夏日必吃7家東京哈密瓜甜點！銀座哈密瓜鬆餅、代官山哈密瓜三明治都太誘人

說到最能代表初夏的甜點，大家應該會先想到「哈密瓜」吧！清爽多汁的口感和濃郁的甜味，可說是水果界中獨一無二的存在。本篇文章將為大家介紹在東京可以購買、享用到的「哈密瓜甜點」，隨著夏天的到來，日本首間哈密瓜甜點專賣店、哈密瓜咖啡廳、特色哈密瓜甜點也在全國陸續推出！快趁只有現在才能品嘗到的季節，一起享受美味可口的「哈密瓜甜點」吧！

【神樂坂】果房Melon & Roman | 哈密瓜愛好者必看！品嘗青森津輕的哈密瓜

號稱全日本產量第4的青森津輕市的特產店「果房Melon & Roman」，於2019年7月正式開幕。店面位在東京的神樂坂，成為日本第一間的哈密瓜專門店，在這裡可以享用到由世界進口的哈密瓜所做成的原創菜單，除了可以內用之外，也有提供外帶服務。除了聖代、蛋糕等經典菜單外，還有「比較3種當季的哈密瓜」和「哈密瓜奶油蘇打」等特殊菜單，喜歡哈密瓜的人一定要前來朝聖嘗鮮！

「果房Melon & Roman」店鋪的外觀是以哈密瓜的表面所設計而成的，非常可愛又新奇，另外這裡也是史無前例的哈密瓜體驗型店鋪，不僅有甜食，還有哈密瓜造型的鋼筆、免費試喝哈密瓜飲料，不只可以享受美食，也可以進行多項哈密瓜體驗喔！

【設施名稱】果房メロンとロマン
【地址】東京都新宿区神楽坂3-6-92
【電話號碼】0362807020
【官方網站】https://www.melon-roman.com/

【銀座】Cafe Bridge | 復古咖啡店的哈密瓜鬆餅

「Cafe Bridge」位在西銀座百貨公司的地下一樓，是一間老字號的咖啡廳，限定20歲以上才能入店，店內充滿著成熟的大人氣息。這裡的招牌菜單為外觀非常震撼的「哈密瓜鬆餅」，還被各大社群媒體上熱烈介紹，是一間哈密瓜愛好者必去之店！

在被哈密瓜口味的奶油覆蓋的蛋糕裡面，擺滿了切塊的哈密瓜果肉，雖然看起來分量很多，但其實只是在哈密瓜果肉上覆蓋上一層鬆餅而已，即使是女生也可以輕鬆吃完。「Cafe Bridge」除了哈密瓜甜點之外，也有許多輕食菜單，不論是和朋友還是戀人，在吃飽飯後也可以前來一起共享點心、輕食、飲料，當然也有不少顧客選擇獨自前來喔！

【設施名稱】カフェブリッヂ西銀座店
【地址】東京都中央区銀座4-1 NISHIGINZA B1F
【電話號碼】0335664081
【官方網站】https://www.nishiginza.co.jp/shopguide/detail/?cd=000046

【代官山】Fruit Box代官山｜超奢侈的哈密瓜三明治

代官山的水果三明治專門店「Fruit Box」以使用高級水果製成的三明治聞名，因為鮮奶油含有大量乳脂，可以突顯水果的甜味。還會不定時在店鋪還會販賣不同品種的哈密瓜喔！

【設施名稱】フルーツボックス代官山
【地址】東京都渋谷区代官山町10-10 代官山トゥエルブ1F
【官方網站】https://fruitsbox.net/

【表參道】The Strings 表參道 | 兩種不同的下午茶

沿著表參道櫸樹的「The Strings 表參道」中，兩種不同的下午茶「BAR & GRILL DUMBO」と「Cafe & Dining ZelkovA」登場！

「BAR & GRILL DUMBO」隨著四季變化的裝飾為最大魅力的「紐約下午茶」和包括餐點和茶台的「下午茶套餐」可以選擇。除了哈密瓜之外，還有百香果、芒果等可以感覺到夏天的熱帶水果！

Cafe & Dining ZelkovA 「哈密瓜下午茶」 4,543日圓（含稅）/外帶組合（2人分） 8,000日圓（含稅）

而「Cafe & Dining ZelkovA」則是可以選擇外帶的下午茶，用廚師根據季節精心挑選的哈密瓜所製成的甜點、鹹食，外表十分可愛，超適合打卡上傳IG！此外，這款下午茶套餐也可以進行外帶服務，作為父親節禮物購買的話，還會贈送瓶裝香檳（數量限定）喔！

【設施名稱】cafe & dining ZelkovA ストリングス表参道
【地址】東京都港区北青山3丁目6-8
【電話號碼】0357784566
【官方網站】https://www.strings-hotel.jp/omotesando/restaurant/at.html

【設施名稱】BAR & GRILL DUMBO ストリングス表参道
【地址】東京都港区北青山3丁目6-8 2階
【電話號碼】0357784534

【白金台】東京喜來登飯店｜太驚人了！用整顆哈密瓜做成的杏仁豆腐

「東京喜來登酒店」於2021年5月1日～6月30日（部分商品至5月31日為止）期間販售新鮮的哈密瓜，在飯店中的餐廳中還可以享用各種有特色的哈密瓜甜點！

其中「中國料理四川」歷年的超人氣菜單「哈密瓜杏仁豆腐」也跟著登場，使用哈密瓜和杏仁豆腐的組合，讓人覺得不可思議，卻又沒有違和感。尺寸有2～3人、4～5人兩種可以選擇。

【設施名稱】シェラトン都ホテル東京
【地址】東京都港区白金台1-1-50
【電話號碼】0334473111
【官方網站】https://www.miyakohotels.ne.jp/tokyo/index.html

【田園調布】PÂTISSERIE PINÉDE｜6月～8月限定的夏天菜單哈密瓜鬆餅

「PÂTISSERIE PINÉDE」不只在東海地區，也在關東、海外也有店鋪，在東京，除了田園調布外，在南町田、有明Garden也有店舖。2021年的夏天，還會推出使用鮮甜多汁的哈密瓜所製成的「季節蛋糕哈密瓜口味」，搭配卡士達醬，可以突顯哈密瓜的甜味，是最適合夏天的清爽蛋糕！

【設施名稱】ピネード田園調布店
【地址】東京都大田区田園調布3丁目25-17
【電話號碼】0357555071
【官方網站】https://pinede.allhearts.company/

【日比谷】KIHACHI CAFE｜全國的店舖期間限定販賣

「KIHACHI CAFÉ」除了在東京・日比谷Chanter店鋪外，在埼玉、千葉、福岡等地，也都推出了4種當季的哈密瓜甜點，共有使用香醇淡雅的「紅肉哈密瓜」和清爽芳香的「青肉哈密瓜」的兩種甜點。其中第一次販賣的「KIHACHI的雙層哈密瓜派」是用紅肉與青肉的兩種哈密瓜所製成，配上酥脆的餅皮，真的是超奢侈的一品！

KIHACHI CAFE 左「KIHACHI雙層哈密瓜派」 1,375日圓（含稅） / 右「哈密瓜蛋糕附加香草冰淇淋」 1,155日圓（含稅）

如果想感受夏天的話，非常推薦清涼的「哈密瓜蛋糕搭配香草冰淇淋」！加入了切片檸檬的奶油以及香草冰淇淋，讓口感更加爽口！

【設施名稱】キハチカフェ日比谷シャンテ店
【地址】東京都千代田区有楽町1-2-2 日比谷シャンテ1F
【電話號碼】0362733111
【官方網站】https://www.kihachi.jp/restaurant-cafe/
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本文章由Japan Travel by NAVITIME授權

東京百年名店「日山割烹壽喜燒」去年將本店經典關東風壽喜燒帶進台北，如今喜迎登台一週年，日山不僅將東京本店最受歡迎的「山形牛」空運來台，更推出每月限量供應的「頂級山形牛全牛宴」，讓人不用出國就能體驗最正宗的和牛饗宴。

● 東京人氣「山形牛」空運抵台
● 傳承百年「目利師」技術
● 台北限定「頂級山形牛全牛宴」開吃
● 期間限定週年優惠一次看
└ 逢一有禮
└ 清酒買一送一
└ 加贈手打烏龍麵

東京人氣「山形牛」空運抵台

為了慶祝登台滿一週年，日山特別將東京本店的人氣冠軍牛「山形牛」空運來台，每月配額僅約60公斤，數量珍貴。這次台灣饕客也有機會品嚐與東京本店同步的人氣和牛，感受日山對肉品的講究。

傳承百年「目利師」技術

日山的魅力不只來自料理手藝，更在於傳承百年的「目利師」鑑定技術。日山畜產創立於1912年，並於1935年在東京人形町開設割烹，百年來逐步建立從整頭牛競標、分切熟成，到料理上桌的完整和牛供應鏈。這次引進台灣的山形牛，正是東京本店點餐率最高的人氣之選！

山形牛產自日本山形縣，當地夏熱冬寒、日夜溫差大，獨特的氣候條件讓牛隻生長緩慢，造就柔嫩的肉質、細緻的油花與清雅的脂香。不過，對日山而言，光是產地條件優越還不夠！

即使山形縣也是日本三大和牛之一「米澤牛」的重要產地，日山依舊延續百年目利師的職人精神，從牛隻身形、油脂光澤到肉質彈性仔細判斷，並透過全牛試食，掌握赤身與脂肪的比例及入口後的旨味，層層把關。經過嚴格挑選的山形牛，才能成為店內使用的頂級肉品，讓台北饕客也能享有與東京本店同等講究的味覺體驗。

台北限定「頂級山形牛全牛宴」開吃

全新推出的「頂級山形牛全牛宴」是一套8道式會席料理，由台北駐店主廚王祥富師傅運用多年日本料理經驗，將每月空運來台的山形牛精選分切，挑選肋眼上蓋、沙朗、肩胛等不同部位，設計出台北限定的豐盛盛宴。從清爽開胃的前菜，到溫潤濃郁的壽喜燒，每道料理都展現不同部位的風味與口感，帶來一場由鮮至暖的味覺旅行！

開胃第一道就以「和牛刺身」展現山形牛的細緻風味！選用一頭牛僅約1公斤的珍稀「月眉」部位，肉質細嫩，並帶有如奶油般的脂香。搭配海膽、魚子醬、新鮮無花果與真山葵，讓鹹鮮、果香與辛香層層交織，呈現出和牛本身的細膩滋味。接著登場的「山形牛花之卷」，則以沙朗薄片包裹白味噌和牛碎肉，再以淡雪鹽提味，風味清雅又開胃。