胡同×寬巷子聯名「胡同裏的寬巷子」!12道無菜單料理只要900元,還有日本和牛

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胡同×寬巷子聯名「胡同裏的寬巷子」!12道無菜單料理只要900元,還有日本和牛

胡同×寬巷子聯名「胡同裏的寬巷子」!12道無菜單料理只要900元,還有日本和牛 胡同裏的寬巷子、胡同裏的寬巷子地址、胡同裏的寬巷子無菜單料理、胡同燒肉、寬巷子
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全天候不分時段只要900元,而且還吃得到日本和牛!

燒肉界的王碰上鍋物界的王!胡同和寬巷子強勢聯名推出新品牌,「胡同裏的寬巷子」位在信義區松壽路,以「燒肉」和「鍋物」作為主軸,推出包含A5和牛燒肉等12道無菜單私廚料理,套餐全天候不分時段只要900元,而且還吃得到日本和牛51日試營運,518日起正式開幕!(激動)

 

 

 

「胡同裏的寬巷子」雖地處信義區,但整間陳設以日本明治年間百年真跡老件打造,給人一種私宅復古風,15坪的空間,只有10席座位,傳統閩南式的家門使用去漆重刷的手法,門片上更有老舊的朱紅漆冰裂紋,用餐空間則少了一般餐廳的櫃檯,主要是想營造胡同和寬巷子的「家」感!

 

 

 

特別的是地爐使用日本傳統的「囲炉裏/INORI」,並用「自在鉤/JIZAIKAGI」吊起鍋子,除了是裝飾之外,更是全台首創使用炭火烹調火鍋的器具,當然少不了真跡壁畫、帳簿簽條、茶碗箱盒、手工薄胎餐具等老件!

 

 

 

///無菜單套餐品項如下,將不定期更換菜色///

 

 

第一品:沙拉

第二品:前菜

「燻鴨和風沙拉」使用來自宜蘭的豪野鴨肉,經過煙燻和香煎手法帶出香氣,佐以清爽橙醋醬,吃起來皮酥肉嫩又開胃;「波斯草甜蝦」川燙且進行冰鎮過,搭配胡麻醬和菠菜,清爽不膩之餘又Q彈鮮美!

 

 

 

第三品:刺身

第四品:汁物

「刺身」有基本的鮭魚和鯡魚等生魚片,油脂分佈均勻,型塑為翠綠葉片的山葵芥末,視覺和味覺雙享受;「松露芡蒸蛋」以茶碗蒸的方式呈現汁物,蒸蛋細緻滑嫩,餡料有白蝦、魚板和銀杏等,另外松露醬更引領出令人難忘的香氣!

 

 

 

第五品:烤物

第六品:醃漬物

來自胡同燒肉的「墨魚香腸、澳洲和牛臀腰肉、A5和牛肋眼牛排、A5和牛肩胛小排」以大阪城容器三層盛裝A5和牛肋眼牛排和A5和牛肩胛小排油花適當且口感軟嫩,妞編輯激推;「桂花釀大根」外型為日本皇室的家徽菊花,耗時三天的製作,先去除白蘿蔔的青澀,再以桂花釀醃漬,軟脆口感又帶點微鹹!

 

 

 

第七~十品:鍋物四品

寬巷子鍋品登場!總共有「豚骨千叟搭配花團錦簇、板腱牛、壽司滑」四品,菜盤和肉品以花藝的方式擺盤,新鮮蔬菜「花團錦簇」和玫瑰花外型的「板腱牛」,首創手打花枝滑搭配肉片有同壽司般的「壽司滑」,另外使用豬大骨、紅棗等中藥材熬煮而成的「豚骨千叟」湯頭溫潤柔和,還可加入特製的麻辣醬,雙湯頭雙饗宴!

 

 

 

第十一品:⻝事

第十二品:甜點

私房菜單品「鮭魚烤飯糰」 以炭火帶出焦香,以越光米混入香鬆的烤飯糰,用特調味噌醬點綴,酥脆又Q彈,最適合用來成為「締め/SHIME」作結料理;「焦糖布丁」為胡同燒肉甜點主廚特製,濃郁又細膩的口感,焦糖更是帶有香氣和脆感,「日式蕨餅串」以白鳳豆沙添入焙茶或抹茶增加風味的豆沙球,搭配熱茶即可劃下完美句點!

 

 

 

冰卷 320元、牛五花 340元、玫瑰與鯉 690

海老牛軋糖 240元(3個)、480元(6個)

除了12道無菜單料理套餐之外,妞編輯在推薦幾道單點菜色,分別為以胡同燒肉特製椒鹽烤製的「冰卷」、抹上蒜泥麻油和椒鹽的「牛五花」、手工捲成花狀松阪豬肉的「玫瑰與鯉」以及做成牛軋糖蝦滑的「海老牛軋糖」,都是菜單中必追加的經典品項!

 

 

 

 

胡同燒肉和寬巷子鍋品聯名的「胡同裏的寬巷子」51日試營運,518日起正式開幕,因應疫情的社交距離,還有「一萬元包整間餐廳」的服務,只有10席座位,妞妞們還等什麼,絕對要手刀訂位啊!(衝)

 

 

-

餐廳資訊>>

胡同裏的寬巷子

座位:10

電話:(02)2722-3336

地址:台北市信義區松壽路261樓(neo19

時間:

午間營運時段12:00-14:0014:10-16:00

晚間營運時段18:00-20:0020:10-22:00

最後出餐時間22:00 / 營運結束時間點23:30

訂位:週一~週五(二人以上)、週六週日/國定假日( 四人以上)

低消:每人可點選一份精緻套餐900元或可點選等值的單點品項(以上價格須另加一成服務費)

 

 

source:妞編輯1993/妞新聞

 

愛玩妞,妳的最佳旅伴。

 

 

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2022在台上映韓影11部!《犯罪都市2》《嬰兒轉運站》定檔,《魔女2》確定登台

2022在台上映韓影11部!《犯罪都市2》《嬰兒轉運站》定檔,《魔女2》確定登台 韓國電影、韓影、魔女2、外星+人、嬰兒轉運站、犯罪都市2、空氣殺人、孫錫久、IU、金宇彬、蘇志燮
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最期待《嬰兒轉運站》和《魔女2》!

今年韓國電影來勢洶洶,從年初的《極速快遞》、《為人民服務》、《空氣殺人》到年中的《死亡預報》、《犯罪都市2》和《嬰兒轉運站》等,包含宋康昊、姜棟元、裴斗娜、IU、馬東石、柳俊烈、金宇彬、金泰梨、蘇志燮、金多美和李鍾碩等人都重磅回歸大螢幕,爆米花小姐特別整理2022在台上映韓影11部」

 

 

2022在台上映韓影1.《極速快遞》

sourceGaragePlay 車庫娛樂

上映日:1/28

朴素淡、宋詩曦、金義聖和廉惠蘭主演的《極速快遞》朴素淡首度挑大樑,由《屍速列車》團隊打造犯罪飛車巨作,講述「銀河」表面在廢車場打工,實際是使命必達的「速遞駕駛」,只要給錢就能把任何東西配送,再危險的貨件都能送,成功率堪稱100%,從未失手過的她,某天接下「載人任務」,讓雇主兒子「金書元」上車後,意外捲入一場意外之中!

 

 

2022在台上映韓影2.《奇怪的數學家》

sourceGaragePlay 車庫娛樂

上映日:3/18

崔岷植、金東輝、朴丙垠、朴解浚和趙允敘主演的《奇怪的數學家》《超”人”氣動物園》編劇和《南山的部長們》發行團隊聯手打造,講述脫北天才數學家「李學成」以警衛的身份在私立高中任職,他遇見一名放棄數學的學生「韓智宇」,對於徬徨的學生,李學成告訴他比答案更重要的是解答的過程,不僅媲美《心靈捕手》,韓媒更給出10顆星的高評價!

 

 

2022在台上映韓影3.《為人民服務》

sourceGaragePlay 車庫娛樂

上映日:3/25

延玗臻(延宇振)、智眼和趙城何主演的《為人民服務》,改編入選諾貝爾文學獎作家「閻連科」的同名禁書,講述「武光」以模範士兵身分到師團長家擔綱伙房兵,他人生的唯一目標就是為了妻小努力出人頭地,沒想師團長出差之時,長官夫人「秀蓮」對他展開危險的誘惑,全片尺度超越限制級19禁,可說是《下女的誘惑》和《人間中毒》後的激情愛慾電影!

 

 

2022在台上映韓影4.《緊急迫降》

sourceGaragePlay 車庫娛樂

上映日:331

宋康昊、李炳憲、全道嬿和金南佶主演的《緊急迫降》斥資275億打造的韓國首部航空災難電影,《軍艦島》攝影導演 和《與神同行》美術導演共同打造,講述飛機面對前所未見的災害狀況時,依據機長判斷無法繼續正常航行而宣布無條件迫降,從機上的副機長和乘客、到刑警、交通部官員和青瓦臺危機管理中心室長,開始追查前所未見航空災難事件,2021坎城影展正式入選作品!韓影《緊急迫降》5大看點

 

 

2022在台上映韓影5.《超跑斯特拉》

source:龍祥電影粉絲專頁

上映日:4/29

孫浩俊、李奎炯和許城泰主演的《超跑斯特拉》,講述汽車貸款業界王牌「朴英裴」,受到黑幫老大所託,要賣掉藍寶堅尼小牛超跑,沒想到他的童年好友「東植」居然開著跑車消失,老大找上英裴要他給出交代,英裴開著爸爸的老舊斯特拉,開始一段尋找超級跑車的公路之旅,被喻為是「韓國爆笑飛車喜劇」,龜車追超跑,烙跑出奇蹟啦!

 

 

2022在台上映韓影6.《空氣殺人》

source:采昌國際多媒體

上映日:5/13

金相慶、李善彬(李先彬)、尹敬浩、徐令姬、張光、宋英奎和張赫鎮主演的《空氣殺人》改編自真人真事的「加濕器殺菌劑毒害事件」,講述創傷中心醫師的愛妻因不明肺病死亡,再加上兒子性命也岌岌可危,他和檢察官出身的律師小姨子聯手調查醫療事件,發現致死原因竟是添加在加溼器裡的殺菌劑,他們向殺菌劑的製造公司提出控訴並請求賠償!

 

 

2022在台上映韓影7.《死亡預報》

sourceGaragePlay 車庫娛樂

上映日:5/13

千玗嬉、申河均和李慧英主演的《死亡預報》《雞不可失》和《超"人"氣動物園》團隊攜手合作,講述新聞直播前主播「鄭世拉」接到陌生電話,對方表示「姐姐...你不能過來一趟嗎...我好害怕...」,原以為只是惡作劇,沒想到女子和其女兒早已陳屍家中,在案發現場的精神科醫生「仁浩」嫌疑最大,是一部眼見不一定為憑的反轉懸疑驚悚鉅作!

 

 

2022在台上映韓影8.《犯罪都市2

sourceGaragePlay 車庫娛樂

上映日:5/20

馬東石和孫錫久(孫錫求)主演的《犯罪都市2票房賣破560億韓幣的《犯罪都市》續作,故事發生在掃蕩加里峰洞任務後的四年,衿川刑警隊為了引渡當時逃跑的三位嫌犯而前往越南,「馬錫道」刑警和「全日萬」組長意外發現一樁案外案,「姜海相」在東南亞專挑韓國人下手綁架撕票,黑白兩道開始通緝且追捕他的犯罪動作片!韓影《犯罪都市25大看點

 

 

2022在台上映韓影9.《嬰兒轉運站》

sourceGaragePlay 車庫娛樂

上映日:6/24

宋康昊、姜棟元、裴斗娜、IU(李知恩)和李周映主演的《嬰兒轉運站》導演「是枝裕和」首度自編自導韓國電影,聯手《寄生上流》發行團隊,講述提供給無法養育小孩人匿名棄養的「嬰兒保護艙」,作為神祕嬰兒掮客的「尚賢」和「東洙」想人遇上「棄養母親」,三人一起踏上出乎意料的旅程,會是一部讓人刺痛又悲傷的作品!翻《嬰兒轉運站》被酸像恐怖片,網神回覆:叫嬰轉養會紅

 

 

2022在台上映韓影10.《外星+人》

sourceGaragePlay 車庫娛樂

上映日:暫定暑假

柳俊烈、金宇彬、金泰梨、蘇志燮、廉晶雅、趙祐鎮、李荷妮和金義聖主演的《外星+人》,共有兩部曲,斥資超過400億韓元,《寄生上流》發行團隊年度科幻巨作,講述600年前為了爭奪傳說中神劍的「高麗道士」與2022年被收押在人類身體裡「外星人囚犯」,雙方開啟時間之門的奇幻作品,預計暑假在台上映!

 

 

2022在台上映韓影11.《魔女二部曲:另一個她》

sourceGaragePlay 車庫娛樂

上映日:尚未定檔

申詩雅、朴恩斌、晉久、成侑彬、趙敏修和徐恩秀主演的《魔女二部曲:另一個她》,金多美和李鍾碩特別出演《魔女首部曲:誕生》製作團隊打造精彩續集,講述一名「少女」從秘密實驗室中甦醒,在逃出的過程中,偶然遇到從犯罪組織中手裡守護自己家的「慶熙」,闖入慶熙家的暴徒和少女發生激烈鬥爭後,少女靠著異於常人的天賦擊敗他們,與此同時,實驗室的白博士正在追擊少女,新人演員「申詩雅」以1408:1的競爭力脫穎而出,擔綱超強少女!韓影《魔女263秒預告釋出

 

 

 

 

 

註:文章之影片及圖片版權皆屬YouTube開放資源,上傳者並非妞新聞或編輯,若影片遭移除敬請見諒!

 

 

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