從餐車到實體店，新店滿滿誠意的手工漢堡等你來嚐

曾讓人排隊兩小時的「Root Kitchen 美式漢堡」超人氣漢堡餐車，現已於新店開設實體店面，以100%美式純牛肉手打製成的漢堡排搭配自製醬料與手工布里歐麵包，打造招牌起司瀑布牛肉堡、松露起司牛肉堡等經典美味。不僅漢堡驚艷，炸物如不流淚洋蔥圈與招牌起司薯條也是不容錯過的配角！

環境介紹

位於新店IKEA旁巷弄的 Root Kitchen 美式漢堡，曾是讓人甘願排隊兩小時的超人氣漢堡餐車，如今開設實體店面，繼續用滿滿誠意征服吃貨的心。

曾創下 4小時賣出250顆漢堡 的紀錄，平均每1分鐘就賣出1顆漢堡。Root Kitchen 的魅力不只在於用料講究，更在於對細節的把控，讓每一位吃貨都能感受到漢堡的極致美味。

他們以 100% 美式純牛肉手打製成的肉餅，每天新鮮現做，搭配無毒小農生菜、自製醬汁與高成本手工布里歐漢堡麵包，力求每一口都呈現「像做給家人般的美味」。

餐點介紹

招牌起司瀑布牛肉堡

以濃郁的起司瀑布為視覺焦點，當香濃起司從漢堡緩緩流下的瞬間，讓人一看到就食慾大增！牛肉漢堡排厚實卻不油膩，咬下時能感受到多汁與鬆軟的絕佳口感，搭配鬆軟香氣濃郁的手工布里歐麵包，每一口都是鮮美肉汁與起司的雙重享受。

❖招牌起司瀑布牛肉堡 $195

松露起司牛肉堡

這款漢堡的最大亮點就是那濃郁迷人的松露香氣！完美融合在柔滑的起司中，伴隨熱氣攀升，是讓人感到奢華又滿足的漢堡風味。吃貨小隊覺得Root Kitchen的漢堡的特色就是吃到最後一口都很清爽不膩。

搭配的是高成本的 手工布里歐漢堡麵包，麵包帶有自然的奶香與鬆軟口感，為整個漢堡提升了層次感。配料使用 無毒小農生菜，清脆爽口，既能中和起司與松露的濃郁，又增添清爽的口感。

❖松露起司牛肉堡 $190

地獄辣牛起司堡

挑戰辣度的經典款！醬汁加入了鬼椒原汁，剛入口時辣感強烈，辣醬甚至連洋蔥都染上辣度，尾韻卻帶著迷人的香氣，讓人一口接一口欲罷不能。適合能接受中辣以上的吃貨，保證讓你過足癮。

❖地獄辣牛起司堡 $180

炸物

招牌起司薯條

滿滿炙燒起司搭配薯條，外層帶有微焦香氣，內裡則是滑順起司醬，每一口都香濃誘人。唯一建議趁熱享用，冷掉後起司的鹹味會略為加重。

❖招牌起司薯條 $100

不流淚洋蔥圈

Root Kitchen 的不流淚洋蔥圈，絕對是炸物愛好者的夢幻逸品！這款洋蔥圈以整顆洋蔥手切製成，完整保留了洋蔥的甜味與鮮嫩多汁的口感。裹上店家特製的酥炸麵衣，炸至金黃酥脆，咬下去外層酥香，內裡洋蔥鮮甜，層次分明。

即使放涼後，外皮依舊保持脆度，完全不油膩，令人一口接一口停不下來。這款「不流淚洋蔥圈」讓人忍不住豎起大拇指，大大滿足了吃貨們對炸物的嚴苛要求，是到 Root Kitchen 必點的經典配菜！

❖不流淚洋蔥圈 $100

飲品/甜點

店也有多款飲料搭配美味的漢堡，選用厚實馬克杯裝的香醇熱拿鐵、淡雅清香的白桃烏龍茶，還有IPA精釀啤酒可以選擇。

❖熱拿鐵 $90 / 白桃烏龍茶 $70

每日限量肉桂捲

這款肉桂捲選用高品質麵粉與純正奶油製作，經過兩次低溫發酵，麵團帶有細緻的層次與蓬鬆的口感。捲層之間塗滿了香氣濃郁的 肉桂糖餡，混合兩款肉桂粉，散發出暖心的肉桂香，帶著微微的辛香，咬下時甜度適中，喜歡肉桂捲的吃貨不妨也來嚐嚐看。

❖肉桂捲 $100

Root Kitchen美式漢堡菜單

店家資訊

HOLA CAFE獨家限定抹茶餐飲

圖片來源：HOLA

HOLA這次攜手辻利茶舗，在HOLA CAFE獨家推出限定餐飲，選用辻利抹茶原料現製，將經典的茶香融入飲品與甜點之中。品項包含「抹茶歐蕾」、「蘋果氣泡柚香抹茶飲」、「草苺抹茶布朗尼」以及「抹茶芝麻磅蛋糕」，全系列每日限量供應，活動只到7月8日，抹茶控們快揪朋友一起衝一波。

抹茶控必囤貨！HOLA限定抹茶食品登場

圖片來源：HOLA

除了限定餐飲外，HOLA店內也同步推出多款抹茶限定食品，包含「抹茶輕綠粉」「抹茶海鹽拿鐵醬」、「抹茶杏仁豆乳粉」、「抹茶楓糖綜合堅果隨身」，讓抹茶控們可以把喜歡的茶香帶回家。此系列商品以全新宇治抹茶「丸韻」為核心，從可隨手沖泡的抹茶飲、濃郁滑順的抹茶醬，到兼具口感與飽足感的堅果點心，將抹茶融入日常飲食之中，不論在家還是公司，都能隨時享受濃厚茶韻。

連空氣都是抹茶系

圖片來源：HOLA

除了茶飲與餐點外，HOLA這次也推出抹茶靈感的香氛系列。設計發跡一杯被光照亮的茶，包裝則以日式傳統青海波紋為包裝靈感，層層弧線如茶湯微漾，綠與米白交錯，傳遞安定與沉靜的視覺節奏。系列品項包含「未茗幽香擴香」、「未茗幽香蠟燭」、「未茗幽香香氛片」以及「未茗幽香香氛片」，讓抹茶香氣不只停留在綴覺。也延伸到空間之間。