「相信小孩,相信自己」!隋棠教養觀網友大讚!

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「相信小孩,相信自己」!隋棠教養觀網友大讚!

「相信小孩,相信自己」!隋棠教養觀網友大讚! 隋棠、三胎、三寶媽
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已經是三寶媽的藝人隋棠,昨(18日)感性po文,認為只有母親最了解自己的孩子,教養沒有絕對,不論是名人專家的教養、隨興恣意地放養,都是參考即可。短短近300字經驗文,吸引10萬人按讚,網友紛紛表示「超認同!教養是很難的」、「養育小孩是一個獨特的經驗,是我目前做過最有意義的事情。」

 

圖片來源:隋棠臉書

 

隋棠在臉書上談論育兒經,也提到自己收到許多寫教養書的邀約,但她認為看的書越多,卻發覺自己有更多不足之處。全文如下:

生養到第三個孩子,只覺得,這些迷人的小小獨立個體,除了各自不同之外,也和我們不同。

 

如何將他們視為平等的一個人,而不是「我的」孩子來對待,是個總覺得自己做的到,卻時常不經意就失去控制的課題。

 

這兩三年看了很多教養的書,希望我書寫教養書的邀約更多,但教養何其容易?經驗越多,自覺到的不足、疑惑和反省,都只會越多。

 

照書養還是照豬養其實都極端,也不適用於每個孩子和大人。因為它們都是主觀的、來自各自經驗的判斷,再經過各自的感受去消化並解讀出來的。

所以別人的經驗或許看看即可,參考些許也無妨,但怎樣都不如母親透過自己專心的眼耳鼻口手和心,去了解自己孩子的心理和生理需求來的寶貴。

 

要相信孩子,更要相信自己。

 

圖片來源:隋棠臉書

 

最好的自然培養法 陪伴、找出孩子的需求

 

媽媽經近期專訪果陀劇場、表演工作坊的蕭惠文導演,她對於教養的見解與隋棠如出一轍:「當妳全心陪伴孩子、相信孩子,妳不用擔心,總有一天妳會看見孩子的需要。」父母對孩子有多大的影響?Paul D. Tieger是全球知名的人格類型專家,他在1997年《Nurture by Nature》(自然的培養:了解孩子的個性類型,成為更好的父母)一書中透過充實的個性評估與人格研究,提供極具參考價值的育兒資源,書中也強調「有價值」的教養,很大程度上取局於父母親個人的洞察力與想像力。

 

雖然育兒沒有一定的SOP,但隋棠仍然堅守一些原則,例如「絕不溺愛」、「不過度干預孩子」,例如兒子Max沒吃飯上床睡覺,就被嚴正處罰、女兒Lucy剛學走路摔倒,隋棠和老公不出手幫忙,反而是微笑看著女兒勇敢爬起來。兩件小事,分別培養孩子規律作息、獨立自主的能力。

 

圖片來源:隋棠IG

 

兒子養菜蟲 隋棠這樣做

 

給孩子自由,尺度拿捏常常知易行難。日前,隋棠的兒子Max養了一隻菜蟲,她也任由兒子拿小盒子,用芥黃色汁液和蔬菜養「新寵物」,獲得網友讚賞「尊重生命從生活做起」的身教。雖然養菜蟲在一般人眼裡可能會覺得噁心,但如果自己的孩子喜歡,以平常心看待,讓孩子去自由探索也無妨。

 

簡單來說,「因材施教」不只是老師的責任,父母更要對自己的孩子因材施教,每個小孩都是獨立的個體,不論是一寶、雙寶媽、三寶媽…面對不同的孩子就像在玩遊戲打怪,每每一次都是砍掉重練,沒有一套標準的SOP,這也是為什麼許多人當了父母之後,勞累辛苦不在話下,但是「每天都在學習怎麼讓自己與孩子變得更好」,這種心態也使心靈與生活更加充實。

 

 

 

【延伸閱讀】

 

「神隊友」帶小孩讓隋棠專心工作,隋棠讚:不該小看枕邊人

 

  

新聞來源:媽媽經

 

 

 

 

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2026 臺灣米其林必比登 13 家新入選名單搶先看,台味小吃控準備衝!
2026 臺灣米其林必比登 13 家新入選名單搶先看,台味小吃控準備衝! 臺灣米其林指南2026、必比登推介、米其林必比登、台味小吃、在地美食、新入選餐廳、美食探索、平價美食
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大家期待已久的《臺灣米其林指南 2026》「必比登推介」名單終於搶先公布囉!今年全臺共有 146 間餐廳獲得肯定,其中最讓人興奮的就是有 13 家新面孔加入,而且超過八成都是我們最愛的在地美食和特色小吃。從臺北的雞湯、滷肉飯,到臺南的溫體羊肉、鴨肉羹,感覺今年又要跑遍全台吃一輪了,妞編輯已經迫不及待想把這些物超所值的美味分享給妞妞們,快來看看有哪些口袋名單可以先筆記起來!

 

目錄

 

每年最期待的《臺灣米其林指南》,今天率先公布了大家最愛的「必比登推介」名單!米其林指南國際總監 Gwendal Poullennec 說,今年評審員特別關注那些輕鬆、真誠的美食體驗,還有充滿活力的街頭小吃和在地飲食文化,所以大家會看到很多我們平常就很喜歡的台味入選,完全是妞妞們荷包友善的美食地圖。

 

這次全臺總共有 146 間餐廳獲得必比登推介,其中有 13 間是新入選的亮點店家,遍布臺北、臺中、臺南、新北和新竹縣。光看這些新名單,妞編輯的肚子就開始咕嚕咕嚕叫了!

 

2026 臺灣米其林必比登 13 家新入選亮點!

這次新入選的 13 家必比登推介餐廳,超過八成都是我們熟悉的臺灣在地美食和特色小吃,從北到南都有驚喜!

臺北 4 家新入選必比登

在臺北,有 4 家新店入選。首先是「青嬌」,聽說是夫妻經營,主打雞湯料理。他們家的招牌黃金雞燉湯,選用臺灣的母玉米雞,加上金華火腿、扁尖筍,慢火熬煮 6 小時,味道濃醇鮮甜,搭配上海青香菜飯,聽起來就是一頓超滿足的饗宴。妞編輯覺得,這種暖心雞湯,很適合上班族下班來一碗啊!

 

 

接著是「開囍」,名字就很有喜氣!他們家以滷肉料理為核心,台式滷肉、紅燒控肉和酥炸滷大排都是招牌。滷肉是細火慢燉出來的,肉質軟嫩Q彈,鹹甜滋味剛剛好,配飯配麵都超讚。除了滷肉,還有蔥油雞、口水雞這些小菜,選擇很多樣。

 

 

武田咖哩」則提供暖心又暖胃的咖哩飯。他們的咖哩醬是用日式高湯熬製的,吃起來鹹香下飯,充滿香料和蔬菜的濃郁風味。主菜有炸雞、和牛蘇格蘭蛋和炸蝦三種,配菜還會用當季蔬菜,看起來顏色很繽紛呢。

 

 

最後是「有有1969」,這家老店第三代接手後,把裝潢變得小巧舒適,菜單也都是精緻的台式熱炒。特別推薦「百花油條」,油條裡填滿蝦漿、墨魚漿炸到金黃,再跟糖醋醬拌炒,酸甜開胃超下飯!聽說他們的滷肉飯也傳承自奶奶的食譜,用豬頸肉做的,醬香迷人又不膩口,感覺很值得一試。

 

 

 

臺中 1 家新入選必比登

臺中這次也有一家新入選,是「東沐。食在」。他們家主打家常鴨肉料理,招牌是「紅油蒜味鴨肉乾拌麵」,份量很實在,鴨肉鮮嫩多汁,淋上特製調醬,還有油蔥和紅油的辛香,味道濃郁又有層次。重點是鴨肉都是當天現做的,鴨骨湯也慢火熬煮好幾個小時,湯頭澄淨又香,小菜像餛飩湯或燙青菜也很用心喔。

 

 

 

臺南 3 家新入選必比登

古都臺南這次有 3 家新面孔!「咩灣裡羊肉店」從 1962 年就開業了,現在已經是第三代經營,牆上還看得到開業初期的老器具,很有質樸的氛圍。他們選用臺南善化的溫體羊,每天新鮮配送,肉質超軟嫩!招牌「山羊鍋」純羊肉熬煮 5 小時,湯汁溫潤甘甜,感覺喝了全身都暖起來。

 

 

詹記」的老闆是魚販第二代,對海鮮超懂行!小店結合臺南傳統「飯桌仔」文化,料理就像自助餐一樣陳列,而且都是現點現做。招牌魚湯是用鱸魚骨和蔬菜熬湯底,再加蛤蜊和魚片,鮮美甘甜。詹記每天還會提供十幾種當季鮮魚,根據魚種特性用香煎、烘烤、燒煮等方式料理,真的很有心!

 

 

 

 

竹記冬菜鴨」創立於 1942 年,也是間老字號鴨肉店了。他們的鴨肉是用四個月大的屏東內埔溫體鴨,肉質軟嫩有彈性,有原味跟煙燻兩種口味。妞編輯推薦可以試試「冬菜鴨冬粉」,湯頭甘醇鹹香,吃完超滿足的。

 

 

 

 

新北市 3 家新入選必比登

新北市也有 3 家新店入榜!「阿爸的客家菜」從 2000 年創立,店裡充滿復古風情。主廚來自高雄,有超過三十年經驗,很注重發揚客家醬缸文化,很多食材都是自家日曬、醃漬、發酵的。特別是「鳳梨醬清蒸鮮魚」,醬料是用高雄大樹的土鳳梨做的,加上豆粕、甘草和鹽醃漬三個月以上,鹹香醇厚,配上酸甜鳳梨,讓魚肉味道超有層次。聽起來就是一道功夫菜!

 

 

 

 

北鴨鴨肉羹」在地經營二十多年,店面還保留傳統灶檯,很有古樸感。他們專注賣鴨肉羹跟鴨肉飯,鴨肉羹選用 75 到 80 天大的臺灣土番鴨,軟嫩薄切鴨肉跟洋蔥、筍絲、蒜頭一起炒香,湯頭甘甜溫潤,加點辣椒粉會更提味喔!

 

 

碧潭橋頭鵝肉」在老宅錯落的街上,這間明亮寬敞、有開放式廚房的小店很吸睛。招牌的煙燻鵝肉從選材到製作都維持一貫水準,點餐可以選份量或指定部位,超貼心。

 

 

 

 

 

新竹縣 2 家新入選必比登

新竹縣這次有 2 家新入選。「季風」之前在臺北歇業兩年後,移師新竹縣在 2025 年重新開幕。他們的菜單從葷食轉型成蔬食料理,但還是能感受到客家飲食文化。套餐靈感來自時事,像颱風後會創作「芋頭、九層塔、苦茶油」,就是把客家芋頭九層塔湯加以發揮,用苗栗檳榔心芋做成泥狀,再用苦茶油和九層塔增添風味,聽起來很特別!

 

 

位於市郊的「一哥炊粉」有超過 40 年歷史,主要賣新竹傳統小吃,像是粄條、米粉、貢丸,也有炒菜和滷味。他們的炊粉是用在來米做的,不管是乾炒還是配湯都廣受喜愛,還可以選粄條跟炊粉混搭!搭配帶有肉香和蘿蔔清甜的貢丸湯,就是樸實又美味的一餐。

 

 

 

 

2026 臺灣米其林指南完整名單公布時間

看完必比登的搶先報,是不是更期待完整的星級餐廳名單了呢?《臺灣米其林指南 2026》的完整入選名單,將會在 2026 年 7 月 21 日公布!

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