草莓洋甘菊、葡萄柚石榴果昔食譜快筆記,輕斷食、減肥代餐首選「超級能量果昔」!

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草莓洋甘菊、葡萄柚石榴果昔食譜快筆記,輕斷食、減肥代餐首選「超級能量果昔」!

草莓洋甘菊、葡萄柚石榴果昔食譜快筆記,輕斷食、減肥代餐首選「超級能量果昔」! 果昔、輕斷食、減肥、代餐
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心動瞬間_

可以很有飽足感又能減肥,也太幸福了吧~

工作太疲勞,快沒有電了嗎?不妨來一杯「超級能量果昔」,不僅能人讓人活力充沛、精神百倍,一整天下來,全身還會因此持續能量十足,而且每一口享受,都蘊含最豐富的營養素。甚至能擁有:能量x排毒x美容x補鈣x瘦身x增免疫x補蛋白質,7in1的優點!

 

 

 

超級食物具有大量的微量營養素

source:www.pexels.com

所謂「超級食物」,是一個以營養素密度為主的飲食概念,是大自然中可以找到、富有益處的食物。每1大卡的超級食物,都具有最大量的微量營養素,如維他命、礦物質、抗氧化素、植化素等。

 

美國知名廚師茱莉‧莫里斯(Julie Morris)在其新書《超級能量果昔─1天1杯,就能滿足每日身體所需營養》中表示,超級能量果昔除了擁有滿滿的營養素之外,還具有飽足感,可以取代正餐,有效降低每日熱量攝取,把超級能量果昔變成一日三餐裡的一道日常飲食,幫助自己實現減肥的目標

 

 

 

適合製成果昔食材:超級食物、水果、蔬菜、種子

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所有食材都適合用來製作成果昔,無論是放水果,還是蔬菜,或是種子,以及來點超級食物也不錯;可將枸杞、藍莓、草莓、巴西莓、可可、石榴、菠菜等15種超級能量食物加進果昔中,記得要調製美味果昔,選用天然風味的食物更佳

 

 

 

聰明調製超級能量果昔

果昔的調製方法並非千篇一律,果昔每層結構的食材成分,是決定果昔好喝與否的成敗關鍵。例如,理論上我們可以拿冰淇淋(即果昔結構中的「基底」與「冰」)、牛奶(即果昔的「液體」結構)、蛋糕粉(即果昔的「香料調味劑」結構)和糖當作材料,去調製一道果昔。

1.基底和增稠劑

基底是調製果昔的核心。會影響果昔的濃郁、質地與風味,基底的使用只要能在蔬果調理機裡攪拌混合,任何食材都適合當作果昔的基底。下列食物則是美味營養果昔基底的理想食材:脂肪類水果(例如酪梨)、冷凍水果、冷凍蔬菜、綠葉蔬菜、堅果(無鹽口味)、種子(無鹽口味)、某些穀物(例如燕麥片)、蒸熟或烤過的蔬菜、甜味水果、豆腐。

 

 

 

2.

source:www.pexels.com

在一杯杯健康可口的超級能量果昔裡,「冰」扮演著提升美味的重要角色。無論是拿吸管送進嘴裡的冰鎮乳狀果昔,或用湯匙舀來吃的綿綿冰雪霜果昔,又冰又涼的果昔口感超優!這裡提到的「冰」是指由飲用水製成的純水清冰,不過,採用不同冷凍食材製作成果昔所需冰塊,這又是一記妙招,如此不僅能提升超級能量果昔風味,超級能量果昔營養也會隨之升級,各種可當作冰使用的冷凍材料包括下列食材:冰、特調風味冰、冷凍水果、冷凍蔬菜。

 

 

 

3.液體

一定要加入液體輔助,才能把食材拌勻,變成入口滑順的果昔,液體同時還具備調整口味、平衡口感的功能,可以根據個人喜好與飲食目標,使用如純水或濃郁的椰奶等液體,最重要的原則是:選用的液體物必是處於低溫「冰冷」的狀態。可以選擇運用以下液體物質來製作果昔:

椰子水、果汁、紅茶菇(又稱紅茶菌),或克菲爾優格菌(keifer)、堅果與種子奶、預泡茶(需冷卻)、米漿、豆漿、蔬菜汁。

 

 

 

4.天然香料

天然香料能讓「嚐起來還蠻像樣」的果昔,升級為的美味夢幻飲品。使用天然香料可以讓果昔變得順口;天然萃取香料這些成分可能不會提升果昔養分,卻可以省去調製果昔時添加其他物質的步驟,有助於減少多餘熱量,讓果昔更營養。可以嘗試使用下列天然香料去調製果昔:

萃取物(比如杏仁萃取、薄荷萃取等)、冷凍乾燥水果粉、新鮮柑橘皮(調味用)、新鮮草本植物或藥草(例如:薄荷、九層塔、羅勒、迷迭香等)、新鮮檸檬汁、新鮮萊姆汁、現磨香草豆或香草精等。

 

 

 

5.甜味劑

調製重量級健康果昔時,甜味劑很可能是第二考慮因素(超級食物則是第一)。就像鹽是鹹味食物的味道來源一樣,甜味劑有助於提升果昔風味。毫無疑問的是,甜味劑絕對不是像「多加一匙糖,把藥味壓下去」那樣製造甜度而已,而是指運用豐富多樣更健康的甜味劑,也就是「最適當的甜味劑」。最重要的是要記住這件事:即使是選擇採用最好的甜味劑,仍然得非常小心謹慎使用!

 

推荐果昔甜味劑就是「甜菊」,市售甜菊分為粉末與液體兩種產品,採擷自花園草本植物製成的甜菊,會在味蕾上綻放出無比甜味。甜菊零熱量、無碳水化合物、不含糖、而且對血糖無任何作用影響,同時不具任何危害健康的副作用。

 

 

 

草莓洋甘菊果昔

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益處:減少卡路里、排毒大掃除、補鈣補骨骼。

材料:(約兩份16盎司的份量)2杯冷凍草莓、杯脫水白桑葚、杯自調洋甘菊茶(須事先冷藏)、2大匙新鮮現榨檸檬汁、2杯特調風味椰子冰、適量甜味劑、2大匙奇亞籽。

作法:

把草莓、桑葚、洋甘菊茶與檸檬汁統統放進蔬果調理機中全部一起打勻。先嚐一下味道如何,可視個人需求加入適量甜味劑,接著放進奇亞籽,再啟動調理機把所有材料打勻。

 

 

 

葡萄柚石榴果昔

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益處:減少卡路里、強健心血管、增強免疫力、美容又抗老。

材料:(約兩份14盎司的份量)2杯冷凍草莓、特調風味綠茶冰、去皮去籽切碎的葡萄柚、石榴汁、2茶匙馬基莓粉、茶匙生薑粉、適量甜味劑。

作法:

把所有食材統統都放進蔬果調理機裡全部打勻。先嚐一嚐味道,再按照個人需求調整甜度。

 

 

 

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2026新光三越T368城鄉物產展4/2登場!「雲林太平媽首度駐駕百貨」50城鄉美食獨家買一送一!
2026新光三越T368城鄉物產展4/2登場!「雲林太平媽首度駐駕百貨」50城鄉美食獨家買一送一! 新光三越、T368城鄉物產展、雲林太平媽、百貨首度駐駕、台灣美食、在地小農、買一送一、2026必逛
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去年好評不斷的新光三越T368城鄉物產展,今年升級回歸,這次從台灣的糧倉「雲林」出發,集結全台15縣市、50個城鄉鎮區、71個在地品牌,要帶大家一起探索台灣土地的豐富蘊味!不只吃的、用的應有盡有,更獨家邀請到雲林西螺福興宮「太平媽」首度駐駕百貨,打造一場前所未有的文化美食慶典,還有一系列超值優惠和買一送一活動,讓大家收穫滿滿!

 

 

目錄

 

2026新光三越《T368城鄉物產展》活動資訊與亮點有哪些?

 

去年造成轟動的新光三越《T368城鄉物產展》回來啦!這次邁入第二回,以「探索台灣蘊味」為核心,從台灣的糧倉「雲林」出發,串聯全台15個縣市50個城鄉鎮區71個在地品牌,其中更有38家獨家、首發與初登場品牌,就是要讓妞妞們看見台灣土地最真實的美好!現場更集結了許多返鄉青年與世代職人,將創新與傳承巧妙交織,展現台灣源源不絕的創新能量!

 

 

 

 

西螺太平媽首度駐駕百貨!沉浸式文化體驗就在新光三越

這次最最最特別的亮點,就是雲林西螺福興宮「太平媽」聖駕首度駐駕百貨展場啦!現場真實還原廟殿文化場景,不只可以欣賞舞龍舞獅、龍鳳獅陣等傳統藝陣表演,還有擲筊祈福、躦轎腳等儀式體驗,讓信仰不再只是遠距離,而是可以親身參與的文化盛宴!在品嚐台灣好物的同時,也能感受到媽祖的守護與祝福,是不是超有意義的!

 

 

 

 

同時,新光三越也推出多重獨家回饋,消費滿額就可以兌換超可愛開運小物,從招財一桶金到月老香水都有!一定要把握機會,把好運和美食一起帶回家!

 

雲林在地美食推薦!必吃甜點、伴手禮都在這裡

 

既然從「雲林」出發,當然少不了雲林在地的好物囉!這次嚴選7大雲林在地品牌,準備攻陷你的味蕾!

東和泡芙(全台首發)

號稱「地表最長」甜點就是它!曾獲得2024全國米糧精品伴手禮創意競賽金獎,必吃招牌閃電泡芙有原味、藍莓、開心果、草莓、杜拜巧克力等口味,推薦價150元至400元/個

 

 

沒弄先生(百貨首發)

科技業轉身在地農人,釀造出全台唯一的「綠肉哈密瓜果實酒」!這款哈密瓜果實酒300ml推薦價450元,還是限量款喔!

義庄農業生技-愛鮮族(百貨首發)

返鄉青農致力栽種有「天然紅寶石」美譽的甜菜根!堅持天然原料、安心製程,推薦甜菜根脆片/條,特價150元(原價180元)。

萬源製麵舖(初登場)

百年老店!承襲日治時代傳統晒麵法,被稱為「麵條界的馬卡龍」。必買禮麵油你-黑芝麻油組/白芝麻油組,特價770元/650元

順成油廠(初登場)

傳承三代的70年老油廠,首創苦茶風味油,得獎無數!推薦冷壓純黑芝麻油(250ml),推薦價240元

西螺麻糬大王(初登場)

雲林西螺必買伴手禮,沾粉麻糬片原創始祖!主打使用在地濁水溪米、天然古法製作的三色片沾麻糬,推薦價100元/6個200元/15個

 

 

土庫驛可可莊園(初登場)

雲林首座地方創生莊園!以「Tree to Bar」一貫製程,保留不同產地可可的獨特風味。必嚐黑巧克力Bar片-台灣系列,推薦價350元至380元

 

 

 

跨越一甲子百年老店:傳承三代的台灣好味道

 

除了雲林品牌,這次還有10大跨越一甲子品牌,都是傳承三代以上的經典老店!像是花蓮僅存的日式傳統醬油釀造廠新味醬油、傳承近百年餅藝的豐興餅舖、花蓮百年老舖德利豆乾、全台唯一七道水洗芝麻籽的百年製油老店大樹麻油行等,讓你一次品嚐台灣的歷史好滋味。

 

不能錯過的獨家、限量優惠!手刀搶購超划算

 

會員限定:扣skm points 100點換好禮!

4/2(四)至4/6(一),每日扣skm points 100點,就可以兌換精選島嶼農特產品!像是雲林高麗菜、台中茂谷柑、燕巢珍珠芭樂、嘉義水上糯玉米等,還有好喝的茶氣泡飲,每天都有驚喜!

 

限時滿額贈好禮

  • 4/2(四)至4/13(一),展場消費滿1,500元,就送【美食良器-20cm廚刀】(限量)。
  • 4/3(五)至4/6(一),展場消費滿888元,即贈【臺南縣定月老香水(已過爐)】(限量)。
  • 4/11(六)至4/12(日),展場消費滿888元,即贈【南投開運一桶金(已過爐)】(限量)。

 

小農好物獨享買一送一

 

多達10大品牌推出限日限時買一送一!從日將蒲燒鰻的鰻魚串土庫可可莊園的生巧克力大倉米鋪的每日飯糰,到超級來一野的娘娘拌粉農家籽弟的特調氣泡飲等,每天都有不同的好康,快把時間筆記下來!

 

  • 4/2(四)日將蒲燒鰻 鰻魚串 特價-買一送一 原價80元/串
  • 4/3(五)土庫可可莊園 生巧克力(抹茶口味除外)特價-買一送一 原價520元至580元/盒
  • 4/4(六)大倉米鋪 每日飯糰 特價-買一送一 原價80元/盒
  • 4/5(日)超級來一野 娘娘拌粉 特價-買一送一 原價189元/包
  • 4/6(一)農家籽弟 特調氣泡飲 特價-買一送一 原價120元/瓶
  • 4/7(二)248農學市集 頂級黑豆醬油 特價-買一送一 原價280元/瓶
  • 4/8(三)吉品養生【無二】小瓷糖-蜜香鳳梨 特價-買一送一 原價350元/包
  • 4/9(四)吉品養生【無二】小瓷糖-包種芒果 特價-買一送一 原價350元/包
  • 4/10(五)蕙坤有魚 冰糖銀耳凍乾 特價-買一送一 原價120元
  • 4/11(六)蕙坤有魚 手撕魷魚條 特價-買一送一 原價350元;蕙坤有魚 鮪魚脆薯/脆餅 特價-買一送一 原價250元
  • 4/12(日)蕙坤有魚 魚鬆 特價-買一送一 原價200元;辰品 冷凍愛文芒果丁700g 特價-買一送一 原價185元
  • 4/13(一)樂鮮良房 奶油萵苣60g 特價-買一送一 原價88元

 

 

探索台灣味!精選特色品牌總覽

 

除了雲林美食,全台還有好多值得一試的特色品牌!

 

甘甜韻味:甜點、醬料、健康飲品

  • 林家蛋黃酥(初登場):蛋黃酥界的黑馬!獨特的「專利一口蛋黃酥」,在社群媒體與美食圈都擁有高人氣。推薦一口蛋黃酥/麻糬紅豆流沙6入,推薦價450元/590元
  • 原味千尋(初登場):日本國際觀光商品設計競賽雙金得主!推薦經典原味乳酪絲85g,特價1,000元/三罐
  • 尚唐坊(初登場):ICA世界巧克力大賽獎!以Bean to Bar原豆工藝打造100%無添加純黑巧克力。推薦75%柴燒黑糖巧克力30片裝,推薦價1,050元
  • 光茵樂活(初登場):首創添加玻尿酸的「銀耳飲」!嚴選阿里山原生菌種,製作低糖健康銀耳飲!推薦有機鮮銀耳6入禮盒,特價600元
  • 嘉農加工生產合作社(初登場):首創台大醫院聯名豆漿與康美包鳳梨汁。推薦農嘉黃豆漿(臺大醫院聯名款),推薦價25元/個
  • 農家籽弟(初登場):網友稱譽高品質高山水果代名詞!推薦紅鈴水蜜桃八顆禮盒裝,推薦價999元
  • 新味醬油(初登場):花蓮唯一手工日式釀造廠,推薦洄瀾禮盒(有機醬油+山苦瓜醬油+柚子醬油+鳳梨醬油,各100ml),推薦價750元
  • 德利豆乾(初登場):花蓮百年老舖伴手禮!推薦五香豆乾/蒜味沙茶豆乾,推薦價80元/包
  • 大地花生:多次獲得食品界米其林三星大獎的花生糖!推薦整粒花生片-原味,推薦價220元

 

 

 

 

台味灶咖:主廚料理、海味珍饈

  • 鄭記台灣香蔥(新光三越獨家):承襲祖傳古法,手工翻炒、慢火熬製,打造層層堆疊的蔥香風味。推薦古早味香蔥醬250g,推薦價259元
  • 桃鮮子(初登場):以純手工秘製涼拌菜聞名,是網購與團購的高人氣美食。推薦秘滷無骨鳳爪/酸辣貢菜鴨掌,特價260元/230元
  • 冠騰的魚(初登場):台南七股百大青農邱創褘創立,科學化低密度養殖,培育肉質鮮甜的烏魚與白蝦。推薦虱目魚肚180g至230g,特價390元/2片
  • 日將蒲燒鰻(初登場):彰化三代養鰻職人創新品牌!成功入選彰化百大商品,成為台灣鰻魚界的指標。推薦蒲燒鰻4尾/5尾,推薦價1,400元

 

 

台創選物:生活陶藝、香氛植栽

  • 溫老爹薄荷大王(百貨首發):全台最香的友善薄荷!堅持不噴農藥、不加化肥,種植出「爆香」的天然薄荷。推薦森萃體感組,推薦價1,200元
  • 森林有塊田(百貨首發):台灣第一的食用香草園!職人夫妻經營無毒植栽,專注於療癒系盆栽、香草植物培育。推薦流線苔球,特價1,980元/2入

 

 

民俗傳承工作坊:小小龍鳳舞獅團

4/11(六)下午3點至4點,特別邀請文化部認證的龍鳳獅陣保存者『吳登興老師』親自授課,帶領小朋友學習舞獅招式,深入淺出了解雲林獨特的傳統藝陣文化。報名時間:4/1(三)上午10點起於新光三越APP點數專區報名,名額有限,快幫家裡的小寶貝們報名,體驗傳統文化的魅力吧!

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