泡麵是許多懶人解決一餐的方便選擇,但其實,多花一點點的步驟和心思,泡麵也可以變成最奢華的平民美食!撲滿小姐在這裡提供10種超棒的泡麵吃法,讓你的泡麵不再只有調味粉和醬包的死鹹味道啦~

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打一顆蛋進去

 

 

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加大把青菜

如果不是用煮的、而是沖熱水泡的方式加熱,就要把青菜盡可能的弄小弄碎,多點葉子少點梗。

 

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把菇類切薄片加入

 

 

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加火腿和起司

火腿切小塊或細條狀丟入,起司可以要吃前才灑在表面上。

 


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加醃漬的醬菜

韓式泡菜、蘿蔔乾......醃漬類的醬菜可以增加泡麵湯頭的風味,不過重口味的東西一次加一種就好,加兩種以上味道會互相干擾。

 

 

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用起司為辣味泡麵大加分

不敢吃辣,但是有想嘗試一點辣的人,可以在辣味泡麵起鍋前,鋪上一片香濃的起司,讓起司慢慢的在熱湯上融化開來(放在辣炒泡麵上也可以),可以綜合辣度、提升香氣!

 

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加牛奶、豆漿改變湯頭

清淡的口味吃慣了,換換重口味也不錯。在湯頭裡加入牛奶、豆漿就能瞬間變成濃湯,再加一些玉米、火腿,且用太白粉勾一點點芡,就是一碗玉米濃湯麵了。

 

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加番茄讓湯頭更鮮甜

番茄拿來煮湯真的隨便煮都很好喝,具有讓湯頭變得無比鮮甜的魔力,就算是不敢直接吃番茄的人,也會被番茄湯的美味收服。

 

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炒泡麵再加料

吃湯泡麵雖然方便,但偶爾想來一點變化的話,炒泡麵雖然多了一道手續,但是吃下去的美好滋味,會讓人完全忘卻過程的麻煩啊~不過,如果要吃炒泡麵,泡麵就不能泡太久、泡得太軟爛,少了Q彈的口感,是絕對失敗的啊!

 

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以上的10種秘方,你是不是早就已經嘗試過其中幾種了呢?泡麵的可塑性真的超高,不管加甚麼、配甚麼,都有機會迸出意想不到的火花,莫名其妙就變得很好吃!你有沒有甚麼樣的獨家口袋秘方?不妨也跟大家分享吧!