東京夯店I'm donut?必吃8口味推薦！招牌生甜甜圈超軟Q、沒排兩小時吃不到

在福岡發跡的人氣麵包店「AMAM DACOTAN」旗下首間的甜甜圈專賣店「I'm donut?」，自1號店中目黑店開幕後，便收穫了超高的人氣，隨後更在澀谷、福岡天神開設分店，且據說不排個2、3小時的隊就絕對吃不到！？到底「I'm donut?」的甜甜圈有著什麼樣的驚人魅力呢？就讓妞編輯帶大家來一探究竟！

「I'm donut?」的甜甜圈本為「AMAM DACOTAN」的招牌商品，但由於一推出就太過熱賣，於是就誕生出這間甜甜圈專賣店啦！而與店名相同的招牌生甜甜圈，其柔軟的質地，是使用了2種北海道產的麵粉混合，並在長時間的低溫下發酵而成。另外，為使麵團更加的濕潤Ｑ彈，店家也在這之中混合了烤過的帶皮南瓜！

此外，其蓬鬆又脆口的外皮，是經由210度C的高溫，炸約2分鐘所製成。只要咬下去一口，兼具彈潤、綿密、滑順的口感，就會一次地在嘴裡迸發，要人怎麼能不愛上（淚）。而「I'm donut?」的另一個特點就是，每家分店的品項皆有所不同，而妞編輯就先來和大家介紹基本款的8種口味吧～

I'm donut?必吃口味推薦1.

生甜甜圈

招牌的生甜甜圈「I’m donut?」，任誰都難以將它與甜甜圈聯想在一起！令人意想不到的鬆軟滋味，更使它成為店內經典不敗的品項之一。另外推出的「chocolate」除了在麵團中加入大量的巧克力外，更裹上了厚約2~3釐米的巧克力外衣，其苦甜夾雜的風味也十分受成年人的喜愛。

I'm donut?必吃口味推薦2.

指環甜甜圈

基本款的指環甜甜圈「glazed」，其外觀就如同大家日常隨處可見的甜甜圈。儘管看起來簡單，不過外層糖霜所呈現出的適中甜味，也反轉了「甜膩」的既有印象。清爽口味的「lemon」則是混入了每日現榨的檸檬汁，外加糖衣上的檸檬皮、開心果粒，濃郁又酸甜的檸檬在嘴中化開，真的好滿足！

I'm donut?必吃口味推薦3.

奶油餡料甜甜圈

不得不說「奶油餡料甜甜圈」實在太罪惡了...內餡填滿了新鮮卡士達奶油的「custard」，濃郁的奶香味迴盪在嘴裡，讓人吃下一口就難以忘記！結合覆盆子和卡士達奶油的「framboise」，其恰到好處的酸甜度、滑順的滋味，都十分受女性族群的歡迎！超人氣的「pistacchio」以獨特的開心果味脫穎而出，其適度的甜度和飽滿的奶油，就算不是螞蟻人也可以輕鬆駕馭。

I'm donut?必吃口味推薦4.

鹹味甜甜圈

鹹食派也能相當滿足的「prosciutto」，上頭覆蓋了一大片帕爾瑪生火腿，吸睛指數超高！甜甜圈內更加入了切碎的橄欖，為柔軟的麵團增添了清脆的層次，讓人越吃越涮嘴！推薦妞妞們可以在小酌時，把它當作下酒菜來品嚐喔～

撇除只販售8種基本口味的中目黑店，澀谷和福岡天神則分別擁有多達80、40款的甜甜圈種類，讓人一進到店裡就看得眼花撩亂（笑）。而「I’m donut?」也預計將在2023年的7月於「原宿」擴展全新店面！好希望店家能插旗台灣（跪）。

https://www.instagram.com/p/CiqqBX2P-vb

source:tomo.y9@IG

平常注重身材管理的男神「山下智久」，也曾在IG上曬出自己大嗑「I’m donut?」甜甜圈的俏皮自拍，還說著：「偶爾的放肆是最棒的！」看來就連山P都抵擋不了這家甜甜圈的魅力！

source:i.m.donut@IG

越純粹的香氣，越考驗調香師的功力及選用的香材。來自法國的小眾香氛品牌MATIERE PREMIERE，主打每一款香氛僅選定單一香材作為主角，最多僅使用五種原料創作，創辦人不僅本身是調香師，還親自種植使用的花卉，品牌推出才短短幾年的時間就受到香民們關注。今年以品牌經典的5款淡香精為靈感，推出全新「濃香精系列」，在一款香精裡個別加入一種「客座香材」，使香氣更加豐富且具有張力。

MATIERE PREMIERE

法國最純粹的高級小眾香

source:MATIERE PREMIERE

來自法國的小眾香氛品牌MATIERE PREMIERE，品牌之名是「原材料」的意思，由家族七代都是香氛世家的創辦人Aurélien Guichard打造。MATIERE PREMIERE不刻意強調香水的前中後結構，而是採用獨特的「循環香調」，每支香水都圍繞著珍貴的單一香材為主角，再輔以其他香料來烘托，最多只會用5種原料。Aurélien Guichard也是是全球唯一一位，親自種植香水原料的調香師，包含了使用於Radical Rose百葉薔薇的百葉玫瑰(Rose Centifolia)，以及使用於French Flower莊園晚香玉的晚香玉(Tuberose)。

2025全新「濃香精系列」

加入一種「客座香材」

source:MATIERE PREMIERE

MATIERE PREMIERE從創立至今，一共發表11款淡香精作品，為了能讓這些經典的香氣在豐富度及前衛感達到平衡，今年首度推出了「濃香精系列」。從原有的香氣裡，精選了5款進行全新創作，包含水晶番紅花、焚膏繼晷、獵鷹皮革、百葉薔薇、原生香檀，以更高的香精濃度、更大量的核心香材，最關鍵的是，每款濃香精皆個別加入一種「客座香材」，在香氣呈現上更濃郁且富有層次。

source:妞新聞copi拍攝

在瓶身的包裝上，也和原本的清新透明瓶＋白標黑字體做了區別，濃香精系列盛裝於深色瓶子，搭配黑色的標籤與白色字體，呼應了香氛本身更高的濃度及張力。

百葉薔薇濃香精

source:MATIERE PREMIERE

source:妞新聞copi拍攝

MATIERE PREMIERE最熱賣且最具代表性的百葉薔薇，以「鋪天蓋地的玫瑰」為創作概念，核心香材選用了調香師Aurélien親自種植的百葉玫瑰。這次推出濃香精版本，不僅提升了整體百葉玫瑰香精的濃度，更加入了調香師Aurélien Guichard精選的客座成分，來自克羅埃西亞的永久花精萃。永久花獨特而鮮明的香氣，介於鹹感香氣與花香之間，突顯了玫瑰氣息中更深沉、厚實的一面，相較於淡香精，濃香精版本更增添礦物質感的層次，如果喜歡木質調玫瑰的妞妞們，聞過真的會秒入坑！

原生香檀濃香精