位於台北文山區的「生活在他方 elsewhere cafe（夜貓店）」是一家藏身在貓空山區間的深夜咖啡廳，店名源自米蘭．昆德拉《生活在他方》一書名，有人聯想到的是逃離此方去他方生活，也有人認為是把生活過得像在他方一樣......，每個人所賦予的詮釋皆不同，就如同客人對「生活在他方」一樣也可以充滿無限想像。

「生活在他方」是由4位好朋友共同打造，當時他們年近30歲且剛好都處於「Gap Year」轉折階段，有的人想離開原本的工作、有的人想挑戰獨立作業，也有人想把自己的工作室再壯大，在一次聊天之下發現彼此想法一拍即合，於是就這麼展開創業。

他方的外觀是一幢純白色建築，環境上充滿小清新感，四周有綠地山林圍繞，除了室內區之外，還有戶外座位區、2F帳篷區可以選擇（絕對是看夜景的首選！）。

仔細觀察會發現店內不只有誘人的甜點櫃，還有各種歐語繪本。老闆說：「我們販售英國茶、法式甜點及台灣日常美食，希望來到店裡的客人，不論從哪一方面都可以感覺到『生活在他方』。」（外國人來可以吃到台灣小吃，台灣人來可以翻閱英國獨立出版繪本）

一杯好的咖啡背後肯定有一位厲害的咖啡師，而他方的咖啡師——阿叡，退伍後誤打誤撞進入咖啡產業，一做便是13年。「咖啡讓我認同了自己，遇到了許多生命中重要的人，與其說我熱愛咖啡，更該說是喜歡『因咖啡而認識的你們』」阿叡認為在這行業每天都有新鮮的事物等待發覺，這是令人愉快的事。

#美式咖啡

商品名稱：美式咖啡 NTD.100／250ml 

他方的「美式咖啡」使用衣索比亞產區的豆子，以兩種（日曬水洗）處理法混和，烘焙程度採中偏深，在香氣及酸度的表現上帶有莓果與柑橘風味，尾段的杏仁果可可風味可以平衡口感，整體飲起來不會焦苦。

同時擁有調酒經驗的阿叡，也將調酒元素加入咖啡創新，像是「夜貓子」將咖啡果皮浸泡在蘭姆酒中，特殊的發酵味再搭上可樂後，繽紛的滋味彷彿置身在拉丁美洲的熱情感。

「E.T.Bomb」利用通寧水特殊的奎寧風味與咖啡結合，酸甜苦彼此平衡，喝起來格外清爽。「日常的飲食多花些時間去感受，累積足夠的味覺資料庫」便是阿叡在這行業不斷給予自己的信念與磨練。 

#法芙娜可可千層

商品名稱：法芙娜可可千層 NTD.140

生活在他方最為人樂道的除了優美的景色之外，甜點千層蛋糕也完全不輸連鎖店，手工煎製至少30層的可麗餅皮，像是最具人氣的「法芙娜可可千層」濃醇的巧克力香氣搭配細緻又綿密餅皮，甜而不膩！（每一口都聞到可可香）

#小山園抹茶千層

商品名稱：法芙娜可可千層 NTD.150

「小山園抹茶千層」採用丸久小山園抹茶粉製作，也是店裡討論度很高的人氣甜點，一層餅皮一層抹茶醬的細心堆疊，初嚐時略帶微苦，但隨之而來的是尾韻迷人的甘甜，風味層次分明，妞編輯封它為大人系甜點！（笑）

#綿綿大甲芋頭千層

商品名稱：綿綿大甲芋頭千層 NTD.140

店家號稱最接地氣的「綿綿大甲芋頭千層」內餡可以吃到芋頭塊，綿密濕潤的口感，舌尖細細感受還能嚐到鹽之花（選用法國葛宏德）的點綴提味，奶油與芋泥兩者融合得恰到好處，芋頭控應該會忍不住嗑掉一整塊！ 

#開心果酒漬櫻桃千層

商品名稱：開心果酒漬櫻桃千層 NTD.170 

「開心果酒漬櫻桃千層」為夜貓限定的全新口味，開心果獨特的香氣與酒漬櫻桃抹醬相輔相成，裡頭含有見好就收的微量酒精，酸甜微醺超Chill！ 

總而言之，他方的經營理念是想「為城市未眠者深夜取暖、讓匆匆行旅人可歇腳停留、對喧囂忙碌的心歸零應援。」這裡不只擁有星空市景、繪本書屋，且營業至凌晨2點，同時也是寵物友善咖啡廳（店裡還有可愛又親人的小貓哦），不論白天還是夜晚來訪，這裡永遠都像溫馨的避風港。

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店家資訊>>

店名：生活在他方——夜貓店

電話：02-86612081

地址：台北市文山區指南路三段40巷8-5號1樓

營業時間：週四～週日12：00～26：00

公休日：週一～週三

ＦＢ：生活在他方（夜貓店）

ＩＧ：生活在他方（夜貓店）

備註：生活在他方在中正區還有一家分店（近台北捷運中正紀念堂站／捷運古亭站），可點我看更多。

*飲品和餐點實際包裝以商家現場販售為主

責任編輯：Joyce喬

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