「維格餅舖」外皮酥鬆內餡順滑的「鳳黃酥」,不只堅持傳統工法,更要健康美味並重!

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「維格餅舖」外皮酥鬆內餡順滑的「鳳黃酥」,不只堅持傳統工法,更要健康美味並重!

「維格餅舖」外皮酥鬆內餡順滑的「鳳黃酥」,不只堅持傳統工法,更要健康美味並重! 維格餅家、鳳黃酥、黃金菠蘿城堡觀光工廠、親子旅遊、伴手禮、蛋黃、土鳳梨、鳳梨酥名品點點名、最好吃的我都要
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外皮酥脆、內餡還不黏牙,真的超好吃!

「維格餅舖」以專業烘焙起家,歷經20年的歲月洗禮,如今維格不只成功躋身烘焙名店之列,還在高雄開設了「黃金菠蘿城堡」觀光工廠,回饋給每一個支持「維格餅舖」的大家。維格長期堅持採用最新鮮的原材料,並致力於精緻烘焙技術之研發與創新,除了要維持商品美味可口之外,從食材上就全力排除反式脂肪,並致力於糖份,油脂減量,就是要做到健康美味並重

 

 

 

堅持「質好、料實、味美」的產品與精緻的服務,「維格餅舖」精心研製的招牌鳳梨酥,更是遵循古法的精湛手藝,最後製成了餅皮酥香、內餡鮮美的土鳳梨酥,對他們來說,餅皮一定要酥,鳳梨餡要新鮮,才是道地的台灣特產「鳳梨酥」

 

 

 

而創新版的「鳳黃酥」也是不遑多讓,不只繼承了鳳梨酥原有的美味,那扎實酸甜的鳳梨餡包著溫潤酥鬆的蛋黃,一口咬下那口齒間淡淡的微鹹的蛋香味混合濃郁土鳳梨甜味,細軟而不黏牙又涮嘴的滋味令人欲罷不能!

 

 

 

//妞編輯點評//

整體來說「維格餅舖」的鳳黃酥餅皮香酥,而內餡因為帶有甜甜的冬瓜醬,口感上細膩順滑的口感,也不會黏口,唇齒間散發出甘甜而不膩的蛋黃香味與鳳梨纖維口感,小小一個一口吃下也不會造成形象的負擔,想要嘗試與傳統鳳梨酥不一樣的特殊滋味,不妨試試看這款鳳黃酥喔!

 

 

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Source:妞編輯Arena攝、維格餅舖

 

 

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過年狂補眠為何越睡越累?醫師提醒睡太多易陷入「社交時差」,3招睡飽又不傷身方法學起來

過年狂補眠為何越睡越累?醫師提醒睡太多易陷入「社交時差」,3招睡飽又不傷身方法學起來 初日診所、春節、補眠、王律婷、醫師、肥胖
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睡太多反而會出現「社交時差」!

平常工作日要早起,可能還得常常熬夜加班,好不容易等到春節放連假,比起安排要去哪玩,有一派人更期待的是終於可以好好休息狂補眠了!但明明睡很多了,怎麼反而更疲累?甚至會特別想吃垃圾食物?初日診所兒童內分泌暨減重專科醫師王律婷提醒,補眠時間太長,會出現「社交時差」干擾中樞神經系統,不只對高熱量食物產生強烈衝動,還容易轉化為全身性的慢性發炎反應。如果連假期間就是想放鬆睡飽飽該怎麼做,才能有感休息又不傷身?專業醫師給出3點建議!

 

 

為甚麼假日補眠越補越累?

關鍵在「社交時差」!

source:for_everyoung10@IG

好不容易等到連假可以大睡特睡,但怎麼身體卻更累?研究顯示, 只要平日與週末的睡眠時間「中點」位移超過 1.5 小時,即使睡眠時數增加 ,也會讓腸道「壞菌變多」,且更想喝含糖飲料、吃垃圾食物,加劇身體的慢性發炎反應,其中男性又比女性影響更為顯著。

 

 

王律婷醫師指出,《European Journal of Nutrition》上的一項研究,把平日與週末「睡眠中點(Mid-sleep point)」位移達 1.5 小時以上定義為「社交時差」。舉例來說,平日晚上 12 點睡、早上 7 點時起床,睡眠中點約為凌晨 3 點半;但假日變成凌晨 2 點才睡,中午 12點 才醒,睡眠中點就會往後移至早上 7 點半,社交時差達 3.5 小時。

 

研究發現,在健康且睡眠時數充足的成人中,只要睡眠中點偏移達到 1.5 小時,就有多達 17 種腸道細菌出現改變,其中 3 種被明確歸類為不利健康菌種,另外還有 3 種菌種也接近不良狀態。同時,全身性發炎指標 糖蛋白乙醯化 (GlycA) 與發炎細胞激素 白介素-6(IL-6),也都高於非社交時差組。

 

王律婷醫師表示,社交時差會干擾中樞神經系統,讓大腦負責快樂感受的獎賞機制變得遲鈍,進而出現補償性的獎賞尋求行為,也就是需要更高糖、更高油脂的食物,才能產生滿足感。而原本應該依照作息準時運作的「飢餓素」訊號也會被打亂,讓人在深夜或生理節律錯位的時段,對高熱量食物產生強烈衝動,宵夜因此變得更加難以抗拒。研究推測,男性相對缺乏荷爾蒙調節的緩衝機制,因此更容易轉化為全身性的慢性發炎反應。

 

連假補眠不傷身要訣1

睡眠中點控制在1.5小時內

source:lalalalisa_m@IG

例如平日晚上 12 點睡、早上 7 點起床,連假可調整為凌晨 1 點睡、早上 9 點起床,睡眠中點從凌晨 3 點半移至凌晨 5 點,仍在可接受範圍內。避免一路睡到中午,讓作息出現時差感

連假補眠不傷身要訣2

補眠改成短暫小憩

https://www.instagram.com/p/DRgq-MTEYtM

source:fallingin__fall@IG

白天安排 20 至 30 分鐘的午休,有助身體修復,也能避免生理時鐘被大幅打亂。

 

連假補眠不傷身要訣3

收假前 2 至 3 天逐步調整作息

若連假已經晚睡晚起,收假前 2 到 3 天開始,每天將起床時間提早 20 至 30 分鐘,同步略微提早入睡,並增加白天日照與活動量,讓睡眠中點慢慢往前移,收假後也較不易出現頭昏、疲累等收假症候群。

 

 

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