11/13星座點點名:水瓶最近的生活充滿縱情享受的氣氛。每日星座進化2.0

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11/13星座點點名:水瓶最近的生活充滿縱情享受的氣氛。每日星座進化2.0

11/13星座點點名:水瓶最近的生活充滿縱情享受的氣氛。每日星座進化2.0 星座運勢、當日運勢、星座點點名、每日星座進化2.0
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生活只有經得起平靜,方才能顯淡泊寧靜的真實。一起來聽聽占星老師「Aprilette」教我們如何面對吧!

 

 

 

Top1.雙魚座

由於妳深知所處的社會對於妳或妳的專業所懷有的期待,妳幾乎都能命中他人的需要、扮演能夠讓對方安心的療癒或幹練角色。然而妳內心有著小小的叛逆火苗,想知道什麼時候能夠舒適自在地做自己。

 

女巫餅乾:即使是變革或顛覆感地呈現自己,妳仍然會找出相當迷惑他人的全新風格。放手讓自己表現不同的面貌,也許是好主意。

 

療癒香草:歐白芷

 

 

 

Top2.處女座

偶然認識的新朋友,也許會成為妳的貴人。對方的故事或能力可能會為妳的人生藍圖帶來新的指引,使妳發現自己並不是選擇那麼有限。或他人的經歷讓妳發現某些嚮往不是那麼美好,很快打退堂鼓。

 

女巫餅乾:懷著敞開的心胸,他人的能力、經歷或資源,將能為妳派上用場。

 

療癒香草:大茴香

 

 

 

Top3.水瓶座

最近的生活充滿縱情享受的氣氛。雖然可能會有比較高額的支出,卻也都換來相當符合甚至超越期待的生活品質。和朋友出門玩耍,也會收穫不少厲害的餐廳或景點口袋名單。

 

女巫餅乾:好好地享受生活,就是照顧自己、充飽電力的方式。

 

療癒香草:甜羅勒

 

 

 

牡羊座

讓自己好好地放鬆或遠離壓力,就是讓視野更加清晰的方法。無論是工作上的問題使妳煩悶,或過於在意一段關係而陷入無法停止的焦慮,妳就更需要找到讓自己冷靜下來綜觀全局的方法。

 

女巫餅乾:不必強迫自己要趕快做出什麼決定。反而是要先讓自己脫離不該由妳負荷的工作或問題,回到最平衡的個人狀態為優先。

 

療癒香草:肉桂

 

 

 

金牛座

妳對於自己確定的目標,有著超乎理智的執著或意志力。正因為甜美的果實並非順其自然就能得到,妳將會為了自己所嚮往的未來展開踏實的努力。

 

女巫餅乾:他人身上的遭遇,對妳來說都有一種提示或警鐘的氣味。作為借鏡,就能為妳帶來極佳的方向感。

 

療癒香草:甜馬鬱蘭

 

 

 

雙子座

妳的安全感可能建立在比較少約束的相處模式中,認為這樣的互動很直接地意味著信任或不被嫌棄。妳的配合度相當高,只是難免在配合他人的過程裡思考,是不是不夠努力就無法得到包容。

 

女巫餅乾:不安全感使妳內心的小劇場太豐富,帶來許多的焦慮感。如果能夠說出自己擔心的事,就會得到他人的回應與照顧。

 

療癒香草:茉莉

 

 

 

巨蟹座

平常沒有特別思考過的問題,容易受到他人似是而非的意見左右。也許妳會意識到「越想越不對勁」的細節以後,從中孕育自己的觀點與決策方向。畢竟擁有豐富履歷的人,可能也是懷著偏見在探索世界的呢。

 

女巫餅乾:謹慎過濾他人的言論,不輕易接受他人的評價或想法上的控制,妳就會度過情緒平靜穩定的一天。

 

療癒香草:忍冬

 

 

 

獅子座

妳可能花用了不少的心力在照顧或煩惱他人的問題,於是需要刻意保留獨處的時間,讓自己可以好好地充電,認真思考自己的生活規劃。儘管擔心自己無法給予足夠的幫助,卻也要練習相信他人的人生是他們自己的決定。

 

女巫餅乾:讓他人承擔自己的決策與後續的失敗,並不是為了證明妳的遠見比他們更正確。僅僅是對他人的尊重,以及給予自己同樣嚮往的自由而已。

 

療癒香草:洛神花

 

 

 

 

天秤座

最近有不少讓妳對自己的猶豫不定感到疲累的時刻,於是妳會比平常還要積極於在生活的各方面作出「下定決心」的選擇。不過新的掙扎總會到來,還是要冷靜地看待所有妳需要考慮的細節才行。

 

女巫餅乾:簡單地用筆記整理決策間的優點和缺點,看看自己執著的點是不是有從他處得到替代的可能性。

 

療癒香草:接骨木

 

 

 

天蠍座

妳與妳所煩惱的事情之間,也許需要保持一定的距離,妳才有辦法很好地冷靜,找到自己的答案。無論是任自己獨處,或是讓自己展開小小的旅行,都是能夠讓妳好好沉澱、重新充電的方法。

 

女巫餅乾:妳需要的沉思時間比想像中更長,不必逼迫自己馬上做出決定。

 

療癒香草:杜松果

 

 

 

射手座

與認識很久的老朋友或前同事,最近有重新相聚的機會。即使各自有著不同的生活圈,見面的時候還是有很多樂趣和故事可以分享,是個非常適合敘舊或舊地重遊的日子。

 

女巫餅乾:不同的關係之間只要距離拿捏得宜,舒適感就會隨之而來。

 

療癒香草:薰衣草

 

 

 

摩羯座

妳意識到自己思考的方式或生活的習慣,深受身旁相處的人們影響。於是要雕塑自己成為怎麼樣的人,也許從挑選相處的對象作為起點,就會有很好的效果。

 

女巫餅乾:伴隨著妳經歷的一切世事,妳的成長使妳蛻變為嶄新的版本。如果有了與過去不同的交友標準,都是很正常的呢。

 

療癒香草:羅馬洋甘菊

 

 

 

 

 

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關於星座專家

七號行星的占星師 Aprilette

在牌卡與星圖之間,以翻譯者的姿態陪伴你閱讀屬於自己的星球地景。走在一分糖的療癒路線上,剩下的九分是慫恿你拿出勇氣、擁抱變革與冒險的辛香料。對於世事懷抱太多的認真,正在練習成為有幽默感的人。

 

無論認識自己的過程中經歷幾次生存之道的撞擊與毀損,都希望你的視野始終清楚看見自己的堅毅與天賦。找到舒適做自己的方法,即是演繹獨屬自己的精湛之作。

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饗饗也能吃道地法餐!聯手米其林殿堂級法籍主廚Loïs Bisson推5限定餐點,紅酒燉豬頰、法式薄餅必吃
饗饗也能吃道地法餐!聯手米其林殿堂級法籍主廚Loïs Bisson推5限定餐點,紅酒燉豬頰、法式薄餅必吃 饗饗、
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心動瞬間_

饗饗又有新的異國料理了!

走進饗饗也能吃道地法國料理!每次開放訂位常常都秒殺的饗饗,年度餐飲企劃《世界的饗饗 TASTE THE WORLD, INPARADISE》這次找來米其林殿堂級法籍主廚Loïs Bisson合作,推出5道限定聯名料理,從開胃菜、主食一路到甜點都有,將法國料理的飲食文化與講究帶上餐桌。不用飛到法國,在饗饗就能一次品嚐道地法式風味。

 

目錄

 

不用飛法國!饗饗也能吃經典法餐

圖片來源:INPARADISE 饗饗

鴨肝、洋蔥湯、紅酒燉豬頰、法式薄餅……這些經典法國料理,不一定非得走進正式餐廳才能享用,現在來到饗饗也能吃得到!持續推出的年度餐飲企劃《世界的饗饗 TASTE THE WORLD, INPARADISE》,從義大利、西班牙一路吃到法國,透過不同國家的經典料理,帶大家用味蕾認識各地飲食文化。

 

 

圖片來源:INPARADISE 饗饗

這次第三站《味旅・法蘭西》找來法籍主廚 Loïs Bisson 合作,他曾在全球最多米其林星名廚 Alain Ducasse 的餐飲體系淬鍊逾10年,這回將熟悉的法國味帶進饗饗,一口氣端出5道限定聯名料理。從節慶宴席上的鴨肝、經典洋蔥湯,到紅酒燉豬頰搭配法式燉菜,還有適合家庭共享的法式薄餅,一次吃遍經典法國風味,感受法國人對飲食的細膩與講究。

 

 

法國料理也能輕鬆吃!經典味道搬進Buffet

圖片來源:INPARADISE 饗饗

想到法國料理,是不是容易聯想到正式的用餐場合,甚至覺得要懂很多才能好好品嚐?這次饗饗就要打破這個印象,與 Alain Ducasse 合作,特別挑選代表法國人飲食記憶的經典味道,在保留料理核心的同時,也依照Buffet的用餐形式調整出餐方式與細節。

 

不用拘泥於正式的用餐禮儀,也不用擔心「不懂法餐怎麼辦」,在輕鬆自在的Buffet環境裡,一樣能感受法國人如何透過一道道料理,分享日常、季節與相聚的時刻。即日起到12月31日全餐期供應。

 

 

INPARADISE 饗饗 ☓ 法國主廚 Loïs Bisson 聯名料理1:松露鴨肝慕斯泡芙

圖片來源:INPARADISE 饗饗

法式料理經典的冷前菜,這次主廚把鴨肝變身成一口就能享用的「松露鴨肝慕斯泡芙」。鴨肝是法國西南部重要的珍味,也經常出現在節慶餐桌上,這回將鹹甜交織的松露鴨肝慕斯填入酥脆的法式泡芙外殼,不用拘泥於餐具,拿起來就能直接享用。入口先是酥香鹹味,接著鴨肝豐腴柔滑的口感在口中散開,再帶出干邑白蘭地的酒香與酸甜滋味,讓整體風味更有層次。

 

 

INPARADISE 饗饗 ☓ 法國主廚 Loïs Bisson 聯名料理2:鮭魚蒔蘿乳酪沙布列

圖片來源:饗饗

另一道法式冷前菜「鮭魚蒔蘿乳酪沙布列」,以煙燻鮭魚包覆薄切櫛瓜與蒔蘿奶油乳酪,再點綴黃檸檬絲增添酸香,底層搭配帕瑪森起司餅補上乾爽酥脆的口感。入口先吃到煙燻鮭魚的鹹香,搭配乳酪的濃郁與檸檬的清爽酸香,整體吃起來輕盈又有層次。

 

 

INPARADISE 饗饗 ☓ 法國主廚 Loïs Bisson 聯名料理3:法式焦糖洋蔥湯

圖片來源:INPARADISE 饗饗

法國料理相當經典的洋蔥湯,據傳是路易十五因打獵後嘴饞,洋蔥湯誕生皇室的廚房,延續到十九世紀因巴黎中央市場 Les Halles 周邊餐館在深夜供應,更成為法式酒館受喜愛的經典料理。這次主廚也特別端出「法式焦糖洋蔥湯」,洋蔥以慢火耐心翻炒至焦糖色,將原有辛香轉化為濃郁的天然甜味,再加入雞湯共同熬煮,堆疊出醇厚鮮香。

 

法國麵包充分吸收湯汁,覆上康堤起司炙烤至融化上色,形成帶有堅果香氣的焦脆表層;推薦開吃時直接將麵包浸潤到湯,再以湯匙搖取享用,麵包與起司由酥脆至柔軟、從鹹香到甘甜,層層推進。

 

 

INPARADISE 饗饗 ☓ 法國主廚 Loïs Bisson 聯名料理4:紅酒慢燉豬頰佐普羅旺斯燉時蔬

圖片來源:INPARADISE 饗饗

相當費功夫的「紅酒慢燉豬頰佐普羅旺斯燉時蔬」,選用富含筋膜與膠質的豬頰,以紅酒、洋蔥、胡蘿蔔、黑胡椒與百里香長時間慢燉,使結實肉質轉為柔嫩,紅酒醬汁也因膠質釋出更顯濃稠圓潤。

 

搭配茄子、櫛瓜與牛番茄燉成的普羅旺斯燉時蔬,以蔬菜酸甜及南法香草平衡肉香。Ratatouille普羅旺斯燉時蔬源自法國南部尼斯,是善用當季盛產蔬菜烹成的鄉村料理,為濃郁燉肉帶來明亮層次。

 

 

INPARADISE 饗饗 ☓ 法國主廚 Loïs Bisson 聯名料理5:法式薄餅佐巧克力甘納許

圖片來源:INPARADISE 饗饗

甜點控這道可別錯過!出生於法國西北部布列塔尼的 Loïs 主廚,正好來自法式薄餅的發源地!這次端出的甜點「法式薄餅佐巧克力甘納許」,也將熟悉的法式風味搬上饗饗餐桌。柔軟帶著蛋香的薄餅淋上焦化奶油,以奶油加熱後散發的榛果香氣呼應烘烤榛果,再搭配絲滑巧克力甘納許與酥脆玄米,最後撒上法國鹽之花提味,入口可以感受到柔、滑、脆不同口感交替,會忍不住想要再續盤來一份。

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