正所謂欲速則不達,這句在減肥圈裡也是不敗箴言,如果只追求快速掉體重機上的數字,使用錯誤的減肥方式,不但可能被復胖輪迴反噬,傷害身體的結果就是「更難瘦下來」!那怎樣減肥才是正確的呢?營養師表示:「減重是一門專業,首先要學習的就是營養學,攝取均衡營養的健康身體,能將熱量充分轉換成能量。」

 

 

 

營養吃對了!

減重才能不走冤枉路

 
 
 
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「減肥」沒有捷徑,任何一種安全有效的減重方式都需要努力付出,所以才應該從身體組成以及能量消耗的營養學的「根本」開始了解,運用科學證據且正確的營養知識,養成「營養瘦」就能走在正確的減肥路上,一輩子瘦下去~

 

 

 

#減肥NG迷思

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傳說中的喝水也會胖?營養師公開大家容易誤會的減肥迷思,像是國民美食「炒飯」,不但加了油,還會加額外的配料如蛋、火腿、肉絲等等,一碗熱量就爆表!而看似份量比一般正餐少的「肉羹麵、蚵仔麵線」,卻忽略了湯或醬汁勾芡所使用的太白粉或地瓜粉也是屬於澱粉類,熱量高之外,身體所需的優質蛋白質以及蔬菜類通通不足,根本不健康。

 

 


#瘦身早餐提案

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怕隨意外帶早餐店吃進一堆卡路里。以下3組由營養師親自設計的「瘦身早餐」,剛好都不到400大卡,同時能吃得輕盈又健康!

 

1.蔬菜蛋餅+無糖豆漿

一個SET就包含蔬菜類、豆魚蛋肉類、全穀雜糧類以及煎蛋餅使用的油脂類,熱量剛好落在400大卡!

 

2.糙米稀飯+炒青菜+茶葉蛋

 

糙米稀飯也可以代換成五穀稀飯,蔬菜類、豆魚蛋肉類、全穀雜糧類以及油脂類通通吃好吃滿只要不到350大卡。(份量都是一碗、蛋一顆)

 

3.低脂牛奶+烤地瓜+茶葉蛋

這組合很適合運動人參考!低脂牛奶240c.c.加上小的烤地瓜一條以及一顆蛋,吃得飽又健康。(熱量落在335大卡左右)

 

 

 

低卡減醣料理食譜!

教你怎麼「營養瘦」

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健康吃.營養瘦:400卡減醣餐+營養知識打造不復胖體質

營養師的本事就是:「讓你吃得美味、健康又飽足,而且一餐只有400卡!」先以「觀念篇」傳授人體的生理構造、組成以及肥胖相關機制,就能吃得健康、正確地攝取營養,同時幫助大家了解各種坊間常見減重方式的原理以及優缺點,書中運用專業眼光設計出分為600大卡及400大卡兩種熱量的「2週不重複的低卡減醣料理」,更貼心規劃1200卡、1500卡、1800卡的外食一週菜單,跟著做、營養吃、簡單瘦。