繼「最肉」和「初瓦」之後，王品集團盛大宣布帶來全新品牌「阪前和牛鐵板燒」，主打「日澳頂級和牛七吃」的精品鐵板燒，每人1,880元單一價位，採單一套餐的模式，12月1日正式開幕，地點位在「中山北路二段」，鄰近雙連捷運站1號出口，妞編輯特別整理「阪前和牛鐵板燒10大開幕亮點＋完整菜單」！

王品阪前和牛鐵板燒開幕亮點1.

睽違9年再次加入鐵板燒市場

1993年成立的王品集團，即將邁向三十週年，持續擴展品牌版圖，繼2005年「夏慕尼 新香榭鐵板燒」、2013年「hot7」之後，睽違九年再次加入鐵板燒市場，「阪前和牛鐵板燒」取名來自於日式鐵板燒板前現場料理概念，妞妞們不僅可以近距離看見新鮮食材之外，還能看到師傅的高超烹調技法！

王品阪前和牛鐵板燒開幕亮點2.

年輕高顏質的團隊

這次特別由「夏慕尼」轉調擁有25年鐵板燒資歷的主廚「莊富淳」，秘密培訓3年，打造「阪前和牛鐵板燒」年輕高顏質（讚）的廚藝精湛團隊，以精湛的職人技法，讓妞妞們有絕佳的用餐體驗，兼具視覺與味覺雙享受！

王品阪前和牛鐵板燒開幕亮點3.

木質靜謐雅致空間

「阪前和牛鐵板燒」首家門店鄰近五星級飯店和精品百貨商圈，整間店以「木質」為基底，營造靜謐雅致空間，店內共有32席座位，除了一般座席之外，亦提供半包廂式的鐵板料理區，能夠保有用餐私密性，以後去中山北路想不到吃什麼，去阪前和牛鐵板燒準沒錯！

王品阪前和牛鐵板燒開幕亮點4.

每人1,880元

阪前和牛鐵板燒創王品集團先例，每人1,880元，採「單一價位」和「單一套餐」模式，免去選擇障礙的困擾（笑），主打「日澳頂級和牛七吃」，搭配龍蝦、活鮑和干貝等奢華食材，海陸雙吃，以煎、悶、燒、蒸、炙五種烹調技法，包含和牛野菜玉味噌、和牛清湯、澳洲M9和牛名物三品和海膽和牛炒飯等，也提供精選「伊比利豬套餐」選擇！

王品阪前和牛鐵板燒開幕亮點5.

澳洲M9和牛名物三品

澳洲M9和牛共有「海膽 水晶冰花」、「姬松茸 松露醬」和「鴨肝 照燒醬」名物三品，結合三種不同的法式調味，擺盤方式則翻轉日式握壽司的手法，不僅在視覺上添加韻味，入口更是清新不膩，讓人想要一吃再吃！

王品阪前和牛鐵板燒開幕亮點6.

鹿兒島A5黑毛和牛

吃完澳洲M9和牛，下一道即是「鹿兒島A5黑毛和牛」，嚴選正宗和牛原產地日本鹿兒島的「薩摩錦牛」，在被譽為和牛奧運會的「全日本和牛能力共進會」評選中榮獲金牌，油花分布均勻且細緻，高溫乾煎後以獨創的「薰香靜置手法」低溫熟成，徹底展現日本和牛的脂香的濃郁！

王品阪前和牛鐵板燒開幕亮點7.

鱒魚卵干貝卷

喜歡吃干貝的絕對不要錯過這道「鱒魚卵干貝卷」，選用飽滿鮮甜的北海道生食級干貝，點綴晶瑩剔透的「鱒魚卵」，吃起來爽脆之餘，和鮮美的干貝巧妙在舌尖上共譜海味饗宴！

王品阪前和牛鐵板燒開幕亮點8.

昆布酒蒸鮑魚

「昆布酒蒸鮑魚」採用南非空運活鮑魚，搭配昆布和清酒清蒸料理，肉質軟嫩又鮮甜彈牙，再以紅莧苗、白蘿蔔等擺盤入菜，營造潮間帶意境，極富雅趣！

王品阪前和牛鐵板燒開幕亮點9.

龍蝦二吃法

一次帶來「龍蝦二吃法」，蝦身特選日本燒酎炙燒成「XO酒焰龍蝦」，讓海味昇華；龍蝦頭則以日本傳統甲羅燒為靈感製成「炙燒明太子龍蝦」，加入鮑魚肝和明太子，滋味更為濃郁鮮美！

王品阪前和牛鐵板燒開幕亮點10.

開幕優惠

為了歡慶「阪前和牛鐵板燒」的開幕，12月1日至12月31日為期一個月的時間，在活動期間妞妞們到店消費在社群平台打卡上傳或於Google進行星級點評，即招待「獺祭金箔和牛頰」一份！（價值680元）

王品阪前和牛鐵板燒完整菜單（請點我）

-

店家資訊>>

阪前和牛鐵板燒

電話：02-2522-1399

地址：台北中山北路二段52號（鄰近雙連捷運站1號出口）

訂位：阪前和牛鐵板燒

優惠活動>>

時間：2022/12/1-2022/12/31
內容：至門店消費，在社群FB/IG打卡上傳或於Google商家進行星級點評，招待「獺祭金箔和牛頰」一份（價值680元）

source：阪前和牛鐵板燒、妞編輯1993/妞新聞

*實際活動和售價以官方公告為主

愛玩妞，妳的最佳旅伴。