靈魂油蔥酥!必訪嘉義火雞肉飯,肉量超有誠意,近8000則評價4.1星,專屬停車場

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靈魂油蔥酥!必訪嘉義火雞肉飯,肉量超有誠意,近8000則評價4.1星,專屬停車場

靈魂油蔥酥!必訪嘉義火雞肉飯,肉量超有誠意,近8000則評價4.1星,專屬停車場
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嘉義火雞肉飯推薦-民主火雞肉飯─嘉義銅板美食推薦,近8000則GOOGLE評論高達4.1星!QQ米飯鋪滿火雞肉塊、火雞腿肉片存在感超高、淋上靈魂油蔥酥加上迷人半熟蛋,回嘉必訪數十年如一的好滋味,附設專屬停車場停車免煩惱,嘉義火雞肉飯地圖+1│附菜單

 

目錄索引

1. 關於民主火雞肉飯

2. 民主火雞肉飯環境開箱

3. 民主火雞肉飯餐點分享

3.1 民主火雞肉飯餐點評價

3.2 民主火雞肉飯菜單

4. 消費資訊

5. 嘉義火雞肉飯推薦資訊

 

 

關於民主火雞肉飯

「嘉義火雞肉飯推薦」

「嘉義火雞肉飯地圖」

 

民主火雞肉飯在哪裡?

民主火雞肉飯位於嘉義市東區民族路149號,主推大份量人氣嘉義火雞肉飯,擁有不錯的地理位置就在民族國小、共和黃昏市場附近,除了有專屬停車場外附近也有多個汽車收費停車場,亦有公車站、U-bike2.0站點,搭乘大眾運輸、騎車、開車、在嘉義騎腳踏車漫遊都可方便抵達。

 

民主火雞肉飯餐點特色

「靈魂油蔥酥」

秘製油蔥酥真的神,在香Q米飯上鋪滿雞肉塊或火雞腿肉片,淋上秘煉油蔥酥雞油,最後加入增添風味層次的油蔥酥一絕!

 

「人氣手作銅板價小菜」

以嚴選食材,搭配獨門秘方手工製作,在時間堆疊下製成的多樣小菜,也是民主火雞肉飯的必點,個人大推:個人涼菜沙拉、綜合滷味、煙燻小里肌!

 

「專屬停車場」

超~寵粉!在民主火雞肉飯對面的專屬停車場停好車後,走到對面就可以開吃!

 

交通 / 停車資訊

大眾運輸:公車-五穀王廟(距30公尺),附近也有U-bike2.0站點

機車:附近停車

汽車:民主火雞肉飯專屬停車場、民族國小地下停車場、蘭井街停車場、Times民族路停車場

 

民主火雞肉飯環境開箱

外部環境

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嘉義一日遊必訪的肯定有這家!

超寵粉的必訪嘉義火雞肉飯推薦之一,位於嘉義市東區民族路149號,就在車水馬龍的民族路、和平路交叉路口,從嘉義火車站騎u-bike2.0不到10分鐘就看到了相當顯眼的招牌。

 

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開車的朋友們可將愛車停放在民主火雞肉飯斜對面,在和平路上的專屬停車場,停妥愛車走到對面就可以開吃!

 

店門口

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民主火雞肉飯店面頗大,從民族路橫跨到和平路,每天從開店 → 營業時間結束人潮總是絡繹不絕,小小建議可以在每天的15:30~16:30前往用餐,人潮有少一些些,免久候即想真材實料系的人氣嘉義火雞肉飯好滋味。

 

菜單

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選擇內用的朋友們,可先在店門口設置的菜單區拿取菜單點餐,等候店內夥伴安排帶入座位,入座後確認菜單內容,5~10分鐘內火速上菜,不用等很久就可以享受加入秘製靈魂油蔥酥、數十款銅板價手作小菜的好味道拉。

 

用餐座位

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在敞亮的空間裡,擺放著擁有溫度感、古早味的木製桌子、椅子,多為2人桌、4人桌、6人桌,即使只有1人前往用餐也不用覺得尷尬,店內夥伴們同樣以滿滿熱情接待。

 

現點現做

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必須說,店內夥伴們彼此之間合作無間的製餐流程,展現完美分工,讓內用外帶的朋友們都可以在很短的時間內就想用到好味雞肉飯。

 

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就是這個醬汁!

加上秘製醬汁後的火雞肉飯好滋味更上層樓,讓人心心念念的就是這一味。

 

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備餐完成,上桌!

 

民主火雞肉飯餐點分享

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這天點了:

 

火雞肉飯

火雞腿肉片飯

火雞肉片

荷包蛋

綜合滷味

綜合涼菜沙拉

煙燻小里肌

五味蚵仔

麻辣鴨血

白菜魯

蟳粿

蚵仔湯

 

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火雞腿肉片飯 50元

肉滿到幾乎看不到飯!!!

 

在香Q米飯上,鋪滿火雞腿肉片,淋上秘煉油蔥酥雞油,最後放入經典醃蘿蔔,太~香!

只用火雞腿肉片,可以吃到油脂感細膩不會太油的滑嫩雞皮,與完美鎖住肉汁的軟嫩雞肉,搭配有著迷人香氣的Q彈米飯一起吃,一口接一口就見底了> <

 

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火雞肉飯 小碗 30元

沒有看錯!

這不是雞肉絲,是完全可以滿足肉肉控有存在感的雞肉塊。

 

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荷包蛋 15元

吃火雞肉飯的靈魂之一肯定有它吧!

半熟蛋液與有著豐富香氣的米飯拌在一起,多了一重來自於荷包蛋的蛋香味,很搭~

 

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綜合涼菜沙拉 90元

綜合涼菜沙拉的品項有夠豐富,直接給每個蔬菜控一份滿滿的蔬菜大平台!

花椰菜、美生菜、茄子、菜豆、南瓜、木耳、苦瓜、玉米筍、過貓、紫高麗菜、黃瓜、甜椒、自製薯泥 、千島醬(可更換為蒜頭醬油、五味醬、美乃滋-白沙拉、藍莓優格醬)

 

榮登CP值最高的小菜就是這款,一份綜合涼菜沙拉就可以吃到10款有著蔬菜自然甜度,在手作醬汁襯托後甜度更上層樓的多種嚴選時蔬,太~滿足。

 

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火雞肉片 小份 60元

肉肉控朋友的愛!

吃雞肉飯就是要再單點一份火雞肉片搭配薑絲、秘製醬汁吃好吃滿。

 

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五味蚵仔 乾 80元

來自東石的爆鮮蚵仔底家拉!

每顆渾圓飽滿的清燙蚵仔,蘊藏著滿滿鮮味,搭配手工製作五味醬一起吃,鮮味再升級,自然鮮度完全可以感受到。

 

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綜合滷味 90元

12小時的厚工好味!

嚴選食材在經過多道程序的前處理後,加上秘製滷汁的洗禮,在火侯、醬汁、時間的淬鍊下成就的好吃綜合滷味。

 

必須說,這滷味很強,可以吃到經過時間淬鍊的迷人香氣,完全沒有腥味,在完美浸入滷汁香氣後保有著各種食材原有口感、不乾硬蠻不錯的,一份綜合滷味就可以吃到:豬心、火雞腱、脆管、豬小肚、豬頭皮、軟管,滿足!

 

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麻辣鴨血 40元

近期新推出的品項來一份!

嚐嚐有辣椒的香、辣感偏低的滑嫩鴨血,讓人一塊接一塊直接掃盤的好味。

 

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煙燻小里肌 50元

這香氣太~犯規!

可選擇不加美乃滋,經過前處理 → 醃漬 → 煙燻,在時間堆疊下成就的迷人好滋味,不加美乃滋可以吃到口感紮實的豬里肌中蘊藏著煙燻獨有的香氣。

 

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白菜魯 30元

民主火雞肉飯的人氣小菜之一,保留了大白菜的甜嫩,在高湯的洗禮下增添風味層次,提升了原有蔬菜甜度,好吃~

 

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蟳粿 30元

以魚漿、肉、荸薺為主食材,經過繁複製作流程:手打出筋、蒸煮後製作而成。

一口咬下鮮感受到的是軟Q的口感,其中有著魚漿的鮮香、豬肉的肉鮮味,仔細嚐嚐可以吃到荸薺脆脆的口感。

 

民主火雞肉飯餐點評價

嘉義火雞肉飯推薦,走入每次回嘉必訪的人氣火雞肉飯推薦─民主火雞肉飯,點一碗每次必點鋪滿火雞肉絲、火雞腿肉片加入靈魂油蔥酥的飯,搭配各種手作銅板價小菜(來自於東石的爆鮮蚵仔、綜合涼菜沙拉、綜合滷味、煙燻小里肌),不管哪一次來吃的份量、味道都可以回想到初訪記憶中的味道,數十年如一日的好滋味,必須推!

 

民主火雞肉飯菜單

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必訪嘉義火雞肉飯推薦-民主火雞肉飯菜單 (攝於2022.12)

 

消費資訊

用餐日期:2022.12

付款方式:現金

 

嘉義火雞肉飯推薦資訊

民主火雞肉飯

類型:必訪嘉義火雞肉飯推薦/ 嘉義東區美食小吃推薦 / 嘉義銅板美食推薦 / 嘉義午餐推薦 / 嘉義下午茶推薦 / 嘉義晚餐推薦 / 嘉義外帶美食推薦

⏰ 營業時間

一~日 10:00~20:40

 

作者
冠婷
YT+KW吃貨與攝影愛好者的組合,80%紀錄美食,20%「開箱」、「手作」:美妝、家電、機車保養、3C用品(手機/電腦維修、3C開箱);「攝影」,紀錄一起品嚐過的美食、到訪的景點、有趣的體驗。
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台灣首家「八十八良葉舍」開幕時間+地點曝!招牌八十八抹茶+限定芒果醬必喝,冰淇淋隱藏吃法公開
台灣首家「八十八良葉舍」開幕時間+地點曝!招牌八十八抹茶+限定芒果醬必喝,冰淇淋隱藏吃法公開 八十八良葉舍、八十八良葉舍抹茶、八十八良葉舍大稻、八十八良葉舍迪化街、八十八良葉舍台灣、八十八良葉舍開幕
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心動瞬間_

抹茶控準備暴動!

日本京都的人氣抹茶名店「八十八良葉舍」正式插旗台灣!第一間門市特別選在充滿老城風情的大稻埕迪化街商圈,並將於6月28日盛大開幕,把京都聞名的極致濃郁抹茶風味,原封不動帶到大家面前。

 

目錄

 

八十八良葉舍正式插旗台灣

曾為咖啡師的創辦人丸山順裕,憑著對茶葉品質的堅持和職人精神,在2019年於京都創立了這間抹茶專門店,短短幾年就變成抹茶控去京都必訪的朝聖地。去年,八十八良葉舍就搶先來台舉辦客座活動,這次確定開設台灣首店,也讓無數抹茶控迫不及待!

 

 

八十八良葉舍圈粉原因

八十八良葉舍之所以能這麼受歡迎,正是因為品牌對茶葉選材與製程細節非常講究。呈現出的濃郁抹茶,在入口瞬間即可感受厚實飽滿的茶香襲來,隨後再慢慢綻放細緻優雅的回甘層次,讓人喝過一次就難以忘懷。如今不用特地飛到日本,在台灣就能品嚐到這份來自京都的極致茶韻,對抹茶控來說,絕對是今夏最令人振奮的消息!

 

 

八十八良葉舍台灣首店必喝

這次八十八良葉舍台灣首店特別準備了兩款不同風味的抹茶,就是要讓台灣的抹茶控也能近距離感受從「濃」到「甘」的多元茶韻變化,同時體驗日本的抹茶美學。

 

 

八十八抹茶

如果你是第一次來八十八良葉舍,或是想先從經典入門,那招牌的「八十八抹茶」絕對不能錯過!這款抹茶不僅符合台灣嚴格的農藥檢驗標準,更完整保留了品牌獨有的豐富風味。喝下去,溫潤口感和馥郁茶香會和諧交織,身為抹茶控一定會喜歡!

 

 

京韻醇濃抹茶

如果想挑戰更更有深度的抹茶體驗,那就一定要試試「京韻醇濃抹茶」!這款選用創辦人丸山先生親自參與採收的京都府茶葉製成,入口時可以感受到高雅的旨味和深邃的茶香層層堆疊,完全就是一杯能充分感受抹茶本質魅力的特別之作!

 

 

每日現作白玉

除了茶飲本身,八十八良葉舍台灣店也延續了日本本店的堅持,每天早晨都由職人手工製作靈魂配料「白玉」。Q彈柔軟的口感與自然溫潤的甜味,真的跟抹茶超級搭!

 

 

限定芒果醬

此外,台灣店更推出限定的芒果醬配料!香甜多汁的芒果與濃郁抹茶意外地超級合拍,果香與茶香在口中完美交織,不僅提升整體層次感,也讓原本濃厚的抹茶多了清爽感,打造出適合夏天享用的消暑系抹茶飲品!

 

 

八十八良葉舍冰淇淋隱藏吃法 

店裡的抹茶冰淇淋除了可以單獨享用,也推薦獨家的隱藏版吃法,那就是把冰淇淋緩緩融入抹茶拿鐵中!隨著冰淇淋慢慢融化,濃郁茶香和滑順奶香就會相互交織,一次享受到兩種不同層次的變化,幸福感直接翻倍!

 

 

八十八良葉舍開幕資訊

伴隨著八十八良葉舍台灣首店正式開幕,品牌也透露未來會陸續在台灣北、中、南規劃展店,讓更多人品嚐到那份來自京都的純正茶香!

 

開幕日期:2026年6月28日 

地點:台北市大同區南京西路233巷5號

 

 

 

source:八十八良葉舍

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