只要講到如何吃出漂亮、吃出健康、吃出窈窕,都會想到要諮詢營養師,但,也讓人好奇,營養師本人私底下真的都會這樣乖乖照做嗎?這次妞編輯特別採訪擁有十年以上資歷的美女營養師夏子雯,請她和大家分享自己私下的美肌養顏秘訣,既可以讓皮膚變漂亮,連帶身材也不容易發福走樣,趕快筆記學習!

 

1每天至少喝2000CC水

source:夏子雯營養師提供

不論是想要瘦身、想要皮膚變好,最基本也是最重要的一點就是要多喝水!營養師夏子雯透露自己一天喝水量超大,早上起床一定會先空腹喝一杯300CC的溫開水,對於腸胃蠕動真的很有幫助,到了辦公室會喝咖啡、豆漿等,但位置上絕對隨時都會備有水,想到就會拿起來喝,基本上一天至少會喝到2000CC。

 

 

2吃飯一定先吃蔬菜

source:夏子雯營養師提供

大家最常問營養師的問題一定就是如何瘦身了吧!夏子雯分享,自己在用餐時,第一口一定會先夾蔬菜吃,接著會是蛋白質,最後才吃澱粉,甚至有時候晚上吃蔬菜跟蛋白質已經飽了的話,就不太再攝取澱粉,這樣也不怕有負擔。如果是外食的妞妞,她很推薦可以選擇自助餐,至少要夾三樣蔬菜,蛋白質可以選魯蛋、豆腐,預算多一點再搭配一個主食,像是魚、雞肉,但盡量避開炸物,或是皮不要吃,因為最油膩。

 

 

3吃無糖優格解饞

source:夏子雯營養師提供

接下來入冬後到了晚上就更容易嘴饞,夏子雯分享自己有時候餓還是會吃,很推薦可以吃無糖優格搭配藍莓,但因為這個組合,對女生來說會太冰冷,所以也可以改喝杯溫牛奶、溫豆漿加麥片,這些自己平常也會當早餐吃!如果真的很想很想吃炸物時怎麼辦?她分享可以用氣炸鍋料理,比起再用油回炸一次負擔相對小,像是雞塊可以吃個兩、三塊,滿足口腹之慾就好,睡前還是不宜吃太多的量。

 

 

4盡量吃水果取代喝果汁

source:夏子雯營養師提供

有些人會因為怕胖不喝手搖飲,卻覺得改喝現打果汁比較健康沒負擔,夏子雯透露自己平常還是會以吃水果為主,果汁類少喝,因為果汁的糖含量都偏高,舉例來說,平常可能只會吃一顆柳丁,但如果是喝果汁就會用到好幾顆柳丁,加上現打果汁很常為了口感好而把纖維都過濾掉。偶爾想要喝果汁時還是可以,但盡量自己打,或是請店家不要再額外加糖,也不要把渣渣都濾掉。若想要補充維生素C,她很推薦可以多吃芭樂、奇異果、柳丁,女生也建議可以補充蔓越莓,不僅能抗氧化,還能預防泌尿道感染。

 

 

5視需求挑保健食品

source:夏子雯營養師提供、妞新聞編輯copi拍攝

雖然身為營養師,但她坦言有時候一天還是沒辦法攝取到足夠的營養,所以自己還是會搭配營養保健食品輔助,目前每天一定會吃的就是B群,有時候會搭配鋅或鐵,還會吃魚油,包包內或辦公室抽屜則會放W SHOW的漂漂糖,添加植物性神經醯胺、日本米糠大豆發酵物、蔓越莓等成分吃起來口感酸甜,有時候嘴饞想吃糖果甜食時,就可以來一包。對於保健食品的挑選秘訣,她表示還是要看每個人的體質及需求,有時候攝取過量也不是好事,如果真的不懂身體狀況的人,可以先做個身體檢查或是諮詢專家。

 

6平常節制才有扣打放縱

看完上面的分享後,是不是覺得營養師好像飲食都很「壓抑」?夏子雯透露,其實自己也會吃巧克力、甜點,但平常還是會盡量節制飲食,以吃得均衡營養為主,這樣假日和朋友們相聚時,才可以更盡情地一起享用美食,偶爾放縱犒賞自己是OK的,太過壓抑反而容易造成反撲!

 

營養師們可不是吃不胖,而是人家平常都有「節制」飲食,並懂得聰明挑選食材,吃得既有飽足感、營養均衡,又不怕對身體造成負擔!有了這些基礎後,偶爾放鬆吃下禁忌食物是沒關係的!