宵夜必吃「5家台北雞湯麵」推薦！「蛤蜊舒肥雞」湯頭鮮甜不膩，「雞濃白湯」口感豐富

妞妞們宵夜最喜歡吃什麼呢？泡麵、火鍋還是關東煮，不管吃什麼，在夜深人靜時吃上暖呼呼食物總是格外的幸福！身為麵控＋熱湯愛好者，整理了「5家台北雞湯麵」推薦，每家看起來都超好吃，看完就把這篇收藏起來！（以下排名不分順序）

台北雞湯麵推薦1.

璦廚

https://www.instagram.com/p/C6jH4j2RKB-

source：璦廚@IG

原先位在天母的「璦廚」（當時店名是璦的小廚），現已搬遷至信義區，主打使用老母雞、台灣豬、金華火腿熬煮12小時的雞湯，湯頭濃郁、沒有化學感，私廚料理，想吃要先預約！多種湯頭推「蒜味蛤蜊雞湯麵」，比原味多了層蒜香，飽滿的蛤蜊＋軟嫩的雞腿，海陸雙味一次嚐，超過癮！

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璦廚

地址：台北市信義區莊敬路391巷1號1樓

營業時間：週一～週日12:00-14:00，17:30-20:30

電話：0967-275-589

台北雞湯麵推薦2.

雞湯榮

https://www.instagram.com/p/ClDlUTuJUip

https://www.instagram.com/p/CkDRZodBj_4

source：雞湯榮@IG

中山區宵夜必吃的「雞湯榮」，相信妞妞們一定都在各社群媒體上看過！以「雞湯」為主軸，推出各種麵食、粥品，店內招牌必吃「雪菜鱸魚雞湯」、「剝皮辣椒山藥雞湯」、「百菇雞湯」，使用大量雞骨長時間熬煮而成，搭配去刺鱸魚和去骨雞腿肉，可選擇細麵或手工刀切麵，Q彈麵條搭配濃郁湯頭，這個宵夜也太幸福了吧！

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雞湯榮

地址：台北市中山區錦州街14號

營業時間：週二～週日17:00-00:00（週一休）

電話：（02）2581-2602

台北雞湯麵推薦3.

鷄麵 CHILLMEN

https://www.instagram.com/p/Cm9H3qLhCyQ

source：鷄麵 CHILLMEN@IG

距離捷運松江南京站步行10分鐘的「鷄麵 CHILLMEN」，就算晚上九點多去，依舊人潮絡繹不絕。店內餐點選擇不多，正好解決了有選擇困難症的大家，推薦要吃「蛤蜊舒肥雞濃湯麵」，湯頭濃郁卻不膩，配上鮮甜蛤蜊提升鮮味，舒肥過的雞肉軟嫩好入口，為整體大大加分！

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鷄麵 CHILLMEN

地址：台北市中山區吉林路128號

營業時間：週二～週六17:00–00:00（週一、日休）

電話：0960-980-774

台北雞湯麵推薦4.

18冠軍牛肉麵

https://www.instagram.com/p/Cx-xDAhPMEl

source：18冠軍牛肉麵@IG

藏身於通化街裡的「18冠軍牛肉麵」，老闆曾是信義區知名夜店主廚，2011年奪下牛肉麵節冠軍，因此誕生出這碗牛肉麵。不過妞編輯今天要推薦的則是店內名氣一樣紅不讓的「百菇雞湯麵」，燉到呈現乳白色的雞湯，配上各式菇類中和味道，讓湯頭喝起來不但不膩，還有一股獨特的清香，湯喝不夠的話還可以續加一次，太適合湯控了！

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18冠軍牛肉麵

地址：台北市大安區通化街171巷24號

營業時間：週三～週日17:30-01:30（週一、二休）

電話：（02）2732-7782

台北雞湯麵推薦5.

重熙老麵

https://www.instagram.com/p/C0MSNGnPfkQ

source：重熙老麵@IG

在google上有近1700則評論的「重熙老麵」，店內只有6個座位，低調復古的氛圍，彷彿一秒穿越到日本。招牌必吃「雞濃白湯老麵」，使用國宴用老母雞與大量雞爪與骨料，經8小時以上大火，熬出雞濃白湯，搭配舒肥雞叉燒、酒香溏心蛋，與自製的櫻花蝦油，豐富的口感一吃難忘！

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重熙老麵

地址：台北市中正區廣州街8巷7號

營業時間：週一～週六11:30-21:00（週日休）

電話：（02）2371-8707

*實際活動和售價以官方公告為主

愛玩妞，妳的最佳旅伴。

巧克力控們注意了！發跡於台南本地，承襲家族擁有近60年可可原料供應端的專業背景，全新Bon Bon夾心巧克力專賣店「Kakaw Bon」，由日本潮流品牌 BEAMS首次跨海操刀設計，還攜手台南在地夥伴陳遠號、蜷尾家パン合作，在台南安平共築一座專屬巧克力宇宙。妞編輯帶大家直擊，這間被譽為「台南最美巧克力店」，到底有什麼樣的迷人特色？下回有機會來到台南安平，一定要來打卡朝聖，坐下來細品巧克力，當伴手禮也絕對超討喜！

承襲台灣老字號巧克力工廠一甲子工藝

從基礎原料到Bon Bon 夾心創作

source:Kakaw Bon

source:妞新聞copi拍攝

台南著名的觀光景點之一安平古堡區，除了可以逛老街、吃在地美食外，現在又多了一個全新打卡地標-Kakaw Bon。以 Bon Bon 夾心巧克力為創作核心，Kakaw Bon由李庭萱與張水零共同創立，承襲了家族累積近60年的可可製作經驗，品牌名稱「Kakaw」源自中南美洲對可可的古老稱呼，象徵自然珍貴的純粹，而「Bon」取自法文，意指精緻小巧的甜點，也有美好之意。

「台南最美巧克力店」

日本BEAMS首次跨海操刀設計

source:Kakaw Bon

Kakaw Bon坐落於安平人來人往的菜市場街上，清新的白色兩層樓庭院建築由老屋修復，歷經了兩年多的時間構思與描繪，終於在2026年之初，與喜愛巧克力甜品的大家相見。Kakaw Bon不只擁有一甲子經驗的可可製作背景，在品牌識別、包裝與店裝設計，更攜手台日夢幻陣容共同演繹。品牌識別與包裝設計由日本潮牌BEAMS CREATIVE 首次跨海合作，實體空間由 JSC Design Studio 操刀，品牌行銷策略則由台灣首間專注於飲食文化的行銷顧問公司 Foodie Amber 策劃，「台南最美巧克力店」就此誕生。

source:Kakaw Bon

source:妞新聞copi拍攝

特別保留了原屋結構，JSC Design Studio 設計師鄭士傑以「巧克力聖代」為靈感，選用了低飽和度的壁面堆疊溫潤木質調材料。空間分成四大主題區域，一樓主要為「外帶與禮盒選購區」，很適合來訪安平時帶份伴手禮，另一側的「禮盒區」，以巧克力知識為核心，規劃主題書牆的策展，首波邀請台北獨立書店 Boven 合作，透過書籍與刊物，能夠了解巧克力的文化。第三區設置了小型製作工坊，透明的櫥窗可以看到巧克力的製作。第四區則是位在二樓的用餐區，有著自然的採光，可以舒適的坐在這細品巧克力、喝杯茶或咖啡，還能品嚐溫烘焙麵包，享受悠哉的台南午後。

職人手作Bon Bon 夾心巧克力

陳遠號普洱熟茶、懷舊記憶果醬蜜餞風味

source:Kakaw Bon

source:妞新聞copi拍攝

Kakaw Bon主要核心為Bon Bon 夾心巧克力創作，風味靈感皆來自創辦人走訪世界各地，對於可可與風土熱愛的濃縮。風味上聚焦於五大主題：季節水果、茶香、酒香、堅果與特調，善用台灣在地食材，結合自研配方，由職人以手工製作出每一顆獨一無二的Bon Bon 夾心巧克力。不只外觀精緻漂亮，咬下入口的風味，更是帶來驚喜。

source:Kakaw Bon

初訪Kakaw Bon的妞妞們，推薦可以先試試具有台南特色風味的「李梅醉」，靈感來自創吧人家中早年販售果醬蜜餞的記憶，結合梅酒、無子李與50%牛奶巧克力，釀出帶有童年懷舊印象的微醺果香。喜愛茶香的妞妞，則推薦「陳遠可可」，由Kakaw Bon與摯友的普洱茶品牌「陳遠號」合作，融合陳年普洱熟茶與55% 黑巧克力，再配上一杯陳遠號純茶飲，屬於大人味的療癒午茶。如果想要嚐點創意風味的Bon Bon，加入京都念慈菴枇杷膏的「積少話痰」，不妨可以吃看看。

source:妞新聞copi拍攝

source:Kakaw Bon

除了冷藏的Bon Bon夾心巧克力外，創辦人李庭萱也大推自己非常喜歡的常溫點心「榛酥」。靈感來自在法國旅行途中品嚐到的傳統歐洲巧克力與堅果甜點，承襲經典配方精神，重新調整比例與口感，在榛果與可可之間取得細膩平衡。裝在精緻的玻璃密封罐，不需要冷藏保存，日常就能作為點心享用，也好適合買來送人。

攜手台南在地夥伴

與巧克力搭配飲品與溫烘焙選項

source:Kakaw Bon

內用餐點的設計，除了每一顆由職人手工製作的Bon Bon 夾心巧克力外，還與台南在地夥伴陳遠號、蜷尾家パン攜手合作，延伸打造能與巧克力風味相互呼應的飲品與溫烘焙選項。飲品部分選用了陳遠號普洱熟茶，製作純飲茶款與普洱奶茶，讓茶香以不同姿態與可可對話。咖啡則與St.1 一街咖啡推出可可摩卡系列，保留可將 Bon Bon 輕輕投入杯中的互動過程，讓巧克力在飲品中緩緩融化，展開醇厚的風味層次。