15年來最強冷氣團警報響起,momo購物網自入冬以來火鍋湯底買氣持續增溫,統計12月銷售至今已較去年同期成長5倍。momo公布《2020十大鍋物熱銷榜》,「沙鍋魚頭」、「牛羊肉爐」及「麻辣鍋」為今年鍋物市場三大勢力,熱銷冠軍「金門良金牧場高粱牛肉爐」單日銷售破千組;嘉義美食沙鍋魚頭也深受消費者喜愛奪下二、三名;而今年麻辣鍋物在「老四川」、「海底撈」、「太和殿」、「青花驕」等實體名店強勢陣容加持下,在熱銷榜中佔有6個席次,為今年鍋物銷售榜中的霸主。為滿足消費者冬季吃鍋暖胃暖心的喜好,推出《名店鍋物特搜》活動,集結近千種火鍋湯底限時下殺6折起

 

台灣消費者嗜鍋成癮,加上今年疫情帶動自煮風氣盛行,方便、易上手的火鍋湯底深受消費者青睞。momo積極網羅知名麻辣鍋餐廳、食品大廠火鍋湯底上架,至今站上火鍋湯底品項數年增達1倍。

 

 

高粱牛肉爐/NT$1,080(左) 正統澳洲香嫩羊排爐/NT$1,229(右) 

《2020十大鍋物熱銷榜》中,補氣活血的牛肉爐「金門良金牧場高粱牛肉爐」拔得頭籌,其採用日本和牛養殖技術飼養金門酒槽牛,湯頭濃郁深受喜愛;五星主廚技術指導「阿彰師正統澳洲香嫩羊排爐」為鍋物熱銷第四名,採用澳洲特選小羔羊排,羊大骨加入上等中藥材熬煮12小時,美味加分。

 

 

沙鍋魚頭/NT$945(左) 沙鍋菜/NT$598(右) 

沙鍋魚頭鮮甜美味又富含營養價值也深受許多老饕的喜愛,在今年熱銷榜中嘉義在地沙鍋魚頭一舉拿下第二及第三名,分別為嘉義美食名店「陳聰明」沙鍋魚頭,厚工熬煮沙鍋菜加上鰱草魚,湯汁濃厚大飽滿足;還有60年歷史嘉義必吃排隊名店「林聰明」沙鍋菜,以濃郁大骨高湯、獨特口味湯頭及新鮮食材獲得大票死忠饕客,加入烏龍麵吸飽湯汁,咕溜入口更是老饕熟客的私房吃法。

 

雙味鴛鴦鍋/NT$520(左)  麻辣鍋火鍋湯底/NT$899(右) 

青花驕麻辣鍋/NT$599(左) 麻辣鴨血/NT$675(右) 

鴛鴦鍋套餐/NT$1,079(左)麻辣鴨血獨享鍋/NT$388(右) 

麻辣鍋在台灣有一大票擁護者,在寒冷的冬季許多消費者更是無辣不歡,在熱銷榜中即包辦第五至第十名,名次依序分別為網評超人氣麻辣火鍋名店「老四川」雙味鴛鴦鍋,獨家香料配方香辣夠味為許多麻辣饕客心中首選;港星來台必訪鍋物名店「太和殿」麻辣鍋火鍋湯底,鴨血豆腐經獨門調理三燜三泡精緻軟嫩備受歡迎;知名餐飲「王品集團」青花驕麻辣鍋,頂級保鮮青花椒,湯底底韻豐足鮮麻不躁烈;網路團購人氣王「和秋」麻辣鴨血,使用純正漢方中藥材熬煮,湯頭香辣而不嗆;中式火鍋龍頭品牌「海底撈」鴛鴦鍋套餐,100%原店麻辣、三鮮湯頭配方,完整呈現地道川味火鍋;台灣知名眷村菜「福忠字號」麻辣鴨血獨享鍋,福忠獨家研製麻婆香辣醬,喚起饕客記憶中的家鄉味。

 

在鍋物熱銷同時,momo站上電火鍋、電磁爐等廚電買氣也跟著狂飆,年增成逾2倍。熱銷商品包括「日本富力森」2L多功能電火鍋,陶瓷釉內膽耐用不沾黏;全球熱銷200萬台的「日本BRUNO」多功能電烤盤,多款烤盤自由更換,使用料理深鍋自煮火鍋、壽喜燒、燉飯輕鬆搞定;「飛利浦」智慧變頻電磁爐,24小時預約功能及5檔火力控制,一回家就能立即享用溫熱美食。

2L多功能電火鍋/NT$999(左)  多功能電烤盤/NT$3,290(右) 

 

智慧變頻電磁爐/NT$1,780