台中日洋小料理「小缽筷」於2024.02.29全新開幕

女孩的心動發現

Search

tags
Follow Us _
Follow Us _
service4n@niusnews.com
106 台北市大安區復興南路二段45號11樓
@2024 niusnews

天天妞一下,天天好心情

天天妞一下,天天好心情
service4n@niusnews.com
105 台北市松山區復興北路143號11樓
@2024 niusnews

台中日洋小料理「小缽筷」於2024.02.29全新開幕

台中日洋小料理「小缽筷」於2024.02.29全新開幕 台中、餐廳、日洋小料理、小缽筷、全新開幕
share

近年在日本流行的小酒吧料理

慢慢傳入台灣中

 

兩位特色主廚

不主打單一餐食風格

在台中攜手推出日洋小料理

讓身在台灣中部的料理風格

能與遠在日本東京的餐飲時區同步

 

日洋小料理 小缽筷 設計門面風格

疫情解禁後

踏上三年不見熟悉又陌生日本街頭

發現多了許多自然酒小館

雖是主打喝酒主題小酒吧

下酒菜卻都不馬虎

使用小器皿盛裝食物

反倒可多點幾道不同口味

餐點風格具備明顯主題性

與小酒館相當的融合

 

每次都像回家一樣報到

放鬆也令人期待每一季新餐點及選酒

心中種下如果台灣也有這樣類似小酒館該多棒

於是在2024年春天與大家見面

 

前身是台中新創法式料理Cub原址

由曾是Cub創辦人~Peter主廚重新整理出發

 

在餐飲生涯中除了歷經許多米其林星級餐廳

具備法式精緻料理背景

搭檔來自台北隱密日料『赤綠』~伍百主廚

展現雙人四手的全新料理風格

 

在侍酒及與客人間應對服務則邀請

在台北被譽賞為最火熱私廚『À la maison 在家裡』~Andrée加入

具備品味好及真性情

也能為小缽筷帶來不同的視野

 

三位期許即將帶給台灣市場全新的輕鬆風格小料理體驗

兩位主廚各自發揮餐飲背景長才

創造出全新的日洋融合風格小料理

 

以充滿清新感的清水模色系

讓人先完全的放輕鬆的進入不同的空間氛圍

 

小料理的演繹由來

其實是從小酒館簡單供應下酒菜開始

原本只是提供客人飲酒時搭配

一群擁護者卻都在用餐時間報到

不同於餐酒館般正式

輕鬆喝酒享用美食

是心之嚮往

 

小缽筷的主要特色

在熟捻的日式料理中加入西式元素

享用過程中總令人不禁莞爾一笑

 

季節水果白合/慢煮卡通肉 

『慢煮卡通肉』

使用日本動漫中常見的帶骨肉腿搭配咖啡油漬風味

全新的融合不衝突卻帶來明亮充滿記憶的口味

 

『季節水果白合』

使用豆腐及起司為基底與當季水果搭配

類似義式料理但組成卻不同

口味令人熟悉卻又創新

灑上的蕎麥顆粒又多出一份豐富口感

 

煙燻蘿蔔起司/烤茄子沙拉

『烤茄子沙拉』

綠色蔬菜的賞心悅目

以為是西式沙拉卻發現藏身在其中的寶藏

炭燒去皮茄子搭配了秘製海鮮風味美乃滋

入口即令人回味無窮

 

『煙燻蘿蔔起司』

令人熟悉的日本地方名物

與塗抹在麵包上的奶油起司與煙燻後的蘿蔔撞擊在一起

入口的鹹甜滋味並有著畫龍點睛的自製熟成辣油

如同起司盤般的令人酒興大增

  

『油漬牡蠣』

燙煮過後的牡蠣主要除去爆漿口感

油漬後熟成吸取橄欖香氣滋味

白酒醋枸杞蘿蔔泥

一同入口後的美妙平衡是回味中的記憶

 

『蟹肉可樂餅』

來自日本北海道的滿滿蟹肉

攪拌入蟹膏及洋芋泥

溫柔的細緻口感

先聞到來自馬告的香氣

請小心燙口享用

 

甘辛、炸雞中翅/擔擔麵

『甘辛、炸雞中翅』

誰說吃雞翅不能優雅不需要奮力撥開

只需要入口吸食輕咬方便下酒

包裹甜辣醬汁立即吮指回味

是貼心也是輕鬆用餐的對待

 

『擔擔麵』

自信之作

堅持使用手工製成的中卷麵具備清新口感

胡麻醬搭配自製的雪裡紅絞肉

蛋黃攪拌後增添溫潤口感

 

普洱茶高粱冰淇淋

『普洱茶高粱冰淇淋』

大膽使用普洱茶與金門高粱

絕妙融合冰淇淋

入口茶香溫潤帶甘口直衝天際

進入喉韻時發現高粱的滋味不辣口

反倒是充滿口腔迴盪許久

絕對是漂亮的結尾

 

輕鬆入座的矮高吧,如同希望提供的氛圍

近距離觀看製作料理的風格餐吧,如同主廚餐桌的延伸範圍

短期間等候客席滿座的休憩餐桌,成為正式用餐的先飲空間

老物件點輟溫暖氛圍的閣樓層板,展現注重細節的餐飲歷練

 

主打葡萄酒、自然酒、果實酒、清酒及啤酒各種輕鬆酒飲

一時之選的酒飲

讓用餐氛圍昇華

與料理風格融合的葡萄酒選單

搭配輕鬆的清酒、果實酒

豐富且平易近人的酒飲選單價格

全力滿足不同屬性的客人

更期待2024年開始讓小缽筷也能成為讓大家時刻想到就來到的輕鬆小空間

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

share

不泛油光又持久!2024韓國「無粉底底妝」夏天友善,彩妝師傳授3重點畫出媽生好皮

不泛油光又持久!2024韓國「無粉底底妝」夏天友善,彩妝師傳授3重點畫出媽生好皮 無粉底底妝、韓團、彩妝師、韓國彩妝師、妝前乳、蜜粉
share
心動瞬間_

兩步驟快速搞定!

前幾年跟風韓星宛如掐得出水的「光澤肌」,但在台灣的天氣卻常被誤以為是泛油光?2024韓國女團愛豆改走「無粉底底妝」路線,看起來更自然、不容易跟脖子有色差,台灣的妞妞們終於可以安心跟了!但捨棄粉底,相信很多人都會覺得沒安全感,到底該怎麼畫才能輕透又自然?韓國專業彩妝師李昀熹,特別傳授3大上妝重點,趕快跟著學!

 

 

什麼是「無粉底底妝」?

https://www.instagram.com/p/C9Ey8jAOY7L

source:amuse@IG

以前只要分享韓星的底妝,關鍵字一定是「水光」「超白」,但完全不適合台灣潮濕悶熱的天氣,今年仔細觀察韓國女團、愛豆們的妝感,會發現不再走油油亮亮路線,而是很自然宛如天生肌膚就這麼好。李昀熹老解釋,所謂的「無粉底底妝」並不是都不上底妝,而是將含油量較高的粉底液拿掉,以「妝前乳+蜜粉」兩步驟取代,不僅可以減少脫妝危機,還能讓妝容看起來更清透乾淨,保留肌膚的原生感。

 

2024韓國「無粉底底妝」重點1

挑選適合的妝前乳

source:IM MEME

今年的無粉底底妝最大特色就在「不使用粉底液」,而是直接以妝前乳來校正膚色、修飾瑕疵問題,創造出自然的淡顏。想要打造這種沒有粉感的白開水妝容,第一步就在要挑對適合的妝前乳,膚色偏蠟黃可以選擇紫色調,能夠中和肌膚中的黃色調,想讓肌膚有像寶寶般的透亮感,就可以使用粉紅色調的妝前乳。而亞洲女生通常容易有膚色不均的困擾,老師建議直接鎖定蜜桃膚色調,不管是暖皮、冷皮都適用。

 

 

2024韓國「無粉底底妝」重點2

妝前乳少量多次

source:immeme_official@IG

很多人拿起妝前乳就習慣往臉上直接塗,小心會顯得厚重且容易卡粉!李昀熹老師建議,使用妝前乳最好先擠在手背上,以指腹的溫度畫圈勻開後,再沾取輕薄的用量,先從最容易有瑕疵、暗沉處的顴骨下手,再帶到額頭、鼻子、下巴,記得手法是照著肌膚的紋理「向下」塗抹,妝感才會貼。第二層再針對眼下三角區、鼻翼兩側、法令紋,將手指想像是氣墊粉撲,以「拍點」的方式加強。記得掌握「少量多次」的原則,不要一次貪心上太多。

 

 

2024韓國「無粉底底妝」重點3

蜜粉輕壓局部定妝

https://www.instagram.com/p/C362eh7vx3e

source:ponyeffect_official@IG

在台灣的天氣,想要不脫妝,最後步驟一定要好好定妝!李昀熹推薦可以選用蜜桃色調的蜜粉餅,上臉後不容易會有死白的問題,對亞洲肌膚來說特別友善,如果是油性肌膚的妞妞,就需要全臉定妝,如果是乾性肌,只需要使用粉撲輕壓在鼻翼、眉骨、下巴這些比較容易出油的區域,記得要以「壓」的方式,千萬不要「推」,會破壞前面上好的妝前乳。而外輪廓的地方,最討厭就是黏頭髮,這時可以改用蜜粉刷沾取蜜粉,輕掃過一次就會變成霧面感,將光影壓掉後還有自然的修飾臉型效果。

 

 

妝前乳推薦1

IM MEME我愛修膚防曬妝前乳

source:IM MEME

IM MEME我愛修膚防曬妝前乳40ml NT.350

特別為亞洲特調的不挑膚的膚色調,對黃皮超友善,一抹迅速提亮不死白,以指腹就能快速完妝,有感提亮膚色,全膚質適用,還有SPF50+ PA++++高防曬係數,韓系媽生好皮輕鬆GET!

 

 

妝前乳推薦2

RMK透光隔離霜

source:妞新聞copi拍攝

RMK透光隔離霜SPF22 PA++ 30ml NT.1,450

略帶濃稠的質地,在肌膚上推開會化成水感,運用光線柔和修飾暗沉與膚色不均,還有高保濕力及抗UV防護效果,使用後讓肌膚透出明亮光感。

 

 

妝前乳推薦3

 雅詩蘭黛粉持久氣色美美蜜桃乳

source:雅詩蘭黛、妞新聞copi拍攝

雅詩蘭黛粉持久氣色美美蜜桃乳 SPF50/PA+++ 柔和桃NT.2,200

雅詩蘭黛粉持久氣色美美蜜桃乳 SPF50/PA+++ 仙氣紫NT.2,200

全新添加「玻尿酸」成分,妝感隨時保持水嫩舒適,連防曬係數也升級最高標準SPF50/PA+++,除了之前熱賣的「柔和桃色」,提升肌膚粉嫩紅潤感,還新增了為亞洲肌膚專屬打造的「 仙氣紫」色選,幫助校正蠟黃暗沉膚色。輕盈無油的質地,不挑膚質都適用。

 

 

妝前乳推薦4

MAQuillAGE星魅平衡持粧控粧NEO

MAQuillAGE星魅平衡持粧控粧NEO SPF50+ PA++++ 25ml NT.900

迎戰炎熱的夏天,MAQuillAGE好評熱賣的持粧控粧乳,獨家研發「3段式沁涼觸感配方」,連香氣也做了升級,添加「3層次沁涼香氛」 ,由果香調開啟,銜接木質調與花香調加乘,上妝心情也被療癒。

 

 

share
妞活動 _
贊助商廣告
贊助商廣告
latest news _
latest
READ MORE
New Member_
加入會員
歡迎使用fb帳號直接註冊加入會員。提醒您,別忘了驗證您的手機號碼,才擁有妞活動抽獎資格唷!
同意收到妞新聞電子報
已了解並同意 妞新聞會員權益聲明與隱私權條款
妞會員註冊
FACEBOOK快速註冊
粉墨誌女生研究室
Q.
姓名:
Email:
生日:西元
性別:
*請務必確認個人抽獎資料之正確性,若資料不全或錯誤,致無法核對、通知活動相關訊息或送達獎項,視同放棄中獎資格。
下一題