青花驕牛三拼熱銷10萬份!霸氣再推「和牛版」 免費升級不加價

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青花驕牛三拼熱銷10萬份!霸氣再推「和牛版」 免費升級不加價

青花驕牛三拼熱銷10萬份!霸氣再推「和牛版」 免費升級不加價 青花驕、王品、麻辣鍋
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質感與美味兼具的麻辣鍋名店-青花驕麻辣鍋,自品牌上市至今以黑馬之姿快速累積網路口碑成為麻辣鍋界的人氣王,近日推出夏季新菜在原有的人氣商品「牛三拼盛宴」的基礎上升級,新增一款以美國極上和牛為主的「仙氣頂級牛三拼盛宴」,滿足消費者味蕾的需求;另青花椒啤酒今年(2020年)拿下柏林國際啤酒大賽 BIBC 金牌,為慶賀新菜與奪冠雙喜,推出「霸氣升級迎盛夏」活動,完成指定挑戰遊戲,即可享仙氣頂級牛三拼盛宴、鹿兒島頂級A5黑毛和牛、世界冠軍啤酒等升級不加價的優惠,今夏體驗頂級饗宴就在青花驕。

 

熱銷十萬份!青花驕鎮店之寶霸氣升級

 

 

青花驕上市不過兩年時間,店內人氣商品「牛三拼盛宴」早已賣超過十萬份成為鎮店之寶。今夏為了滿足顧客體驗再升級,推出一款加入和牛等級的新菜-「仙氣頂級牛三拼盛宴」,一大盤總重達一臺斤、肉量十足,內含美國極上和牛霜降、美國安格斯低脂牛、美國雪花牛,適合4-5人聚餐享用,這次選用的美國極上和牛,擁有美國安格斯牛與日本和牛的優點,在北美洲天然環境下經20個月的穀物飼養,肉質柔嫩多汁,油花均勻甜美,堪稱萬中選一的老饕級美味享受。讓消費者在份量、口感、視覺上皆霸氣升級、一次滿足。

 

讓評審也驚艷的東方味!青花椒啤酒打敗群雄勇奪冠

 

繼2019英國國際啤酒挑戰賽與柏林國際啤酒大賽雙銀賞後,青花椒啤酒今年奪下柏林國際啤酒大賽 BIBC 金牌,青花椒啤酒的完美來自於使用有辣中魁首之稱的:新鮮九葉青花椒、以及提供香氣的酒花代表Mosaic啤酒花,新鮮花椒麻味純正,Mosaic啤酒花則帶有濃郁新鮮果味,是款融合東、西方香料的驚豔香氣。青花椒啤酒能得到英國IBC與柏林BIBC肯定,主要是靠著香氣與麻感,擄獲啤酒大國評審的味蕾。過往這些啤酒大國對於新創風味的接受度略差,但這次青花椒啤酒仍抱回冠軍獎座,顯見這支作品的高完成度也令評審折服。

 

頂級衝一波!鹿兒島和牛、冠軍啤酒免費升級

 

 

慶祝夏季新菜與啤酒奪金殊榮,青花驕推出「霸氣升級迎盛夏」活動,完成指定升級挑戰遊戲,可獲得霸氣升級券乙張,憑券消費打卡上傳並#霸氣升級迎盛夏,即可享頂級和牛、世界冠軍啤酒免費升級三選一:

(1)點「牛三拼盛宴」(原價$768)免費升級「仙氣頂級牛三拼盛宴」(原價$1,088)

(2)點「鹿兒島頂級A5黑毛和牛(特選)」(原價$1,288)免費升級「鹿兒島頂級A5黑毛和牛(優賞)」(原價$1,488)

(3)點「麻辣開胃小品」(原價$198)免費升級「麻辣開胃搭檔組合」(麻辣開胃小品+青花椒啤酒)(原價$396),讓消費者們用小資價格就能暢享和牛美味。

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《黑白大廚》鄭鎬泳聯名爭鮮!17款秋蟹新品一次看,蟹肉奶油烏龍麵&蟹膏乳酪芝麻葉必點
《黑白大廚》鄭鎬泳聯名爭鮮!17款秋蟹新品一次看,蟹肉奶油烏龍麵&蟹膏乳酪芝麻葉必點 爭鮮、爭鮮秋蟹、爭鮮鄭鎬泳、爭鮮秋季限定、爭鮮迴轉壽司、爭鮮推薦、爭鮮新品
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心動瞬間_

超強聯動!

秋天就是要吃螃蟹!今年,爭鮮首度攜手《黑白大廚》鄭鎬泳主廚,推出多達17款期間限定的秋蟹新品。其中,有11款更是由鄭鎬泳主廚親自參與研發,要帶大家解鎖多種秋蟹吃法!

 

目錄

 

《黑白大廚》鄭鎬泳聯名爭鮮

曾在《黑白大廚》中以高難度「鮟鱇魚吊掛殺魚法」讓觀眾留下深刻印象的鄭鎬泳,擁有26年日本料理經驗的他,這次也將和爭鮮首度合作,運用韓國紅雪蟹、深海紅蟹等食材,打造橫跨壽司、熟食、主食到甜點的聯名料理,將歷時4個月的研發成果獻給台灣饕客!

 

 

 

鄭鎬泳親研11款爭鮮秋蟹限定菜

鄭鎬泳以「保留食材本身鮮味」為核心,加入奶油、味噌、起司、柚香與微辣等元素堆疊風味,並依照爭鮮迴轉壽司、爭鮮PLUS與MAGiC TOUCH點爭鮮的用餐特色,打造多款限定菜色。

 

 

 

蟹肉奶油烏龍麵

 「蟹肉奶油烏龍麵」以 Caden 招牌奶油明太子烏龍麵為靈感,將粗烏龍拌入蒜香乳酪白醬與柴魚汁,再加入蟹絲、蟹膏醬及蟹肉,呈現濃郁蟹鮮。

 

 

 

鮟鱇魚肝握握卷

 「鮟鱇魚肝握握卷」以魚肝搭配辣醬蘿蔔泥、日本柚醋凍,交織微辣與酸香。

 

 

 

蟹膏乳酪芝麻葉

「蟹膏乳酪芝麻葉」則融入韓式生菜包飯概念,以芝麻葉包裹蟹膏、奶油乳酪與柑橘果醬,增添草本與果香。

 

 

 

雙蟹熔岩起司燒

限定「雙蟹熔岩起司燒」將蟹膏、蟹絲、白醬與乳酪絲炙燒至焦香,帶來濃郁滑順口感。

 

 

 

雙蟹熔岩甲羅燒

「雙蟹熔岩甲羅燒」將蟹膏、蟹絲、白醬與乳酪盛入甲羅炙燒,逼出焦香與濃厚蟹味。

 

 

 

柚香蟹膏乳酪串串

「柚香蟹膏乳酪串串」以酥炸魚板串、鱈場蟹風味棒搭配蟹膏乳酪沾醬,再以柚香平衡濃郁口感。

 

 

 

噌蟹榛果脆脆聖代

甜點「噌蟹榛果脆脆聖代」則結合香濃霜淇淋、可可榛果纖穀脆與黑糖蟹絲味噌醬,以鹹甜碰撞增添趣味。

 

 

 

金蟹洋釀鮮旨握

「金蟹洋釀鮮旨握」以整隻酥炸軟殼蟹搭配韓式洋釀醬、起司粉與杏仁碎,交織酥脆、微辣與果香。

 

 

 

蟹冠特盛天婦羅

「蟹冠特盛天婦羅」集結軟殼蟹、炸蝦、鱈場蟹風味棒及多款蔬菜,以昆布高湯淋醬與薑泥襯托海鮮鮮甜。

 

 

 

宮廷蟹肉茶碗蒸

「宮廷蟹肉茶碗蒸」以滑嫩蒸蛋搭配多款海鮮,再覆上蟹黃蟹肉芡汁,呈現豐富層次。

 

 

 

蟹鉗味噌霜淇淋

「蟹鉗味噌霜淇淋」則結合牛奶霜淇淋、黑糖味噌醬、蟹鉗與纖穀脆,以鮮明的鹹甜反差創造話題。

 

 

 

爭鮮同步祭出6款秋蟹新品美味加乘

除了鄭鎬泳主廚研發的多款料理,這次爭鮮也同步推出6款秋蟹新品,從柚香琥珀蟹肉盛、雙蟹鮭魚卵玉子,到紅雪蟹酪梨金磚等通通有,款款都讓人食指大動!

 

 

 

蟹肉鮮旨玉子凍

「蟹肉鮮旨玉子凍」以滑嫩芙蓉蒸蛋為基底,鋪上紅雪蟹絲與濃郁蟹膏,讓蛋香與蟹鮮細緻交融。

 

 

 

柚香琥珀蟹肉盛

「柚香琥珀蟹肉盛」以晶透高湯凍、日本柚醋凍搭配鮮甜蟹腿肉、紫蘇葉與黃檸檬,帶出清爽酸香。

 

 

 

雙蟹鮭魚卵玉子

「雙蟹鮭魚卵玉子」則以微甜玉子燒取代海苔,搭配紅雪蟹絲、蟹膏、鮭魚卵與蒜香乳酪白醬,一口堆疊海味與乳香。

 

 

 

豪邁龍蝦蟹肉盛

「豪邁龍蝦蟹肉盛」集結龍蝦、紅雪蟹絲、蟹膏、鮭魚卵與黑魚子,佐以蒜香乳酪白醬,多重海味一次滿足。

 

 

 

紅雪蟹酪梨金磚

「紅雪蟹酪梨金磚」以酸種麵包搭配蟹黃、紅雪蟹絲、新鮮酪梨與飛魚卵,為濃郁海味增添滑順口感。

 

 

 

海豐蟹肉珍珠盛

「海豐蟹肉珍珠盛」則以柚子風味海苔包覆醋飯,搭配紅雪蟹絲、海灣貝、鮭魚卵、黑魚子與柚子醋醬,交織鮮味與清爽柚香。

 

 

 

爭鮮秋蟹季盛大開跑 

由爭鮮打造的《喔蟹!新鮮過頭了吧!》秋蟹系列將於9月22日至11月9日開跑,最低40元起,從壽司、小品、主食到甜點,以親民價格讓人大啖鮮甜蟹肉,準備好開吃了嗎!

 

 

 

source:爭鮮

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