上善豆家推出「豆家御選料理」，打造最無負擔的潮文青蔬食！

曾獲選為「台灣必吃五大蔬食餐廳」的「上善豆家」，開店以來堅持用最好的嚴選食材，提供消費者最無負擔的精緻蔬食料理。一直以來更不斷以多道創意無肉料理，打破葷素的料理框架。不只在蔬食圈深受喜愛，更是東區潮流文青必採點的指標餐廳。為持續引領蔬食飲食風潮，並帶給消費者更感動的用餐體驗，「上善豆家」主廚特別將店內多道超人氣料理重新演繹，創作出多道超下飯的「豆家御選料理」。

必點招牌「滷白菜腐竹丸」華麗升級

自開店推出以來，就一直深受喜愛的豆家招牌名菜－滷白菜丸子，這次主廚結合「上善豆家」最自豪的千層鮮腐竹，將經典料理美味升級，推出「滷白菜腐竹丸」！爽口的在地大白菜，經過悶滷後脆甜可口，與鮮蔬高湯的輕甜風味完美絕配；吸飽高湯的千層鮮腐竹，口感軟嫩，搭配扎實Ｑ彈的手工豆腐丸一起入口，滿滿的自然鮮甜高湯在舌尖釋放，滷白菜的脆、腐竹的嫩和丸子的 Q彈，交疊出富有層次的美味饗宴。

還原度百分百的「蟹黃蛋豆腐」新上市

全新菜色「蟹黃蛋豆腐」，以上海名菜蟹黃豆腐煲為發想靈感，主廚先在底層，鋪上一層蛋香滿滿的嫩煎綠色放牧蛋，再巧妙地將蘿蔔切碎代替蟹黃，打造出超擬真的橘紅色澤；芡底則是選用滿滿鱻味的昆布高湯，搭配嚴選非基改蛋豆腐。一入口，高湯的鮮甜與紅蘿蔔的甘甜層層堆疊，隨之而來的是嫩豆腐的扎實豆香與滑嫩口感，富有層次的極致風味，要給您的味蕾來一場難忘的美味饗宴。

「醬燒乾鍋Ｇ」&「熊貓麻婆豆腐」

「熊貓麻婆豆腐」以豆家人氣招牌「川味麻辣醬」做基底，混搭素米血與木棉豆腐燒煮製成。「川味麻辣拌醬」採用頂級大紅袍花椒、四川朝天椒與非基改豆瓣醬製成，經過拌炒香氣十足，一上桌迷人的椒麻香氣撲鼻而來，且不添加防腐劑與人工色素，每一口都能吃得安心又放心。黑白相間的素米血與木棉豆腐經過燒煮，裹上一層誘人的豔辣色澤，搭配麻而不辣的迷人「川味麻辣醬」一起入口，搭配白飯享用，讓人欲罷不能。另一道超下飯的「醬燒乾鍋Ｇ」，則是將豆家秘製的植物肉雞塊，炸得金黃酥脆後，加入燈籠椒、乾辣椒等辛香料拌炒提味，最後加入醬香十足的乾鍋辣醬與川味花椒油收尾。鹹香味十足的植物肉雞塊，在大火拌炒後香氣滿溢，搭配吸飽乾鍋醬汁的炸馬鈴薯與杏鮑菇一起入口，一次可以吃到扎實、綿密與軟嫩三個口感；乾鍋醬汁一入口鹹香四溢，隨之而來的是溫柔的麻辣尾韻。剛剛好的辣度與麻度，搭配白飯吃起來口口過癮。

「上善豆家」全新菜色，即日起正式推出！店內內用、來店外帶、Inline 線上點餐和 UberEats 外送皆能訂餐。即日起至 10 月底，消費滿$1,000 再送價值超過$1,000 元的加菜金！下次消費滿額即可免費兌換「脆皮蘿蔔芋粄」、「香酥雞佐紫蘇梅醬」等全新餐點！

訂餐／訂位請洽：02－2731－6991／台北市大安區復興南路一段107巷16號

2024澎湖花火節開展在即，從5月2日起至7月30日，妞妞們已經準備好前往離島共襄盛舉了嗎？妞編輯特別整理「2024澎湖景點和美食攻略」，吃喝玩樂，靜態和動態一應俱全，更加碼期間限定的「全台唯一COACH咖啡車」和「跟著朦朧潮濕的一天去澎湖奈良美智特展」，這篇手刀存起來吧！

2024澎湖景點和美食攻略1.

2024奈良美智澎湖特展

source：奈良美智特展

世界知名藝術家奈良美智全新展覽以「跟著朦朧潮濕的一天」為題，繼高雄站之後，第二站位在「澎湖開拓館」，活用和洋混合式建築場域，在洋風客廳、餐廳、和風客廳、起居室、工具間、浴室、寢室的空間，帶來7大展區，總共多達60個作品，其中包繪畫、素描、攝影、陶器、幻燈片等，必看的有「朦朧潮濕的一天」、「台南隔離期間素描」和「立體陶器」，更有台灣特展限定周邊！（「2024奈良美智澎湖特展」免費入場10大亮點！60個作品，台灣限定啤酒杯必買）

2024澎湖景點和美食攻略2.

全台唯一COACH咖啡車

source：妞編輯1993/妞新聞

昇恆昌免稅商店旗下的澎坊免稅商店Pier3三號港，與國際精品「COACH」合作，引進「全台唯一COACH咖啡車」，亮黃色的車身，搭配同色系的超仿真巨型「Tabby包」，販售的「海葡萄冰淇淋」和「仙人掌氣泡飲」等甜品，都是以澎湖在地食材製成的特色甜點，每一口都吃得到專屬於澎湖的美味，即日起至6月底，現場打卡拍照上傳社群或是加入iRich會員還可以領取限量的超可愛品牌小禮物！

2024澎湖景點和美食攻略3.

Whiskey 101 體驗館

source：妞編輯1993/妞新聞

一樣位在三號港的「Whiskey 101 體驗館」，現場有專業人士帶領妞妞們重新認識威士忌，入口牆面由世界各地知名酒廠的橡木桶所砌成，打造超過3米5高的蒸餾，在威士忌收藏區，展出多款麥卡倫、格蘭利威、大摩、格蘭花格、詩貝、皇家禮炮等珍稀酒款，宛如「威士忌名人堂」，最後可在酒吧品飲各產區的威士忌，未來將規劃專屬的「噶瑪蘭調酒教室」並不定期舉辦主題品酒及教學活動！（未成年請勿飲酒）

2024澎湖景點和美食攻略4.

三號港Pier3

source：三號港Pier3

提到那麼多次「三號港Pier3」，就要來帶大家看看澎湖第一間大型購物中心兼最大免稅商店「三號港Pier3」，吃喝玩樂一站擁有，匯集國際知名精品、美妝香氛、潮流品牌，更結合特色餐飲和休閒娛樂設施，三號港美食街近期也陸續引進雲象泰式餐廳、栄次郎個人燒肉，接下來5月20日還有全新「火鍋店」進駐，想買伴手禮、菸酒這裡也通通有！

2024澎湖景點和美食攻略5.

全台最大室內極限體能空間

source：妞編輯1993/妞新聞

國際設計團隊操刀、全台最大575坪非機械式動力的室内極限體能挑戰空間「星探索Go Star Challenge」，從歐洲獨家引進「高空步道」、「AR攀岩」、「忍者訓練」和「趣樂攀岩」等四大主題設施。最高難度「忍者訓練」，比照美國節目《美國忍者武士》，讓大家實現成為忍者的心願，三個不同難度設計的走道，含4-5個不同難度的設計，可以說是「《體能之巔》真人版」！（詳請請點我）

2024澎湖景點和美食攻略6.

澎湖必吃

source：妞編輯1993/妞新聞

說到澎湖必吃美食，妞妞們腦海中該不會只有仙人掌冰吧（誤）！澎湖必吃的有三色花枝丸、北新橋牛雜湯、鐘記燒餅、二信飯糰、香亭土魠魚羹、二馬豆花、原味漁村小吃、外垵刈包早餐店，炸粿更有赤崁炸粿、洪家炸粿、阿枝炸粿等多間選擇。妞編輯大推「郵局蔥油餅」和「阿豹香腸攤」，前者小黃瓜加爆，後者蒜頭加滿（笑），而「紫玉仙草」和「玉冠嫩仙草」各有擁護者，妞妞們是哪一派呢？

2024澎湖景點和美食攻略7.

澎湖花火節

source：澎湖國際海上花火節、航海王動畫25週年璀璨之夜

妞妞們準備燃燒你們的航海魂吧！「澎湖國際海上花火節」以盛大壯麗的煙火聞名，被譽為「一生必看一次的煙火表演」，今年邁入第22年，這次與《航海王》聯名，打造「航海王動畫25週年璀璨之夜」，規劃煙火秀、無人機、音樂會、電影院等，搶先試放以5發12吋+40發8吋高空煙火搭配多種花色，將近5000發煙火，為大家帶來震撼的煙火表演，力邀全國大小航海迷來澎湖尋找大家的偉大航道吧！

2024澎湖景點和美食攻略8.

航海王主題商店

source：澎坊免稅商店、妞編輯1993/妞新聞

作為長期花火節合作夥伴、已連續13年響應的三號港今年也沒有缺席，在建築外牆貼上《航海王》大型玻貼，館內還有大型魯夫公仔，並有官方授權的《航海王》主題快閃店，販售《航海王》相關產品、花火節限定商品「海賊包」，妞妞們只要和建築玻貼或魯夫公仔合照上傳社群，即可兌換限量的「電話蟲鑰匙圈」，憑花火節官方銷售的環保杯至三號港還能免費裝滿氣泡水！

2024澎湖景點和美食攻略9.

伴手禮推薦