一口入魂!美威鮭魚專賣店端上歲末派對饗宴,冬季一次滿足來自大海的多重鮮味!

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一口入魂!美威鮭魚專賣店端上歲末派對饗宴,冬季一次滿足來自大海的多重鮮味!

一口入魂!美威鮭魚專賣店端上歲末派對饗宴,冬季一次滿足來自大海的多重鮮味! 美威鮭魚專賣店、Supreme Salmon、川香椒麻鮭魚下巴鍋、極上蒲燒鮭重、瑪格麗特鮭魚披薩
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時序入冬,正是鮭魚最豐腴肥美、營養價值甚高的季節,品嚐將鮮嫩鮭魚成就多樣異國風味的派對饗宴,亦是饕客們不容錯過的年終食尚大事!根據行政院農業委員會漁業署出版的2021年漁業統計年報顯示,台灣一年從國外進口的生鮮或冷藏、冷凍的「鮭魚」共計有2.9萬公噸,相當於吃了580萬條鮭魚,因應國人愛吃鮭魚的程度之高,為滿足廣大消費者的口腹之慾,由全球最大挪威鮭魚供應商MOWI美威集團,於亞洲首創的鮭魚品牌「Supreme Salmon美威鮭魚」,即日起,於全台美威鮭魚專賣店推出一系列豐盛美味的秋冬饗宴!

 

 

 

川香椒麻鮭魚下巴鍋|NT.338

 

看準國人愛鍋特性,獻上以美威明星熱銷產品「美威精選鮭魚菲力-川香剁椒口味」入饌升級的「川香椒麻鮭魚下巴鍋」(勤美綠園道店NT.308),不惜成本將鮮厚肥美的鮭魚下巴、鮭魚干貝海鮮丸等鮮美食材,佐主廚秘製川香剁椒醬,融合多種中藥熬煮而成的香濃大骨湯底,讓鮮、香、麻、辣的多重滋味喚醒您冬天的味蕾。

 

 

 

極上蒲燒鮭重|NT.238

 

特將關東風味的傳統鰻魚醬烤工法賦予新意的「極上蒲燒鮭重」(桃園經國店不販售),嚴選鮭魚最鮮嫩肥美、油花分布宛若雪花般豐腴、亦是老饕指定部位的頂級鮭魚大腹肉,佐上日本進口特製蒲燒醬汁甘甜入味,經蒸、烤、刷醬的繁複技法,將鮭魚的質地襯托得更加香綿鮮腴、入口即化。取名「鮭重」在於以紅色重箱盒盛裝,不僅鎖住鮭魚獨有的鮮甜脂香,亦可有效維持最佳品嚐溫度,是饕客必嚐的極品美饌!

 

 

 

瑪格麗特鮭魚披薩(8吋)|NT.268

 

此外,美威鮭魚亦推薦滋味經典、粉嫩吸睛的「瑪格麗特鮭魚披薩」(8吋)(台中勤美綠園道店限定),將鬆軟手打金黃餅皮堆滿鮮嫩鮭魚、滿溢奶香的牽絲起司、多彩時蔬。

 

 

 

法式香蒜海鮮義大利麵|NT.258

 

瑪格麗特海鮮義大利麵|NT.268

 

川香剁椒鮭魚炸豆腐|NT.180

 

蒲燒鮭魚炸豆腐|NT.180

 

還端上海鮮控最愛、色香味誘人的「法式香蒜海鮮義大利麵」、「瑪格麗特海鮮義大利麵」,以及風味小點「川香剁椒鮭魚炸豆腐」(台中勤美綠園道店限定)、「蒲燒鮭魚炸豆腐」(台中勤美綠園道店限定),將厚實鮮美的香烤鮭魚分別融合川香剁椒醬、蒲燒醬汁,吃來胃口大開,全面升級您的用餐體驗!

 

 

 

滿載而鮭!「頂級選材、五星研發」打造豐富秋冬「鮭」房餐食

後疫情時代來臨,健康意識抬頭,食材源頭、品質與營養價值受到重視,餐飲業是最受疫情衝擊的第一線產業,為求產業創新,不應再只是以一家「餐廳」自居。美威鮭魚憑藉全球最大鮭魚供應商MOWI美威集團於產銷供應鏈上累積多年的優勢、深耕台灣市場近10年的完善體質、以及國人對鮭魚的喜愛等條件,早在2014年即以「專賣店」名號開立「美威鮭魚專賣店」,以複合式經營策略推各式多元的鮭魚餐點,並販售方便料理的鮭魚產品,成為自產地至餐桌,橫跨餐飲、產品零售的鮭魚領導品牌。

 

美威鮭魚在台上市以來,已分別於台北誠品信義店、京站店、北新店、桃園經國店、台中勤美綠園道店以及新光三越台南西門店,成立亞洲第一家的鮭魚專賣店,決心從產地到餐桌,透過五星主廚的烹藝,規劃出各式以鮭魚入饌的佳餚。搭上秋冬之際,美威鮭魚端出適合歲末歡聚、將「鮭魚」呈現各種風貌的派對饗宴。

 

 

 

美威鮭魚首次推出派對氣氛濃厚、適合共享分食的「瑪格麗特鮭魚披薩」,其蓬鬆水潤的手拍餅皮採用未經漂白的小麥麵粉揉製而成、自然發酵,鋪上滿滿鮮甜滑順的鮭魚與油漬番茄、紅黃椒、洋蔥等多彩鮮蔬,拌上滿溢義式香料風情的特製番茄醬汁,並融合馬札瑞拉金黃起司,高溫烤出焦香酥脆的披薩邊緣,內層餅皮充滿麵香、鬆軟Q彈,大口咬下,香醇酸甜的義式番茄醬汁襯出鮮蔬清甜,以及鮭魚的綿密脂香,更蘊含牽絲起司交織而成的濃厚氣息。

 

 

 

 

鮭魚鹹派(6吋)|NT.759

 

在小食部分,受到廣大鮭魚控的好評要求,美威鮭魚特在佳節前夕,將門市點購率第一、與法式手工烘焙品牌「一點派」聯名的鮭蜜小點-「鮭魚鹹派」放大成整塊派皮蛋糕!主廚將菠菜、厚培根、蘑菇炒香拌入蛋液、法式鮮奶油,融合明太子鮭魚蛋沙拉,經高溫爐烤後,派皮邊緣香酥可口,內層鬆軟富彈性,搭配一口午茶,鮭魚等豐富餡料的多重滋味在嘴中綻放,令人欲罷不能,再來一片。即日起至12/12,分批次開放預購「鮭魚鹹派」(6吋),限時限量120份(預購適用於誠品信義店、京站店、台中勤美綠園道店、台南西門店),為即將到來的溫馨佳節,增添奢華的異國情調!

 

 

 

 

更多資訊>>

 

【美威鮭魚專賣店】

 

門市資訊:

 

誠品信義店

地址:台北市信義區松高路11號B2

電話:(02)2720-0177

 

京站店(台北車站)

地址:台北市大同區承德路一段1號B3

電話:(02)2552-2680

 

北新店

地址:新北市新店區中興路三段1號1樓(家樂福新店店1樓)

電話:(02)8911-1366

 

桃園經國店

地址:桃園市桃園區經國路369號2樓(家樂福經國店2樓)

電話:(03) 346-6675

 

勤美綠園道店

地址:台中市西區公益路68號B1(勤美誠品綠園道)

電話:(04) 2328-8966

 

新光三越台南西門店

地址:台南市中西區西門路一段658號B2

電話:(06)303-0502

 

 

 

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