妞書僮:窺探被糖衣包裹的社會祕密?!《藥‧命》新書轉載2-1

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妞書僮:窺探被糖衣包裹的社會祕密?!《藥‧命》新書轉載2-1

妞書僮:窺探被糖衣包裹的社會祕密?!《藥‧命》新書轉載2-1 藥命、馬航、祕密、利益、盧建章、真實、讀讀書
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《藥‧命》

 

 

藥,能救人也能害人。

當這藥誕生時,究竟是為了使命?還是利益?

若藥比糖果便宜,你覺得你吃的是什麼?真相攤在面前,你卻依然沉睡。

 

 

內蒙古 阿爾山

「呃,你可以幫我開門嗎?」

「導演,什麼意思?」

「我猜,你應該夾到我的手了。」

「導演,你又在開玩笑了。」

「嗯,好像沒有耶!」

製片孔千從副駕駛座跳下車,跑回五秒前他才猛力拉上的廂型車門,k的手果真隔著手套被夾在門上。

四周已經是一片雪白,就算在黑夜裡,白只是用另一種白色的呈現。

 

「怎麼會這樣!客戶在山裡等你來,等三天都抓狂了。」孔千抓著自己戴毛帽的頭大叫,看著眼前,無法置信。

「我們可以等一下再研究為什麼會這樣嗎?」k慢慢地說:「先幫我開門好不好?」

「喔,好好。」孔千急忙從車外拉開滑門。只看到k從車上跳下,左手抱著右手,從他身旁閃過。

「指頭應該沒有斷。」k一邊說著,一邊在寒風裡拉開手套查看。

「導演怎麼辦?這附近一百公里內應該都沒有醫院。」孔千很心急。

「沒關係,你知道這裡最不缺什麼?」k轉頭問。

「什麼?」

「冰塊,我可以隨時用冰敷。」k蹲下,把手插入路旁幾十公分高的雪堆裡,並且自以為帥氣地對孔千微笑。

 

這裡,在這個季節幾乎沒有人,只有特定需求的人才會來,連旅館都暫停營業三個月,因為太冷了。

k他們來拍片,片子的主角和雪很有關係,是冬季奧運的選手。

以為已經是深夜,但其實只是下午的五點,因為地處高緯,冬天裡太陽照射時間很短。車子終於到了旅館。

其他家似乎都暫時歇業了,只有這家因為他們的預定還特別營業。

 

k拉著行李箱,走進雪地裡唯一閃著燈光的房子。大廳裡很溫暖,大概比外頭多上個二十度。

「對了,這是客戶說要我買的感冒藥。」k從防寒大衣的口袋拿出一包感冒藥。

「哦,謝謝,客戶重感冒三天了。但這裡沒醫生也沒有藥,他一直躺在床上,問你哪時來?」孔千一副終於找到人抱怨、不吐不快的樣子。

「哈哈,你們辛苦了。不必跟他說我手被你夾到!」k笑著展示還有點腫的右手食指及中指。

室內溫度很高,讓k很想脫掉身上的兩層式雪地外套。腳上的登山鞋,雪花片片,很快地就融化了。k一邊要脫外套,一邊又要擺脫身上背的大背包和小側包,但外套卡住包包,纏來繞去,搞得十分狼狽。一個簡單的動作,性急得像小孩的k把自己弄得笨拙無比。

 

看不下去的孔千,隨手拿起k的大行李箱,「導演,你慢慢弄,我幫你把行李搬去房間。」他一個箭步就扛上肩,大步跨上樓梯。

「沒有電梯喔?」k高舉著手,想從腋下把外套抽出來,但看起來,比較像在舉手投票。

「沒有啊!壞掉的話,怎麼修?太珍貴了。」孔千搖搖手上的藥盒,「就像你這個感冒藥應該可以賣客戶一百倍的價錢,因為這裡沒有啊!」孔千自顧自地踩著木頭樓梯上樓,留下還在和外套掙扎的k。

「這個,木頭樓梯雖然有聲音,但是他們說很牢固,因為這裡就是樹多,木頭好。」孔千一邊上樓,一邊不忘介紹,聲音遠遠地從二樓傳來。

k無暇他顧,繼續奮鬥著。其實只要老老實實地先放下沉重的背包再脫外套就可以了,但他偏偏想從背包下直接脫外套,雪地裝備又厚實,搞得滿頭大汗,在零下三十度的地方。

「等一下,你剛剛說什麼?」k突然停下動作大叫。

「我說喔,木頭是……」孔千的聲音喊著,從二樓傳來。

「你說物以稀為貴啦!」k喊回去。

 

雪白的床,窗外,一片漆黑。

行李靠著牆,地上還有一堆小山,由雪褲、雪靴、防寒大衣、手套、禦寒帽組成。

床上,k倚著牆靠在枕頭堆上、講著手機。

「喂,我跟妳說,我有一個想法。」k興奮地講著。

「喂,我跟你說,這時間我想睡覺。」電話那頭的聲音明顯不太高興。

「你們跟我有時差喔?」k問著。

「你在國外?」聲音明顯上揚。

「我在內蒙古啊!」

「白痴嗎?內蒙古跟台灣沒有時差啦!」

「那不然妳為什麼想睡覺?」

「因為現在快一點了,我明天還要出庭。」回答的是司徒雅,被這陣子連續發生的藥廠命案搞得很慘。

「好啦!幾點不重要,重要的是,有幾個?」k起身,想找東西喝,但房裡只有奇怪包裝的三合一咖啡,還好k的電腦正播著莫札特的鋼琴曲Piano Sonata in F major, K. 332- 2nd mov. Adagio,才讓這房間好一點。

 

「什麼幾個?」明顯地,司徒雅的語調不同了。

「我的意思是,我們之前看那些案子,想的一直是仇殺,對不對?」

「是你講的,說什麼表演性質那麼濃。」

「我知道,那如果,不只是一場戲呢?」

「你的意思是說有很多場喔?」

「不是啦!我是說,如果這不只是一場戲,還是個商業行為呢?」

「你到底在說什麼,可以不要再用比喻嗎?我現在很想睡覺,明天八點還要出庭。」

「妳已經說過了。我的意思是,謀殺都是跟錢和色有關。我今天在這裡,有個人跟我說,一百元的感冒藥,可以賣一萬元,因為這裡沒有。」

「所以,你賣他了喔?」

k找到熱水壺,倒入熱水。

 

「沒有,我送他啦。我是說,回到有幾個。幾個是市場概唸,我們應該想一下這個市場的樣貌,把這些人當做商品,假設這些人的數量減少了,那什麼會因此顯得珍貴?」

「你是說其他的藥廠?」

「對!」k聞了聞剛沖好的咖啡,皺起了眉頭。

「可是世界上還有那麼多藥廠啊?」

k嚐了口咖啡,皺了皺眉頭,真的是一種泥巴味,繼續說:「藥廠我不熟,但如果其實並沒有那麼多藥廠呢?妳知道奧美廣告和智威湯遜廣告的老闆是同一個人嗎?」

 

「真的假的?這兩間不是最有名的兩間,彼此競爭很激烈?他們怎麼會同個老闆?」

「對呀。我本來不知道,後來才知道這兩間都屬於WPP集團,而且WPP應該有上百家公司吧。然後,主導的是個英國人。最重要的是,他一點也不懂廣告,是做財務的。」

「什麼意思?」

「我的意思是,妳要把畫再展開一點,甚至要退後點看,才看得出這幅畫是畫什麼。」k一邊看著牆上一幅奇怪的西洋仕女畫一邊回答。

「我們剛剛不是說不要再用比喻了?」司徒雅說。

「沒有,我沒有答應妳。我是說,現在我們只看到一個一個點,雖然點都很大,好像很難懂,但可能看whole picture,就會清楚了。」

「我明天早上八點真的要出庭。」

「好啦!妳想想看,掰掰。」k說完就要掛電話。

「等一下,你剛沒講完,到底那個比喻是什麼意思?」司徒雅追問。

「意思是,物以稀為貴,不管是人或是藥。」

「所以,你的意思是,這凶手殺人是為了減少競爭對手、是為了賺錢,而且是原本要拿來救人的藥品市場?」司徒雅想了想,問k。

「應該不是每種藥都是拿來救人的。妳這樣說,毒藥會生氣。」

「好啦!但那些都是治病的藥,應該是救人的吧?」

「應該是。但有人死了,而且不只一個。」

「都是你害的,天啊!我睡不著了,一定會一直想。」司徒雅的聲音聽來有點像撒嬌。

「妳是一早要開庭?幹嘛不睡覺?」

「廢話,都你害的。那你去內蒙古賣感冒藥幹嘛?」

「要賺一百倍啊,掰掰。」k掛上電話,看著窗外的零下二十度,夜很深很深。一個人也沒有的夜,但他覺得自己似乎靠近了司徒雅一點點。

 

 

 

【延伸閱讀】 

#妞書僮

#藥命

 

 

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本文摘自《藥‧命》

 

出版社:三采文化

作者:盧建彰

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2026台中聚餐推薦!稻鎮經典台菜7道必點,胭脂東坡肉入口即化、酸白菜牛小排根本白飯小偷
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心動瞬間_

台菜控要吃!!!

說到台中聚餐要吃什麼,真的很容易陷入選擇障礙。這次妞編輯直接幫大家鎖定位在台中北屯的「稻鎮經典台菜」,由兩位資深主廚聯手坐鎮,把經典宴席菜變成日常也能吃得到的版本。從入口即化的胭脂東坡肉、酸香開胃的牛小排,到海味滿滿的清蒸龍虎斑,不管是家庭聚會、朋友聚餐還是慶祝場合,都很適合列入口袋名單。妞編輯也幫大家整理出必點菜單,照著點就對了!

 

目錄

 

20年資歷雙主廚坐鎮!用火候端出記憶中的台菜好味道

圖片來源:稻鎮

一道讓人念念不忘的台菜,靠的不只是食材,更是火候與經驗。稻鎮由兩位擁有20年以上資歷的主廚共同掌杓,一位深耕宴席料理、一位擅長海鮮與肉品,攜手詮釋經典台菜的魅力。

 

 

圖片來源:稻鎮

行政主廚蔡欣益累積超過20年宴席料理經驗,曾服務上千場婚宴,深信經典料理的靈魂在於火候掌控,透過清蒸、煲燉、鑊氣等料理手法,完整呈現食材最純粹的風味。

 

 

圖片來源:稻鎮

圖片來源:稻鎮

主廚徐盛凱則將對家的記憶化作料理靈感,歷練文華東方、喜來登、老爺及漢來海港等知名飯店,擅長海鮮與肉類料理,講究鮮香本味與精緻擺盤,希望每一道菜不只好吃,更能讓人吃出熟悉又溫暖的台菜滋味。

 

稻鎮經典台菜必點推薦1

胭脂東坡肉

圖片來源:稻鎮

一上桌就讓人忍不住狂拍照!稻鎮人氣料理之一的「胭脂東坡肉」,可是許多老饕專程為它而來,更是主廚蔡欣益欽點的必吃招牌菜。嚴選帶皮五花肉,以小火長時間細燜,將油脂與肉香慢慢燉煮至完美融合,每一口都軟嫩到入口即化。

 

 

圖片來源:妞新聞

最吸睛的胭脂色澤,來自天然乾紅麴研磨成粉,細緻調和出溫潤透亮的光澤,不僅賣相誘人,香氣也更加純淨迷人。再加入八角、肉桂、月桂葉、草果等天然香料,搭配紹興酒與冰糖慢火收汁,甜鹹比例恰到好處,層層堆疊出濃郁卻不膩口的風味。Q彈膠質、細嫩肉質與醇厚醬香在嘴裡交織,讓人忍不住一口接一口,絕對是來到稻鎮不能錯過的經典必點!

 

稻鎮經典台菜必點推薦2

法式香烤羊小排

羊肉控一定要點!「法式香烤羊小排」以精準火候香烤至外層微酥、內裡依舊粉嫩多汁,牢牢鎖住每一滴肉汁,讓每一口都散發迷人的炙烤香氣。細嫩柔軟的羊小排沒有過重羶味,入口飽滿多汁,肉香濃郁卻清爽不膩,越咀嚼越能感受到鮮甜肉汁在口中綻放。

 

稻鎮經典台菜必點推薦3

蠔皇鵝掌北菇煨鮑魚

一上桌氣勢直接拉滿,讓人忍不住驚呼:「也太澎湃了吧!」「蠔皇鵝掌北菇煨鮑魚」集結鵝掌、北菇與鮑魚三大頂級食材,以蠔皇醬汁細火慢煨,讓濃郁醬香與豐富膠質層層滲入,充滿醇厚鮮美的滋味。

 

燉煮至軟糯Q彈的鵝掌、厚實飽滿的北菇,以及鮮嫩彈牙的鮑魚,在口中交織出豐富層次,鹹香濃郁卻不失細膩,完美展現經典粵式宴席料理的精髓。不論是聚餐、慶生或宴客,點上這一道,不只滿足味蕾,更讓整桌瞬間升級!

 

稻鎮經典台菜必點推薦4

雲煙干貝醉鮑魚

圖片來源:稻鎮

一次集結日本大干貝與土產鮑魚兩大珍饈,輕鬆收服挑剔味蕾。日本大干貝經過輕炙,完美鎖住鮮甜與細緻口感;鮑魚則以主廚獨門藥膳搭配花雕酒低溫浸漬,讓酒香緩緩滲入,每一口都散發迷人香氣。

 

炙燒香氣與醇厚酒韻交織,襯托出干貝的鮮甜、鮑魚的Q彈,層層堆疊出細膩而優雅的海味風味。不僅吃得到食材本身的新鮮,更展現主廚對火候與調味的講究,是兼具視覺與味覺享受的精緻必點料理。

 

稻鎮經典台菜必點推薦5

清蒸玉露龍虎斑

愛吃海鮮的人,這道一定要列入必點清單!「清蒸玉露龍虎斑」嚴選肉質細緻、口感Q彈的龍虎斑,以主廚特製玉露醬汁清蒸,融合魚露醬油、蔬菜與辛香料的鮮香精華,恰到好處地襯托出魚肉本身的鮮美。

 

蒸至恰到好處的龍虎斑,肉質細嫩飽滿、入口鮮甜,富含膠質的魚皮更是滑嫩彈潤,每一口都能感受到來自大海的自然甘甜。簡單卻不平凡的料理手法,完整保留食材原味,讓人品嚐到最純粹、最經典的海鮮美味,也是宴席中不可錯過的招牌佳餚。

 

稻鎮經典台菜必點推薦6

酸白菜牛小排

圖片來源:稻鎮

這道真的堪稱白飯小偷!「酸白菜牛小排」選用金門高粱酸白菜,搭配油花細緻的美國 Prime 牛小排,以大火快炒逼出迷人鍋氣,香氣一上桌就讓人食指大動。

 

酸白菜爽脆開胃、酸香恰到好處,完美平衡牛小排的濃郁肉香與豐沛肉汁,每一口都酸、香、嫩兼具,層次豐富卻絲毫不膩口。濃厚鍋香搭配鮮嫩多汁的牛肉,讓人忍不住一口接一口,配上一碗白飯更是過癮到停不下來,絕對是肉控必點的人氣料理。

 

稻鎮經典台菜必點推薦7

鳳梨蝦球

圖片來源:妞新聞

經典台菜怎麼能少了這一道!「鳳梨蝦球」將鮮甜彈牙的大蝦裹上金黃酥脆的外衣,炸至外酥內嫩,一口咬下立刻感受飽滿蝦肉的鮮甜滋味,再搭配爽脆馬蹄增添口感層次,越吃越涮嘴。

 

酥香外皮、Q彈蝦肉與清脆口感完美交織,每一口都充滿豐富層次,香氣濃郁卻不顯油膩,無論大人、小孩都難以抗拒。

 

 

【稻鎮 經典台灣菜】

地址: 台中市北屯區崇德五路 388 號 2 樓

電話: 04-2299-1016

營業時間: 11:30–14:30 / 17:30–22:00

用餐形式: 單點/套餐/包廂桌菜

 

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