「蜂蜜季」甜蜜來襲,就用蜂蜜牛奶、蜂蜜檸檬乳酪,創造一個甜滋滋的夏天吧!

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「蜂蜜季」甜蜜來襲,就用蜂蜜牛奶、蜂蜜檸檬乳酪,創造一個甜滋滋的夏天吧!

「蜂蜜季」甜蜜來襲,就用蜂蜜牛奶、蜂蜜檸檬乳酪,創造一個甜滋滋的夏天吧! 蜂蜜、蜂蜜檸檬、蜂蜜牛奶、爆米花、蜂蜜蛋糕
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蜂蜜水真的是天氣熱

最好的解藥了

妞妞們有沒有覺得,最近颱風剛過,天氣感覺又更悶熱了呢?這時候就要來吃點可以消暑解熱的「蜂蜜」啦!不只7-ELEVEN推出了蜂蜜牛奶新創意,全聯也打出了超強的蜂蜜甜點,快跟著妞編輯一起來看看有什麼好吃好喝的新品吧~

 

 

7-ELEVEN

 

Source:妞編輯Arena攝

妞妞們還記得之前引起搶購熱潮的小熊維尼蜂蜜牛奶嗎?這次蜂蜜工坊跟星球工坊合作,聯名推出了「蜂蜜牛奶爆米花」,就像牛奶麥片一樣,打造全新的獨特吃法,蜂蜜工坊牛奶搭配星球工坊地瓜爆米花,一次吃得到兩種享受。

 

 

Source:妞編輯Arena攝

另外還有前陣子風靡全台灣的「蜂蜜檸檬水」,現在可是出了兩倍大的大瓶裝,很適合中秋烤肉時拿來配著烤肉一起喝,去油又解膩,人生短短幾個秋呀,不醉不罷休~(愛喝酒的人,冰箱裡絕對要準備一瓶蜂蜜水,聽說能解宿醉!)

 

 

商品資訊>>

蜂蜜工坊杯裝蜂蜜牛奶爆米花

一杯42元,即日起至9月10日第2件6折。

 

蜂蜜故事館蜂蜜檸檬水

一瓶82元,即日起至10月8日特價69元。

 

 

全聯蜂蜜季

 

Source:ChiChi@instagram

全聯甜點首度與蜜蜂工坊聯名,推出多款酸甜清爽系甜品,嚴選屏東的檸檬與天然的蜂蜜,讓妞妞們清爽一夏!妞編輯最有興趣的就是表面設計成蜂巢造型的「蜂蜜檸檬乳酪」,蜂蜜味沒有很重,檸檬的清香帶出乳酪蛋糕的味道,冰涼又清爽!

 

 

還有「蜂蜜檸檬邦特蛋糕」,以扎實的法式奶油蛋糕為主體,外層淋上檸檬糖霜,酸酸甜甜讓人一口接一口吃不停~最讓妞編輯意外的是「岩燒蜂蜜蛋糕」,造型簡單卻意外的好吃,還有其他像是「蜂蜜長崎蛋糕 」「蜂蜜檸檬寒天冰心捲蛋糕」「蜂蜜布丁罐」等等的蜂蜜商品,就等妞妞們去全聯找找看囉!不快去搶可就沒有了。

 

 

愛玩妞,妳的最佳旅伴。

 

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台中私推4家「特色咖啡館」,工業風、日本風還有可以住宿的民宿咖啡廳!

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一年四季氣候宜人的台中,綠川和柳川,靜靜地流經市區,彷若京都的鴨川!

 


圖片來源:pixabay

一年四季氣候宜人的台中,因日治時期的城市規劃,棋盤式的街道整齊寬敞,還有經過整治的綠川和柳川,靜靜地流經台中市區,彷若京都的鴨川,兩旁種植的洋紅風鈴木、柳樹,每到綻放時節,為這座城市妝點出更美麗的一番風貌。

 

身為台灣第二大的城市,餐飲產業自然也非常活絡,餐廳一間比一間大,而咖啡館也是一間一間地開,年輕人在這座城市,似乎看到了機會與希望,與展現想法的舞台。

 

這次咖啡旅行台中站,我們刻意選擇幾家不同型態與風格的店家──像是可探索感官體驗的Coffee Stopover、台灣與日本人合作開設的專業抹茶店TokuToku-matcha & coffee、位在市場旁的著手咖啡、待人熱情的咖啡民宿李何 LH Coffee House,他們都帶著各自精彩的故事來到這座城市扎根。下次來到台中這座城市時,找他們喝杯咖啡吧!說不定你能有不一樣發現與體驗。

 

 

1.展現咖啡更多可能性

「Coffee Stopover」

在平日的午後踏入Coffee Stopover,仍可見滿滿人潮;吧檯區的阿姨們,正開心地與咖啡師聊天,而二樓就留給喜愛寧靜看書、用筆電的客人。Coffee Stopover對他們來說,正是一個居家以外延伸的棲息地

 

 

老闆書華,從19歲就踏入咖啡圈,在初期的教學經歷中,奠定他的義式、拉花、烘焙、手沖等知識。在三年前成立了Coffee Stopover,想要將多年累積的實驗性質想法,付諸實現。光是看到Coffee Stopover的菜單,就能知道跟它的與眾不同,書華希望客人先排除個人的偏見,不論是懂或不懂咖啡的人,都能快速找到想要的商品。以淺、中、深焙作為點餐的第一個步驟,再選擇希望製作的方式──要做成Espresso還是黑咖啡,任君挑選;有趣的是,Espresso加奶也僅以容量的多寡來表示,並不像一般咖啡館常見地以拿鐵或是卡布作為品名。在手沖方面,也能選擇不同的濃度、濾杯、磨豆機、冷熱的咖啡來嚐試,透過各種變因的出杯方式,讓客人更了解咖啡的可能性


目前也再展台中二店,書華表示將再帶給大家不同於以往的體驗。

 

地址:台中市西區民權路217巷24號

營業時間:週一至週六11:00-20:00,週日公休

電話:04-2305-5388

FB:Coffee Stopover

  

 

2.一期一會的茶道精神

「TokuToku-matcha & coffee」


日系風格的Toku Toku,木頭色的裝潢,散發出樸實感,空間的美搭配一杯手刷抹茶,不禁讓人認真地細細品嚐這特別的時刻。Toku Toku意思是英文的Talk Talk,店主人Arise與沙織小姐非常歡迎前來的每一位客人,都能開心地與他們聊聊。

 

 

設計出身的Arise偶然在東京喝到一杯抹茶拿鐵,讓她眼睛為之一亮,留下極深的印象,也開啟了Arise的抹茶之路。深入了解後知道抹茶的營養價值很高,因此便打算把抹茶的專業帶回台灣;並與沙織小姐往返台灣與日本京都茶園找尋好的抹茶,Arise笑著說,因為試喝太多抹茶,那時候還因此常常失眠呢。

 

 

Arise說,抹茶有四味──苦味,甘味,澀味,香味,而真正好的抹茶,甘味跟香味回甘程度會比較高。新鮮度對抹茶來說也很重要,因此她每三個月飛一趟日本,帶回高品質新鮮研磨的茶粉,並設有專用抹茶粉冰箱;且為了能讓客人體驗茶道一期一會的精神,店內角落的榻榻米正好是四疊半,是茶道中能讓亭主與客人能保持最適合的88公分距離

 

 

下次來到Toku Toku,不妨點杯手刷抹茶,坐在榻榻米上享受被寧靜包覆的氛圍,有機會的話,說不定還會碰到來自日本的客座咖啡師唷。

 

地址:台中市西區中興四巷13號

營業時間:週一至週日13:00-20:00,週四公休

FB:TokuToku-matcha & coffee 

 

 

3.於市場旁的鬧中取靜

「著手咖啡 coffee intro」

台中向上市場,每到早晨,攤販與婆婆媽媽們此起彼落的叫賣聲、殺價聲等,活絡了小小的巷弄並帶來熱鬧氣息。由老闆小滾與創業夥伴筱晴開立的著手咖啡,便佇立在向上市場旁,為老社區增添了不同以往的新意

 

著手咖啡coffee intro的意思,代表著一切的開始,小滾希望著手咖啡能成為大家接觸精品咖啡的開始,之後人與咖啡的故事則交由消費者接續延伸下去。最早從台中審計新村開始擺攤創業及網路販售,逐漸累積了一定的知名度;之後大膽地挑戰在老社區巷弄內開店,小滾與筱晴都明白,現在的消費者不再僅選擇離家近的咖啡館,而是上網查詢評價良好的店家,因此他們不怕沒有客人上門,反而認為有機會可以拓展社區的客群。

 

 

明亮三角窗的店面,地上藍色花紋磁磚搭配水泥地與木門,清新的風格讓經過的每個人都忍不住駐足多看一眼。店內擺放著烘豆機,從單品到多款月份配方豆,也都是小滾引以為傲的作品

 

 

不論是手沖或是義式,都是很好的選擇,因為小滾與筱晴都有過擔任評審或是選手的經驗,他們把為比賽精心準備的杯具、想法等,延伸到菜單上,把咖啡的可能性擴展,不再侷限固定比例,像是將拿鐵、卡布稱為牛奶咖啡;也備有三到四款不同形狀的咖啡杯,針對當天的咖啡提供適合的杯型,以提供消費者最適合的咖啡體驗。著手咖啡將在今年上半年開設桃園分店,敬請期待。

 

地址:台中市西區向上北路224巷21號

營業時間:週一至週三14:00-22:00,週六至週日11:00-18:00,週四、五公休

電話:04-2301-1733

FB:著手咖啡 coffee intro 

 

  

4.把客人當家人一樣用心對待

「咖啡民宿 李何 LH Coffee House」

李何咖啡民宿的「李何」,取自熱情洋溢的民宿主人夫妻檔Adam與Nina的姓氏如同台語的「你好」把每位前來的客人當作家人朋友一般,用最真誠親切的心接待,如果你願意,各種天南地北的話題他們都很開心能跟你聊聊。

 

 

當初因為Adam母親的離去,讓夫妻倆更加珍惜與家人相處的時光,也想陪伴孩子的成長,便捨棄原本穩定高薪的工作,打造事業與家庭、興趣都能兼顧的咖啡民宿。李何的第一、二層樓為咖啡館三、四層樓為民宿。咖啡吧檯由Adam負責站吧,Adam很開心能實現二十多年來的咖啡夢,因此對於設備也不馬虎,使用La Marzocco GS3義式機與EK43S、Kalita Next G磨豆機,而健康美味的甜點則由Nina親手製作。

 

 

民宿三間房分別以Espresso、Doppio與Cafe’ con leche命名,不禁讓人會心一笑,而裏頭的房型也正如其名,Espresso房麻雀雖小五臟俱全,雙人床、浴室、陽台空間循序變大,像濃縮的層次感;Doppio是兩張單人床;Cafe’ con leche為大杯咖啡牛奶,最多可以睡到六人。房內用品全經夫妻倆精挑細選,特別是一張價值13萬的丹普名床,也毫不吝惜地提供客人使用,以想把給家人使用的好東西為出發點,希望客人能度過一個舒適的夜晚

 

地址:台中市西屯區大墩二十街149號

營業時間:週一至週五9:00-18:00

電話:04-2310-0505

FB:李何 LH Coffee House

 


 

撰文、攝影/侯乃瑄


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關於 C³offee 咖啡誌

咖啡誌除了是專業職人的情報誌、咖啡玩家提升等級所需知識與資訊來源,同時也是一本可輕鬆翻閱,獲得知性滿足的享樂品味生活誌。

 

官網:https://c3.coffee/index.html

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