雲林斗六健康日式餐館「同廚」!低熱量手打美乃滋+牽絲乾酪牛肉丼,健身也不怕!

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雲林斗六健康日式餐館「同廚」!低熱量手打美乃滋+牽絲乾酪牛肉丼,健身也不怕!

雲林斗六健康日式餐館「同廚」!低熱量手打美乃滋+牽絲乾酪牛肉丼,健身也不怕! 雲林百選、斗六美食、同廚、低溫舒肥、嘉義童仔雞、彰化花田喜彘、在地美食、Choice牛肉
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心動瞬間_

運用在地新鮮蔬菜+友善飼養的豬、雞,讓你吃得健康又心安!

位於雲林斗六的日式廚房「同廚」,主推新鮮健康的食材,提供接近食物原型的餐點。店名的由來是:「一同下廚,也與好友一同好好生活」,老闆&老闆娘身為雲林的回流青年,在走訪台灣各地後,決定一同返回斗六,與家人們一同開店、生活。

 

 

 

他們認為自學生時代開始,直到出社會就業,三餐外食,且不見得都吃得健康,最後下定決心要投入餐飲業,將自己喜歡且安全健康的料理提供給客人。俗話說:「越簡單的料理就越能展現廚藝」,當調味料加得少,食材的新鮮就更加重要,「同廚」帶給大家溫馨、舒適的感覺,店內設有尿布檯、包廂,是適合全家大小一起享用的餐廳。

 

 

 

#推薦料理

商品名稱:溫玉鹽蔥雞肉丼NTD.180(單點)/240(套餐)

第一道「溫玉鹽蔥雞肉丼」採舒肥&低溫烹調的料理工法,並使用嘉義在地的「童仔雞」,雞農對待每一隻雞就像是照顧孩子一樣地用心,吃起來特別軟嫩、Juicy,不需要過多調味就能凸顯食材的原味。獨門的醬汁配上新鮮的生菜,讓整道料理增添多一份鮮甜。

 

 

 

商品名稱:乾酪美乃滋牛肉丼NTD.200(單點)/260(套餐)

現切現做的「乾酪美乃滋牛肉丼」採炙燒手法烹調美國Choice等級牛肉,上頭的「手打」美乃滋加上遇熱牽絲的乾酪,是一道讓人「罪惡感」爆表的料理呢!好險同廚的料理都是低熱量且少油、少鹽,正在減醣或減脂的妞妞完全不用擔心吃了會胖喔!

 

 

 

商品名稱:炙燒豬肉丼NTD.180(單點)/240(套餐)

這道「炙燒豬肉丼」可是他們家的人氣料理,豬肉嚴選彰化的「花田喜彘」,無添加瘦肉精、抗生素及賀爾蒙。令人驚呼的是上桌後的豬肉完全覆蓋白飯的部分,料多實在,不添加多餘調味、肉質扎實、富有嚼勁且彈牙。如果覺得白飯過乾可以請店家再為你淋上特製醬油,清爽不死鹹。

 

 

 


商品名稱:鯖魚定食NTD.120(單點)/200(套餐)

最後「鯖魚定食」是一道cp值相當高的料理,採用來自挪威的新鮮鯖魚,同樣透過健康舒肥的料理工法,使魚肉保持鮮甜滋味更不乾柴。鯖魚富含的甜美油脂加上烤得酥脆的外皮,配上套餐的味噌湯、季節時蔬沙拉,讓你攝取足夠的營養素,充滿飽足感,熱量也不超標!

 

*以上套餐內容包含:三個小菜(沙拉、水果、當季蔬菜)、溏心蛋、熱湯、白飯、甜點(小泡芙),其中湯&飯還可以再續一次。

 

 

 

店家資訊>>

名稱:aTomic Kitchen同廚

電話:0937394417

地址:雲林縣斗六市中堅西路708號(對面有免費停車場)

時間:11:30~14:00,17:30~20:00(週二、三公休)

 

 

 

責任編輯:Choco

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《上蓋大》金馬影展11/15首映超吸睛!林鉅攜童星黃攸行演祖孫
《上蓋大》金馬影展11/15首映超吸睛!林鉅攜童星黃攸行演祖孫 上蓋大、金馬影展、張均瑜、林鉅、黃攸行、公視台語台、台語有影、樹冠羞避
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公視台語台「台語有影」短片《上蓋大》入選2026金馬影展「短片B:假以時日」,將於11/15首映,11/17及11/21另有場次,15日與21日有影人出席。由金鐘雙獎導演張均瑜執導,林鉅與素人童星黃攸行飾演祖孫;片名在台語中意為「最大」,故事從9歲劉皮暑假的尋找任務,展開一段關於祖孫牽掛的冒險。

目錄

每年的金馬影展都是台灣影壇盛事,而今年,妞編輯的目光被一部公視台語台的短片《上蓋大》吸引了。它不僅入選 2026金馬影展 的「短片B:假以時日」單元,背後的故事跟演員組合,都讓人覺得特別有意思。

 

這次執導的,是金鐘雙獎導演 張均瑜。她特地邀請了在藝術界赫赫有名,也曾入圍金馬最佳新演員的傳奇藝術家 林鉅,來飾演劇中的阿公,而孫子則是由首次演戲的素人童星黃攸行擔綱。光是這個跨世代、跨領域的組合,就讓人對《上蓋大》這部短片充滿好奇。

 

 

《上蓋大》入選金馬影展:台語「最大」的祖孫冒險

片名「上蓋大」聽起來很有趣,在台語裡就是「最大」的意思。電影講述一個9歲的小男孩劉皮,在暑假接到一個特別的作業:尋找世界上「最……」的事物。他從最美的紅花、最乖的石頭,一路找到最安靜的家,展開了一段奇妙的夏日冒險。

 

這趟旅程不只是找尋外在,更像是逐漸揭開祖孫兩人心中那份難以言說的思念,讓觀眾去感受台語中「毋甘」所蘊含的捨不得與牽掛。張均瑜導演 提到,拍攝全台語作品最大的壓力,就是希望能不辜負對這個語言有情感的人,還有所有一起努力的夥伴。

 

 

圖片來源:圖/公視台語台提供

 

 

林鉅、黃攸行共演祖孫:傳奇藝術家遇上素人童星

說到 林鉅 老師,他的背景真的很傳奇!1985年他曾經把自己關進玻璃屋90天創作,經營過的酒館「攤」更是林青霞、三毛、侯孝賢等大咖名人的愛店,搖滾PUB「息壤」甚至還是伍佰、陳昇開唱的舞台。這樣一位前衛的藝術家,這次在《上蓋大》中飾演阿公,反差萌讓人期待。

 

張均瑜導演 第一次跟 林鉅 老師見面時,就感覺到他身上那份深厚的人生閱歷、哀傷,以及對時間的珍惜。原本導演還擔心藝術家的氣質會讓孩子難以親近,沒想到林鉅老師卻展現了溫暖與耐心,很快就跟小童星黃攸行打成一片。

 

 

圖片來源:圖/公視台語台提供

 

 

最讓導演驚喜的是一場洗車後的祖孫對手戲。導演只給了黃攸行一句指令:「想辦法讓阿公跟你回去睡覺。」小童星就靠著觀察林鉅老師的情緒,自然地牽起阿公的手,不願上樓陪媽媽睡覺。這場戲他們完全即興發揮,第一個鏡頭就直接OK,讓導演非常感動。

 

 

黃攸行把排練當正式拍攝:素人童星的可愛日常

要找到一個不受台語發音限制,又能自然表演的孩子,其實不容易。張均瑜導演 和選角團隊除了找有經驗的童星,還特地深入中南部海選素人。導演坦言,啟用沒有表演經驗的孩子壓力特別大,所以安排了好幾次表演訓練,就是為了培養默契。

 

黃攸行第一次試鏡時因為感冒,堅持戴口罩完成一個小時的徵選,直到最後才勉強摘下30秒拍照。但第二次見面,他就像變了一個人,變得活潑又古靈精怪。導演笑說,還沒摸清他的真實個性,就被他敏銳的接收能力打動,決定錄用他。

 

更爆笑的是,為了培養默契,劇組開拍前多次排練。結果黃攸行竟然把手機錄下的排練當成了正式拍攝,最後一次排練時還疑惑地問:「我之前不是已經拍完了嗎?」這讓導演真的哭笑不得,也看出了黃攸行的天真可愛。

 

 

圖片來源:圖/公視台語台提供

 

 

張均瑜籌備首部長片:最想挑戰的其實是喜劇

張均瑜導演 憑藉《樹冠羞避》入圍第60屆金鐘獎導演、編劇獎,最後抱回兩項大獎。她很感謝金鐘的肯定,讓更多人認識自己,卻也幽默地說:「工作邀約好像沒有顯著增加,歡迎大家找我拍片!」

 

談到《上蓋大》最奇妙的共創時刻,她難忘首次合作的配樂江仰。在炎熱的午後,江仰背著吉他跟樂器趕到錄音室,和混音師Allen三個人擠在小空間,反覆看著畫面、嘗試配樂,一直到深夜都還沉浸在創作中。她形容創作就像生命體,每次嘗試都能發現新感受。

 

目前 張均瑜導演 正在發展首部電影長片劇本,聚焦性暴力倖存者。雖然題材比較嚴肅,但她笑說目前最想挑戰的其實是喜劇,再度向業界喊話:「歡迎大家找我拍片!」

 

 

圖片來源:圖/公視台語台提供

 

 

公視台語台「台語有影」短片 《上蓋大》 將於 2026金馬影展 「短片B:假以時日」單元放映,場次為 11月15日(日)、11月17日(二)及 11月21日(六)。其中 15日 及 21日 的兩場會有影人出席。妞妞們,不妨走進戲院,跟著劉皮一起去尋找世界上「上蓋大」的事物,重新感受生命中「上蓋毋甘」的牽掛吧!

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