超強創意精釀「UGLY HALF 酉鬼啤酒」！每每都能使人驚艷，蓬萊仙島少女必喝

說到台灣的精釀啤酒品牌，除了大家熟知的「臺虎精釀」、「金色三麥」以及「啤酒頭」外，「酉鬼啤酒 UGLY HALF BEER」更是異軍突起的超強品牌！他們活潑奔放、與眾不同的個性，從酒廠的取名就看得出來，而這樣的個性也讓他們的品牌發展出了風味更多元的口味，想知道酉鬼有哪些不能錯過的好貨嗎？那就快跟著妞編輯一起喝下去吧～

「酉鬼啤酒 UGLY HALF BEER」是新北五股的一間精釀小酒廠，成立於2019年，裡面聚集了紐西蘭、美國、台灣的喝酒好朋友。「酉鬼」也就是「醜」，唸起來發音近似「酒鬼」，來自於團隊對於精釀文化的日常詮釋：釀出一杯好酒，需要好喝、好玩，還有好朋友，有了這些就是精釀啤酒的好味道，而做出一支好喝的酒中間種種醜陋的汗水與淚水，就留給酉鬼吧。

他們不只將心力著重於呈現完美的產品及品牌包裝，而是透過酒液所能展現的多元創造力及強大包容力，帶來生活中每一個值得歡慶的真摯時刻，許多啤酒都是他們經過不同的實驗、創意所製作出來的，某些特殊口味更是只短短賣不到幾個月，喜歡喝精釀、嘗試新鮮事物的妞妞，絕對不能錯過「酉鬼啤酒 UGLY HALF BEER」啦～

＃活動兌換品項

酉鬼啤酒一瓶

購買「解憂綠洲PASS」可免費兌換一瓶

＊欲免費兌換「酉鬼啤酒」乙瓶，需先購買三瓶「酉鬼啤酒」，此三瓶「酉鬼啤酒」可免店內低消。

妞妞們應該在許多啤酒餐酒館、酒吧都看過「酉鬼啤酒」的身影吧！為了讓大家都能喝到酉鬼的啤酒，他們特別規劃了10間店讓酒鬼們都可以到現場兌換啦，包括有：逅巷精釀酒吧、碧耳貓Beer Cat、酉卒女子、Chillax Beer Bar、Craft Young、Yellow、圈外咖啡、Billy野豬精釀餐酒館、SKB Burger、SWELL CO. Cafe，只要妞妞們購買三瓶「酉鬼啤酒」，即可免費再獲得一瓶喔！（啤酒品項依各店家為主）

＃妞編輯推薦必喝

撥雲霧見蓬萊仙島 Hazy IPA

這款「撥雲霧見蓬萊仙島 Hazy IPA」邀請國寶級布袋戲佈景彩繪師陳明山老師共同創作酒標，將布袋戲佈景濃縮至僅數十公分呈現！「撥雲霧見蓬萊仙島」的酒款，是被稱呼為「果汁啤酒」的Hazy IPA混濁型印度淡艾爾，有著鳳梨、葡萄柚及黃檸檬等熱帶水果香氣，喝起來十分清爽！

吐司去（掉的）邊大冰紅

這是夜貓子專屬的早餐！利用剩食吐司邊釀出好喝啤酒「吐司去（掉的）邊大冰紅」，讓這瓶液態麵包真的是用麵包做的了～是一款喝起來麥香濃郁，還帶有些許烤焙吐司感和焦糖甘甜的清爽金黃拉格，酒標設計還是用早餐店常見的以常見的防油紙袋為靈感，三款新圖案越看越可愛！

強波酸啤

酉鬼啤酒推出了品牌首支酸啤酒「強波酸啤」（強波是老闆Ian的狗），這款啤酒有著層次豐富的果酸香氣，酒體呈現漂亮的金黃色澤。入口氣泡口感細緻，細細品嚐後會在嘴裡留下淡淡的檸檬、蘋果酸味及柑橘桃香，以及清爽酒花香，喜歡酸味的酒鬼少女們絕對會愛！（而且喝酸啤很醒酒）

蚵仔黑

蚵仔也能做成啤酒？沒有錯啦～以嘉義白水湖鮮蚵釀造的「蚵仔黑」深色酒款，8%高酒精度讓酒鬼妞妞們能豐富攝取酒精（誤），可以冰冰的喝，也適合在靜置回溫至8到12度的狀態下品飲，能更明顯感受到巧克力麥芽帶來的深焙咖啡香氣，及微苦中回甘泛甜的複雜滋味。

＃釀酒廠導覽

最有趣的是酉鬼啤酒在廠中規劃了一間小型酒吧，就好像是邀請大家來五股的家裡作客，妞妞們來到這裡還能俯瞰整個開放式酒廠呢！每個月酉鬼都會開一天為酒客們做「酒廠導覽」，導覽可以認識並體驗啤酒四大原料，了解釀酒流程及設備，品飲6入Beer Flight，幸運的話還能喝到一些除了主打商品以外的限定啤酒呢！想知道啤酒的製作秘辛的妞妞們，就快上他們的Facebook粉絲團報名，有空就來五股的「酉鬼啤酒廠」坐坐吧～

//妞編輯點評//

從取名、酒標到精釀啤酒的味道，「酉鬼啤酒」的創意都能使人驚艷！

－

店家資訊>>

酉鬼啤酒 UGLY HALF BEER

酒廠地址：新北市五股區五工三路116巷9號

兌換商家：

逅巷精釀酒吧：台北市中山區民生東路二段147巷6弄35號

碧耳貓Beer Cat ：台北市中山區長安西路8號

酉卒女子：台北市中山區松江路164巷5號

Chillax Beer Bar：台北市台北市內湖路一段667巷9號

Craft Young：台北市台北市士林區大南路89-10號

Yellow：台北市中正區臨沂街50-8號

圈外咖啡：新北市中和區安平路222號

Billy野豬精釀餐酒館：新北市板橋區中山路一段128號

SKB Burger：台北市大安區大安路一段8號

SWELL CO. Cafe：台北市大安區四維路23號

欲免費兌換「酉鬼啤酒」乙瓶，需先購買三瓶「酉鬼啤酒」，此三瓶「酉鬼啤酒」可免店內低消。

解憂綠洲PASS｜2022年最豐富的餐酒體驗活動
• 集結豪華陣容：超過25+台北知名餐酒品牌
• 餐酒免費兌換：品牌特色餐點/調酒請你品嚐
• 限定獨家優惠：數量限定專屬優惠
更多活動詳情請點>>這裡

酒後不開車，安全有保障。
飲酒過量，害人害己。
未滿十八歲禁止飲酒。

責任編輯：Arena

巧克力控們注意了！發跡於台南本地，承襲家族擁有近60年可可原料供應端的專業背景，全新Bon Bon夾心巧克力專賣店「Kakaw Bon」，由日本潮流品牌 BEAMS首次跨海操刀設計，還攜手台南在地夥伴陳遠號、蜷尾家パン合作，在台南安平共築一座專屬巧克力宇宙。妞編輯帶大家直擊，這間被譽為「台南最美巧克力店」，到底有什麼樣的迷人特色？下回有機會來到台南安平，一定要來打卡朝聖，坐下來細品巧克力，當伴手禮也絕對超討喜！

承襲台灣老字號巧克力工廠一甲子工藝

從基礎原料到Bon Bon 夾心創作

source:Kakaw Bon

source:妞新聞copi拍攝

台南著名的觀光景點之一安平古堡區，除了可以逛老街、吃在地美食外，現在又多了一個全新打卡地標-Kakaw Bon。以 Bon Bon 夾心巧克力為創作核心，Kakaw Bon由李庭萱與張水零共同創立，承襲了家族累積近60年的可可製作經驗，品牌名稱「Kakaw」源自中南美洲對可可的古老稱呼，象徵自然珍貴的純粹，而「Bon」取自法文，意指精緻小巧的甜點，也有美好之意。

「台南最美巧克力店」

日本BEAMS首次跨海操刀設計

source:Kakaw Bon

Kakaw Bon坐落於安平人來人往的菜市場街上，清新的白色兩層樓庭院建築由老屋修復，歷經了兩年多的時間構思與描繪，終於在2026年之初，與喜愛巧克力甜品的大家相見。Kakaw Bon不只擁有一甲子經驗的可可製作背景，在品牌識別、包裝與店裝設計，更攜手台日夢幻陣容共同演繹。品牌識別與包裝設計由日本潮牌BEAMS CREATIVE 首次跨海合作，實體空間由 JSC Design Studio 操刀，品牌行銷策略則由台灣首間專注於飲食文化的行銷顧問公司 Foodie Amber 策劃，「台南最美巧克力店」就此誕生。

source:Kakaw Bon

source:妞新聞copi拍攝

特別保留了原屋結構，JSC Design Studio 設計師鄭士傑以「巧克力聖代」為靈感，選用了低飽和度的壁面堆疊溫潤木質調材料。空間分成四大主題區域，一樓主要為「外帶與禮盒選購區」，很適合來訪安平時帶份伴手禮，另一側的「禮盒區」，以巧克力知識為核心，規劃主題書牆的策展，首波邀請台北獨立書店 Boven 合作，透過書籍與刊物，能夠了解巧克力的文化。第三區設置了小型製作工坊，透明的櫥窗可以看到巧克力的製作。第四區則是位在二樓的用餐區，有著自然的採光，可以舒適的坐在這細品巧克力、喝杯茶或咖啡，還能品嚐溫烘焙麵包，享受悠哉的台南午後。

職人手作Bon Bon 夾心巧克力

陳遠號普洱熟茶、懷舊記憶果醬蜜餞風味

source:Kakaw Bon

source:妞新聞copi拍攝

Kakaw Bon主要核心為Bon Bon 夾心巧克力創作，風味靈感皆來自創辦人走訪世界各地，對於可可與風土熱愛的濃縮。風味上聚焦於五大主題：季節水果、茶香、酒香、堅果與特調，善用台灣在地食材，結合自研配方，由職人以手工製作出每一顆獨一無二的Bon Bon 夾心巧克力。不只外觀精緻漂亮，咬下入口的風味，更是帶來驚喜。

source:Kakaw Bon

初訪Kakaw Bon的妞妞們，推薦可以先試試具有台南特色風味的「李梅醉」，靈感來自創吧人家中早年販售果醬蜜餞的記憶，結合梅酒、無子李與50%牛奶巧克力，釀出帶有童年懷舊印象的微醺果香。喜愛茶香的妞妞，則推薦「陳遠可可」，由Kakaw Bon與摯友的普洱茶品牌「陳遠號」合作，融合陳年普洱熟茶與55% 黑巧克力，再配上一杯陳遠號純茶飲，屬於大人味的療癒午茶。如果想要嚐點創意風味的Bon Bon，加入京都念慈菴枇杷膏的「積少話痰」，不妨可以吃看看。

source:妞新聞copi拍攝

source:Kakaw Bon

除了冷藏的Bon Bon夾心巧克力外，創辦人李庭萱也大推自己非常喜歡的常溫點心「榛酥」。靈感來自在法國旅行途中品嚐到的傳統歐洲巧克力與堅果甜點，承襲經典配方精神，重新調整比例與口感，在榛果與可可之間取得細膩平衡。裝在精緻的玻璃密封罐，不需要冷藏保存，日常就能作為點心享用，也好適合買來送人。

攜手台南在地夥伴

與巧克力搭配飲品與溫烘焙選項

source:Kakaw Bon

內用餐點的設計，除了每一顆由職人手工製作的Bon Bon 夾心巧克力外，還與台南在地夥伴陳遠號、蜷尾家パン攜手合作，延伸打造能與巧克力風味相互呼應的飲品與溫烘焙選項。飲品部分選用了陳遠號普洱熟茶，製作純飲茶款與普洱奶茶，讓茶香以不同姿態與可可對話。咖啡則與St.1 一街咖啡推出可可摩卡系列，保留可將 Bon Bon 輕輕投入杯中的互動過程，讓巧克力在飲品中緩緩融化，展開醇厚的風味層次。