蛋捲一根就破百卡!過年常見「零食熱量表」,營養師:年節零食遵守挑選3原則

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蛋捲一根就破百卡!過年常見「零食熱量表」,營養師:年節零食遵守挑選3原則

蛋捲一根就破百卡!過年常見「零食熱量表」,營養師:年節零食遵守挑選3原則 過年、年夜飯、營養均衡、健康、年菜
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我們都知道要少鹽少油多蔬果,但過年真的好難好難喔~一起努力吧!

 

農曆新年是家家戶戶圍爐團圓的時刻,免不了大魚大肉,但近年健康意識抬頭,因此對於在過年期間如何兼顧吃得美味又健康是民眾最關心的議題。因此營養師在此教您正確如何選擇年節食品,才能健康長壽過好年。

 

 

 

均衡營養高纖維、蔬菜水果不可少

source:photo-ac

民眾在過年期間還是要注意均衡攝取六大類食物,特別是過年期間家中備滿各種糕餅、點心,相對的蔬菜水果可能就吃得比平常更少,接踵而來則是一連串的便祕、腸胃道不適等問題,因此民眾更要注意「天天五蔬果」的原則,也就是每天3份蔬菜、2份水果,客廳的茶几上除了糖果點心外,也別忘了放一盤新鮮的水果,如:橘子、蘋果等,不僅可以增加蔬果的攝取量,還可取其大吉(桔)大利及平平(蘋)安安應景的吉祥話,來點綴一桌魚肉及您的胃。

 

另外,坊間有些食品會特別標榜高纖,這些食品不一定健康,像是有些標榜高纖低卡的蒟蒻乾,可能在加工製作的過程中,添加了較多的鹽分,高血壓患者選擇時一定要特別小心,可別因為高纖就大量食用,額外所攝取的鹽份,都是相當驚人的。建議民眾若是要攝取纖維還是從天然的蔬菜、水果、全榖飯攝取,才是最佳的方式。

 

 

 

少油、少鹽、少加工

過年期間難免大魚大肉,烹調方式越簡單、越清爽越好,盡量避免高油的烹調方式,例如:油炸、油煎、油酥、勾芡、糖醋、茄汁、蜜汁、醋溜,多採用水煮、蒸、燒、烤、燉、滷、涼拌等。不要使用過多的調味品(砂糖、沙茶醬、芝麻醬、麻油、辣油、沙拉醬),烹調時可多選擇蔥、蒜、薑、香菜、九層塔、辣椒、白醋、五香、八角、花椒、枸杞等調味入菜。食材的選擇也避免加工製品,如:甜不辣、香腸、臘肉、貢丸…等高油脂高鹽份的加工食品,以免造成身體多餘的負擔。

 

 

 

飲酒需節制、含糖飲料不可過量

source:photo-ac

飲酒要以不危害健康為原則,建議男性一天不攝取超過2個當量酒精,女性每天不超過1當量的酒精,1當量的酒精相當於1瓶啤酒(約375 c.c.酒精濃度4%)、水果酒150 c.c.(酒精濃度10%)、白蘭地40 c.c.(酒精濃度40%)、高梁酒30 c.c.(酒精濃度53%)。

 

怕胖的人,也要避免喝過量含有砂糖、果糖、高果糖、玉米糖漿的飲料,這些成分都會刺激胰島素大量分泌,讓身體製造更多脂肪囤積。喝白開水是最佳的選擇,也可加入新鮮檸檬切片增添風味,解膩又健康;或是選擇無糖茶飲,如:大麥茶、決明子茶等,也可混合成大麥決明子茶,喝起來更順口,或改用少量低糖飲料,避免造成負擔,如:枸杞紅棗茶、桂圓紅棗茶、薑母茶、低糖桔茶、低糖洛神花茶等。

 

 

 

零嘴點心要慎選、適量攝取無負擔

source:photo-ac

春節吉祥話總說「呷甜甜過好年」,但過多的糖分會增加身體負擔,為了避免年後身材走樣,年節零食最好挑選原味、無添加人工調味的產品,且建議挑選小包裝的產品,避免大分量零食若無法一次吃完,保存不當恐有變質之虞。在零食選擇上,以原味堅果類、原味紫菜類和乾燥水果乾,是相對健康的選擇。但堅果類熱量較高,建議每天攝取量在2湯匙內;而水果乾經乾燥後,體積會縮小,例如:葡萄變成葡萄乾體積縮小很多,容易一把接一把食用,使得熱量破表。

 

此外,糖尿病患者必須控制血糖與體重,應少吃糖果、餅乾類零食,腎臟患者需注意鹽分攝取,高血壓、心血管疾病患者則要避免食用高鹽、高油、高糖的食物,年節期間還是必須忌口,最好遠離魷魚絲、肉乾、蜜餞或油炸類的食物!表一為過年常見零嘴每100大卡熱量,若有吃到下列零嘴,約等於吃了1/3碗飯,因此需限制份量,才不會攝取過多的熱量喔!

過年常見零嘴每100大卡熱量表

 

 

 

謹記少油、少鹽、少糖、少加工、多蔬果

在闔家團聚之際,也別忘了要均衡攝取六大類食物,謹記少油、少鹽、少糖、少加工、多蔬果,飯後記得做適度活動,過個健康又平安的一年。

 

 

 

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cover photo source:pexelsYoti‧生活 on VisualHunt.com

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手作藤編燭蓋太美!Diptyque 2024杜桑系列開箱,朱紅色搭配漆面工藝必收

手作藤編燭蓋太美!Diptyque 2024杜桑系列開箱,朱紅色搭配漆面工藝必收 Diptyque、香水、白花、杜桑、晚香玉、限量
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手工編織的燭蓋太美了!!

香氛,能代表著一個人的隱形名片,也能勾起一段美好的回憶。受到全球香民愛戴的Diptyque,其中的Do Son(杜桑)系列是白花香非常經典的代表,調香的靈感就來自創辦人Yves Coueslant的童年時代,今年是第三度以藝術跨界創作的方式來呈現,再次換上新的限量包裝,妞編輯特別開箱帶妞妞們來看看這次的亮點有哪些!

 

 

Diptyque Do Son(杜桑)系列創作背景

源自創辦人Yves童年的回憶

source:Diptyque

2005年問世的Diptyque Do Son系列,靈感是來自品牌創辦人之一Yves Coueslant的兒時記憶,在幼時他曾於越南下龍灣度過夏日,為了逃離濕熱的氣候,他的父親在當地防市遠離海港的Do Son建造了一座小亭,迎面而來的海風,會伴隨著母親最愛的花卉晚香玉散發出柔和香氣。為了重現童年時代這份細膩又持久的記憶,品牌摯友、調香師Fabrice Pellegrin選用了晚香玉、茉莉與橙花香氣和諧交融,再以海洋香調襯托,調配出這款乾淨又溫柔的花香,很適合春夏穿上身。

 

 

 

Diptyque Do Son(杜桑)系列年度限定包裝

source:Diptyque

Diptyque從2022年開始,每年都會以不同的藝術創作來詮釋經典的杜桑系列,2022年與國際攝影大師Tim Walker合作,在他的作品集中驚豔亮相,為了呈現出馥郁晚香玉與溫柔海風交織而成的輕盈奢華,包裝更特別換上松石綠全新視覺。

 

 

 

source:Diptyque

source:Diptyque

2023年與巴黎新銳影像工作室Werlen Meyer合作,搭配英國唱作歌手James Blake的音樂,將經典的《杜桑》香氛景致,以動畫電影短片的形式呈現,包裝則換上以越南東京灣蔚藍海水為主調的蔚藍色。

 

 

 

source:Diptyque

source:妞新聞copi拍攝

在今年則向這經典香氛的起源及品牌的傳承手工技藝致敬,與越南手工工坊Hanoia手合作,特別於河內精心製造了兩款限量版作品,結合了越南的漆面木材工藝以及編織藤條,全系列更以「朱砂紅」為主調包裝。

 

 

 

Diptyque 2024限量杜桑淡香水

Diptyque 2024限量杜桑淡香精

source:妞新聞copi拍攝

source:妞新聞copi拍攝

Diptyque 2024限量杜桑淡香精 75ml NT.6,000

Diptyque 2024限量杜桑淡香水 100ml NT.5,200、30ml NT.3,100

杜桑淡香精、淡香水,瓶身上原有的橢圓商標,這次都特別以傳統漆面特色搭配朱紅調裝飾,與越南的經典漆面色彩遙相呼應,兩款的主要成分雖然都選用了晚香玉、茉莉、橙花,但在香氣的呈現上還是有所不同,淡香精基調加入琥珀木香,是偏木質的花香,而淡香水的基調是海洋,聞起來是水感清新的花香。淡香精只有100ml的容量,淡香水則有30ml及100ml兩款容量選擇。

 

 

Diptyque 2024限量杜桑淡香精禮盒

source:Diptyque

source:妞新聞copi拍攝

Diptyque 2024限量杜桑淡香精禮盒75ml NT.9,300

這盒根本藝術品吧!Diptyque杜桑淡香精也有推出限量的禮盒包裝,手工藤枝編織的盒蓋,搭配黝黑漆面底座,上面還有精緻的雕刻,採用純手工製作,每一款禮盒都得費時長達2個月才能製作完成,獨一無二值得收藏。(Diptyque 微風信義台北旗艦店、Diptyque 新光三越台中旗艦店、Diptyque 漢神巨蛋高雄旗艦店,獨家販售)

 

 

 

Tubéreuse(晚香玉)香氛蠟燭及燭蓋限量版中號

source:妞新聞copi拍攝

source:Diptyque

Tubéreuse(晚香玉)香氛蠟燭及燭蓋限量版中號300g NT.4,100

香氛蠟燭控這顆必收藏!今年的杜桑限量系列亮點之一,就是特別換上以朱紅主調漆面玻璃燭杯的晚香玉蠟燭,搭配手工編織藤條製成的燭蓋,將自然與工藝的精髓完美融合,點燃蠟燭香氣後,融合晚香玉的馥郁花香,就像日暮時分走在晚香玉花田散發著迷人的氛圍,帶來一種極致和諧,很推薦想要讓自己冷靜平穩下來時點上。

 

 

Diptyque 2024限量杜桑沐浴油

Diptyque 2024限量杜桑沐浴油 200ml NT.1,850

除了香水、蠟燭外,限量版的杜桑沐浴油,也換上越南手工藝特色的朱紅調裝飾,加水後可以搓洗出豐盈綿密的泡沫,融合了清新花香,拖著一身疲憊回到家,可以更放鬆的洗香香。

 

 

目前全系列已於台灣正式開賣,全數採限量發售,想要收藏的妞妞們,趕快把握機會囉!

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