妞專訪:逛超市、當貓奴是歌手最叻的日常 認同J.Sheon請分享

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妞專訪:逛超市、當貓奴是歌手最叻的日常 認同J.Sheon請分享

妞專訪:逛超市、當貓奴是歌手最叻的日常  認同J.Sheon請分享 J.Sheon、做菜、貓奴、別問很可怕、you’ll never know、天菜
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就像小說裡的主角,每日在鄉野裡默默操練著自己,練就一身功夫後的某天,偶然在街頭小試身手,無心插柳地一出手卻成為目光焦點。曠世的練武奇材適合這樣一個世界為他靜止的帥氣出場,用音樂才華征服眾人耳膜的J.Sheon在歌壇也值得這樣一個序幕。

 

 

今年5月推出首張個人專輯,J.Sheon在此之前早已不是音樂圈的新鮮人。2007年還在美國生活的他開始學習、嘗試音樂創作,近年改編的音樂作品更是不斷成為網路最叻的話題。J.Sheon本人就是充滿辨識度的IP,不做千篇一律的cover,只願意不斷帶給大家新的聽覺體驗,專門端出你沒吃過的菜。

 

 

像是讓孩童回不去但大人愛死了的《妖怪手錶》

 

 

「認同請你分享。」

「才氣」是J.Sheon吸引志同道合夥伴的特點,一路feature、一路做音樂過來,玩音樂的夥伴和私下朋友重疊成越來越大的人脈網,彼此互動出來的火花,更成為他創作中不斷的能量。

 

 

 

Starr Chen Feat. J. Sheon - 早上PAPAPA

 

 

在新專輯〈啵啦〉這首歌中,歌詞描繪主角「小葉」在把妹路上跌跌撞撞的真實細節,而「小葉」本人甚至就是這首歌的MV導演。

 

 

 

做音樂的起初是從網路自學,對J.Sheon來說,網路不僅是讓自己音樂被全世界看到的管道,更是不斷強化自我技能,無所不包的一個自助百科。像是在美國生活的日子,他不僅會上網搜尋各色美食食譜,甚至將《地獄廚房》的主廚兼主持人Gordon Ramsay視為「啓發者」。

 

 

 

妞:一個歌手的啓發者是廚師感覺很特別?

J:雖然做菜只是我的興趣,但我希望自己能做到像廚師一樣。讀設計的時候本來有考慮休學去念餐飲,一度都跑去看學校了,但後來想說全都要重來就作罷。

妞:拿手料理是?

J:應該是肉類吧,羊排、牛排…義大利麵還算拿手。啊還有印度咖哩,你知道咖哩是什麼意思嗎?」

妞:(打娘胎出來第一次被問「你知道咖哩是什麼嗎」太過語塞所以沈默)

J:「(繼續解釋)咖哩是不同的辛香料,7到8種不等,意思是,我可以依照不同比例去調整出我想要的咖哩,這跟外面賣的不一樣,那樣沒有自己的靈魂。 」

 

 

一開始只是為了省錢養成做菜習慣,沒想到後來卻越花越多錢,逛超市採購特定食材,這是J.Sheon充滿料理魂的主婦日常。J.Sheon的人生哲學在談話中不斷變形在不同的話題裡,做音樂像是做菜,做菜又像是做音樂,對料理的堅持不只是單純複製「差不多」的好吃,而是用自己的喜好去打破原定的規矩,調配出僅屬於自身的味道。不過他也說「要去瞭解別人的餐廳強在哪裡,就像你做音樂不可能不聽別人音樂,要是你都不聽就能做出好歌,那你真是百年難得一見的練武奇材,不然理論上就要多吃多看。」

 

 

和J.Sheon對話其實相當有趣,他的腦海有各種話匣子,有時你要是開到空包彈,他的回答就是簡簡單單,但當你誤觸(?)他充滿心得的話題,他就像是現場即興一段rap給你,將滿坑的想法傾倒而出,也讓人回想起他曾自曝自己是個很愛聊天的人,甚至聊到朋友會求饒拜託他掛電話。

 

 

「想約你一起走走 如果你缺人餵 我能陪你約個會 抓個背 一起廢」

繼續來說點反差的小秘密,那就是J.Sheon其實也是貓奴一員,新專輯〈呼吸〉看似描繪和愛人的日常細節,結果竟然是給愛貓Leo的情歌。

 

 

妞:所以貓知道這首歌要給他嗎?

J:應該知道吧!哪有這麼笨的貓?

(ok妞編輯詞窮問這種問題先自罰三杯)

 

 

聊到貓咪J.Sheon被開啟了另一個話匣子。Leo是他還在美國時隨機領養的。「送養的人也是路上撿到他的,照片拍得超糊!在暗暗的地方眼睛還反光那樣。」J.Sheon笑著說。為了把貓帶回台灣,J.Sheon崩潰表示「帶動物出國」所需要的資料、文件絕對比你申請任何一所大學都還要麻煩好幾倍,這應該是他做過最「貓奴」的事情了。

 

 

 

在其他訪問中曾聽到J.Sheon自白對於專輯銷售頗緊張,甚至「不敢問」確切數字。音樂可以是夢想也同時是現實,當被問及這之間該如何去兼顧時,他說:「就努力去做,朝那個方向前進,收入不夠就額外接一些有的沒的case貼補。」、「不過!這東西其實不能維持太久,除非你很年輕有大半時間可以耗,不然要是你的東西真的很厲害又有適當的管道(ex網路),PO了5年都沒人回饋你的話…那就放棄吧!要喜歡早就喜歡了,人們不會5年後才喜歡你。」

 

 

從YouTube上起家的他也表示,群眾的迴響會讓他越來越清楚自己適合的方向和風格,不過這一切的根本,當然都還是建立在自己的喜好上。訪談中也問了J.Sheon最近有沒有聽到哪首歌特別想改編,他沈思之後沒有給出明確的答案,也許他的每一步都將是出乎眾人意料,You’ll Never Know,但可以確定的是我們永遠不必擔心會失望。

 

 

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馬祖酒廠攜手全聯美味堂!6款高粱老酒料理,把馬祖酒香端上家庭餐桌
馬祖酒廠攜手全聯美味堂!6款高粱老酒料理,把馬祖酒香端上家庭餐桌 馬祖酒廠、全聯美味堂、全聯、酒香料理、馬祖高粱、馬祖老酒、黃景龍、即食料理
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馬祖酒廠攜手全聯美味堂,把高粱、老酒入菜做成六款聯名料理,5到10分鐘就能上桌,下班懶得煮的時候很好用。

 

目錄

 

 

在家輕鬆吃到好料,又不想大費周章準備?這次馬祖酒廠幫大家實現了!馬祖酒廠實業股份有限公司攜手全聯福利中心「美味堂」,推出六款融合馬祖高粱與老酒特色的聯名料理,不用搭飛機,在自家巷口就能吃到馬祖風味。

 

 

 

圖片來源:圖/全聯福利中心提供

 

 

 

11月9日在全聯南港旗艦店舉辦的「2026馬祖酒廠走出馬祖形象產品發布記者會」,連江縣政府、馬祖酒廠和全聯福利中心代表都出席,由華視新聞主播宋燕旻主持,「台菜王子」黃景龍主廚也到現場展演。熱騰騰的湯品香氣四溢,雞肉搭上醇厚酒香,熟悉的台灣家常菜多了令人驚喜的新風味。

 

 

 

圖片來源:圖/全聯福利中心提供

 

 

馬祖酒廠聯手全聯美味堂,六款酒香料理輕鬆上桌

 

這次馬祖酒廠和全聯美味堂一口氣推出六款聯名商品,從輕食、家常菜到經典湯品都有,照顧不同家庭的飲食需求。這系列主打只要5到10分鐘就能輕鬆上桌,對每天想吃好料又沒時間慢慢煮的人來說很友善!

 

六款聯名料理包括:

 

  • 清爽鮮嫩的「馬祖高粱嫩雞胸」
  • 香氣醇厚的「薑母鴨」
  • 濃郁暖心的「御膳燉雞湯」
  • 融合麻油與老薑風味的「麻油猴頭菇」
  • 具有傳統食補特色的「狗尾草烏骨雞」
  • 適合親友共享的「藥膳羊肉爐」

 

 

 

圖片來源:圖/全聯福利中心提供

 

 

 

光看品項就口水直流!包裝設計也很有看頭,融入了八八坑道的戰地窖藏記憶、馬祖燈塔的海疆守護意象、芹壁閩東建築的石屋風情,還有藍眼淚、方塊海等自然景觀,讓每道料理都承載一段馬祖故事。

 

 

 

圖片來源:圖/全聯福利中心提供

 

 

「台菜王子」黃景龍主廚:高粱香氣也能成為料理迷人元素

 

黃景龍主廚在現場從食材運用、風味搭配到精緻擺盤,展現傳統酒香與現代料理的結合。他分享:「以前提到高粱酒,大家可能先想到長輩喝酒或節慶聚餐,但高粱獨特的香氣,其實也能成為料理很迷人的元素。希望透過這次合作,讓一家人都能品嚐熟悉又帶有新意的臺灣好味道。」

 

 

 

圖片來源:圖/全聯福利中心提供

 

 

中興大學團隊「冷藏包裝」秘訣,讓雞胸肉不再乾柴

 

六款料理背後,還有國立中興大學謝昌衛教授團隊的專業指導。謝昌衛老師透露,這次研發最核心的關鍵在於「對冷藏包裝的堅持」。他從科學角度解析,馬祖緯度高、氣溫低,得天獨厚的氣候讓馬祖的酒香氣具足、純醇濃厚。

 

團隊利用高酒精度的特性為料理提香,並在製程中保持肉類的水分、讓肉質嫩化,成功顛覆傳統雞胸肉乾柴的印象,謝昌衛老師形容這是屬於「成年人的樂趣」。這次跨島、跨界合作,則是由「台灣育才協會」蔡清德秘書長熱心撮合,連結馬祖酒廠的在地好酒與全聯美味堂的即食工藝,並協助產學對接。

 

 

馬祖酒廠走進全聯,連江副縣長喊話「吃完美食就飛馬祖」

 

全聯福利中心這次結合全台逾1,000家門市及超過1,630萬名會員的通路與數位行銷優勢,把高粱與老酒的風味融入日常料理。全聯福利中心副總經理林子文對這次合作給予高度肯定,特別推薦「狗尾草烏骨雞」,大讚「酒香入菜」的頂級風味,方便快捷又美味,也推薦馬祖東莒(東犬)燈塔等在地美景,鼓勵大家「到馬祖看美景、吃美食」。

 

 

 

圖片來源:圖/全聯福利中心提供

 

 

 

連江縣副縣長陳冠人表示,這次合作是馬祖傳統商品活化轉型的關鍵一步,看準「宅經濟」與即食商機,很符合年輕族群與忙碌上班族的生活節奏,透過全聯的通路布局,消費者不必跨海就能買到道地的馬祖風味。他也熱情喊話:「心動不如行動!其實從台灣搭飛機只要40分鐘就能到達馬祖,歡迎大家吃完美食,直接買張機票出發,親身體驗馬祖的獨特魅力!」

 

連江縣縣長王忠銘指出,這次跨界合作讓馬祖特色產業從傳統酒品延伸到日常食品,有助提升地方品牌能見度,也能串聯食品產業、地方文化與觀光發展。馬祖酒廠代表則說:「高粱與老酒承載著馬祖的歷史與文化。我們希望這份熟悉的味道,不再只是長輩聚餐時的記憶,更能透過料理創新走進每個家庭,讓不同世代都能感受馬祖酒香的魅力。」

 

從一瓶酒到一桌菜,馬祖酒香正以更貼近生活的方式走向全台家庭。長輩品嚐熟悉的老味道,年輕世代發現傳統風味的新魅力,這座海島的文化故事,也在一桌共享的料理中持續傳承。

 

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