2到6歲孩子挑食可能是「食物恐新症」?營養師分享5種方法讓孩子更願意進食

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2到6歲孩子挑食可能是「食物恐新症」?營養師分享5種方法讓孩子更願意進食

2到6歲孩子挑食可能是「食物恐新症」?營養師分享5種方法讓孩子更願意進食 偏食、營養不均衡、飲食、食物恐新症
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不知道巧虎便當對於可以拯救食物恐新症有沒有用XDD

 

孩子的營養攝取是多數家長育兒的難題之一,憂心孩子因為「不敢吃」而導致營養不均衡,對此,台北慈濟醫院兒科陳慧文醫師指出,孩子的偏挑食有時是因為對未曾接觸的食物產生牴觸心理,即所謂「食物恐新症」。

 

 

 

台北慈濟醫院指出,有名3歲的陳小弟由於體重僅12公斤,過於瘦小的緣故,媽媽帶著他來門診就醫,經仔細問診後發現,陳小弟自嬰兒時期對於副食品便十分抗拒,且時常腹瀉,兒科醫師先以處方藥物改善陳小弟腹瀉症狀,並請媽媽記錄陳小弟三餐飲食,回診時安排營養師諮詢,以期改善陳小弟營養不良的情況。

 

 

 

食物恐新症常見於2~6歲兒童,長期會影響大腦發育

芬蘭國家衛生與福利研究院、芬蘭赫爾辛基大學曾針對食物恐新症進行多年追蹤研究,發現食物恐新症會使整體飲食品質下降,造成飲食中的蛋白質、纖維與單元不飽和脂肪酸攝取不足,或鹽分、飽和脂肪的攝取偏高,可能會增加罹患慢性疾病的風險。

 

 

 

食物恐新症常見於2歲至6歲的兒童,由於逐漸發展的自主意識,讓孩子們對於喜惡開始有所分別。若家長未及時給予協助,短期間可能會造成孩子因為纖維質攝取不足而出現腹痛、便祕的情況,長期下來除了造成體重過輕或過瘦之外,對於大腦神經的發育也會有所影響。

 

 

 

爸媽扮演重要角色,幫助孩子提升食物接受度

台北慈濟醫院兒科醫師陳慧文表示,在1歲以前的幼兒飲食是能夠被訓練的,家長可以透過多變化的副食品讓孩子嘗試,能夠大幅提升孩子對於新食物的接受度。而1歲至2歲的幼兒對飲食接受的可塑性相對也還是較高,經由階段性的嘗試與改變食物型態及樣貌,比如青菜可以剁碎、磨泥、熬湯等,或利用模型切出特別圖案,幫助幼兒飲食多樣化。

 

 

 

陳慧文醫師也強調,家長在過程中扮演極其重要的角色,是孩子模仿的主要對象,因此建議家長與孩子一起吃,也可以和孩子一起簡單手作,增加孩子的好奇心與參與感進而願意嘗試。而孫語霙營養師也曾在文章中,分享5種讓孩子更願意進食的方法,以幫助孩子獲得全方面營養:

 

 

 

1.尊重寶寶的個性和氣質

有些寶寶對於嘗試新的食物比較膽怯,遇到沒吃過的食物、不熟悉的質地、形狀、味道等,都會怕怕的,不敢放進嘴巴;而有些寶寶個性比較大膽,對於各種食物接受度都很高。

 

 

 

2.重複嘗試

媽媽們多鼓勵孩子嘗試、同時也可以變換料理方式,例如不喜歡吃水煮綠色蔬菜,下次可以換成清炒青菜、或是煮成麵或是湯品,增加孩子的接受度。

 

 

 

3.利用食物代換方法

找出其他食物作為替代,例如寶寶不愛吃深綠色的花椰菜,那麼就用同樣是深綠色的菠菜做替換,一樣能夠攝取到蔬菜的營養和葉黃素。

 

 

 

4.增加熱量密度,補充熱量

簡單來說,就是吃一些「高熱量的健康食物」,像是給寶寶喝些濃湯、在豆花、香蕉等點心上撒些芝麻粉,吐司麵包上抹一層酪梨或花生醬。

 

 

 

5.增加進食的樂趣

在食物的搭配上,盡可能讓色彩看起來鮮豔繽紛,更能吸引寶寶目光,也可以挑選一套寶寶喜愛的餐具,讓他建立起吃飯的儀式感。

 

 

 

陳慧文醫師提醒,孩子的飲食攝取固然重要,但家長也切莫過於心急,避免運用賄賂或威脅手段,假使孩子是為了獲得獎勵或逃避懲罰而進食,反而會造成孩子焦慮或討厭的情緒。

 

 

 

本篇文章由『嬰兒與母親』授權刊登,未經同意禁止轉載。

 

 

 

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夏天就是要喝冰淇淋紅茶!

身為「飲時尚」的愛好者,每個人心目中都有一款無可動搖地位的飲品代表,每到夏天就是手搖季節的高峰時期,純粹又美味的「冰淇淋紅茶」是許多人想要偶爾犒賞自己的最佳選擇,跟著妞編輯一起來看「冰淇淋紅茶」到底要喝哪間才是最頂吧!

 

 

手搖店「冰淇淋紅茶」霸主1.

50嵐

https://www.instagram.com/p/CfLO6Y4NoO0

 source:@50lan_central

妞編輯必須先承認自己就是50嵐家冰淇淋紅茶的忠實粉絲!(笑)帶有點奶香的濃郁香草冰淇淋,配上微甜的紅茶一起入口,在夏天完全是一大享受,官方更是公開了冰淇淋紅茶的「三段式美味喝法」:先吸一口紅茶感受滿滿茶香、打開封膜挖取冰淇淋單吃、最後則是將兩者均勻混合成一杯甜而不膩的「香草奶茶」,每次喝都是滿滿驚艷啊~

 

 

手搖店「冰淇淋紅茶」霸主2.

可不可熟成紅茶

https://www.instagram.com/p/CPSCTR7nOKM

 source:@kebukeofficial

喜歡喝茶類的妞妞一定都對「可不可熟成紅茶」不陌生,經典的「雪藏系列」加入台灣人的童年回憶「小美冰淇淋」混合到茶類飲品中,厚重的茶韻香味與冰淇淋的奶甜香氣交融,冰淇淋隨著時間融化後成了一杯甘醇的奶茶,一杯可以喝到豐富口感與層次,也難怪每到夏天總是很容易供不應求!

 

 

手搖店「冰淇淋紅茶」霸主3.

清心福全

https://www.instagram.com/p/Cuyi7jlSeAB

source:@chingshin1987 

清心福全在台灣深耕許久,也累積了不少忠實顧客,「冰淇淋系列」是加入純正冰淇淋的飲品,口感進化,加倍冰涼的美味享受。從採用錫蘭紅茶為基底、喝起來清雅順口的冰淇淋紅茶、或是醲醇芳香「錫蘭奶紅」為基底的冰淇淋奶茶再到深受「爆料控」喜愛的珍珠冰淇淋布丁紅茶,都是盛夏的消暑聖品!

 

 

手搖店「冰淇淋紅茶」霸主4.

白巷子

https://www.instagram.com/p/CbMX4AWJows

 source:@whitealley.tw

過去提到白巷子,大多數人對店家招牌的水果茶較印象深刻,但其實他們家的冰淇淋紅茶也是默默地受到許多人喜愛!將醇厚的春芽紅茶與香草冰淇淋混搭,一杯可以同時喝到茶香和冰淇淋的甜香,另外還有以波霸珍珠、滑嫩布丁加上冰淇淋的「紅茶三號」,同樣也是螞蟻人愛不釋手的品項!

 

 

手搖店「冰淇淋紅茶」霸主5.

圓稼

 source:圓稼臉書

分店多以中、南部為主的圓稼,是許多外地觀光客都必訪的手搖店之一,圓稼的冰淇淋紅茶主打濃郁奶香的厚實口感搭配甘甜的阿薩姆紅茶,以及將近要佔據半個杯子大小的冰淇淋份量,每一口都喝到讓人欲罷不能啊~(妞編輯下次去台中也要喝!)

 

 

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