用愛注滿一道道美味料理，帶著滿意的笑容離開-穗Sui

不愛吃早午餐的我，也被穗 sui 擄獲胃蕾，位在三重站附近的穗 sui 他不僅是一間早午餐店，更是料理教室，不定時會有廚藝及咖啡教室，在這裡品嚐到的料理全是出自主理人雙手，希望每個客人都能吃到健康的早午餐，每季也會更換菜單，走進穗 sui 不會有不知道要吃些什麼的想法，因為每道料理都很值得你品嚐。

穗 sui｜FB、IG
地址：新北市三重區集成路32巷3號｜Google Map
營業時間：10:30–17:00（周一、二公休）
電話：02-2974-8136
交通：中和新蘆線-捷運三重站二號出口，步行10分鐘；機場捷運線-捷運三重站，步行10分鐘
備註：每人低消$120、有插座、Wifi、不限時（客滿限時90分鐘）

三重早午餐推薦-穗sui

這條路上，帶著家人的愛不停努力著
許久沒去三重，默默開了一間早午餐店，而這家早午餐特別的是以健康為出發點，所有餐點都使用原食材，不加入加工品、添加物等，主理人 ED 說家人本身腸胃不好，在飲食上特別注重，因此設計菜單時，也希望客人都能吃得健康；除了菜單以家人作為出發點，就連店名也有些關係，我想穗 sui 是間充滿溫度與愛的店，主理人帶著家人的愛，在這條創業路上繼續努力走著。

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帶妳走進我的食旅人生

自三重捷運站步行到穗 sui 大約十分鐘的腳程，藏在巷弄裡的穗 sui 不注意看還真會錯過它，白色門面紅色磚牆，在這帶顯得格外清新。

大學就讀輔大餐飲系的 Ed ，畢業後曾在飯店與北歐餐廳工作，從事餐飲業的同仁似乎都有個開店夢，一場意外讓 Ed 開始思考是不是能夠擁有自己的店舖；看見外頭的餐車，原本以為Ed 是餐車起家，結果並不是（笑）那是他的計畫之一。

穗 sui 不僅是間早午餐店，他更是間餐飲工作室，白天提供早午餐到了夜晚則供應私廚服務，不定時也會推出小班制的料理課程，Ed 賦予穗 sui 擁有更多不同的面相。

每次到餐廳用餐，最讓我好奇的便是店名了，當看到穗 sui 的第一個念頭便是「稻穗」，想法比我還浪漫的 Ed 說其實是來自母親的名字，其表示成熟結果之意，將所學呈現給每一位客人，也意味著自己在餐飲業中的成長歷程。

即使是餐飲系畢業的他，也希望這家店不僅餐飲能夠出自雙手，就連店舖設計都是主理人 Ed 親手設計！

開放式廚房，能夠一覽廚師們烹調的模樣，特別迷人。即使是開放式的空間也不會有油煙味！

走近廚房，師傅認真細心的擺盤著，深怕一個動作不小心給破壞了。

撒上黑糖粉最後再炙燒，站在一旁看了許久，似乎特別有趣，做起來特別美。

店鋪座位數量不算多，有些座位也有提供插座可以使用，整體空間頗舒適和朋友用餐後還不想離去（笑）。

穗 sui 菜單

「我們下個月會換菜單哦，會增加義大利麵的品項」用餐後，服務人員走到座位旁與我說道。仔細看會發現穗 sui 菜單品項並不多，回歸到穗 sui 經營精神，希望帶給大家最自然的料理，因每道料理做工繁複，所以品項控制的會較少！穗 sui 約每個季節就會更換一次菜單，尋找適合當季的料理，每次到店就會有新的驚喜般。