「米粒般大小的塑膠都要花幾世紀分解」!TARA探險船首次訪台登船花絮

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「米粒般大小的塑膠都要花幾世紀分解」!TARA探險船首次訪台登船花絮

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上週日,妞編輯起了個大早前往基隆港,因為這天是agnès b.的探險船「TARA號」首度來台灣的日子啊!TARA號在品牌設計師Agnès Troublé女士買下之後,就受聯合國支持,成為一艘海洋科學考察船。2016年起剛好在太平洋做考察計畫,今年應國立海洋大學之邀,從法國里昂大老遠開來咱們基隆港做參訪。而且,海大會派出一名博士生登船,跟著團隊前往做為期兩年的研究,真是好棒棒啊~(又不是妳去)(妞編輯到底在跟著興奮個什麼勁)

 

 

 

然而,agnès b.怎麼跑去買船呢?原來,Agnès女士從小常跟家人一起乘船出海,因此對大海有無與倫比的喜愛。不過,她擔憂氣候變遷對海洋的影響,進而會危害整個海洋生態,所以才會成立探險團隊,致力於能改善海洋環境的研究(超級大愛)(讓人動容)

 

 

 

 

當天,TARA船緩緩駛進基隆港的時候,妞編輯都要落淚了啦!因為船上有台灣國旗啊!這一刻能不感動嗎?

 

 

 

神奇的是,連下好幾天的雨,當天基隆竟然半滴雨都沒下,應該是為了迎接來自法國的貴客吧!

 

 

 

當天,航海英雄也從船上下來跟大家打招呼,他們每一次的航海考察,都要離家兩至三年,歷經惡劣的海上環境,真心佩服這些航海考察學家啊!(請掌聲)(真佩服不會暈船的人)

 

 

 

從2003年開始至今,TARA的足跡踏遍40個國家、70個港口,更研究偵測出海洋中從未被發現的浮游生物,並於聯合國發表(鼓掌)。當天妞編輯也相當榮幸,受邀前進到船艙裡一探究竟,想到這就是船員們掌著舵的地方,忍不住內心都熱血了起來!

 

 

 

source: summer

而且,整艘船的「機關」好多啊,在海浪上搖搖晃晃不能保持平衡的時候,真的很容易被絆倒啊!不過妞編輯登船之後卻發現,船怎麼沒有想像中大啊?原來是因為船需要燃料,這樣的大小其實就很能「自給自足」了!

 

 

 

當天,Agnès女士的姪子Romain Troublé,也遠渡重洋來到台灣,目前是TARA海洋科學考察基金會的董事的他,除了外型帥氣之外(放錯重點),他對海洋的熱愛與環境保育的堅持,更是讓人敬佩。同樣也超愛海的妞編輯,更把握機會跟他聊了海洋污染狀況,「太平洋蘊含40%的大量珊瑚礁,但溫度上升會導致珊瑚白熱化,破壞共生。此外,我們每次出海撒網下去,都會撈到一堆塑膠,全世界都應該正視這個問題。」

 

 

接著,他舉起手比出「米粒的手勢」跟妞編輯說,「即使只是米粒般大小的塑膠,都要花幾世紀分解,或許我們只用塑膠袋一分鐘,但地球卻要幾世紀來分解。」每個人使用塑膠前多一點思考,污染是可以被改善的。(妞編輯都有用購物袋)(拜託大家不要濫用塑膠)

 



source: summer

Romain繼續跟妞編輯說,「我們常覺得自己的力量不能改變環境,但集結眾人的力量,環境就會一點一滴地被改變。」「比如說買東西時,不要只想著商品或是經濟面,多思考一下購買的物品是否能被生物分解?選擇能被生物分解、未過度包裝的商品,及環保產品。

 

 

 

「當我在做每個決定時,我會思考這會不會影響下一代與後代的生活環境,我就會更堅持實踐環保的決。另外,希望大家在選舉投票時,將票投給對環保有貢獻的候選人。」所以當妞編輯進入船艙,看到貼著名字的馬克杯,真的會心一笑,大家環保都是從自身做起啊!

 

 

 

最後,妞編輯發現TARA船員的起居室,有尼莫和朵莉娃娃耶XD!真的太療癒了!(身為海底總動員迷的妞編輯整個大喜)也展現航海英雄們內心童心未泯的一面啊!非常感謝品牌邀約,讓妞編輯有榮幸見證這歷史性的一刻,還能跟Romain先生對談海洋與環保 ,度過非常有意義的一天。妞編輯絕對會以身作則實踐環保,也希望妞妞們能夠減少使用塑膠,愛護我們的海洋。

 

 

 

【延伸閱讀】

 對待地球不能只是差不多 小地方下手讓你晉升環保女孩

 

 

 

source: agnès b.

 

  

 

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SJ神童也大推!韓國45年醒酒湯老店中央韓鍋酒舍台灣就吃得到,牛腸火鍋、解酒煎餃必點
SJ神童也大推!韓國45年醒酒湯老店中央韓鍋酒舍台灣就吃得到,牛腸火鍋、解酒煎餃必點 醒酒湯、中央韓鍋酒舍
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心動瞬間_

牛腸鍋好好吃!

韓料控快朝聖!在韓國傳承三代,有45年歷史的人氣排隊名店「中央韓鍋酒舍」,以「牛腸火鍋」聞名,是許多韓國人的「續命醒酒湯」口袋清單,韓國藝人洪錫天和歌手神童都曾大推過。現在,想吃這鍋不用親飛韓國,只要到台北信義區ATT 4 FUN就吃得到。妞編輯幫大家整理必點菜單,趕快揪親友一起吃。

 

 

目錄

 

韓國醒酒湯老店中央韓鍋酒舍

圖片來源:中央韓鍋酒舍

在韓國,喝酒文化少不了「醒酒湯」!不管是聚餐喝到深夜後續攤來上一鍋熱湯,還是隔天一早用熱騰騰的湯品暖胃解酒,一碗醒酒湯早已是許多韓國人的日常,也是韓國飲食文化中不可或缺的一部分。

 

也因為需求高,韓國各地醒酒湯名店林立,競爭相當激烈。其中,源自首爾馬場洞、擁有45年歷史的「中央韓鍋酒舍(중앙해장)」就是許多老饕心中的必吃名店,以招牌牛腸火鍋和醒酒湯聞名,不少人甘願排隊兩個小時也要吃。現在品牌正式插旗台北信義區 ATT 4 FUN,不用飛首爾,在台灣也能品嚐這一鍋道地韓味。

 

SJ神童、洪錫天都推!韓國必吃醒酒湯

圖片來源:中央韓鍋酒舍

來自韓國的中央韓鍋酒舍,一路靠著口耳相傳在韓國累積超高人氣,是不少在地人心中想解酒、想吃熱湯時會直覺想到的店。主打醒酒湯與韓式鍋物,目前在首爾已有9間門市,也拓展到香港據點,每到用餐時段幾乎都是滿滿人潮。

 

除了在地客人支持度很高,連韓國藝人洪錫天、神童也曾在YouTube節目中分享過,讓這間醒酒湯名店在社群上討論度一路升高,成為不少人到韓國會特地朝聖的口袋名單之一。

 

中央韓鍋酒舍必點菜單:牛腸火鍋

圖片來源:中央韓鍋酒舍

圖片來源:中央韓鍋酒舍

來到中央韓鍋酒舍,絕對不能錯過老饕一致推薦的招牌牛腸火鍋。牛腸經過多道繁複工序清洗、去膜,再拌入韓國本店秘製辣醬下鍋,隨著湯頭慢慢滾沸,牛腸內層豐富的膏脂(곱)逐漸釋放,讓原本清爽的湯底轉為濃郁醇厚的紅湯。入口先感受到韓式辣醬的辛香,接著是牛腸膏脂帶來的鮮甜與滑順口感,層次十分豐富。

 

 

圖片來源:中央韓鍋酒舍

吃到最後,推薦一定要加點韓國人最愛的炒飯作為完美收尾。將白飯、海苔與配料放入吸滿牛腸精華的鍋底拌炒,讓每一粒米飯都裹滿濃厚醬香與膏脂香氣,也是韓式牛腸火鍋最具代表性的吃法。

 

中央韓鍋酒舍必點菜單:牛內臟湯

圖片來源:中央韓鍋酒舍

圖片來源:中央韓鍋酒舍

除了招牌牛腸火鍋,中央韓鍋酒舍的牛內臟湯也是不少熟客推薦的必點品項。溫潤乳白的湯頭以牛骨慢火熬煮,喝起來醇厚卻不油膩,牛肚Q彈有嚼勁、牛腸滑嫩柔軟,每一口都能感受到濃郁鮮香。這道湯品源自韓國傳統飲食文化,有著「醒酒湯」之稱,因此深受許多韓國人喜愛。

 

無論是午餐想來碗暖胃熱湯,或晚餐搭配韓式料理一起享用,都很適合點上一鍋牛內臟湯,感受最道地的韓式湯品風味。

 

中央韓鍋酒舍必點菜單:解酒煎餃子

圖片來源:中央韓鍋酒舍

圖片來源:妞新聞

想品嚐道地韓式中華料理,來到中央韓鍋酒舍別錯過這道特色解酒煎餃子。內餡選用牛肚湯中的牛肚涼拌料,搭配新鮮蔬菜一同包製,每一顆都飽滿扎實、鮮嫩多汁。外皮煎至金黃酥脆,一口咬下先是酥香口感,接著散發濃郁肉香與微微辛香,完整延續牛肚湯的經典風味,同時保有清爽不油膩的層次,是不少饕客推薦的人氣必點。

 

中央韓鍋酒舍必點菜單:韭菜豬肉海鮮湯飯

圖片來源:中央韓鍋酒舍

不吃牛肉也不用擔心!中央韓鍋酒舍全新推出的韭菜豬肉海鮮湯飯,承襲道地韓式湯飯作法,以豬骨與豬肉慢火熬煮出鮮甜湯底,再加入鮮蝦、蛤蜊提升海鮮鮮味,最後拌入自製韭菜醬增添清爽香氣。推薦將熱湯淋入白飯中一起享用,讓每一粒米飯都吸附濃郁湯汁,入口能同時品嚐到松阪豬Q彈脆嫩的口感、海鮮的鮮甜,以及韭菜醬畫龍點睛的香氣,層次豐富又暖胃。

 

 

中央韓鍋酒舍 信義ATT店
地址:台北市信義區松壽路12號3樓(ATT 4 FUN 3F)
營業時間:週日至週四 11:00–22:00;週五、週六 11:00–23:00

 

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