說到日本的國民甜食，怎麼能不提到「布丁」呢！無論是連鎖便利商店所販售，或是在地咖啡廳的手作布丁，都深深擄獲了櫻花妹的胃（笑）。除在SNS上爆紅的「布丁仙人」外，妞編輯也幫大家網羅了「2023東京8家必吃布丁」，布丁控們快筆記下來！
2023東京必吃布丁1.
自家焙煎珈琲みじんこ
https://www.instagram.com/p/CNTy205gssb
source:mijinco_coffee@IG
位在湯島的「自家焙煎珈琲みじんこ」，不同於大眾認知中的布丁，自製的「プリン」外觀像極了厚實的日式鬆餅！不只扎實的口感、濃郁的蛋奶香讓人驚艷，表面的烤焦糖更是苦甜兼具，而隨餐也會附上，運用濃縮咖啡特製的焦糖淋醬。另外，妞妞們可以依據自己的食量，選擇1-2層的布丁。
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自家焙煎珈琲みじんこ
地址：東京都文京区湯島2-9-10 湯島三組ビル1Ｆ
營業時間：
週一至週五 11:00～20:00（L.O.食物19:00、飲料19:30）
週末、例假日10:00~19:30（L.O.食物18:30、飲料19:00）
定休日：無
2023東京必吃布丁2.
KISSA 092
https://www.instagram.com/p/CxzKb3_PpDk
source:kissa__092@IG
6月底才在下北澤新開幕的「KISSA 092」，儘管裝潢呈現簡約的美式工業風，不過從餐點的擺盤之中，也都能感受到經典的昭和復古風！其必點的「白い喫茶プリン」，吃起來柔軟、滑順，且入口即化，而布丁本身也並不會太甜，重點是賣相超療癒（笑）。咖啡廳的營業時間也從早上10點到晚上9點，吃完晚餐也可以悠閒地前往！
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KISSA 092
地址：東京都世田谷区代田6-12-31 HOUSING下北沢ビル 1F
營業時間：10:00〜21:00
定休日：不定休
2023東京必吃布丁3.
ALL SEASONS COFFEE
https://www.instagram.com/p/CxzKb3_PpDk/
source:allseasonscoffee@IG
以新宿為原點，擴店至池袋的「ALL SEASONS COFFEE」，除了店內空間變大外，以木頭搭配綠磚為設計主軸的池袋店，看起來就像一間北歐的小咖啡館。靠著添入阿瑪雷托杏仁利口酒的焦糖布丁，咖啡廳也招攬了不少死忠的客人！不只經典的「クラシックプリン」，在布丁上頭放了冰淇淋的「プリンアフォガード」，更是夏日消暑聖品呢～
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ALL SEASONS COFFEE 池袋店
地址：東京都豊島区西池袋5-14-3 シーアイマンション立教前 1F
營業時間：11:00～19:00（L.O.18:30）
定休日：不定休
2023東京必吃布丁4.
Nagi
https://www.instagram.com/p/C1S3H5PybRN
source:nagiueno@IG
淡色系咖啡廳「Nagi」，座落在上野街頭的轉角處。店舖純白的外觀，加上店裡富有設計感的木頭邊桌，怎麼拍都超好看！甜度適中的「プリン」扎實又順口，而頂端的現打生奶油，也因灑上了橘色薄片，散發出青春少女的氣息（笑）。而店家也相當歡迎寵物一同入內用餐，隨時都會遇上可愛的毛孩呢！
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Nagi
地址：東京都台東区東上野3-23-5
營業時間：8:30～17:00(L.O.16:30)
定休日：不定休
2023東京必吃布丁5.
DEPOT
https://www.instagram.com/p/CTLm_0Tlnyx
source:depot_tokyo@IG
置身在東京車站地下一樓的「DEPOT」，兼具了咖啡廳及酒吧，提供頂級生啤酒、日式拿坡里義大利麵、自家烘培的咖啡，以及懷舊甜點！店內的長方形「プリン」品項也相當多元，除經典的苦甜布丁外，還推出了抹茶口味、布丁聖代等，先前還有提供外帶，妞妞們不妨詢問看看喔！
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DEPOT
地址：東京都千代田区丸の内1-9-1 グランスタ東京 B1F
營業時間：
週一至週六：7:00～22:00
週日、例假日：7:00～21:00
定休日：無
2023東京必吃布丁6.
TSUBASA COFFEE
https://www.instagram.com/p/Ct-gBmTPiFU
source:tsubasa_coffee@IG
位於新宿御苑巷弄中的「TSUBASA COFFEE」，可是不少螞蟻人慕名前來的超人氣咖啡廳呢！配合水蜜桃產季所推出的限定「プリンアラモーモ」，不但將布丁藏在水蜜桃裡，切開後隨即流出的香濃焦糖醬，再搭上水蜜桃的香甜滋味，簡直媲美布丁界的愛馬仕（笑）。另外，把布丁放入玻璃高腳杯中的「とても午前なプリン」，也是熱門必點！
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TSUBASA COFFEE
地址：東京都新宿区新宿1-15-12 千寿ビル 1F
營業時間：
平日：早餐時段8:30～11:30、咖啡時段8:30〜17:00(LO)
週日、例假日：7:00～21:00
定休日：無
2023東京必吃布丁7.
喫茶サテラ
https://www.instagram.com/p/Cuvp9Gzvp0V
source:kissa_satella@IG
藏身在澀谷某棟大樓中的「喫茶サテラ」，承接了擁有48年歷史的老字號喫茶店「青山茶館」店面，改裝翻修後重新營業，同時也保留了店鋪原有的歷史裝潢，散發出滿滿的年代感。其深獲喜愛的長方體「プリン」，使用了煉乳、奶油乳酪，奶香味超濃！除了基本的口味，店家還會因應季節推出當季的特色品項，像是哈密瓜、抹茶、櫻花等，都非常值得一試喔！
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喫茶サテラ
地址：東京都渋谷区渋谷1-7-5 青山セブンハイツ 1F
營業時間：
週一至週三、週末：11:00〜19:00
週四：8:00〜19:00
週五：11:00〜18:30、19:00〜22:00
定休日：不定休
2023東京必吃布丁8.
LIWEI COFFEE STAND
https://www.instagram.com/p/Cjt63Y0PP68
source:liweicoffeestand_tokyo@IG
「LIWEI COFFEE STAND」為台灣人李維軒（リウェイ）和日籍太太一起經營的咖啡廳，座落在有著學生街之稱的高田馬場。不光菜單是中文，在店裡也能發現一絲台灣的傳統元素，連杯盤的選用都好有台味（笑）。招牌的「布丁」，以黑烏龍熬製的糖漿為主要特色，而上頭的焦糖片，則是利用剩餘的糖漿所製成。若有機會到日本旅遊一定要去朝聖！
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LIWEI COFFEE STAND
地址：東京都新宿区高田馬場4-18-12
營業時間：10:00～18:00
定休日：不定休
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