台北全新火鍋店「贏到足」開幕!攜手香港金茶王重現道地粵式鍋物,吃一頓彷彿直飛澳門

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台北全新火鍋店「贏到足」開幕!攜手香港金茶王重現道地粵式鍋物,吃一頓彷彿直飛澳門

台北全新火鍋店「贏到足」開幕!攜手香港金茶王重現道地粵式鍋物,吃一頓彷彿直飛澳門 火鍋店、台北、信義區、信義安和、粵式鍋物
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「卜卜蜆鍋」真的超級讚!

台北又有新火鍋店開幕啦!各位妞妞們去過澳門嗎?吃過廣東道地的順德菜嗎?在這不能出國的疫情期間,這樣的美味在台北也能吃到啦~全新火鍋「澳門贏到足」,即將重現正宗順德風味的美食和鍋物,更攜手香港金茶王亞軍坐鎮店裡的茶舖,來吃一頓飯就彷彿飛了一趟港澳呢,餐廳裡有什麼好吃的,快跟妞編輯一起來看看吧!

 

 

 

各位熱愛吃火鍋的妞妞們有福了~全新粵式鍋物「澳門贏到足」正式開幕,店裡主廚可是特別去到澳門,與明星們都愛吃的「贏到粥」拜師學藝,為餐廳打造了4大招牌菜:正宗卜卜蜆、馳名火焰鵝、順德大盤魚、原盅冬瓜粥,就是希望可以將正宗的順德風味帶回來台灣。

 

 

 

「澳門贏到足」四大招牌菜

「卜卜蜆鍋」是順德人最愛的宵夜,濃郁的蒜頭味和鹹香的蛤蜊是整個鍋物的靈魂,「澳門贏到足」融合了台灣在地食材,利用淺鍋裝盛大量蛤蜊、蒜末,煮至蛤蜊打開以後,就可以先吃蛤蜊再慢慢煮肉和菜,最後鍋中將會保留完整蛤蜊和蔬菜精華,那湯頭真的超級鮮甜,「卜卜蜆鍋」有經典原味,以及為台灣人專門打造的芝士濃湯上湯胡椒三種口味可供選擇。

 

 

 

再來是順德名菜「原盅冬瓜粥海鮮總匯」,主廚特別挑選台灣越光米、雲林芋頭香米、花東桂花香米、雲林七葉蘭香米、長糯米與泰國香米共6種米,手工慢煮二小時,讓整鍋完全看不見任何米粒(別看鍋底濃稠成這樣,它也是可以當火鍋煮喔)用米湯熬煮的濃郁湯底,與食材的精華完美融合,最後誕生的海鮮粥香濃甘鮮、暖心暖胃超級好吃。

 

 

 

每日限量的「順德大盤魚」更是妞妞們不可錯過的菜色,選用重達五斤的大頭鰱,加入秘製醬汁、自製酸菜和大骨湯底,擺上蛤蜊、草蝦等食材後讓整鍋變得更加澎湃,店家推薦大家可以先享用蛤蜊、鮮蝦,再品嚐魚肉的細嫩爽滑,湯底味道清鮮、酸菜提鮮爽口,不管是單吃還是煮成火鍋都很適合。

 

 

 

最後,是「澳門贏到足」最讓人驚艷的一道料理「馳名火焰鵝」,將鵝肉先用米酒、黃酒、中藥材等等醃製和烹煮至入味,上桌前再淋米酒點火燒出酒香,最後撒上蒜苗、芹菜,整個桌邊上菜秀超級吸睛!而且燒過的鵝皮帶點微焦的香氣,鵝肉飽吸醬汁與酒香,香甜鮮嫩不死鹹,品嚐完醬味濃厚的鵝肉後,可以再加入大骨高湯及季節時蔬煮成火鍋,湯頭洋溢藥材香氣與酒香,重口味的妞妞一定會愛。

 

 

 

「澳門贏到足」必點美食

除了來吃正宗的「卜卜蜆鍋」,這幾款菜色也是必吃不可!清爽帶勁的「WASABI手撕雞」,將按摩過後的清蒸雞肉撥絲,與炸芋頭絲、海蜇絲、香菜根拌入融合山葵、醬油、花生油與芝麻油的醬汁,最後撒上白芝麻,滋味爽口嗆香,非常適合當第一道開胃菜。

 

 

 

再來是妞編輯本人很愛的「脆辣雞」,將香醃過的雞肉裹上麵漿油炸至金黃酥脆,拌入脆辣椒、淋上椒鹽、藤椒油,香氣四溢讓人垂涎三尺,入口爽脆、鹹香微辣,雞皮酥香肉質軟嫩,鮮美的肉汁被封鎖在內,是一道讓人一口接一口的涮嘴佳餚(越吃越覺得它適合搭配啤酒XD)

 

 

 

「贏到足」茶舖

除了超道地的粵式鍋物,「澳門贏到足」的飲料更是不容錯過!老闆特別請來曾獲「2018香港金茶王亞軍」孫言睿,就在店裡開設了一攤「贏到足茶舖」,擁有九年資歷的的他,混合三至四種斯里蘭卡茶葉,以香港道地手工沖茶方式帶出濃厚茶香,呈現純正港式絲襪奶茶的絲滑濃郁與多款經典港式冷飲!

 

 

 

除了必喝的「港式絲襪奶茶」、「正宗凍檸茶」以外,香港特有的復古冷飲三種牛更是超特別!忌廉汽水加上芒果冰淇淋製成的「黃牛」、可樂加入巧克力冰淇淋黑撞黑的「黑牛」,以及在七喜上放上香草冰淇淋的「白牛」,氣泡刺激感結合香濃滑順冰淇淋,邪惡的滋味超適合夏日來一杯!而且「贏到足茶舖」的飲料不管內用外帶都喝得到,想要嚐嚐道地港式冷飲絕對要來一趟啦~

 

 

 

「澳門贏到足」座落於信義安和商圈,疫情期間還有專人到包廂內為大家分菜、烹煮,座位區也都用布簾成半獨立空間,讓大家都能有舒服的用餐環境,在這出不了國的日子,來一趟「澳門贏到足」就彷彿飛了一趟香港和澳門,喜歡吃火鍋的妞妞快來試試吧。

 

 

餐廳資訊>>

澳門贏到足

地址:台北市大安區敦化南路二段11巷2號

電話:02-2707-7858

座位數:90席 (含三個包廂:24人包廂一個、10人包廂二個)

營業時間:午餐12:00~15:00(最後點餐13:30);晚餐17:30~22:30(最後點餐21:00)

 

 

 

Source:妞編輯Arena攝、澳門贏到足

 

 


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從事會讓自己有成就感的事情,進而獲得能量與他人的讚賞。一起來聽聽占星老師「Aprilette」教我們如何面對吧!

 

 

 

Top1.牡羊座

他人的故事為妳帶來新的靈感或共鳴,妳可能會覺得有很多事情「我也可以試試看」、「我好像也做得到」。與其接受限制,不如尋找突破的機會。

 

女巫餅乾:儘管生活確實存在著限制,那你有能力讓限制轉為正面的力量。像是幫助妳專注於特定的目標,或養成好的生活習慣。

 

療癒香草:羅文莎葉

 

 

 

Top2.獅子座

 

透過擁有他人的信任,妳換來不少有幫助的資訊或機會。儘管妳當初並不是為了獲得好處而付出自己的能力,但妳最終意識到值得信任本身是有價的,值得他人透過具體的付出珍惜的屬於妳的特質。

 

女巫餅乾:透過他人的給予來肯定自己,是現在的妳可以大方享受的事情,不必急於檢討自己是否應該更加謙虛、擔心自己的自信是反派的虛榮。

 

療癒香草:番紅花

 

 

 

Top3.天秤座

過去妳思考已久卻始終沒有下定決心去做的事情,最近可能會有點衝動,在貌似輕率隨便的狀態下就忽然邁開了第一步的行動。大家都會覺得很突然,但只有妳知道自己已經猶豫了太久的時間。

 

女巫餅乾:衝動有時候是好事情,犯的錯說不定反而比較少。

 

療癒香草:柳葉馬利筋

 

 

 

金牛座

最近的妳為了別人煩惱或擔心了很多事情、也奉獻了不少力量在照顧他人,反而有點疏於照顧自己。很需要好好地休息或是重新整頓腳步,來面對妳的事業或生活規劃。

 

女巫餅乾:無論是承擔著與經濟有關的壓力,或妳單純希望自己能夠更加精明地運用自己所有的機會和資源,妳都會經歷相當長的沉思。

 

療癒香草:甜紫羅蘭

 

 

 

雙子座

妳和不同輩份的人們之間,都能順利找到話題,或覓得輕鬆拉近彼此距離的方法。儘管並不是每個人都能引起妳的興趣,使想要更進一步好好相處,不過能夠和各式各樣的人輕鬆交談,是讓妳頗有成就感的事情。

 

女巫餅乾:邀請他人討論他們自己的事情,而不是揭露妳真正的想法和故事,是妳最擅長的社交策略。

 

療癒香草:百里香

 

 

 

巨蟹座

無論平時的妳把事業當成自己的生活中,多麼普通或必然的部分。最近的妳還是會從聽到的故事中,忍不住開始思考工作對自己的意義。

 

女巫餅乾:比起成為對他人來說充滿才華和貢獻度的人,妳也希望自己的能力能夠為自己的生活帶來相應的幫助或幸福。

 

療癒香草:迷迭香

 

 

 

處女座

妳對他人隱而未現的意圖相當敏銳,也對危機或不確定的事物能夠依照直覺做出好的判斷。即使有點先入為主地把他人想得比較壞或自私,不過妳確實會很好地保護到自己,也會在未來看見他人更進一步的優點。

 

女巫餅乾:妳的善意有條件,卻也是相當公平的條件。

 

療癒香草:藍色鼠尾草

 

 

 

 

天蠍座

儘管妳所經歷的事情讓妳對生活的諸多變化充滿戒備和焦慮感,妳仍然會隱約感覺到自己的生活即將變得更加豐沛精彩。使妳感興趣的事業或對象可能都有熱門搶手的特質,需要妳將自己投入競爭的環境來獲得認可。

 

女巫餅乾:人們固然畏懼競逐中的敗落,不過對妳來說,努力過而沒有遺憾也是另一種成就感與舒爽。

 

療癒香草:玫瑰果

 

 

 

射手座

當妳的情緒不在自己的掌握範圍之內,也許意味著妳正在經歷相當陌生的事件、使妳沉浸於需要細細品嘗才能仔細分辨的情緒與思緒的波動之中。給自己一點時間了解自身需要與妳對他人的期待,也許就能避免過於強烈的脾氣,帶來讓妳懊悔的後果。

 

女巫餅乾:妳的揣想在未證實以前,可能會成為誤解惑被誤解的理由。於是第一時間選擇收斂和觀察,會是比好的策略。

 

療癒香草:迷迭香

 

 

 

摩羯座

妳對於自己的事業有很多想法,也確實是妳最近沉浸其中而比較有心得的事物。不過妳同時也覺得這未必是社交時的好話題,所以妳可能會選擇沉默放空,好好休息。

 

女巫餅乾:在他人提到關鍵字的條件下,妳可能會比較極端地滔滔不絕,充滿魅力與自信。

 

療癒香草:美黃芩

 

 

 

水瓶座

妳所經歷的故事充滿了娛樂性與話題性,其中的幸運或倒楣的地方也都極具戲劇性,讓身邊的人對妳充滿了好奇心。他人原本想要探究或討論的事情,可能也因此被拋諸腦後。

 

女巫餅乾:儘管妳沒有刻意左右社交環境中的話題或氣氛,妳仍然會成為其中發揮影響力的要角。

 

療癒香草:高良薑

 

 

 

雙魚座

妳對於事業的積極態度,也許會表現在妳運用大量私人時間規劃進修、或不斷尋覓個人可能創造的突破之上。想要表現得比以前更好的企圖心,將會帶領妳走向頭銜與地位的嶄新里程碑。

 

女巫餅乾:在感情上妳會表現得冷靜務實。認為對象要具備與妳相應的野心,或有足以使妳野心融化的溫柔,才有被考慮的價值。

 

療癒香草:雪松

 

 

 

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關於星座專家

七號行星的占星師 Aprilette

在牌卡與星圖之間,以翻譯者的姿態陪伴你閱讀屬於自己的星球地景。走在一分糖的療癒路線上,剩下的九分是慫恿你拿出勇氣、擁抱變革與冒險的辛香料。對於世事懷抱太多的認真,正在練習成為有幽默感的人。

 

無論認識自己的過程中經歷幾次生存之道的撞擊與毀損,都希望你的視野始終清楚看見自己的堅毅與天賦。找到舒適做自己的方法,即是演繹獨屬自己的精湛之作。

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