疫情的影響，飯店、旅宿、餐飲業生意都慘兮兮，在困境之中總要想些方式，找到出路繼續生存下去，危機是轉機，連新竹國賓飯店各樓層的餐廳，也開始微轉型，統一在八方燴餐廳，開始賣起防疫餐盒跟現煮中西式料理，買回去還可以加菜，像NANA媽懶得煮，覺得洗鍋子很麻煩，喜歡買現成，馬上買回去可以現吃，這篇可以當做型錄參考，口感我就不詳述，喜歡哪個菜色，可以先筆記起來，屆時到現場才不會扼婉哪一樣沒買到，到１２樓服務人員會準備一個菜籃跟一雙手扒雞手套給顧客，會有專門的人員帶領顧客，到有號碼的專屬桌子，買好之後就方便清點戰利品，(NANA媽忘記拍空籃的樣子，先用這張取代)切記！必須要戴好手扒雞手套才能拿取餐盒，像有一位阿嬤來採買，忘記戴好口罩露出鼻子跟手套沒戴，就被工作人員發現到，趕緊制止請阿嬤趕緊戴好，NANA媽小小重點式整理一下，必買必拿的，若有以下NANA媽沒寫在裡面漏勾美食，歡迎在NANA媽粉絲團貼文推薦給我，必拿美食-川味牛肉湯冷凍包(含６塊肉)，才幾霸扣，番茄肉醬冷凍包100，不拿可惜，即期品的可樂、雪碧１罐１５元，飯店早餐自助吧，常出現的迷你小果醬，７入裝５０元，ＮＡＮＡ媽以前在隔壁新光當內勤客服，以前的新光同事有來A食集買醉雞，覺得味道跟以前好吃！有在常下廚的人，買國賓的東南亞、日式調味料罐頭即期品，便宜到讓我吃驚，真的可以省很多，
照片的字太小，沒關係NANA媽文字KEY出來給大家知道一下，這些菜色都是現點現做，都要等上８到１０分，有韓式蜜汁烤肋排(台灣豬)、香煎花魚一夜干、香酥可樂餅、香酥唐揚雞塊、台朔無骨牛小排(美國牛)、碳烤肋眼牛排(美國牛)、美國極黑和牛龍蝦要１２００，其他菜色沒寫上價格，如有需要可詢問服務人員，連展示品的菜色，都不忘蓋上一層保鮮膜保持衛生，
什錦麻辣燙有吸引我，不知道飯店麻辣燙的湯汁，是否能再多給一點嗎？蠻想回家加塊王子麵一起煮，
本來ＮＡＮＡ媽想買現烤ＰＩＺＺＡ，有來過A食集買過ＰＩＺＺＡ的朋友，覺得吃過就好，就沒有第２次想回購ＰＩＺＺＡ的念頭，
國賓三寶飯１５８＄（台灣豬）有附燒臘醬汁，以前有吃過八方燴吃到飽晚餐的烤鴨，那番好滋味，至今讓我難忘，結果那天三寶飯裡的烤鴨，有失平常的水準我難過，
兒子小旻點的碳味燒肉餐盒（美國牛）１５８＄覺得味道普通，香蒜番茄海鮮義大利麵２８０＄ＮＡＮＡ從３歲一直陪我吃美食到現在，都吃到嘴巴變精，回家一吃到，直接跟我講明，Sauce的味道，沒有煨煮到義大利麵麵條進去，
天氣熱也可以選涼爽的開胃菜，海鮮散壽司、火龍果壽司或生菜沙拉......等，
半隻龍蝦３００元
連東南亞日式調味料罐頭都有，比較有在常下廚的人，買即期品真的可以省很多，
玖樓中餐廳的港點，任選３個９０元，不可自行夾取，由服務人員代勞，
現煮外帶麵食ＮＡＮＡ媽比較推國賓經典牛肉麵，１碗要１６０＄今年度國賓草莓宴有供應，ＮＡＮＡ媽有吃到，味道真棒！
這一區不止賣冰淇淋，精打細算的媽媽們，更是必買必拿川味牛肉湯冷凍包跟番茄肉醬冷凍包，光是川味牛肉湯含６塊肉才幾霸扣，而且是星級飯店推出的，不拿可惜，宴客用的粵式菜色冷凍包也有賣，即期品的可樂、雪碧１罐只要１５元，飯店早餐吧，常出現的迷你小果醬，因為是即期品才賣的很便宜，７入裝才５０元，有草莓、葡萄、橘子三種口味，
國賓甜點九宮格２８０＄
近期防疫餐盒很流行九宮格，連新竹國賓的甜點也跟上流行，國賓的甜點，有口皆碑蠻值得一買，國賓甜點九宮格口味有
Nana媽
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