想要為餐桌添加聖誕氣氛,但又對甜點興趣缺缺的話該如何是好呢?這次介紹的香腸高麗菜捲食譜,完成後看起來就像是聖誕樹幹蛋糕一樣,端上桌華麗又好吃!由於料理只需要3道步驟,在準備聖誕大餐時也不用擔心手忙腳亂喔!

 

香腸高麗菜捲食譜


香腸高麗菜捲食譜

使用了香腸及起司片等西洋食材的高麗菜捲,味道上與火雞或馬鈴薯泥等常見的聖誕大餐都非常搭配。完成後灑上起司粉的話,就可以像聖誕樹幹蛋糕上的糖粉一樣營造出下雪的浪漫氛圍。

 

  • 卡路里:423kcal(1人份)
  • 步驟:3道(20分鐘)

  

食材(2人份)

香腸高麗菜捲食材

鹽:1小匙(6g)

香腸:6條(120g)

高麗菜:6片(300g)

起司片(切半):3片(54g)

橄欖油:適量

起司粉:20g

香芹粉:少許

 

 

製作步驟

香腸高麗菜捲做法1:將高麗菜煮軟

①鍋中水煮沸後加入鹽,再依序放入香腸及高麗菜,煮至高麗菜變軟。

 

 

香腸高麗菜捲做法2:用高麗菜將香腸及起司片捲起

②用起司片將降溫後的①香腸捲起後,再用一片去除水分後的①高麗菜於外層捲起。

 

 

香腸高麗菜捲做法3:將高麗菜捲煎至微焦

③鍋中倒入橄欖油,以中火將②的高麗菜捲煎至微焦後,撒上起司及香芹粉。

 

 

香腸高麗菜捲完成

④香腸高麗菜捲完成!

 

 

所含營養素(1人份換算)


熱量 423kcal
蛋白質 21.2g
脂質 33.3g
醣類 7.5g
鈣質 383mg
鐵質 1.0mg
食鹽相當量 2.2g

 

 

結語


這道簡易的聖誕風料理,大家學會了嗎?因為使用的食材及步驟都非常簡單,在聖誕節以外的日子也可以自己發揮創意,用其他食材做出不同口味的高麗菜捲。希望大家都能在家試試看,度過一個美好的聖誕節喔!

 


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