「堪稱店內招牌的精釀啤酒冰箱擁有多達300多款酒藏，氣勢之強烈，不免讓人為之讚嘆、為之瘋狂」

ABV美式餐酒館位在大安區敦化南路一段236巷，捷運忠孝敦化站6號出口SOGO正門前的巷子中，以美國粗曠豪邁的原生料理為衷，就地考查、研究食材與食譜，復刻出最道地的移民料理－舉凡獨具特色的漢堡、炸雞、牛排、美式烤肉、美式鄉村菜、加州卷和生魚飯等經典都在ABV主廚的巧手下重現

一扇通往美國淘金夢的大門正邀請你打開，進入200年前的拓荒年代，準備來場驚奇之旅 

300多款 世界酒藏 任你挑選

草泥馬微氣泡啤酒 女皇爵勃根地棕啤酒

ABV引以為傲的精釀啤酒大冰箱衝擊視覺，提供德國、美國、英國、比利時、荷蘭、希臘，奧地利、法國、南非、匈牙利等超過30個國家的啤酒，專業的精釀啤酒侍酒師為我們介紹酒款，從產地、風味、特色、濃度到適合搭配的餐點，不管原先對啤酒熟悉與否，每個人都可以找到喜歡的款式！（禁止酒駕，未成年請勿飲酒）

 傳統開胃 鄉村菜 : 薯球牛肉派vs. 甜香焗烤豆

明尼蘇達薯球牛肉派 NT.280

經典波士頓焗烤豆 NT.240

牛肉派的靈感來自早期美國中西部區的代表性料理，以牛絞肉、培根、起司和蘑菇奶油白醬為基底，塞入薯球烘烤，奶味隆重，加上絞肉和培根的豐腴脂香，整體味道重鹹濃郁，飽足感十足，著實是讓人一口接著一口的邪惡料理！焗烤豆將白豆、花豆、洋蔥丁和豬肉丁等拌炒出甜香，鋪上濃郁起司焗烤，吃起來有滿滿黑胡椒香氣，適合搭配麵包享用

粗曠美式 靈魂烤肉：原木牛胸vs.煙燻豬肋排  

原木風味烤牛胸（田納西威士忌風味） NT.480

牛胸肉是兼具粗曠與細膩的食材，料理極需技巧，而ABV的烤牛胸卻能達到「潤口不膩、精實不柴」的平衡狀態，散發沉穩的木質氣息，搭配微醺陳釀的田納西威士忌醬，酒精尾韻的甜感辣勁把牛胸軟Q帶嚼的性格襯托得真實

煙燻慢火烤肋排（ 卡羅萊納辣味醬 ） NT.580 

豬肋排放入爐火低溫烘烤，緩慢穩妥地將甜美肉汁鎖在裏頭，切開瞬間，一剝即散的細緻肉質映入眼簾，看上去便十分惹味！外層涮上卡羅萊納特色辣味烤肉醬，重辛辣又帶點酸甜，和裏頭軟嫩豐腴的溫和質感堆疊出層次，從裡到外的飽滿，隱隱帶著不容忽視的煙燻香氣，非常美妙

鮮豔多彩移民飯食：生魚飯vs.海鮮香料飯

夏威夷生魚飯 NT.380

紐澳良海鮮香辣飯 NT.360

夏威夷生魚飯POKE鋪上酪梨、玉米、青蔥、紅椒絲等標準配料，再任選兩種魚類，辣味美乃滋濃又清爽，將鮪魚的鮮、玉米的甜、燻鮭魚的鹹、青蔥的香、酪梨的綿和米飯的甘味全拌在一塊兒，是非常適合大家分食的一道主餐。海鮮香辣飯使用紐奧良香料 Cajun、紅椒粉等製成紅焰的色彩，米芯口感介於燉飯和烤飯之間，富含高湯與辛香料的濃郁鮮香，和秋葵濃湯飯都是非常經典的紐澳良料理

肉慾實感 8oz純牛堡：墨式鮮辣vs.海陸塔塔

墨西哥日出  NT.480

海陸大餐  NT.480

「終於找到了！」ABV在漢堡中放入8oz的純牛肉漢堡排，保留了最真實的肉感，紮實而汁水充足。食材層層堆疊，最後鋪上加入哈諾皮辣椒製成的墨式肉豆醬，點綴酪梨和新鮮辣椒，擁有墨式鮮亮活潑的辣度，搭配紮實又彈、奶香和麵粉香突出的布里歐漢堡，清爽不膩。海陸大餐則是比較溫和的口味，夾入大片燻鮭魚，以日式美乃滋為基底，綜合番茄作成粉色系的洋蔥塔塔醬，點綴新鮮萊姆切片，微微酸甜，是特別讓人感受到幸福的組合

 彷彿置身美國鄉村，ABV美式餐酒館帶給我們最深刻的靈魂體驗