防疫在家安心吃，EZ廚房醬料讓你把五星級主廚帶回家

因為疫情關係，許多家庭主婦不方便到賣場去人擠人搶購物資，然而天天在家
吃泡麵、乾拌麵，不營養也容易吃膩，還容易鬧成家庭革命，市場上的醬料龍頭
品高，由於涵蓋歐陸經典美食款、日系、歐風等等，從醬汁到湯品應有盡有，
特別是因為快熟調理概念，幾分鐘就能輕鬆上桌，等於是把五星級主廚帶回家
呢。

那最受矚目的是哪一款呢？妞編輯公布和你說，是以EZ廚房為概念的義式紅醬和法式白醬系列頗受歡迎，近期連愛買通路快賣到缺貨，原因在於無論配飯、麵等混搭都十分美味，凡是乾麵、濕麵、焗烤、燉飯也沒問題，尤其前者不惜成本進口地中海一帶鮮嫩欲滴的完熟番茄，吃得到彈牙果肉，還嚴選義大利料理必備的奧勒岡葉、迷迭香葉、月桂葉等，比其他台製的義大利麵醬更入味，特別是初嘗時，酸澀感在舌尖一閃而過後，緊接著而來的是彷彿紅酒般甘醇，清爽回甘久久不散喔。

另外提醒千萬不能錯過的是星級主廚推薦的法式白醬，號稱醬料界的白富美，
請回想看看當醬料處理不好時，是不是容易產生淡薄的稀釋感，甚至粉粒不甚
均勻，而這款強調以三倍鮮奶油濃縮再濃縮，除了濃郁卻入口即化外，還大量
添加洋蔥、大蒜、雞肉、芥花油等費時費力熬煮而成，開封後只要簡單覆熱，
即可輕鬆享受法式尊榮口感，特別是濃稠到會黏嘴的奶香滋味，記得先把嘴巴
放扁，然後輕輕頂一下上顎讓自然化開，即可感受到甘之如怡的綿密感動.，相
信絕對是奶油控的最愛呢。

是的，防疫期間帶動在家料理的熱潮，而登上這波巔峰的又是方便快速的美食
調理包，品高到底能衝上多高，就讓我們拭目以待繼續看下去吧。

source: 品高企業

明明吃得不多，也有控制飲食、固定運動，肚子卻還是瘦不下來？問題可能不是吃太多，而是壓力太大！初日診所新陳代謝暨減重專科醫師周建安指出，只胖肚子的情況，很多都和壓力有關。這次整理出5個改善「壓力型肥胖」的方法，從戒掉報復性進食到補充關鍵營養素，幫助找回健康體態。

● 壓力肥最先胖肚子
● 避免壓力型肥胖5方法
└ 1.避免過度進食與營養失衡
└ 2.改善睡眠品質
└ 4增加運動
└ 5.適當補充營養素

壓力肥最先胖肚子

圖片來源：pexels

肥胖除了與飲食習慣、生活型態有關，也會受到「壓力」影響。周建安醫師指出，長期壓力會讓壓力荷爾蒙（皮質醇）持續偏高，不只影響代謝，也會改變脂肪儲存的位置，尤其小腹往往是最先「有感」的部位。

有研究發表於《Current Obesity Reports》指出，內臟脂肪細胞上的糖皮質激素受體（GR）密度較高，因此當壓力荷爾蒙上升時，內臟脂肪會更容易接收到訊號，進而促進脂肪堆積。

此外，內臟脂肪中的「11βHSD1」酵素，還會進一步提升局部皮質醇活性，使脂肪更容易囤積在腹部。除了影響脂肪分布，壓力也會刺激食慾，讓人特別想吃甜食、炸物等高糖高油的「慰藉食物（Comfort Food）」，同時削弱身體對飽足感與血糖調節的能力。換句話說，壓力不只可能讓人吃得更多，也會讓脂肪更容易集中在腰腹部，因此許多人最先出現變化的部位，往往就是肚子。