13種新生兒哺育用品採購指南!新手爸媽快筆記

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13種新生兒哺育用品採購指南!新手爸媽快筆記

13種新生兒哺育用品採購指南!新手爸媽快筆記 、哺育用品、寶寶湯匙、奶瓶、奶嘴
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「看大家好像都用,所以我也用這牌…」比起口碑,如何挑選適合寶貝現狀的哺育用品,才是更重要的喔!

新生兒用品琳瑯滿目,其中又以飲食相關的哺育用品最多最複雜。我們整理了13種0~1歲baby需要的哺育用品,針對不同種類說明款式與使用方式,讓新手爸媽在寶寶出生前做好準備,不怕手忙腳亂!

0~1歲寶寶要用到的哺育用品琳瑯滿目,購買時應該怎麼挑、怎麼選?以下針對主要的13種哺育用品,看看專家怎麼說:

 

1奶瓶

目前市面上主流的奶瓶依材質可分成「玻璃」、「塑膠」、「矽晶」3種。玻璃奶瓶的特色是耐熱、導熱快、降溫快、易清洗、透明度高;塑膠奶瓶又分成PP、PES、PPSU 3種材質,PES和PPSU屬於高階塑膠奶瓶,比PP奶瓶更輕、更耐摔,使用期限也較長;矽晶奶瓶的特點是耐熱、輕巧、摔不破、瓶身軟,可抵抗化學物質腐蝕。

另外,依功能開發的款式還有「防脹氣奶瓶」和「防爆奶瓶」。防脹氣奶瓶能有效減少或避免空氣混入奶水。防爆奶瓶在瓶身外多加一層液態矽膠保護,就算不小心摔破也不怕碎片四處亂飛。

 

奶瓶使用注意事項
小嬰兒一天平均會喝6次奶,出生前至少要準備4大2小共6支奶瓶。台大醫院新竹分院小兒部新生兒科主任陳麒年表示,在寶寶0~3個月期間,可以使用120cc~160cc的小奶瓶,4~6個月奶量上升到180cc~200cc,就要換成240cc的大奶瓶,7個月以後寶寶的奶量不一而足,可以大、小奶瓶交替使用。

奶瓶使用8重點

*無論是什麼材質的奶瓶,長期使用都可能會刮損或孳生細菌,一定要定期更換。如果洗完奶瓶發現表面還是「霧霧的」,就要換新奶瓶囉!

*消毒塑膠奶瓶最好用蒸氣式消毒鍋或微波爐式消毒鍋。

*準備好一天要用的(奶瓶)量,晚上再一次清潔。

*奶嘴孔徑過大容易讓寶寶嗆奶、嘔吐甚至窒息,寶寶滿3個月前應避免使用大孔徑的奶瓶奶嘴。

*如果寶寶因為急著喝奶而嗆奶,可以餵幾口停一下再繼續,讓寶寶有緩衝時間。

*餵奶時,瓶身角度要保持30~60度,確保奶瓶前端沒有空隙,避免寶寶吸進空氣。

*如果寶寶每次拍嗝完仍會脹氣,或容易腹脹、溢吐奶,可以考慮使用防脹氣奶瓶。

*要訓練寶寶自己喝奶,應用輕巧不易摔破的塑膠奶瓶或矽晶奶瓶。

延伸閱讀:Pick!Pick!選對奶瓶&消毒鍋北鼻安心喝ㄋㄟㄋㄟ

 

2奶粉分裝用品

奶粉分裝用品分成「盒裝」和「袋裝」,盒裝可重複使用、分拆攜帶。袋裝的設計一般都是拋棄式,單次用完就可以扔掉。

 

奶粉分裝用品使用注意事項

麗兒采家南區督導許慧盈提醒,奶粉分裝袋多半用塑膠或紙製成,一不小心就會戳破,攜帶時最好放在獨立包包。使用奶粉分裝盒時要注意是否有奶粉殘留在盒子內層,儘量倒乾淨。

3溫奶器

市售溫奶器分成「微電腦」、「手控」、「多功能調乳」3種款式。微電腦溫奶器可定時加溫、控溫、固定並顯示溫度;手控溫奶器須手動加溫、控溫,只能調段數,無法固定溫度;多功能調乳溫奶器具有配方奶調乳器的功能,可以一機多用。

 

溫奶器使用注意事項

奶水溫度太高會讓母奶中的免疫物質失去活性,設定溫度時最好不要超過60度。手控溫奶器無法固定確切的溫度,餵奶前最好先將奶水滴在手腕試一下溫度。

 

4奶瓶刷、奶嘴刷

奶瓶刷、奶嘴刷一般分成塑膠、矽膠、鬃毛、海綿4種材質。矽膠刷有吸附油脂的功能,刷的比較乾淨,也不容易傷害瓶身。海綿刷同樣不易傷害瓶身,但因為材質軟容易吸水

,可能會有發霉、發臭的問題,必須定期更換。

 

奶瓶刷、奶嘴刷使用注意事項

台灣氣候炎熱潮濕,奶瓶刷、奶嘴刷用完須放在通風處晾乾,刷毛最好兩個月換一次。如果家裡較不通風,可用不易發霉的鬃毛刷。

 

5奶瓶清潔劑

嬰兒用的奶瓶清潔劑成分較好沖洗,即使誤食也不會對人體造成危害。除了清潔奶瓶,加水稀釋後還可以用來洗蔬果。

 

奶瓶清潔劑使用注意事項

奶水中的脂質和蛋白質無法用清水洗淨,洗奶瓶時不能只用清水沖,一定要用清潔劑。

 

6消毒鍋

市售的消毒鍋分成「蒸氣式」、「紫外線」、「微波爐」3種款式。蒸氣式消毒鍋和微波爐消毒鍋主要是利用蒸氣殺菌,紫外線消毒鍋則是用紫外線殺菌。

 

消毒鍋使用注意事項

消毒前一定要先把奶瓶徹底洗乾淨,尤其是瓶嘴容易孳生細菌的接縫。

 

7安撫奶嘴

市面上的安撫奶嘴款式大致有「圓頭型」、「拇指型」和「雙扁型」3種,材質分為乳膠和矽膠。瓶餵的寶寶通常比較喜歡圓頭型奶嘴,親餵的寶寶則偏好雙扁型奶嘴,購買時依照寶寶喜好挑選就可以了。

 

安撫奶嘴使用注意事項

奶嘴的使用期限大約是2~4個月,一旦變形、變色或產生黏性就要馬上更換。乳膠奶嘴遇熱容易質變,不能用高溫消毒,只能用溫水或清水洗淨晾乾。要防止寶寶對奶嘴產生依賴,可以多準備幾種不同款式讓寶寶交替使用。

 

8嬰兒水杯

嬰兒用的水杯可分成矽膠、塑膠(PP,PPSU)、不銹鋼3種材質,以「鴨嘴杯」和「吸管杯」兩種款式為主;吸管杯又分成「有擋片吸管杯」和「無擋片吸管杯」兩種款式。

 

嬰兒水杯使用注意事項

水杯的使用順序為鴨嘴杯→有擋片吸管杯→無擋片吸管杯。許慧盈表示,雖然寶寶大概5個月左右就可以開始練習用鴨嘴杯喝水,還是要先確認寶寶吸吮和吞嚥的能力。

寶寶剛開始用吸管杯可能會因為不習慣而亂咬,若吸管頭出現裂痕,應立即更換。外出最好選擇具有防漏功能的水杯,以免把包包弄濕。

 

9副食品調理器

副食品調理器分成「手動」和「電動」兩種款式。手動調理器又可進一步細分「單一式研磨器」和「複合式研磨器」;電動調理器適用大量食材,食材須達到一定份量才能使用。

 

副食品調理器使用注意事項

使用電動調理器時,食物和水位須蓋過刀片,否則機器容易損壞。

 

10副食品儲存盒

副食品儲存盒主要是將副食品依寶寶一餐的份量以冰磚的形式儲存,用餐前拿一塊冰磚解凍加溫就可以了。

 

副食品儲存盒使用注意事項

放在副食品儲存盒內的食物一定要煮熟,儲存時以一週的份量為限,以免孳生肉毒桿菌或大腸桿菌。此外,因為副食品儲存盒會放入冷凍庫保存或用微波爐加熱回溫,應避免購買不宜冷凍或微波的款式。

 

11寶寶湯匙

嬰兒用的標準型湯匙有矽膠、塑膠、不銹鋼3種材質,可以簡單分成「直」、「彎」兩種款式。直的湯匙大人(餵寶寶吃飯)、小孩都可以用,彎的湯匙主要是給寶寶練習用,因為寶寶還沒有能力將湯匙轉向嘴巴。

寶寶湯匙使用注意事項

購買湯匙時應該依照寶寶的嘴巴大小和年齡選擇適合的尺寸,餵食初期最好用矽膠湯匙。餵寶寶時不要把湯匙戳得太深,這樣容易讓寶寶噁心反胃,湯匙大概伸進去一半就可以了。寶寶一開始吃副食品可能會用舌頭把食物頂出來,這和適不適應湯匙無關

,寶寶習慣副食品的味道以後,就會主動張開嘴巴吃飯。

 

12嬰幼兒餐盤

嬰幼兒餐盤有矽膠、玉米纖維、不銹鋼3種材質,分成圓形、方形兩種款式,有些餐盤底部附有吸盤,可吸附在桌面避免打翻。

 

嬰幼兒餐盤使用注意事項

帶寶寶外出用餐時,最好選擇可以固定在桌面的吸附式餐盤,可以防止寶寶在練習進食的階段產生挫折。

 

13嬰幼兒牙刷、牙膏

長牙前的用品為「牙齦刷」和「牙齦膏」,長牙後的用品為「乳牙刷」和「幼兒用含氟或不含氟牙膏」「,前者刷牙齦,後者刷牙齒。

 

嬰幼兒牙刷、牙膏使用注意事項

牙齦刷和乳牙刷必須分開使用,不能混著用。每次刷牙最好根據牙齒的數量刷1~3分鐘以上,刷牙時間太短無法清除牙菌斑。

挑選嬰兒用品除了考量安全性和實用性,也別忘了觀察產品的「cp值」和「續航力」,最好是大人、小孩都可以用的款式,讓寶寶練習之餘也能樂在其中。

 

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孕期用品全攻略,超實用採購指南大公開!

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「麵包是活的,它不是機器!」法籍主廚開TÉSUAN遞頌,民生敦北吃南法酸種,法式傳統300元、可頌95元
「麵包是活的,它不是機器!」法籍主廚開TÉSUAN遞頌,民生敦北吃南法酸種,法式傳統300元、可頌95元 TÉSUAN遞頌法式烘焙、遞頌、酸種麵包、可頌、法式麵包、民生社區、台北麵包店、台北美食
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有時候凌晨三點,Ted就已經進廚房了。天然酵母每天的活力都不一樣,他得跟著酵母的狀態調整烤焙時間,才能讓酸種麵包先飄出麥香,酸味只是輕輕帶過。這間讓主廚這麼早起的麵包店,是在頂級飯店和金融商業大樓林立的民生敦北商圈靜悄悄試營運的「TÉSUAN遞頌法式烘焙」。

 

法籍主廚兼創辦人Ted和太太陳翊璇,把南法馬賽的傳統法式麵包工法帶來台北,以「主廚自養酵母」為核心,在像精品店一樣的店裡,每天供應酸種麵包、可頌、佛卡夏等近20種麵包和甜點,想讓法式酸種麵包變成台灣人的日常。

 

TÉSUAN遞頌法式烘焙由法籍主廚Ted和太太陳翊璇共同經營。 圖/TÉSUAN遞頌法式烘焙提供

 

一男一女頂著麵包向前走:TÉSUAN這個名字的由來

 

「TÉSUAN」是Ted和陳翊璇英文名Hsuan的合體字,中文直譯「遞頌」。招牌上畫的是穿著廚師服的一男一女,一起頂著麵包往前走,意思是「希望透過烘焙,把溫暖、感動與美好生活遞送給更多人」。對他們來說,時間是最重要的原料,好的烘焙不只是滿足需求的商品,更是值得細細品味的作品。

 

TÉSUAN遞頌法式烘焙店內。 圖/TÉSUAN遞頌法式烘焙提供

 

從巴黎、馬賽到台北,主廚Ted的烘焙履歷

 

Ted出生在法國巴黎,從小就熱愛美食和設計。16歲那年意外到麵包店實習,從此走上麵包、甜點兼修的路。18歲正式入行,先在崇尚主廚自養酵母和傳統工法的巴黎麵包大師Dominique Saibron店裡學習,之後待過Maison Raoul Maeder、Maison Kayser等巴黎烘焙名店;23歲獲得有「世界最佳甜點師」之稱的Benoit Castel認可,在他的店裡升任麵包主廚。

 

後來為了累積創業經驗,Ted轉當「派遣廚師」,在巴黎各大烘焙店之間輪調。在法國雷諾特廚藝學院的烘焙工廠工作時,認識了來自台灣、後來成為他最得力甜點助手和另一半的陳翊璇。26歲時,兩人在南法馬賽開了同名的第一間店「TED」,以天然酵母麵包和細緻的甜點工藝在當地打出名氣。如今品牌搬回台灣,才有了現在的TÉSUAN遞頌。

 

主廚Ted。 圖/TÉSUAN遞頌法式烘焙提供

 

酸種麵包不一定很酸

 

「在法國,幾乎每一家麵包店都會使用主廚自養酵母,每一位主廚也都有各自的心法和風格。」Ted入行以來都照著法國傳統天然酵母麵包的工藝和規範做麵包,TÉSUAN遞頌也延續他最擅長的手法,全店採用「酸種」發酵。

 

他用液種、硬種等三種酵母,每天用麵粉、水續養維持活性;控制酸度的關鍵,在於精準掌握餵養次數、麵粉比例和發酵溫度。Ted說:「天然酵母的活力會有高低起伏,有時處在上升期、平原緩和期,有時在下降期,而酸度也會隨著活力狀態有所增減。」所以這裡的酸種麵包,吃起來是麥香先出來、酸氣很輕,口感Q潤有彈性。

 

麵粉全部從法國進口,多數是強調完全無添加、有法國官方Label Rouge紅標品質認證的麵粉,每款麵包會從6到8款麵粉裡挑選、按比例混合,堅持低溫長時間發酵48小時,店內所有麵包的基本製程都要兩天起跳。

 

TÉSUAN遞頌的麵包都從主廚自養酵母開始。 圖/TÉSUAN遞頌法式烘焙提供

 

酸種麵包菜單,每週輪替

 

Ted每週都會更新酸種麵包菜單,每天上架大約5到6款,口味都從他的法式品味出發。

 

法式傳統 300元

 

常駐款,用紅標小麥、石磨麵粉和法國葛宏德天然灰海鹽製作,外皮酥脆、麵芯柔潤,主打濃郁麥香。

 

法式傳統300元:符合法國官方傳統法國麵包定義,全然使用無添加麵粉,外皮酥脆,麵芯濕潤充滿麥香。 圖/TÉSUAN遞頌法式烘焙提供

 

藍莓乳酪 320元

 

為了凸顯配料本身的味道,麵團裡揉進野生藍莓乾和法國燈塔奶油乳酪,外皮柔潤,裡面濕潤Q軟又很好咬斷,切開就是一股莓果香。

 

藍莓乳酪320元:在麵團中加入野生藍莓乾和法國燈塔奶油乳酪,外皮柔軟,風味甜香洋溢鹹香奶味。 圖/TÉSUAN遞頌法式烘焙提供

 

鄉村栗子核桃 320元

 

加入黑麥麵粉堆出穀物厚度,再搭配栗子、核桃,復刻法國聖誕節期間用來配鵝肝、帶點高雅微甜的法式甜點麵包風格。

 

鄉村栗子核桃320元:黑麥醇厚的香氣更加烘托出栗子、核桃的香甜,非常適合聖誕節時搭配鵝肝一起品嚐。 圖/TÉSUAN遞頌法式烘焙提供

 

其他口味

 

「七種穀物」、「薑黃椰棗杏仁」、「墨西哥辣椒起司」這幾款創新口味,在客人之間的評價也不錯。

 

無花果杏仁310元:打碎的無花果乾完全與麵包結合,每一口都吃得到無花果香甜,和咬到果籽啵啵作響的口感,杏仁的堅果香氣,讓風味更飽滿。 圖/TÉSUAN遞頌法式烘焙提供

 

七種穀物310元:麵團中加入特別處理過的黑白芝麻、南瓜子等七種穀物,濃郁的芝麻清香中飄散穀物濃郁的豐富香氣,嚼感十足,每一口都充滿驚喜。 圖/TÉSUAN遞頌法式烘焙提供

 

薑黃椰棗杏仁320元:主廚獨創口味,天馬行空的組合薑黃、椰棗和杏仁,薑黃的馨香氣味讓椰棗和杏仁的香甜更顯獨特有個性。 圖/TÉSUAN遞頌法式烘焙提供

 

墨西哥辣椒起司320元:外皮柔軟品項之一,酸香微辣,充滿起司鹹香,麵芯柔軟水潤,老少皆宜。 圖/TÉSUAN遞頌法式烘焙提供

 

鄉村300元:在原有的法國小麥粉中,再加入充滿了野性穀物香氣的黑麥製作,麥香更醇厚,酸氣更明顯。 圖/TÉSUAN遞頌法式烘焙提供

 

可頌也用硬酵母發酵,還多一道「貼皮」

 

可頌系列,Ted堅持用最考驗技術的「硬酵母」發酵,加入甜點師的製餡工法,造型上再多一層細緻的切割雕刻,做出法國可頌外酥、內裡軟潤的口感和時尚感。

 

「法式可頌」用T55麵粉和依思尼奶油製作,花三天低溫長時間發酵,表面再加一道貼皮工序,外皮更酥脆、也比較不怕受潮,麵芯則充滿濕潤油香。「榛果杏仁帕里尼可頌」的內餡,是Ted把榛果、杏仁原粒打成醬,再調和白巧克力冷藏後切條,包進帶有切割雕刻感的可頌麵團裡,吃起來更酥脆,堅果味很濃。

 

法式可頌95元:體型偏大,主廚在製程中多加了一道「貼皮」的工序,讓可頌更酥脆且持久,而麵芯油潤充滿奶香,增添酥脆、柔軟口感對比。 圖/TÉSUAN遞頌法式烘焙提供

 

巧克力可頌125元&榛果杏仁帕里尼可頌135元:結合甜點師工藝的甜點可頌,包裹主廚自製榛果杏仁巧克力棒,再加上網狀貼皮,口感酥脆,洋溢醇厚的堅果味。 圖/TÉSUAN遞頌法式烘焙提供

 

肉桂阿曼125元(左)&德腸芥末可頌135元:肉桂阿曼肉桂馨香不嗆,肉桂控必嚐;德腸芥末可頌包裹主廚自製焦糖洋蔥、芥末籽醬、高達起司等,鹹中帶微甜,很符合台灣人口味。 圖/TÉSUAN遞頌法式烘焙提供

 

杏仁可頌185元:可頌麵團中包裹了從杏仁原粒打製成杏仁奶餡,表面再沾裹上加了辛香料的糖水和杏仁奶醬,整體風味醇厚香甜。 圖/TÉSUAN遞頌法式烘焙提供

 

法式甜點:巴黎布丁塔、巧克力塔

 

甜點櫃裡也有法國經典。「巴黎布丁塔」切面朝外的千層可頌讓塔皮更酥,布丁餡不含雞蛋,滑順細密;「巧克力塔」則用兩種不同狀態的巧克力甘那許,搭配沙布列塔皮,苦甜不膩。

 

巴黎布丁塔390元:法國經典Flan甜點,切面朝外的千層可頌讓整體口感更酥脆,而不含雞蛋的布丁餡軟滑細密,完全沒有蛋腥味。 圖/TÉSUAN遞頌法式烘焙提供

 

國王派:以法國AOP發酵奶油製作的餅皮酥香、入口即化,2種杏仁製作成的杏仁餡香甜不膩。 圖/TÉSUAN遞頌法式烘焙提供

 

巧克力塔390元:以兩種不同狀態的巧克力甘那許為基礎,搭配沙布列塔皮,滑順苦甜不膩。 圖/TÉSUAN遞頌法式烘焙提供

 

現在店裡所有產品都是Ted和翊璇兩個人親手做,就算不開店,也每天清晨就進廚房。Ted說:「麵包是活的,它不是機器!每天的溫度、濕度、天氣都在變,酵母、麵粉每天狀態不同,需要精細的調整。」想吃的話記得早點去,這裡是賣完就收的喔。

 

TÉSUAN遞頌法式烘焙店家資訊

地址|臺北市松山區敦化北路155巷15號

電話|02-6609-5155

營業時間|週三至週六11:30-18:00,售完為止

公休|週日至週二

交通|捷運台北小巨蛋站1號出口,步行約10分鐘

菜單|酸種麵包每週更新,每日約5-6款,以現場供應為準

 

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