「蔬食」飲食方式，是近年來許多年輕人會選擇的養生方式，不只對地球環境有益，對身體更是好處多多，妞編輯這次準備了「台北5間蔬食銅板美食推薦」，要來造福各位小資族妞妞們，兼顧健康美味之餘還能省荷包！
台北蔬食銅板美食1.蒸功夫臭豆腐
source:蒸功夫臭豆腐
「蒸功夫臭豆腐」位於中和南山路上，雖然是銅板美食，不過店內用餐空間十分舒適，招牌「臭豆腐」加了香菇、九層塔、薑香氣十足，豆腐本體也非常好吃，且辣度很夠，「紅醋麵」也是必點的品項之一。
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蒸功夫 現蒸臭豆腐
地址：新北市中和區南山路146巷21號
電話：02 8668 2700
營業時間：17:00-23:00 (週一公休)
官網：蒸功夫臭豆腐
台北蔬食銅板美食2.景新素麵線
source:food marco
「景新素麵線」位於中和景新街上，「香菇素麵線」是店裡的招牌菜，麵線料多實在又美味，還可以點一杯現榨果汁來補充一天的營養，對小資族妞妞們來說絕對是可以飽餐一頓的選擇。
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景新素麵線
地址：新北市中和區景新街322號
電話： 02 2941 0018
營業時間：11:00-20:00（週日公休）
官網：無提供
台北蔬食銅板美食3.懷恩素食麵館
source:懷恩素食麵館
「懷恩素食麵館」位於板橋裕民夜市內，店內販賣多種麵類，像是「麻醬麵」、「什錦麵」、「當歸麵」、「苦瓜麵」等，不僅湯頭美味用料也很豐富，「米糕」也是店內的另一項招牌，傳統的口味搭配甜醬超對味，小菜滷味也很入味。
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懷恩素食麵館
地址：新北市板橋區裕民街56巷2號
電話： 02 2257 3193
營業時間： 16:00-22:00（星期四公休）
官網：懷恩素食麵館
台北蔬食銅板美食4.隨緣素碗粿
source:隨緣素碗粿
「隨緣素碗粿」位於永和德和路的巷弄內，店裡的「招牌鹹碗粿」加了香菇和蘿蔔乾，帶有醬油香味卻不會過於死鹹，還有紅豆、芝麻等口味的「甜碗粿」，也有提供飯、麵類跟蔬食炸物。
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隨緣素碗粿
地址：新北市永和區得和路375號
電話： 02 2926 1160
營業時間： 6:30-21:00（星期一公休）
官網：隨緣素碗粿
台北蔬食銅板美食5.路貴人素食包子
source:路貴人素食包子
「路貴人素食包子」位於新店北新路上，包子有「高麗菜包」、「牛蒡包」以及十分特別的「麻婆豆腐乾包」，饅頭除了有一般的「白饅頭」、「黑糖饅頭」之外，也有視覺、味覺、健康兼具的「甜菜根饅頭」。
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路貴人素食包子
地址：新北市新店區北新路一段297巷29號
電話： 0919 946 305
營業時間： 08:00~19:00（星期一公休）
官網：路貴人素食包子
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