位於雲林斗六的日式廚房「同廚」,主推新鮮健康的食材,提供接近食物原型的餐點。店名的由來是:「一同下廚,也與好友一同好好生活」,老闆&老闆娘身為雲林的回流青年,在走訪台灣各地後,決定一同返回斗六,與家人們一同開店、生活。

 

 

 

他們認為自學生時代開始,直到出社會就業,三餐外食,且不見得都吃得健康,最後下定決心要投入餐飲業,將自己喜歡且安全健康的料理提供給客人。俗話說:「越簡單的料理就越能展現廚藝」,當調味料加得少,食材的新鮮就更加重要,「同廚」帶給大家溫馨、舒適的感覺,店內設有尿布檯、包廂,是適合全家大小一起享用的餐廳。

 

 

 

推薦料理

商品名稱:溫玉鹽蔥雞肉丼NTD.180(單點)/240(套餐)

第一道「溫玉鹽蔥雞肉丼」舒肥&低溫烹調的料理工法,並使用嘉義在地的「童仔雞」,雞農對待每一隻雞就像是照顧孩子一樣地用心,吃起來特別軟嫩、Juicy,不需要過多調味就能凸顯食材的原味。獨門的醬汁配上新鮮的生菜,讓整道料理增添多一份鮮甜。

 

 

 

商品名稱:乾酪美乃滋牛肉丼NTD.200(單點)/260(套餐)

現切現做的「乾酪美乃滋牛肉丼」炙燒手法烹調美國Choice等級牛肉,上頭的「手打」美乃滋加上遇熱牽絲的乾酪,是一道讓人「罪惡感」爆表的料理呢!好險同廚的料理都是低熱量且少油、少鹽,正在減醣或減脂的妞妞完全不用擔心吃了會胖喔!

 

 

 

商品名稱:炙燒豬肉丼NTD.180(單點)/240(套餐)

這道「炙燒豬肉丼」可是他們家的人氣料理,豬肉嚴選彰化的「花田喜彘」,無添加瘦肉精、抗生素及賀爾蒙。令人驚呼的是上桌後的豬肉完全覆蓋白飯的部分,料多實在,不添加多餘調味、肉質扎實、富有嚼勁且彈牙。如果覺得白飯過乾可以請店家再為你淋上特製醬油,清爽不死鹹。

 

 

 


商品名稱:鯖魚定食NTD.120(單點)/200(套餐)

最後「鯖魚定食」是一道cp值相當高的料理,採用來自挪威的新鮮鯖魚,同樣透過健康舒肥的料理工法,使魚肉保持鮮甜滋味更不乾柴。鯖魚富含的甜美油脂加上烤得酥脆的外皮,配上套餐的味噌湯、季節時蔬沙拉,讓你攝取足夠的營養素,充滿飽足感,熱量也不超標!

 

*以上套餐內容包含:三個小菜(沙拉、水果、當季蔬菜)、溏心蛋、熱湯、白飯、甜點(小泡芙),其中湯&飯還可以再續一次。

 

 

 

店家資訊>>

名稱:aTomic Kitchen同廚

電話:0937394417

地址:雲林縣斗六市中堅西路708號(對面有免費停車場)

時間:11:3014:0017:3020:00(週二、三公休)

 

 

 

責任編輯:Choco