位於大阪的「LeBRESSO」,是家擁有咖啡吧台的吐司專賣店。店內現烤的吐司和嚴選咖啡是只有內行人才知道的美味,目前在大阪受到了不少注目。「LeBRESSO」的總店位於鶴橋,GRAND FRONT OSAKA設有分店。這次為大家介紹的是位於大阪天王寺區的鶴橋總店。

 

搭乘大阪地下鐵的千日前線,在「鶴橋站」下車,也可在JR或近鐵的「鶴橋站」下車,走路5分鐘即可到達「LeBRESSO」。總店位於閑靜的住宅區中,在真田山公園的南側,一棟面對玉造筋的紅磚建築非常醒目。

・一排排的吐司迎接著進店的每位客人

打開店家大門,即可看見從天花板上垂掛下來的架子上,整齊擺放著許多的吐司。同時可以聞到吐司的香氣,讓人食慾大開。

店內只有咖啡吧台區的七個座位。由於座位太少,所以店家訂出用餐時間段,並請客人排隊等候。

・「LeBRESSO BREAD」帶有獨特的Q彈濕潤口感以及微微的特殊香味

餐點中所使用的現烤吐司就是大受好評的「LeBRESSO」招牌吐司,最大的不同之處就是吃起來有如剛煮好的白飯般,口感Q彈濕潤,聞起來還帶有微微香甜的特殊香氣。據說店家當初開發這種吐司的理念就是想讓人一吃成主顧,而且怎麼吃也吃不膩呢。

最受歡迎的吐司是「LeBRESSO BREAD」,也是店裡擺放最多的吐司。其他還有使用了北海道生產的「春戀」小麥所製成的脆皮吐司,加入彩色葡萄乾一起烘烤的「葡萄乾吐司」或是「巧克力脆片吐司」等各式各樣的吐司,種類非常豐富。

・一杯杯用心製作的手沖咖啡

店內的咖啡吧台,讓人不由自主地聯想到第三波咖啡浪潮的發源地-美國西海岸。所使用的「LeBRESSO調豆咖啡」選自巴西、瓜地馬拉、衣索匹亞等地所生產的咖啡豆。一杯杯依照咖啡產季的不同而推出的高品質手沖單豆咖啡,更是充滿了店家的堅持。「LeBRESSO調豆咖啡」或是精品單豆咖啡,每100克起販售,讓你在家也能享受沖泡咖啡的樂趣。

・使用淡路島生產的牛奶作為基底的牛奶果醬

「LeBRESSO」講究的不只吐司和咖啡,連吐司不可或缺的牛奶醬都非常的講究。「LeBRESSO」的牛奶醬使用淡路島所生產的牛奶為主要原料,加上北海道生產的奶油、煉乳和砂糖一起熬煮,才製作出這一罐特有的牛奶醬。最受歡迎的口味是日本國產蜂蜜製成的「蜂蜜奶油」,其他還有西西里產的開心果製成的「開心果醬」、加州產葡萄乾所製成的「萊姆葡萄乾醬」,以及使用赤穗鹽和北海道奶油製成的「鹽奶油」等吐司塗醬。

在店內可以品嚐招牌「TODAY’s TOAST」,使用烤吐司機烤成金黃色的「LeBRESSO BREAD」,塗上滿滿蜂蜜奶油或是莓果果醬。

接下來介紹使用「LeBRESSO」最自豪的吐司所製成的餐點內容。

・冬季限定-紅豆奶油放滿塗滿「紅豆奶油吐司」

特別為大家介紹一下總店和GRAND FRONT OSAKA分店才賣的冬季限定「紅豆奶油吐司」。

吐司上的紅豆泥非常濃郁,還有滿滿的奶油醬,尤其是紅豆的香甜滋味搭配奶油的鹹香,簡直就是天作之合。再配上一杯精品咖啡更是人間美味。「紅豆奶油吐司」為冬季限定餐點,預計販售至2月中旬。停賣時間未定,大家可以到官網查詢最新消息。

・品嚐隱藏版的吐司好味道

總店推出的吐司餐點中,季節限定加上常年供應的餐點大約有5個品項。有些品項會使用到剛剛介紹的牛奶醬喔。面對各式的果醬而產生選擇困難症時,可以請店家將一片吐司切成兩份,然後從中選擇兩種想吃的果醬。由於這個特別服務沒有寫在MENU上,所以看到想吃的果醬時,記得跟店家拜託看看喔。

・現點現作,從磨豆開始為你製作的拿鐵咖啡與卡布奇諾

吃吐司時可搭配的飲料種類非常豐富喔。最受歡迎的當然是以最講究的咖啡為基底所調製的拿鐵咖啡和卡布奇諾了。「LeBRESSO」採用現點現作的方式,客人點餐後,從磨豆開始調製,再使用專業的義式濃縮咖啡機製作濃縮咖啡、拿鐵咖啡或是卡布奇諾,搭配吐司都是絕妙好滋味。

位於GRAND FRONT OSAKA的分店有比總店更多的吐司餐點和座位,建議前往分店品嚐。看完小編的介紹,想不想馬上想飛奔過去這家目前在大阪最受注目的「LeBRESSO」,嚐嚐他們最美味的吐司、最講究的咖啡,渡過最幸福的一刻呢?

「LeBRESSO」總店

地址  大阪府大阪市天王寺區味原町1-1 營業時間 星期一〜五 9:00〜19:00(最後點餐時間18:00) 國定例假日 8:00〜19:00(最後點餐時間18:00) 公休日 不定期休 官方網站

新聞來源 大阪LeBRESSO咖啡廳冬季限定!慢來吃不到的紅豆奶油吐司 推薦閱讀 ・大阪Pain de Singe跳箱吐司超可愛!難忘的童年回憶就在這!關西女孩最愛來!大阪「北濱TERRACE」CAFÉ巡禮特輯