2019日劇推薦10選!《我要準時下班》、《昨日的美食》週末一次追起來

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2019日劇推薦10選!《我要準時下班》、《昨日的美食》週末一次追起來

2019日劇推薦10選!《我要準時下班》、《昨日的美食》週末一次追起來 2019、春季日劇、推薦、家政夫三田園、我要準時下班、昨日的美食、草莓之夜
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放假就是要追劇耍廢!

讓人看得欲罷不能的冬季日劇《3年A班-從此刻起,大家都是我的人質》、《房仲女王大逆襲》等陸續完結,週末的午後是不是開始無所事事,不知道要看什麼呢?沒關係,春季日劇四月也要開始上檔了!快來看一下妞編輯整理的10部日劇懶人包,計畫一下之後的追劇人森吧~

 

 

 

《我要準時下班》(わたし、定時で帰ります)

吉高由里子/向井理/中丸雄一

source:Instagram@watashi_teiji

由同名小說《我要準時下班》改編而成的日劇,劇情描述32歲的OL東山結衣(吉高由里子 飾)以「工作不是用來拼命的事物」為目標,每日追求著準時下班,用東山結衣的日常反映現今日本所存在的職場問題。重點是,向井理飾演吉高由里子的前男友,中丸雄一飾演現任男友,這三角關係組合太期待了吧www(丸哥感情戲注目。)

 

 

 

《X光室的奇蹟》(ラジエーションハウス)

窪田正孝/本田翼/鈴木伸之

source:フジテレビ

本季月9將挑戰冷門醫療題材,探討放射科技師和醫師的工作,他們透過X光或CT進行診斷,為病患找尋疾病的來源藉此對症下藥的醫院日常。而且這也是人氣男星窪田正孝初次主演月9,還要和鈴木伸之爭奪本田翼的歡心,很期待他們的表現~

 

 

 

《女王偵訊室3》(緊急取調室3)

天海祐希/田中哲司

source:テレビ朝日

《女王偵訊室》前二季收視率開出紅盤,觀眾評價甚高,天海祐希在劇中飾演一名警視廳的刑警,但卻因為一起失敗的任務被轉調到偵訊室,負責審問犯人,她擁有敏銳的觀察力和善用高超的心理技巧,與犯人之間的爾虞我詐每每都讓觀眾看得很過癮,希望第三季也能維持前兩季的好成績~

 

 

 

《草莓之夜》(ストロベリーナイト)

龜梨和也/二階堂富美/江口洋介

source:cinemacafe.net

經典懸疑《草莓之夜》連續劇版在2012年播出時深受廣大觀眾喜愛,短短幾年的時間宣佈再次翻拍,老實說網友普遍並不算看好,認為兩部之間間隔太近,畢竟沒有比較沒有傷害嘛~但另外一派龜梨和也的粉絲其實還算蠻期待的,主題曲會是由龜梨個人單獨演唱,也成為他的第一張個人單曲,無論看不看劇,單曲都很值得收藏啦!

 

 

 

《IN HAND》(インハンド)

山下智久/濱田岳/菜菜緒

source:TBSテレビ

傑尼斯藝人山下智久與TBS睽違四年的合作,這部《IN HAND》改編自漫畫家朱戸アオ的同名漫畫,劇情描述一位叫做紐倉哲的天才科學家,個性非常古怪,還是個抖S,專門研究昆蟲、動物,甚至買下一大座溫室當作研究室兼住宅,善用最新的科學知識、研究案解決疑難雜症,最特殊的是他的右手因不明原因裝著一隻漆黑的機械手臂,讓他更增添了幾分神秘、詭異的感覺。隨著開播日期進入倒數,女主角的身份也曝光,確定由菜菜緒演出,這部劇根本是想主打高顏值吧!!

 

 

 

《家政夫三田園》(家政夫のミタゾノ)

松岡昌宏/伊野尾慧/川榮李奈

source:まんたんウェブ

「I’ll be back」並不是喊爽的啦!傳說中的家政夫三田園再度強勢回歸,推出第三季,並且加入Hey!Say!JUMP的成員伊野尾慧和前AKB48的成員川榮李奈兩位擔任實習家政夫和新人家政婦,三位將一起挑戰更多驚人的任務(?)讓我們全速奔跑吧!!

 

 

 

《我的裙子去哪了?》(俺のスカート、どこ行った?)

古田新太/松下奈緒

source:Twitter@oresuka_ntv

《我的裙子去哪了?》將以一位穿女裝的54歲男同志高中教師(古田新太 飾)到一間以「多元性」為教育方針的學校任教而展開故事,無論面對輿論壓力還是權益鬥爭,他都將學生擺在第一位,並且平等對待學生,去了解他們的需求,甚至幫助他們認識真正的自己。除了古田新太這位個人色彩強烈的老師外,追加角色名單還有松下奈緒、桐山漣、伊藤正幸等知名演員,相信會是一部有趣又富有教育意義的好戲!

 

 

 

《東京單身男子》(東京独身男子)

高橋一生/齋藤工/瀧藤賢一

source:土曜ナイトドラマ『東京独身男子』

起初宣布開拍時其實不少人聯想起幾年前由吉高由里子、榮倉奈奈和大島優子等人主演的《東京白日夢女》,這部由高橋一生飾演金融業的事業有成男子,齋藤工飾演離過一次婚的美容牙科診所院長,瀧藤賢一飾演一位大型法律事務所的律師,三位恐婚和不婚的40歲上下單身男子的戀愛輕喜劇,是目前最多粉絲期待的高顏值喜劇。

 

 

 

《昨日的美食》(きのう何食べた)

西島秀俊/內野聖陽

source:テレビ東京

或許是受到日劇《大叔之愛》的影響,無論是改編還是原創,近期越來越多BL題材的戲劇播出,這部《昨日的美食》描述西島秀俊飾演一位擁有高超廚藝、個性一絲不苟的律師筧史朗,內野聖陽則飾演與他同居中的戀人矢吹賢二,兩人之間的餐桌日常,在最新預告開場時一句充滿少女心的「我的男朋友很帥~」讓粉絲朋友們直接陣亡,大喊真的太期待這兩位大叔的戀愛故事惹!

 

 

 

《完美世界》(パーフェクトワールド)

松阪桃李/山本美月/瀨戶康史

source:関西テレビ

《完美世界》劇情描述川奈亞美(山本美月 飾)出社會後偶然巧遇了以前高中時期暗戀、憧憬的學長鮎川樹(松阪桃李 飾),但發現學長在大學三年級時出了意外,雙腿不能動,只能仰賴輪椅生活,川奈對學長的愛慕沒有因此停止,且一步步地感動了學長封閉的內心。除了松阪桃李和山本美月外,這部劇還有加入瀨戶康史,漫畫般的高顏值組合,光是視覺享受就hen滿足啊~

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日本70年燒鳥名店來台中!「横浜焼き鳥·達磨」海外首店開吃,關東流炭火直火技術+和牛牛舌老饕激推
日本70年燒鳥名店來台中!「横浜焼き鳥·達磨」海外首店開吃,關東流炭火直火技術+和牛牛舌老饕激推 燒鳥、横浜焼き鳥·達磨、
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不用飛日本!

台中燒鳥控衝了!來自日本橫濱有70年歷史,曾獲得Tabélog(食べログ)評選為「焼鳥百名店」的横浜焼き鳥·達磨,海外首間姊妹店插旗台中。傳承核心關東流炭火直火技術,結合台灣在地食材,從雞肉、牛舌、豚肉到海鮮與野菜,每道都帶來口感上的驚喜。無菜單套餐還能搭配日本酒、茶調飲等Pairing選擇,在台灣也能Chill享受正宗日本風味燒鳥。

 

目錄

 

橫濱超過70年《串焼きだるま》海外首店

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

《串焼きだるま》最早可以追溯到1950年戰後的橫濱,從一台小推車起家。在物資仍然稀缺的年代,初代目便開始思考「怎麼把一隻雞吃到極致」,從雞冠、雞皮到骨邊肉,慢慢琢磨出細緻的全雞分切技術,也讓這家店逐漸成為橫濱燒鳥文化的重要代表。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

後來落腳在日本最古老車站之一的櫻木町,不只是當地人口中的地雞料理名店,也被視為最早將Omakase概念帶進燒鳥世界的先驅。並曾獲《食べログ》評選為「焼鳥百名店」,一路走過70年,慢慢形成一種屬於達磨的風格——不追求華麗,而是專注在火候的直覺掌握與鹽味的平衡,讓每一串都回到最純粹的好吃。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

這套看似低調卻極講究的技術,也由二代目齋藤嘉信傳承下來,並親自指導唯一的台灣籍弟子Chef Han,使《横浜焼き鳥·達磨》成為品牌唯一的海外姊妹店,由齋藤主廚持續監修與培訓,把這份關東流燒鳥哲學帶到台灣。

 

炭火直火的職人哲學:火候之間的細節勝負

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

和多數使用烤網的關西流派不同,《達磨》採用的是更接近原始直火的方式——僅用兩根鐵棒架起串物,讓食材直接面對高溫備長炭。料理師傅會長時間站在近千度的炭火前,從串法、排列到翻烤節奏,全憑對食材狀態的判斷與瞬間反應。

 

 

保留傳統的「團扇控火」技法,透過風勢與火力的切換,讓表面形成迷人的炭香與焦脆感,同時鎖住肉汁。對《達磨》來說,「火、味、串」缺一不可,而真正讓人著迷的,往往正是那些無法被標準化複製的細節差異。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

主廚簡瑋漢(Han)擁有超過15年的燒肉料理經驗,並曾在橫濱本店修行。他坦言,燒鳥最困難的不是技術本身,而是「每天食材狀態都不一樣,如何透過手感去維持一致的風味」。

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

因此在選材上,Chef Han並未一味追求稀有雞種,而是選擇更貼近台灣風味的黑羽土雞,肉質緊實、甜味明顯且穩定性高;豬肉則採用大武山自然飼養240天的台灣黑蜜豬,希望透過在地食材,呈現最適合炭火的風味輪廓。

 

燒鳥無菜單套餐:15品割烹式料理

圖片來源:妞新聞

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

老饕來訪幾乎都會直接選無菜單套餐,一共15道料理,從雞肉、牛舌、豚肉一路延伸到海鮮與野菜,透過炙烤、燉煮與燻香等不同手法交錯安排節奏,最後再以手作抹茶冰淇淋收尾,就像一場有起承轉合的風味旅程。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

店內雞肉皆經過72小時以上熟成,部分部位還會再進一步風乾處理,搭配極簡鹽調味,讓炭火香氣與肉質本身的風味更直接被放大。至於醬燒風味,則刻意只保留在雞皮、橫膈膜與雞肉丸子等少數品項,並延續橫濱本店超過70年的秘傳醬汁「養缸」工藝,讓醬香與油脂在時間中慢慢累積、層層堆疊。

 

《達磨》人氣必吃:和牛牛舌、雞肝三明治

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:妞新聞

來訪《達磨》,老饕激推必吃的幾道代表性料理,也是最能看出《達磨》對火候與食材處理的細膩拿捏。首推是「和牛牛舌」,透過特殊串法與火候控制,讓外層帶出微微炭香與彈脆口感,內裡仍保有柔嫩多汁的層次變化。

 

 

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

圖片來源:妞新聞

喜歡吃海鮮料理的妞妞們,這道「白燒鰻」真的入口會驚艷!選用出口等級日本白鰻,由主廚以極簡調味呈現白鰻本身的油脂香氣,入口是乾淨又直接的炭火風味。

 

 

招牌起司雞肉丸子

圖片來源:横浜焼き鳥·達磨

雞肝三明治

圖片來源:妞新聞

圖片來源:妞新聞

火山爆發雞湯飯糰

雞肝三明治、咖哩手羽中、火山爆發雞湯飯糰,以及招牌起司雞肉丸子,也都是熟客幾乎每次來都會再點一次的人氣品項。

 

 

圖片來源:妞新聞

除了料理本身,《達磨》也提供日本酒、生酛純米酒、日本燒酎、Highball與茶調飲等Pairing選擇,讓整體用餐節奏不只是吃串燒,更像是一場從炭火一路延伸到微醺夜晚的體驗。

 

 

横浜焼き鳥·達磨

用餐類型:板前|卡座|夜景包廂

地址:台中市北屯區崇德五路388號4樓

電話:04-22993008

營業時間:17:30~22:30

套餐價格:NT$1,580 + 10%

Sake Pairing for 4 glasses +$1080

Tea Pairing for 4 glasses +$680

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