小孩子才做選擇，最好吃的我全都要！沒錯，廣受好評的妞新聞「鳳梨酥夢幻盒」重磅回歸啦！2022全新版本，集結了全台12家名店，不管是經典或是創新口味都能讓妞妞們一次吃到，絕對是今年中秋節送禮的不二選擇！妞編輯今天要介紹的就是知名伴手禮店「信手工坊」，趕快跟著一起看下去吧！

「信手工坊」自2007年成立至今已有15年的歷史，「嘉義深耕，誠信為家，傳承十餘年的幸福滋味」是他們宗旨，堅持以「信」對待顧客。每一項商品的開發，從原料到製作過程，都是採取最純粹的作法，用料實在絕無人工添加，製作調配花費許多時間與心思，只為將幸褔的好滋味帶給顧客。

信手工坊的門市就位於嘉義興業西路上，土色磚塊的外觀看起來十分溫暖，而店內裝潢帶著傳統元素卻又不失質感，就如同店家對待顧客如家人一般的誠信精神，整個店鋪也營造出一種家的溫馨感，妞妞們經過嘉義時，不妨來這裡挑選伴手禮。

信手工坊的「手工純蛋捲」是伴手禮界的佼佼者，在開業初期，就特別選用產銷履歷認證的雞蛋，製作不加奶油與水的蛋捲 ，也是目前唯一獲得 A. A.Taste Awards 全球純粹風味評鑑二星獎的蛋捲。除此之外，「法式烤片」選用酥脆的法棍切片，再以低溫烘烤的方式，完美呈現濃香奶油與糖的風味，是會讓人一口接一口的涮嘴點心，而「卷卷酥」則是全新推出的商品，能將各國風味與小吃風味一口嚐到。

而這次妞編輯要推薦的就是他們的「熟成土鳳梨酥」！看似簡單的鳳梨酥，整個製作過程卻是非常耗時且繁瑣，為了能使用來歷清楚的17號鳳梨，店家堅持等待18個月，並使用日本原裝進的熬煮機熬煮7個小時，將水果風味完整封存。

一打開包裝就能聞到餅皮濃郁的奶香味，完全誘發食慾，咬一口下去，土鳳梨的酸甜味馬上竄上舌尖，隨後佈滿個口腔，而餅皮的奶香味和土鳳梨餡的味道非常融合，會讓人越吃越上癮。

//妞編輯點評//

「熟成土鳳梨酥」好吃到完全停不下來，絕對是變胖的元兇（笑）。

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「鳳梨酥夢幻盒」

小孩子才做選擇～經典老牌、創新口味通通吃得到！

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source：信手工坊