誰說下廚都是女生的責任? 妞編輯一個人享受的居家好料style!

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誰說下廚都是女生的責任? 妞編輯一個人享受的居家好料style!

誰說下廚都是女生的責任? 妞編輯一個人享受的居家好料style! 料理、煮飯、居家、麵食、好勁道、千羽拉麵
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女孩們平時會下廚嗎?不要覺得累或是麻煩,培養料理的樂趣不只讓生活變美好,也是寵愛自己的表現喔!

每次說到女孩子該如何追求心儀對象時,總會說到「先抓住他的胃」,但說實在話,料理不是應該是發自內心感到愉快的興趣嗎?被既定印象的束縛,反而讓自己壓力更大~怎麼找回作料理的初衷,從中享受樂趣,這就讓妞編輯來分享疼愛自己的快樂下廚法吧!

 

 

1. 下廚是為了自己,不是為了別人

 source: 林太做什麼@Facebook

女孩們有想過自己討厭下廚的原因嗎?不外乎都認為「這不是發自內心想做的事情」吧!如果內心存有著「我得為他人做飯的責任和義務」,長時間下來只會讓內心覺得下廚既煩悶且無趣,就像是件例行工作一樣,無法獲得成就而開心,而越來越不喜歡踏進廚房。做菜不該為了他人,而是要為了自己!

 

 

2. 外食雖然方便,但這是愛自己的行為表現嗎?

 source: 林太做什麼@Facebook

快節奏的生活中,電話一通就能訂購餐點,而且外面的菜色比自己做得還好,何苦花時間採買進廚房呢?試著給自己一次改變的機會,嘗試從頭到尾完成料理,品嚐食物的本質與原味,就算不如外面餐廳的美味,但心裡吃到更多溫暖與感動。

 

 

3. 女權主義崛起,白麵條女孩的感情觀

 

source: MissAnita 御姊愛@Facebook

現代的想法已經擺脫了「女性洗手做羹湯」的刻板印象!兩性專家御姊愛也提到白麵條女孩的愛情觀:哪怕當個白麵條,也要是極品白麵條;哪怕當個女人,也要成為自信閃耀的人。極品白麵條意味著女生不只是挑自己想要的,還要能提升自我品味,更懂得挑選。

 

 

4. 從吃開始,重視自己進而培養自信!

 

  source: 林太做什麼@Facebook

想要培養自信就得重視自己!選擇好的「食材」作為開頭,成為女孩們踏出舒適圈的第一步。注重食材&原料的本質,提升自己的整體生活品質。打開好勁道千羽拉麵雪白的麵條,無論食材的挑選或是製作過程都讓這餐點變得精緻,精選單一麥種的澳洲黃金小麥粉心麵粉,製作出如手工般細白的麵條;遵循由日本引進的杉木乾燥室製法,讓麵條在裡面猶如做三溫暖般的階段熟成,更是Q彈口感的秘訣所在。快煮一下就可以依照個人喜好調味,烹調出上質簡約的日式美味!讓女孩們開始學習下廚的第一道料理,就能獲得信心,進而喜歡上料理的過程。

 

 

5. 美食相伴,獲得質感生活。

  source: 林太做什麼@Facebook

有了好勁道千羽拉麵,女孩們無需花費太多時間,就能讓身體與心靈同時得到滿足。讓你的餐桌變得精彩有趣,就算生活從一個人變成兩個人,甚至更多人共享,都能輕鬆透過美食,來拉近彼此的距離。

 

 

當下廚變成了興趣,女孩們是否不會覺得疲勞且煩心呢?不用花費太多時間即可擁有美好的生活品味,煮上一碗好勁道千羽拉麵,給自己暖心的一餐吧!

 

 

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[文章與好勁道合作] 

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韓國「百年土種蔘雞湯」插旗西門!米其林三連霸蔘雞湯滋養元氣,許光漢&呂珍九也朝聖
韓國「百年土種蔘雞湯」插旗西門!米其林三連霸蔘雞湯滋養元氣,許光漢&呂珍九也朝聖 百年土種蔘雞湯、韓國百年土種蔘雞湯、韓國蔘雞湯、米其林蔘雞湯
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開吃!

來自首爾弘大的韓國蔘雞湯名店「百年土種蔘雞湯」,不僅坐擁34年歷史,更連續三年入選米其林,連亞洲男神許光漢都曾親自朝聖。如今,這道韓國正宗的滋養料理不只能在台灣吃到,還一口氣在台北和台中開了兩間店!

 

目錄

 

百年土種蔘雞湯的養生哲學

每到炎熱盛夏,韓國的蔘雞湯店總是大排長龍,這全是源於韓國人深信「以熱補熱」的養生哲學,藉由一碗熱呼呼的蔘雞湯,幫助身體排汗、恢復體力。而要說到把這件事做到極致的,絕非「百年土種蔘雞湯」莫屬。

 

這間早在2004年就被韓國觀光網站推薦,更在2017到2019年連續三年入選《米其林指南:首爾》的名店,遵照「신토불이(身土不二)」的飲食哲學,從食材、燉煮方式到風味呈現,都圍繞著「順應自然、回應身體需求」展開,始終貫徹「從土地出發的料理之道」的核心理念。

 

 

 

百年土種蔘雞湯的美味秘密

「百年土種蔘雞湯」美味的地方,就是以一整隻童仔土雞為基底,將滿滿的糯米、人蔘、紅棗,還有生蒜通通填進雞腹後,再用細火慢慢燉煮,讓食材的精華緩緩釋放到乳白色的湯頭中,層次飽滿卻不顯厚重。

 

為了在台灣也能完美呈現這道傳統料理,品牌特別選用了來自屏東大武山的40天童仔土雞,不僅能承接長時間燉煮後的湯頭厚度,還能保留肉質層次。

 

 

百年土種蔘雞湯必點料理推薦!

最經典的「蔘雞湯」,以人蔘、圓糯米、紅棗與生蒜慢火燉煮,靜置悶煮一小時,肉質入口即化、湯頭自然回甘,沒有過度調味,完全能喝出食材本身的深度。但如果想再滋補一點,還有升級版的「百年蔘雞湯」,加入進口的鮑魚、北蟲草和銀杏,讓整體滋養感更加完整。

 

 

 

喜歡特殊香氣的話,也可以試試帶有淡雅草本氣息的「紫蘇蔘雞湯」,或是帶有發酵甜韻與柔和蒜香的「黑蒜蔘雞湯」,每種都充斥著獨特風味。除了湯品,包含「韓式辣燉雞」和「百年炸雞」也是必點推薦!

 

 

 

百年土種蔘雞湯連許光漢都朝聖

「百年土種蔘雞湯」不只韓國在地人愛,連許多藝人跟政商界人士都是常客。像是東方神起的鄭允浩、《黑暗榮耀》朴成焄,還有《德魯納酒店》呂珍九、前聯合國秘書長潘基文都曾來光顧。此外,台灣人再熟悉不過的許光漢也曾特別來朝聖過這碗湯。

 

 

 

百年土種蔘雞湯店家資訊

現在不用飛韓國,在台灣也能吃到這碗米其林等級的蔘雞湯了!強勢進軍台灣的「百年土種蔘雞湯」,分別在台北西門町和台中文心路開設分店,大家快安排時間來嚐鮮吧!

 

 

台北西門町店

地址:108臺北市萬華區萬壽里中華路一段88號3樓

電話:02-23118989

營業時間:週一-週五 11:00-14:30、17:00-22:00 / 週六-週日11:00-22:00

 

台中文心店

地址:407臺中市西屯區何成里文心路二段568號

電話:04-23283456

營業時間:週一-週五 11:00-14:30、17:00-22:00 / 週六-週日11:00-22:00

 

 

 

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