在這個連夜晚都高達30度的悶熱夏季，無時無刻都需要冰涼酸甜的飲料來退退火氣呀！雖然很喜歡和姊妹打扮美美地到酒吧放鬆，不過若約得很臨時或嫌這個季節一出門就流汗很麻煩，你也可以試著在家調酒給姊妹們喝喔！這次的《來趣窩課》體驗課程，特別請到型男調酒師侯力元開放小班制指導，讓你眼睛吃冰淇淋、嘴巴也能享用美味清涼的繽紛調酒！現在就來看看妞編輯上班時間大大方方喝調酒的體驗心得吧〜（老闆我有在工作！）

侯力元調酒師擁有6年站Bar經驗，近年已轉為教學、酒水顧問及作家。若你完全沒有調酒經驗或認識的酒品少少，也不用擔心開口提問會很糗，親切幽默的侯老師不但會耐心解答所有問題，也可以聽到他分享有趣的吧檯經驗，上課過程就像來和一群同好交朋友，享受微醺的歡樂氣氛！

上課地點將在舒適的分享空間「食物課 Foodie Studies」進行，這裡平時也有書籍、電影及特定飲食分享會，喜歡藝文課程的朋友也可以多多發囉最新消息！

這次教學的四款調酒都是侯老師為《來趣窩課》親自研發，特點是步驟超簡單、快速上手，材料也都非常容易取得，甚至能在便利商店買齊，不會讓你特地上了課卻完全沒有實用機會。以「夏日」為主題的水果調酒顏色粉嫩繽紛，酸甜滋味更是讓女孩們接受度超高，就算身邊有不愛濃烈酒味的朋友，也不必擔心不合她們的胃口！

1. 波特啤酒Port Beer

主要材料：紅寶石波特酒Ruby Port 酒精濃度：19%

此款屬於年輕且最廣泛生產的波特酒。發酵後被存放在混凝土或不鏽鋼製罐中，陳釀過程不會受到氧化影響，因此能保有如寶石般的鮮紅色澤，酒體飽滿、果香濃郁。

妞編輯在進行漂浮動作時超謹慎，要仔細均勻地畫圓才可以做得漂亮又平均！品嘗波特啤酒時，一口喝下口感香醇的波特酒，緊接著甜甜的蘇打水，沁涼滋味讓暑氣全消，也不必擔心酒味太苦或嗆鼻，滿滿果香讓口感鮮甜順口。

2. 奇異燒酒Kiwi Soju

主要材料：真露燒酒 酒精濃度：20%

口感清新、不辣口且便宜，是韓國國內銷售量最大的酒精飲品，主要原料是大米，通常還配以小麥、大麥或甘薯等。真露是韓國燒酒第一品牌，在韓國市場份額超過50%。

製作第二款奇異燒酒時，要用挖勺挖出圓圓的紅龍果球並處理奇異果肉，酸酸甜甜的口感和可愛粉綠外型，正中少女下懷啊！

3. 日落 Sundown

主要材料：白柑橘香甜酒TRIPLE SEC 酒精濃度：39%

海地的苦橘子皮與西班牙南部的甜柑橘結合後，再加上芳香植物製成擁有獨特風味的香甜酒。酒廠以精湛的釀製技術，保留每粒柑橘的原始香味及口感。

這是妞編輯最喜歡的一款調酒，白柑橘和葡萄柚汁完美調和，介於少女與成熟女人間的輕熟口感，最後的檸檬角裝飾更添優雅氣質。

4. 愛爾蘭迷霧Irish Mist

主要材料：愛爾蘭香甜酒 Irish Liqueur酒精濃度：35%

來自愛爾蘭千古流傳的「石楠花酒」，僅有古老部落首領與貴族才可享用，一度失傳250多年後，一名酒廠創始人偶然發現記載著配方的古老手稿，改良出暢銷全球的「愛爾蘭之霧威士忌香甜酒」。以道地愛爾蘭威士忌、高級蜂蜜、精選藥草與天然香料製成。

力元老師表示這一款其實比較像他平時常調的酒，因為比較烈一點，沒有那麼少女XD。而它也相當受到我們熱愛稍烈口感的女攝影師YOYO稱讚，若妳也習慣較烈的酒，可以期待這一款特調喔！

今天學習的四杯調酒，繽紛色彩光看就相當消暑呢！

事實上四款調酒的基底都可以依口感換成自己喜歡的酒類，或是增減水果的分量，並不用完全照酒譜死板地製作，發揮創意後也許可以創造出更美味的作品喔！

來看看當天課程的影像紀錄吧〜

重視調酒品質而非花俏表演過程的侯老師，現場也分享自己最喜歡的調酒是「雪國」，這類飽含故事性與精緻內涵的日式調酒總令他著迷。自己在開發新酒時，更希望每款作品喝起來都像香水一般有前、中、後味。離開酒吧工作的他還是整天沉浸在研發及創意的世界裡，若你也剛好對調酒領域特別有興趣，當天別忘了把握機會和老師多交流！7、8月各一場的體驗課程名額非常有限，想報名的妞妞請快手搶單啊！

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