10分鐘快速食譜!番茄小黃瓜芥末醬沙拉:2個步驟補充鈣質、茄紅素

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10分鐘快速食譜!番茄小黃瓜芥末醬沙拉:2個步驟補充鈣質、茄紅素

10分鐘快速食譜!番茄小黃瓜芥末醬沙拉:2個步驟補充鈣質、茄紅素 健康、常備菜、減肥、營養師推薦、家常菜
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今晚來點清爽的沙拉如何呢?使用芥末醬當作沙拉醬的話,不僅熱量低,微辣的香料氣味也非常可口!這次要為大家介紹的快速食譜是番茄小黃瓜芥末醬沙拉,只要花10分鐘就能完成賞心悅目又好吃的健康料理,快來看看實際的做法吧!

 

番茄小黃瓜芥末醬沙拉


番茄小黃瓜芥末醬沙拉食譜

這份沙拉食譜所使用的食材都非常有益健康。番茄含有豐富的維生素A、維生素C及茄紅素,能夠有保護視力、抗氧化、防癌的功效;起司則是富含鈣質,適當補充的話,能夠有效預防骨質疏鬆症。

 

  • 卡路里:128kcal(1人份)
  • 步驟:2道(10分鐘)

 

功效

健康:預防骨質疏鬆

 

食材(2人份)

番茄小黃瓜芥末醬沙拉食材

洋蔥(切碎塊):1/10顆(15g)

番茄(1cm切丁):1顆(150g)

小黃瓜(1cm切丁):1/2條(50g)

加工起司(1cm切丁):40g

 

【調味料A】

顆粒芥末醬:5g

醋:1大匙(15g)

橄欖油:1、1/2小匙(6g)

砂糖:2/3小匙(2g)

鹽:少許(0.7g)

胡椒:少許

 

 

製作步驟

番茄小黃瓜芥末醬沙拉製作步驟:洋蔥泡水、瀝乾

①將洋蔥泡水5~10分鐘後,將水分確實地瀝乾。

 

 

番茄小黃瓜芥末醬沙拉:將食材混合、拌勻

②將番茄、小黃瓜及起司加到①的洋蔥中,並放入調合好的【調味料A】拌勻。

 

 

番茄小黃瓜芥末醬沙拉完成圖

③完成!

 

 

所含營養素(1人份換算)


熱量 128kcal
蛋白質 5.6g
脂質 8.7g
醣類 5.6g
鈣質 143mg

維生素D 0μg

維生素K 13μg
食鹽相當量 0.1g

 

 

想吃點清爽的食物時,非常推薦這道短時間就能完成的番茄小黃瓜芥末醬番沙拉。讓人上癮的調味,不管是當作正餐或配酒都很合適,大家一定要試試看喔!


本文由「ソラレピ」提供。版權歸提供公司所有。

 

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夏至開運秘訣!

隨著氣溫逐漸攀升,6月21日將迎來二十四節氣之一的「夏至」,是一年當中白晝最長、黑夜最短的時刻,象徵著盛夏正式登場。古人認為此陽氣最旺盛,因此流傳許多與飲食、生活起居及待人處事的民俗禁忌。究竟夏至有哪些事情需要特別留意?小孟老師特別整理6大夏至禁忌,以及夏至開運秘訣,提供給大家參考。

 

 

目錄

 

2026年夏至是哪一天?

圖片來源:pexels

2026年的夏至將落在6月21日。夏至是一年當中北半球白晝最長、黑夜最短的一天,也代表盛夏正式登場。隨著梅雨季逐漸進入尾聲,接下來將迎來高溫炎熱的天氣與颱風季節。古人認為夏至後陽氣最盛,因此會透過食用消暑食物、避暑納涼來調養身心。

 

夏至的傳統習俗有哪些?

圖片來源:pexels

夏至過後天氣逐漸炎熱,民間也流傳許多應景習俗。飲食方面,許多人會選擇綠茶、苦瓜、冬瓜、茄子及小黃瓜等清爽食材,幫助消暑降溫。此外,有句諺語道「冬至湯圓、夏至麵」,代表夏至有吃麵的習俗。由於此時正值新麥收成季節,因此古人會以麵食作為應節料理,象徵品嚐當季最新鮮的食材。

 

除了飲食外,根據古書《清嘉錄》記載,夏至交節期間被稱為「三時」,人們會特別注意作息與言行,避免口出惡言、爭吵衝突,也有不宜剃髮等民俗禁忌。

 

夏至6大傳統禁忌一次看

1.夏至不宜剃頭

圖片來源:pexels

民間習俗認為,夏至當天不適合剃頭。由於正值高溫炎熱時節,頭皮少了頭髮遮蔽,長時間曝曬容易感到不適,因此老一輩流傳避免在夏至理髮的說法。

 

2.避免到炎熱地區

圖片來源:pexels

夏至是一年之中陽氣最旺盛的季節,正午時分的紫外線與高溫都相當強料。建議避開炎熱的地方,如待在操場、空曠地等缺乏遮蔽物的場所,以免太陽太大引起身體不適。

 

3.忌詛咒罵人

夏至天氣悶熱,容易讓人情緒浮躁。傳統習俗認為,此時應避免與人發生口角或衝突,若脾氣上來易與人結怨導致官司事非變多。

 

4.忌溫差大

夏至室內溫度不宜過低,倘若室內溫度過低,室外溫度過高容易引發體溫忽冷忽熱,導致感冒發生。

 

5.忌喝冰水與冰品

圖片來源:pexels

夏至天氣炎熱不宜喝太冰冷的飲品與冰食,以免身體冷熱變化太大,導致頭暈目眩,或者產生耳鳴。

 

6.夏至忌紅

圖片來源:pexels

夏至氣溫炎熱,因此不宜穿搭太紅的衣物,以防心情煩燥,其他人看你過紅也容易對你發火。

 

夏至開財運方法

夏至太陽最大,太陽為陽,建議在中午11:00~下午1:00之間,拿一個碗放入95元硬幣,代表九五至尊,再拿到有陽光的地方吸收陽光,只要放10分鐘左右,硬幣再隨身攜帶9~10天後再存入銀行就能讓財運大旺。

 

*民間習俗,無科學根據,請勿盡信*

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