位在新竹湖口的【柒境鍋物】
是一間將「生活美學」與「食材講究」完美結合的火鍋專門店
從推開店門的那一刻起
就能感受到與一般火鍋店截然不同的氛圍
質感裝潢、充滿設計感的用餐空間
讓人彷彿來到一間美學咖啡館

不只環境美
柒境鍋物在食材上的選擇也非常用心
自助吧提供多樣有機蔬菜與安心食材
讓每一位顧客都能吃得清爽又安心

甜點與飲品更是咖啡廳等級的水準
再來一杯熱拿鐵
就是最幸福的收尾

柒境鍋物也有貼心的親子友善設施與包場服務
無論是家庭聚餐、朋友聚會、甚至小型會議都非常合適
是一間吃鍋也能感受「儀式感」的質感系火鍋店

柒境鍋物 環境介紹

坐落在達生六街上的柒境鍋物
白色獨棟的兩層樓建築非常顯眼
對面就有付費停車場
來用餐停車相當方便

門口的洞洞花格磚牆

作為阻擋新竹的風雨屏障之外
美美的花格磚鏤空設計
也是兼具採光與美觀的裝飾藝術

一走進店內
柔和的燈光與圓弧牆面設計
立刻讓人放鬆下來

米白、灰與金的搭配
與柔和的粉橘色系帶出優雅溫潤的氛圍
搭配植栽與壁面彩繪
如同進入設計感滿滿的咖啡館

如果不是桌面上嵌入式的電磁爐
那一瞬間我還真以為我到了咖啡館裡
網美級般的用餐空間
與閨密好友來聚餐或是情侶來約會
環境氛圍感超加分

連自助吧區也設計得很有質感
整潔乾淨度也有店員一直在留意維護

飲品區的冷飲有氣泡飲和果汁
熱飲的部分選擇也蠻多的
把白色陶瓷杯裝上一杯熱拿鐵
立馬就很有在咖啡店喝咖啡的感覺了

蔬食與配料自助區絕對是柒境的一大亮點
是湖口唯一使用有機蔬菜的火鍋店

每日新鮮配送的在地有機蔬菜
種類豐富、色澤飽滿
看得出用心挑選
從高麗菜到大陸妹、豆腐、金針菇到多種丸類
琳瑯滿目的火鍋配料任你搭配
吃得健康也安心

葉菜類的品質一看就知道是精挑細選過的
整株的青江菜實在有夠漂亮
葉面完整、色澤翠綠
每一種葉菜類都像剛從菜園採摘下來
讓人忍不住一盤接一盤地夾
好吃又無負擔

柒境鍋物不只是適合家庭聚餐、朋友小聚
就連公司聚會或小型活動也非常合適
店內提供二樓包場空間
整層空間約可容納50人
獨立的空間感
讓聚會不受干擾

而且二樓不只一樣是網美級的用餐空間設計
連向外看出去的視野都很不錯

特別加分的是
若有辦活動或會議餐敘需求
現場也可配合提供投影設備使用
不論是簡報、播放影片或活動互動
都能順利進行
讓聚餐也能兼具效率與氣氛

對於帶小朋友外出用餐的家庭來說
柒境也考慮得非常周到
店內設有育嬰室與尿布台
空間明亮乾淨
讓爸媽們可以安心享受一頓完整的鍋物盛宴

連洗手間外都貼心設有全身鏡
讓女生用餐前後都能整理儀容
是貼心小細節呢

而店家最貼心的
是牆邊那一張張幸福種子卡
播下那顆幸福種子的
是牛柒餐飲集團的執行長吳老闆
從小在湖口長大的他
感念於對家鄉的情感
還有在創業過程中受到許多人的幫助
於是將這份感恩繼續傳承到湖口鄉境內的國小
至今已發放2、3萬份的愛心出去
「取之鄉里、用之鄉里」的回饋地方

柒境鍋物 菜單價位

柒境鍋物採個人鍋形式
單人套餐價位還可做肉量升級
依據主餐肉品或海鮮等級略有不同
另外也有雙人海陸套餐可選

最超值的部分
莫過於要加點一份柒境小海鮮
88元即可享有扇貝、白蝦、蛤蜊和魚片

每鍋皆含主食、副食、自助蔬菜吧及飲品甜點
份量充足且CP值非常高

柒境鍋物 餐點介紹

秘製湯頭--鹽味豚骨

鹽味豚骨整體口感溫潤濃厚卻不膩口
即使是單喝湯也讓人欲罷不能
非常適合搭配牛肉或豬肉類的肉品
能襯托出肉質的鮮甜與油脂香氣

秘製湯頭--秘製麻辣

麻辣湯頭香氣濃烈卻不死鹹
香麻中帶有溫順的辣感
直接喝也不嗆口
每一口都充滿厚實香氣

秘製湯頭--蒜味剝皮辣椒

裡頭撈出好多剝皮辣椒
真材實料一看就知道
剝皮辣椒的香氣在湯中釋放出微微辣感
搭配蒜頭香味
尾韻有股微甜與清香的香氣
暖胃又開胃

【鮮味海陸】雙人套餐

主餐搭配板腱牛與雪花牛兩款不同油花肉品
與季節海鮮盤(紅蝦、白蝦、蛤蜊、啵啵花枝漿)

這金色的雙層提籠也是網美感十足
上層放置肉盤
下層放置季節海鮮盤
一次滿足陸海雙享

板腱牛口感紮實略帶嚼勁
保有牛肉原始的濃郁香氣
涮煮至微微粉嫩最剛好
入口仍保有肉汁與彈性

雪花牛則是油脂分布均勻、口感柔嫩細緻
一入口就能感受到油花化開的甜香
帶點滑順感

海鮮盤誠意十足
包含紅蝦、白蝦、蛤蜊與自製啵啵花枝漿
新鮮度極高
紅蝦尺寸頗大、肉質飽滿紮實

雪花松阪豬

選用油花分布均勻的松阪豬
每片豬肉厚薄適中、油花如細雪分布
涮至微微捲起時入口
口感帶脆、咀嚼間有著淡淡的甜香與彈性

搭配蒜味剝皮辣椒湯頭或鹽味豚骨湯
更能襯托松阪豬本身的鮮甜與清爽
不需要過多沾醬
就非常耐吃又涮嘴喔

啵啵花枝漿

手工花枝漿中加入整塊花枝丁
入口會有「啵啵」的Q彈口感
不僅新鮮、還能吃到實在的花枝塊
口感滑嫩又富彈性
是大人小孩都會喜歡的熱門配料

柒境綜合手工丸

有青蔥、泡菜、玉米、芋頭、九層塔等共七種口味的手工丸
每一顆都是店家精選食材手打製作
每一種口味風味鮮明、口感紮實
超級推薦必點的單品

芋香米飯

白飯也毫不馬虎
使用湖口在地芋香米
米粒飽滿有香氣

餐後甜點店等級甜點

這裡的甜點真的沒有在跟你客氣的耶!
不是那種一般火鍋店隨便附的果凍或奶酪
而是認真到像在咖啡廳點的甜點盤

還有杯裝的塔拉朵冰淇淋
有巧克力與香草兩種口味可以選擇
一人一杯獨立包裝
吃起來更衛生、也更有專屬感

不管是入口即化、濕潤香濃的提拉米蘇
還是綿密中帶點藍莓果粒香氣的藍莓乳酪蛋糕
每一口都吃得出用心
重點是份量也大方
不會讓你感覺只是意思一下

推薦大家吃完鍋後
搭配熱飲區現沖的熱拿鐵或熱美式

坐在網美級的環境氛圍裡
真的有一秒轉場來到咖啡店的錯覺
吃完鍋還能這樣收尾
幸福感直接上升好幾格

柒境鍋物 優惠活動

一整盤肉跟海鮮 只要1元!

一個銅板就能升級你的火鍋
鮮嫩梅花豬一份，只要 1 元
Q彈鮮蝦五隻，也只要 1 元
天天都有優惠，每鍋給他來一份就對了!

集點活動

單筆消費金額滿400元即可累積一點
每三點可獲得一張50元電子折扣券

柒境鍋物 注意事項

●自助吧用餐規則:100公分以下免費/100-140公分酌收150元/140公分以上酌收268元)
●用餐時90分鐘
●為保食材新鮮，剩餘食材與餐點皆不提供打包外帶服務
●酌收10%清潔費

柒境鍋物 停車資訊

●店門口對面即有收費停車場，步行只需1分鐘

●周邊路邊也有停車格，平日停車算方便

柒境鍋物 店家資訊

★ 柒境鍋物 ★
●地址：303新竹縣湖口鄉達生六街219號
●電話：03 599 9319
●營業時間：
週一至週五 11:00~15:00 / 17:00~21:00
週六、週日 11:00~21:30

●FB粉絲專頁：https://www.facebook.com/profile.php?id=100085638380417

*文章內最終餐點內容、價格、營業時間請依店家公告為主