大安站全新日式居酒屋「梟夜」！不多作過度調味只取原始的炭火香，更有多款少見清酒

鄰近捷運大安、科技大樓站熱鬧的辦公區，開了一間全新的日式餐酒館「梟夜」！藏身於巷弄中，現代日式加上工業風空間寬敞舒適，別於傳統居酒屋擁擠喧嘩的氛圍，反而有種來到城市中的桃花源一般，來到這裡不用太拘束，沒有壓力，只需要好好放鬆享受當下的生活！

「梟夜」提供串物、炸物、烤物及自製甜點，老闆在日式串燒店出身，與師傅們學了許多日本烤串燒的方式，出來自己開店就是希望將最喜歡的那味道，呈現給每一個顧客！店裡主打串燒，嚴選新鮮的食材，堅持只用鹽巴調味，將食材以炭火的溫度加熱後，呈現出最原始的味道。

之所以會叫「梟夜」，因為創辦人喜歡貓頭鷹，也像現代人一樣，喜歡在結束一整天的忙碌後，喝點酒吃個宵夜！而「梟」是貓頭鷹的代名詞，是一種幸運吉祥的福鳥，也是夜晚的守護者，而老闆也希望能當妞妞們味蕾的守護者，你的宵夜就放心交給梟夜吧！店裡還有許多平時不常見的清酒，妞妞們想嘗試都可以跟老闆詢問，有特別要什麼也可以跟老闆訂購喔。

＃活動兌換餐點

放心交給我吧！

放心交給我吧！價格：500元

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這麼特別的名字？但真的可以像字面上的意思一樣，放心地把宵夜交給老闆啦！組合包含了，牛肋條、豬五花蕃茄、雞肉丸、櫛瓜，以及意外讓人易吃就愛上的雞肉稀有部位「雞頸」，上頭的調味只用了玫瑰鹽、海鹽和白胡椒調製，不知道怎麼選擇時，就直接交給老闆幫你做個套組吧！

＃妞編輯推薦必點

揚出豆腐

梟夜的揚出豆腐最特別的一點，就是他們使用了麵包粉當外層麵衣，讓一般常見的炸豆腐有更特別口感和口味，即使冷掉的還是很脆！沾點特店家特製的柴魚醬油獨家沾醬，讓豆腐也能吃出超凡的滋味～

午仔魚

嚴選刺少多汁的台灣在地養殖高級魚種，利用獨特的一夜干研製手法，將肉汁鎖在裡面，經火烤後外酥內嫩，可以單吃品嚐食材的原味，也可以加上「梟夜」自己調的胡椒鹽，淡雅的鹹香讓午仔魚更加昇華了～

雞與牛

店裡的雞肉都是使用台灣土雞，每一個都是可以溯源的原物料，有些特殊的部位可是吃完就沒貨就沒有了呢！而「雞與牛」（沒錯就是那部卡通）是招牌雞翅與牛肋條的組合，經過特殊處理使雞翅外皮酥脆、肉質多汁，完全不需用手就可以輕鬆去骨，搭配手工去筋膜及多餘油脂的新鮮牛肋條，店長獨家的前置作業讓牛肉即使全熟也很好吃，剛烤完當下更是鮮嫩可口呀～

雙炸組

麵衣酥脆、內餡多汁的日式廣島炸牡蠣，可以沾一旁的日式美乃滋一起吃，也可以搭配「北海道生啤酒蜂蜜奶油炸彈」，清涼的生啤酒加入了蜂蜜和鮮奶油後，可以蓋掉啤酒花的味道，搭配炸牡蠣是再好不過的組合了。

//妞編輯點評//

讓貓頭鷹當你的夜晚守護者，宵夜就放心交給「梟夜」吧！

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店家資訊>>

梟夜 YAKITORI

地址：台北市大安區四維路164號

電話：02-27010207

營業時間：18:00～24:00 五六至1:00（週日公休）

低消金額：500元

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酒後不開車，安全有保障。
飲酒過量，害人害己。
未滿十八歲禁止飲酒。

責任編輯：Arena

2026城西生活節「郊關 kau-kuan」已於剝皮寮歷史街區展開，四大展區帶你認識清代艋舺郊商網絡、商會運作與街區變遷，展期至11月22日、每週一休館，免費參觀。現場另有週末街藝「小巷相拼」、可報名的「郊通指南」走讀與郊友卡活動，以下整理參觀時間、地點與展區亮點。

● 艋舺郊商網絡
└ 是在郊什麼？
└ 郊在艋舺
● 利益競爭與萬華變遷
└ 遺留與消逝
● 週末走讀與街藝活動
└ 參觀資訊

2026城西生活節「郊關 kau-kuan」已在剝皮寮歷史街區展開，入口的木製貨箱與燈籠帶出清代艋舺郊商的商貿記憶。四大展區梳理郊商網絡、商會運作與街區變遷，展期至11月22日、每週一休館，展覽免費參觀。

2026城西生活節「郊關 kau-kuan」藍色主視覺，帆船與波浪連結剝皮寮建築意象，呈現艋舺商貿主題。

圖／城西生活節提供

艋舺郊商網絡

展區以木製貨箱與燈籠營造入口意象，從水路興起、組織運作到族群角力，依序呈現郊商的發展脈絡。

是在郊什麼？

第一個展區「是在郊什麼？」用港口地圖、燈箱和仿古匾額旗幟，生動地解析清代臺灣的郊商網絡。當年掌控貿易命脈的「臺北三郊」——泉郊（金晉順）、廈郊（金同順）與北郊（金萬利），在這裡一一揭開神秘面紗，你會看到他們如何從水路發跡，建立起龐大的商業版圖。原來，當時的生意人可不是單打獨鬥，而是有組織的呢。

「是在郊什麼？」展區內的燈箱與圖文展示，介紹清代臺灣郊商網絡與臺北三郊泉郊、廈郊、北郊。

圖／城西生活節提供

郊在艋舺

緊接著來到「郊在艋舺」，這裡深入剖析了清代商會的組織結構。從出資決策的「頭家與董事」，到神前選出的最高領袖「爐主」，再到掌管文書的「郊書」與基層「郊員」，你會發現當時的商業自治有多麼精巧。展場還特別設計了錄音裝置、雙面四格漫畫燈箱，搭配趣味插畫，把像是張德寶、黃阿祿嫂這些在地商賈的傳奇故事演繹得活靈活現，歷史不再只是書本上的文字，而是眼前生動的場景。

《西哈誌 vol.7：郊情》、郊友卡與「買賣郊杯」組陳列照，呈現城西生活節活動周邊與參與紀念品。

圖／城西生活節提供

利益競爭與萬華變遷

展覽後半段，焦點轉向了商業勢力的競爭與時代變遷。歷史上著名的「頂下郊拚」在這裡重現，你會看到三邑人、同安人及安溪人三方勢力的角逐，展座燈條的色彩變幻與地圖輸出，具象地呈現了當年族群對峙的氛圍。

遺留與消逝

展覽的終點「遺留與消逝」則帶出了大漢溪泥沙淤積、航運沒落，以及1860年代淡水開港後洋行進駐帶來的商業衝擊。兩側堆疊的木箱間穿插著萬華當代的街景攝影，中央的鏡面裝置營造出古今交錯的視覺深度，傳達了「船走了，但跟著船來的故事留下來了」的核心精神。這一段特別讓人有感，過去的繁華雖已遠去，但艋舺的人情味卻是歷久彌新，一直延續至今。

剝皮寮街區入口陳列城西生活節「郊關 kau-kuan」主視覺與旗幟，呈現歷史街區展覽入口景象。