全台唯一義大利燉煮鮮肉車台北美福這個冬季限定推出

天氣漸涼，除了想吃中式熱騰騰的火鍋外，義大利佳餚也有熱湯熱食適合冬季品嚐！台北美福大飯店的GMT義大利餐廳，即日起至1月27日，每週一至週四晚餐時段推出義式風味燉煮鮮肉車(Carrello dei Bolliti)。源自於義大利北部皮埃蒙特區的冬季美食，在義大利亦有專售餐廳，來自義大利的主廚Massimo Picci以牛骨高湯熬煮出美味的A5和牛前胸、澳洲和牛舌、義大利豬肉香腸及義式雞肉捲等食材，桌邊式餐車服務，搭配三款特色醬料與時蔬，每份1,080元+10%，全台獨家供應，訂位請洽02-7722-3396。

台北美福大飯店_GMT義大利餐廳_義籍主廚Massimo Picci

台北美福大飯店_GMT義大利餐廳_現點現切義式風味燉煮鮮肉車

台北美福大飯店_GMT義大利餐廳_日本和牛前胸及澳洲和牛牛舌

義大利的北部地區因氣候影響，料理多以燉煮為主。義籍主廚選用義大利料理中的三款靈魂食材，西洋芹、紅蘿蔔及洋蔥加入以牛骨熬煮的高湯中，香醇且鮮甜，再加入A5和牛胸及澳洲和牛舌等食材，以慢火燉煮三小時即可上桌。主廚會以餐車型式在桌邊服務，現切盛盤，包括鮮香軟嫩的「澳洲和牛舌」、「A5和牛前胸」，以及北義傳統年菜之一的「低溫煙燻豬肉香腸」，以鮮嫩豬肉與豬皮等食材製成，油脂適中，口感軟嫩，常見於冬日裡的燉煮料理。

台北美福大飯店_GMT義大利餐廳_義式雞肉捲

此外，主廚依循義大利傳統烹調手法，於去骨的雞肉內填塞豬肉、火腿肉、開心果、松露、風乾番茄及水煮蛋等食材製成「義式雞肉捲」，風味獨具。鮮肉車裡燉煮的肉品，可直接大快朵頤，品嘗經高湯燉煮後的天然原味，亦可搭配三款主廚特調的沾醬，品嘗牛肉可搭配以橄欖油與巴西里製成的「芝麻葉綠醬」，或選用堅果、紅甜椒等食材製成的「甜椒堅果辣醬」。雞肉則搭配特製的「美乃滋芥末籽醬」，為各式鮮肉裹上不同風情。佐餐提供鮮蔬，以及蘊含鮮肉精華的暖胃熱湯。點一份獨享鮮肉，或如同義大利的分享文化，同桌共享，分享美食更分享快樂。

GMT義大利餐廳

義式風味燉煮鮮肉車 Carrello dei Bolliti

活動期間：即日起至114年1月27日週一至週四
（12月23日(一)至12月26日(四)暫停供應）

餐期：晚餐限定

餐價：每份1,080元+10%

菜色：

現切肉品：A5和牛前胸、澳洲和牛舌、義式雞肉卷 (Galantine)、低溫煙燻義式豬肉香腸(Cotechino)

佐醬：三款自製醬汁包含美乃滋芥末籽醬、甜椒堅果辣醬及芝麻葉綠醬

季節時蔬

詳情及訂位請洽02-7722-3396 GMT義大利餐廳

不用飛日本也能逛！高端Vintage聖地降臨微風南山

大家的錢包準備好了嗎？喜歡挖掘獨特風格、熱愛古著（Vintage）時尚的妳，現在絕對不用再辛苦飛日本了！BREEZEONLINE微風精品線上這次放大絕，攜手來自日本的高端Vintage Re-use品牌「KLD」，把最原汁原味的日式選品帶進台灣。全台首間實體快閃店就座落在微風南山《Showroom》，即日起至3月2日限時登場。無論是想要找Sacai、MARNI、MM6，還是山本耀司、川久保玲等神級設計師品牌，這裡通通有，簡直是時尚迷的尋寶天堂！

時尚教父李佑群操刀，打造最有故事的二手衣櫥

這次的快閃計畫可不是隨便擺擺攤位而已，KLD特別邀請了在時尚圈極具影響力的李佑群老師擔任企劃總監。KLD的核心理念是「BUILDING MARKET OF STORIED REUSABLES」，強調每一件單品都是有故事的「時尚檔案」。在李佑群老師的嚴格把關與策展下，現場陳列的每一件衣服都兼具了設計感與時代意義。KLD社長伊東健太也特地飛來台灣，展現對台灣市場的高度重視。走進店內，就像走進一個巨大的時尚博物館，每一件衣服都在等著與妳展開新的對話。

時尚女神吳速玲驚艷現身，90年代YSL古著美翻全場

開幕當天最吸睛的焦點絕對是時尚女神吳速玲！私底下就是古著愛好者的她，當天身穿一件90年代的Saint Laurent古著外套現身，氣場全開，完美演繹了Vintage單品歷久彌新的魅力。吳速玲也大方分享，古著最迷人的地方就在於它的「獨一無二」，不用擔心撞衫，還能穿出屬於自己的個性與態度。

名人之夜眾星雲集，台北最潮的人都在這

為了慶祝KLD正式進駐，開幕當晚舉辦的「KLD名人之夜」簡直是盛況空前，匯聚了台北時尚圈的焦點人物。不僅有知名DJ Mykal a.k.a.林哲儀在現場打碟，用音樂炒熱氣氛，名模王心恬、藝人卞慶華等眾多時尚KOL也都到場朝聖。大家在鮮黃色的KLD標誌性背板前拍照打卡，人手一杯JURA吉拉威士忌，完全就是一場時尚大派對。不管是想要找靈感，還是想入手人生第一件設計師Vintage，來這裡準沒錯！