不用等半年!名店檸檬塔在家做,加碼完美「擠花」必學技巧,跟著食譜DIY就能完成

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不用等半年!名店檸檬塔在家做,加碼完美「擠花」必學技巧,跟著食譜DIY就能完成

不用等半年!名店檸檬塔在家做,加碼完美「擠花」必學技巧,跟著食譜DIY就能完成 檸檬塔、甜點、DIY、法國、法式甜點
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酸酸甜甜的檸檬塔讓人口水直流啊~~

起源於法國的檸檬塔(Lemon Tart),主要是使用麵粉、奶油和檸檬製作而成的,在很多知名甜點店都是供不應求的熱門甜點,今天除了提供 5 款人氣檸檬塔推薦以外,還要教你怎麼做漂亮的檸檬塔!進階的檸檬塔玫瑰版本跟著這篇做就沒錯。

 

 

 

檸檬塔製作流程

塔皮材料

低筋麵粉 250 克

糖 70 克

無鹽奶油 100 克

雞蛋 1 顆

塔皮模具

 

塔皮DIY教學

1.將低筋麵粉、糖、雞蛋和奶油充分混合成麵糰,以保鮮膜包起後放進冰箱冷藏 1 小時。

2.取出麵團,分切成適量大小後擀平,並且放置於塔皮模具中(需將超出模具的部分切除)。

3.用叉子將模具中的塔皮麵團戳洞,避免烘烤時裂開。

4.將塔皮放進冰箱冷藏 1 小時,幫助塔皮定型。

5.放進烤箱,以 170 度烘烤 15 分鐘。

6.取出後在塔皮內刷上一層蛋液,再以 170 度烘烤 10 分鐘,取出放涼即完成。

 

檸檬內餡材料

檸檬汁 100 克

糖 75 克

雞蛋 2 顆

無鹽奶油 150 克

玉米粉 10 克

花嘴

擠花袋

 

檸檬內餡DIY教學

1.將雞蛋、檸檬汁和糖充分混合,並且使用濾網過篩 2 次。

2.放進微波爐加熱,大約 3 分鐘後取出。

3.將內餡攪拌均勻後,再次送進微波爐加熱 3 分鐘。

4.加入玉米粉攪拌均勻,再以微波爐加熱 1 至 2 分鐘。

5.加入無鹽奶油攪拌均勻。(奶油需先放置在室溫回溫)

6.將檸檬內餡再次過篩後,送進冰箱冷藏 20 分鐘。

7.取出攪拌均勻,再繼續冷藏 20 分鐘。

8.將檸檬內餡填入擠花袋中,以檸檬塔皮的中心開始擠出內餡,繞圓擠出直到填滿整個檸檬塔皮。

9.送進冰箱冷藏或冷凍定型,玫瑰檸檬塔就完成了!

 

 

 

擠花使用方式

 

為了讓玫瑰花狀的檸檬內餡可以站在檸檬塔上,內餡裡需要加入像是玉米粉或吉利丁等、能夠幫助檸檬餡稠化的材料,但除此之外,擠花嘴也是非常重要的關鍵!通常會建議以星型花嘴或花瓣花嘴為主。

 

 

 

5款Pinkoi熱賣推薦

1.LeFRUTA 朗芙|法式經典檸檬塔

經典的6吋檸檬塔,可供6到8人分食享用,除了檸檬餡以外,還有蛋白霜及檸檬片裝飾,讓人忍不住想要一口接一口!

 

 

 

2.DOUBLE手作法式甜點|玫瑰檸檬塔

如果覺得自己DIY玫瑰檸檬塔太困難,那就直接用買的吧!交給專業的果然沒錯,不論顏色和造型都非常完美,再加上華麗包裝,整個質感又更加分了!

 

 

 

3.小點心甜點工作室|酸度加倍檸檬塔

若是非常喜歡吃酸的人,那也可以參考這款酸度特別加強的檸檬塔,光是外層滿滿的檸檬切片,看起來就已經酸到讓人口水直流。

 

 

 

4.Mini私房點心|人氣法式鮮檸塔

這款鮮檸塔的造型比較類似蛋塔,厚實的檸檬餡帶來的絕佳酸甜口感,是它令人愛不釋手的主要賣點。

 

 

 

5.另一個胃甜點工作室物|動派對綜合小塔九宮格禮盒

除了檸檬塔,其他水果塔甜點你也同樣來者不拒?那你可以選擇這款動物派對九宮格禮盒,包含藍莓塔、生巧克力塔和抹茶塔等 9 種口味一次擁有!

 

 

 

【延伸閱讀】

正統提拉米蘇做法&無蛋版本食譜一次滿足!免烤箱的經典義式甜點

超簡單貝果做法!新手也能完成的 3 種口味貝果,Q 彈有嚼勁食譜大公開

 

 

 

著作來源:Pinkoi

原文出處:在家也能DIY出網路人氣名店檸檬塔,親手做當禮物送人超有面子!

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最強音樂盛宴!天王郭富城《夢幻舞林演唱會2024》,即將在澳門「新濠影滙」登場!

最強音樂盛宴!天王郭富城《夢幻舞林演唱會2024》,即將在澳門「新濠影滙」登場! 郭富城夢幻舞林演唱會2024、澳門新濠影滙、澳門旅遊、住宿推薦
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一起到澳門『新濠影滙』感受天王郭富城的熱情魅力吧!!

新年連假剛過,接下來就要規劃出國玩了~(拿完紅包就要花錢的意思XDDD)。正好看到天王郭富城即將在澳門新濠影滙開演唱會,妞編輯立馬決定來場說走就走的澳門之旅 ᕕ ( ᐛ ) ᕗ~

 

只需要飛兩個小時就能到達,被譽為東方拉斯維加斯的澳門,不僅融合了東西方的多國文化,更擁有世界一流的賭場和各式奢華充滿異國風情酒店,絕對是周末快閃的首選~~ヽ(●´∀`●)ノ~~

位於澳門路氹城核心地段的『新濠影滙』更是在2024年首季,就祭出娛樂盛事最強開春第一炮!本年度的『新濠尊屬系列演唱會』,即將由天王郭富城在3到4月間舉行共8場新濠限定的《郭富城夢幻舞林演唱會2024》拉開序幕~

在2023年的『新濠尊屬系列演唱會』中,天王郭富城為這世界級系列演唱會,精心打造 #新濠限定專屬夢幻舞林演唱會,在眾巨星中壓軸登場,給了歌迷世界級的視覺震撼~而今年三月即將在澳門新濠影滙再次返場!

 

《郭富城夢幻舞林演唱會2024》將帶來嶄新的製作及為『新濠影滙』量身訂製的專屬演出內容,打造比2023年更華麗的重量級舞台及更亮麗的表演,這次新濠影滙更推出多組演唱會住宿及娛樂餐飲優惠套票方案,粉絲們千萬別錯過呀~

 

#天王超寵粉住宿方案

「狂野之城」演唱會住宿套票

相信有出國追過演唱會的妞妞們都有經驗,通常為了省錢,迷妹們會規劃極限挑戰的演唱會行程,如同一陣風下飛機直衝演唱會場,看完之後又像一陣風快閃的搭深夜的紅眼班機離去,(來去只留下華麗的背影~)。而這次澳門新濠影滙除了推出了超值的演唱會套票,更有超~~佛心的住宿方案,最優惠套票由澳門幣$2,199起,就可以享受『新濠影滙一晚住宿』+『C區 / D區演唱會門票2張』。(相當於買兩張門票就送住宿耶!!)

 

一下飛機可以舒服的放下行李,看完演唱會後直接搭電梯就回房間的幸福感迷妹最懂!在澳門度過一個放鬆的週末夜,不用為了演唱會,成為挑戰極限的快閃空中小飛人(省下來的錢還可以去賭場小玩一下嘿嘿嘿……~(╭ ̄3 ̄)╭♡)

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**適用C區澳門幣 1,388 / D區澳門幣 988門票**

  

#天王超寵粉套票方案1.

「熱力四射」水上樂園演唱會套票

沒有安排行程的妞妞們,新濠影滙在2023年新增了全新的全澳門唯一的室內外水上樂園,室內園區全年恆溫30度的設計,就算戶外是冷颼颼的天氣,一樣可以到室內的園區暢玩~不管任何天氣、無論任何時間,全年提供豐富的水上玩樂設施,大人小孩所有年齡層均可隨時想玩就玩! 最吸引的當然是室內衝浪模擬器「衝浪戰士」(是全城唯一的喲♡),讓你和閨蜜或小孩一起在水上樂園擔當衝浪戰士>3<~而妞小編就私心推介妞妞們在演唱會期間,可以白天先去室內水上樂園玩遍刺激的遊樂設施,到晚上再去看天王熱情四射的舞台表演,整天都超級精彩刺激啊♡3♡!

 

「熱力四射」水上樂園演唱會套票 》只要澳門幣1,168起, 讓妞妞們能以八折優惠購買。這個套票包含『演唱會門票1張』+『水上樂園門票1張』~

**適用於A區澳門幣  2,800 / B區澳門幣  1,888 / C區澳門幣 1,388 / D區澳門幣 988門票**

  

#天王超寵粉套票方案2.

「濠嘆四人行」演唱會套票

多人一起出國看演唱會的妞妞們也不用煩惱買不到一起連坐的票!新濠影滙幫妳們把演唱會及美食都準備好了~「濠嘆四人行」演唱會套票 》只需澳門幣4,988起,讓你以7折的價錢就能擁有『演唱會門票4張』+『新濠影滙澳門幣3,000餐飲娛樂券』。餐飲娛樂券可用於環球美食自助餐廳「星滙餐廳」、米其林一星餐廳「玥龍軒」等、如果有帶上小朋友的也可以到滿分樂園或8字摩天輪及水上樂園都可以使用,吃喝玩樂通通都一套式安排好!

**適用於A區澳門幣  2,800 / B區澳門幣  1,888 / C區澳門幣 1,388 / D區澳門幣 988門票**

以上只是其中幾大演唱會套票喲,新濠影滙還有推出其他不同的套票優惠呢 (•̀ᴗ• )。如果妞妞們想知道更多詳情,可以點一下喲”https://niusne.ws/0sl08

  

澳門新濠影滙其充滿未來感標誌性建築物「影滙之星」,擁有全球最高130米的8字形摩天輪,從摩天輪上可以俯瞰整個路氹,是許多旅客造訪澳門旅遊必打卡的地標!而他們更提供包含住宿、購物及餐飲等多元化服務,實在太吸引!!妞小編就覺得新濠影滙的設施很貼心,完全滿足到不同年齡層~想體驗夏日水上親子時光的話可以一嘗全長246米的「星空激流」以及極速水上過山車「光速飛車」;而年輕的妞妞們更可在天王郭富城演唱會結束後到Club MOP Club暢飲一番,享受紫醉金迷的繽紛夜。(一站式服務真的超級方便,嘿嘿~(╭ ̄3 ̄)╭♡)

 

小編都給你安排好在澳門新濠影滙的「一天行程懶人包」~看完介紹的妞妞們是不是也超級心動~快跟家人來場下班拎包就走放鬆療癒旅行,跟著妞編輯一起到澳門放風享受,吃喝玩樂盡在澳門新濠影滙!

 

【更多活動資訊】>>

・新濠風尚呈獻:「新濠尊屬系列」 郭富城夢幻舞林演唱會2.0

・日期:2024年3月9-10 、16-17、31日 | 4月1、6-7日

・時間:19:30

・地點:澳門新濠影滙綜藝館

 

・心動不如馬上行動!了解更多優惠資訊速速訂起來>> https://niusne.ws/0sl08

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